ANCESTR S

CAYAMBE OCTUBRE DEL 2013 / 16 PGINAS / www.ancestroscayambe.com / CIRCULACIN GRATUITA

{revista cultural}

NMERO

001

Rescatando la cultura de los pueblos

SABORES 12-13

Los Bizcochos una tradicin ancestral...

Pucars de Pambamarca
Testigos silenciosos de una tierra indmita
CAYAMBE OCULTO 8-9

MIRADAS 6-7

Dolores Cacuango

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{Contenido}
www.ancestroscayambe.com
{carta de la editora}

NMERO

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La vida de una mujer indomable

Rescatando la cultura
Ancestros, es una revista cultural que pretende rescatar la riqueza cultural que posee un pueblo. Cayambe es uno de esos parajes que tiene un amplio potencial que mostrar; su gente, sus tradiciones, su deliciosa gastronoma son elementos fundamentales de la identidad de los cayambeos, los que sin duda alguna, deben ser difundidos. Estimados lectores, es un honor para el grupo de trabajo implicado en la publicacin de esta revista, que la primera edicin de Ancestros tenga como protagonista principal a Cayambe y uno de sus sitios trascendentales que ha permanecido desconocido, Pambamarca. Saludos estimados lectores, es un placer presentar a ustedes la primera edicin de esta revista.

Testigos silenciosos de una tierra indmita

Hito geogrco en la Mitad del Mundo

Foto reportaje

{crditos}
Direccin Editorial: Mnica Maldonado / 095554344 Consejo Editorial: Mnica Maldonado y Amelia Ribadeneira Direccin de arte y diseo: Patricio Granja D. www.sabanakreativos.com / pgranja@sabanakreativos.com / 0998331402 Fotografa: Fausto Hidalgo Archivo Profundo, Mnica Maldonado. Fotografa de Portada: Nevado Cayambe visto desde Cochapamba Comentarios y sugerencias: moni_maldonado26@yahoo.com

La cultura es aquello que permanece en un hombre cuando lo ha olvidado todo.

mile Henriot
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cultura

Pinturas realizadas por Patricia Cabascango / Texto principal basado en el pensamiento de Eduardo Castro

El equinoccio marca el punto sobre la esfera celestial donde el ngulo de los rayos del sol miden 90 grados a medioda en el ecuador. Es decir, la trayectoria del sol forma un ngulo de 90 grados con el eje del Planeta Tierra. En esta posicin del eje ninguno de los polos se inclinan hacia el sol.

Medicin del
Pueblo de la Mitad
Cosmovisin desde los Cayambis

tiempo desde el
to astronmico que sucede dos veces al ao, el 21 de marzo y el 21 de septiembre; pocas en que los dos polos de la tierra se encuentran a igual distancia del sol, cayendo los rayos del sol por igual en ambos hemisferios, norte y sur. En esta fecha, el sol est situado en el plano del ecuador terrestre, es decir se alnea con la mitad del mundo (Latitud 00'0'0''), coincidiendo la declinacin del sol y el ecuador celeste. El trmino equinoccio proviene del latn equinoctium que signica noche igual, particularidad de esta fecha donde el da y la noche tienen la misma duracin en todos los lugares del planeta. En el equinoccio sucede el cambio de estacin anual contraria en cada hemisferio de la Tierra, por esta razn las estas del Sol ( Raymis) son diferentes en cada cultura y territorio, tanto del norte como del sur del hemisferio, en las que se

os Cayambis antiguamente fueron un pueblo con un amplio conocimiento en astronoma, en movimiento del sol y la ubicacin de la lnea equinoccial. El nevado Cayambe fue su referente para la medicin del tiempo; la puesta del sol indicaba los tiempos de las primeras cosechas y la poca de siembra, razn por la que el pueblo aborigen solemniz los equinoccios y solsticios. Equinoccio es un even-

encuentran entre otras la cultura Inca. El 21 de marzo, el sol, aparece verticalmente sobre la cumbre del nevado Cayambe, particular elevacin en el mundo donde el sol se posa en la cima alinendose con el paralelo 0 en la latitud 00'0'', por lo tanto es el referente nico en el centro del mundo. Pambamarca y Puntiachil tambin son sitios arqueolgicos que estn relacionados con la medicin del tiempo.

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Nuestros antepasados conocan que todos los ciclos de la naturaleza, todos los procesos de la vida, tenan un pulso, un ritmo de noche y da, y el ritmo se observaba en cada instante, en el da a da, con la luna, el sol y con las estrellas. En equinoccio los das tienen una duracin igual a la de las noches en todos los lugares del Planeta. Del solsticio de invierno en el 21 de diciembre el sol aparece en el extremo sur del nevado Cayambe y se relaciona con el inicio de las lluvias ms fuertes. El maz sigue creciendo.

