FUNCIONES

Cerca de 500 funciones orgnicas. Juega un papel en: Digestin, Metabolismo del azcar e incluso en istema !nmunitario. "rocesa prcticamente todo lo #ue comemos, respiramos o absorbemos a tra$%s de la piel. Con$ierte alimentos en energ&a. 'lmacena nutrientes. "roduce prote&nas sangu&neas. 'cta como filtro para eliminar patgenos ( to)inas de la sangre.

HGADO
CMO MANTENERLO SANO
Dieta: ba*a en grasas ( en sal+ rica en carbo,idratos comple*os ( prote&nas. -$itar, reducir consumo de alco,ol ( drogas. .o superar dosis recomendadas de medicinas.

ENFERMEDADES
/epatits ', 0, C, D ( -. Cirrosis ,eptica. -nferm. 'utoinmunes: colangitis -sclerosante primaria, cirrosis biliar "rimaria ( ,epatitis autoinmune. -nferm. Cong%nitas: &ndrome de 1ilbert, &ndrome de Crigler2.a**ar, &ndrome de 3otor ( &ndrome de Dubin2Jo,nson. -nferm. !nfecciosas: absceso ,eptico. -steato,epatitis no alco,lica. /epatocarcinoma 4Cncer de ,&gado5.

ALIADOS
360'.7: "or componentes azufrados: los glucosinolatos, %stos estimulan la produccin ( secrecin biliar 8resultando tambi%n aliado de $es&cula. Me*ora, tambi%n, formacin ( e)crecin de orina, pre$iniendo, a largo plazo, aumento de clculos urinarios. '9C'C/7:': Cinarina: aumenta produccin de bilis pro$ocando ma(or e)crecin de orina. Cinar)ido: funcin antiinflamatoria. :ibras #ue fa$orecen trnsito intestinal. Manganesio: recomendable para ,&gado graso. 6cido clorog%nico: funcin antio)idante. :itoesteroles: limitan absorcin de colesterol en intestino.

ENEMIGOS
0ebidas alco,licas+ tabaco+ caf%, irritantes+ comida rpida+ carnes+ mante#uilla+ margarina, lcteos enteros+ pasteles+ galletas+ C,ocolates+ embutidos. 'nalg%sicos ( antipir%ticos 4con paracetamol5 as& como '!.- 4ibuprofeno ( napro)eno5.