En la Pirmide truca de Puntiatsil, ubicado detrs del Cementerio de Cayambe, se asume que se encontraba el medidor del tiempo de nuestro pueblo ancestral, el movimiento del sol durante el da, permite sealar la sombra y con ello conocer la hora del da.
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ROSTROS

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Somos como la paja de pramo que se la arranca y vuelve a crecer, y de paja de pramo sembremos el mundo.
Dolores Cacuango

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Dolores Cacuango 1942- Raymond Meriguet

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esde los Cayambis-Caranquis este pueblo ha sido cuna de guerreros, imbatibles, luchadores. Cayambe es cantn de hombres y mujeres indmitos; en sus venas corre sangre guerrera. Los libros e historiadores la describen como valiente, inteligente e indomable. De las entraas de Andrea Quilo nace en la Hacienda de Muyurco (Olmedo), el 26 de octubre de 1881, una de las mujeres ms representativas de la historia ecuatoriana; Dolores Cacuango. Dolores descenda de los antiguos caciques de la zona, el apellido de su padre Juan Cacuango le brindaba un linaje de prestigio

de sus patronos; experiencias que se contrastaron con el deplorable escenario que viva su comunidad en el pramo. En 1908, Dolores se casa con Rafael Catucuago y en ese mismo ao los jvenes esposos se juntan con otros campesinos para ayudar a la revolucin de manos muertas, accin por la cual las tierras en manos de la Iglesia regresaron al poder del Estado. Tres aos ms tarde su esposo lidera la lucha en defensa de los campesinos de la zona de Muyurco, exigiendo a los patronos un mejor trato a los trabajadores. Dolores junto a Petrona Barriga, la negra Beltrana, Lucinda Baroja,
Rafaela Torres y Ana Valdivia, enca-

incorporaron a esta pedagoga elementos de la cultura indgena. Los terratenientes y el Gobierno rechazaron el derecho a la educacin de los indgenas, e hicieron que en 1963 la Junta Militar prohba el quichua en las escuelas. Sin embargo, las represalias y amedrentamientos no lograron doblegar su carcter guerrero y al contrario, sus convicciones cada vez estaban ms cimentadas. Con su mano en el pecho y enrgica expresaba, Yo, aunque ponga la bala aqu, tengo que reclamar donde quiera. Su camino de lucha estuvo marcado por fuertes tropiezos. Dolores junto a Rubn Rodrguez y Virgilio Lechn fue desterrada a Galpagos,

DOLORES
CACUANGO
La vida de una mujer indomable
beza la toma de las haciendas de, Chaguarpungo, Ishigto y Changal, esta ltima propiedad de Gabriel Garca Moreno. Con coraje, Mama Dolores, como la llamaron sus conocidos, fund junto a Trnsito Amaguaa y otros defensores de los derechos humanos, la primera Federacin Ecuatoriana de Indgenas (FEI), la misma que en 1945 fue reconocida en la presidencia de V. Ibarra. Viendo las necesidades de los nios indgenas que por su condicin tnica y su idioma eran vctimas de discriminacin en las escuelas rey realeza. Sin embargo, dos siglos ms tarde, las condiciones de la etnia indgena eran de esclavitud, pobreza y dominacin. La familia de esta valerosa mujer viva en un ambiente de extrema pobreza, siendo peones de las haciendas agrcolas de la Sierra. Cuando an era una adolescente, a la edad de 14 aos, es llevada a Quito para cumplir las funciones de empleada domstica. Fue llevada como parte de pago de una deuda que sus padres tenan con los patronos de la Hacienda San Pablo Urco, razn por la que no pudo ingresar a la escuela. Una vez saldada la deuda, Dolores regres a su hogar. En la capital, esta joven mujer vivi en medio de lujos y buenas condiciones de vida donde Mama Dulun es torturada, rapada por ser lder del Partido Comunista en Cayambe y por su trabajo en la formacin de los primeros sindicatos agrcolas en el pas. El liderazgo de Dolores Cacuango fue sin duda alguna, un arma contra la injusticia y vejaciones de las cuales la comunidad indgena fue vctima. Su peculiar forma de dirigirse a su pueblo con metforas inyectaba una dosis de fortaleza a quienes la escuchaban. En 1971 en su tierra natal Muyurco, sola y en el ms grande abandono, muere Dolores, una de las mujeres ms valerosas que tuvo el Ecuador. Yo segu insistiendo por si algn da entienden que tambin el nio indio tiene derecho a educarse, Dolores Cacuango.
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gulares, Dolores, en 1946 fund las primeras cuatro escuelas bilinges (quichua-espaol). Estos establecimientos seguan los parmetros del Ministerio de Educacin, adems se

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CAYAMBE OCULTO

Pucars de
Pambamarca
Testigos silenciosos de una tierra indmita
Segn las investigaciones del Banco Central del Ecuador las fortalezas de Pambamarca son de las ms importantes de Latino Amrica.

na ligera brisa cobija a este magnco paisaje. Detrs, se observa al majestuoso Cayambe esconderse tras la ligera niebla que provoca el fro clima de este cantn. No hace falta estar en el cielo para tener la visin que se aprecia desde este lugar; no en vano, con 4070 m.s.n.m, es uno de los lugares de mayor altitud en el mundo. Pambamarca es un cerro sagrado ubicado en la lnea equinoccial; esta elevacin es parte de las 17 fortalezas, dentro de las ms importantes, que forman parte del Complejo Arqueolgico Pambamarca, del cual lleva su nombre.

Fotos: Fausto Hidalgo G. Archivo:Profundo

La historia relata que durante el siglo XIV, a precio de sangre, el imperio del Tahuantinsuyo extenda su territorio. Los Cayambis, bajo la direccin de Nasacota Puento, pusieron dura resistencia

contra las tropas conquistadoras de Huayna Cpac. Como estrategia de defensa, los ancestros construyeron en la zona andina de Cangahua las Fortalezas de Pambamarca. Segn los relatos abo-

rgenes, el ingenio de una raza construy estratgicamente monumentales terraplenes conocidos como pucars, nombre dado a estas edicaciones por el rojizo color de las piedras empleadas en su construc-

Cmo llegar
Para llegar a este sitio desde la ciudad de Quito se debe tomar la carretera panamericana Norte hasta el desvo a la poblacin de Cangahua, y continuar el recorrido por el camino sealado hacia la comunidad de Chumillos donde est el pucar de Quitoloma y posteriormente los pucars de Pambamarca, los mismos que forman parte del complejo.

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cin, cuyo signicado en quichua viene de Puca, que se reere al color rojo. Indomables y silenciosos, los pucars se asemejan a unos centinelas que imponentes resguardan su territorio de cualquier invasor. Tal como se presume lo hicieron algunos siglos atrs, impidiendo que enemigo alguno pudiera inltrarse en los dominios de Nasacota Puento. Es inimaginable la magnitud de estos terraplenes, comparados con la grandeza de estos montes; los humanos parecen ser pequeas hormigas movindose a lo lejos. Por el amplio espectro que brinda su altura y ubicacin, es considerado un centro astronmico, donde se observan claramente los solsticios y equinoccios, al astro rey, las estrellas y constelacines. Razn por la que los aborgenes desarrollaron un amplio conocimiento en cultura solar y astronoma. Desde la parte ms alta del Pambamarca se puede admirar los valles de Pedro Moncayo, Cayambe, Can-

Datos para tomar en cuenta

En el pucar de Pambamarca est un monumento ubicado en 1737 por la Misin Geodsica Francesa, como prueba del arribo de los cientcos a esta cima, donde realizaron las mediciones del arco del meridiano. En los aos 1964 y 1965, el doctor Udo Oberem realiza un estudio por primera vez de las forticaciones de este complejo arqueolgico. En el pucar de Quitoloma, en la comunidad de Chumillos, existe el centro de informacin de turismo comunitario, donde se puede observar parte de las piezas arqueolgicas encontradas en este sitio. Durante los estudios y excavaciones realizadas en el 2005 se encontraron hondas, cuchillas, piezas de cermicas y proyectiles de piedra. Estos pucars fueron descritos por primera vez por Jorge Juan y Antonio de Ulloa en 1745 en sus relatos de sus viajes por Amrica

Cuntos secretos han perecido con los desventurados indios, cuyo nombre es lo nico que recuerda la historia.
Gonzlez Surez
teriza de Pambamarca, caracterizada por la notable resistencia Cayambi - Caranqui, demor 17 aos antes de que los cayambis fueran vencidos por el ejrcito inca. Hasta hoy, embestidos por el pasar de los aos y cobijados por el fro del pramo, los pucars an tienen su estructura inicial. Se presume que los pucars que forman parte

gahua, el Mojanda, Quito, el valle de Los Chillos y cmo no mencionar al majestuoso Cayambe que con sus 5 790 m.s.n.m se vislumbra a lo lejos. Quitoloma, Pambamarca y Jambimachi son las fortalezas ms reconocidas del complejo, donde se encuentran estructuras arquitectnicas, tolas y pucars. Los historiadores explican que la zona fron-

de este complejo fueron tambin parte de un sistema de comunicacin que se les permiti mantener un vnculo estratgico a esta sociedad, sin dejar de mencionar que pudieron ser oratorios utilizados por los aborgenes para celebrar sus ritos en agradecimiento al Dios Sol. Una serie de historias y leyendas se han tejido a lo largo de los aos con relacin a Pambamarca. La piedra de los sacricios, La lluvia de piedra en Pambamarca, son algunos de los relatos que encantan a quienes buscan conocer ms de este lugar. La historia y la trascendencia de las fortalezas de Pambamarca juegan un papel fundamental en las creencias y tradiciones de los pueblos ancestrales de esta regin.

Caminar por este apacible e histrico paisaje es vivir parte de la lucha, vida y cosmovisin de un pueblo cuna de una cultura que hasta ahora permanece.

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DESCUBRIENDO

de Guachal
Hito geogrco en la Mitad del Mundo
Murales Creativos con memoria histrica pintados en el Centro Cultural Espinosa Jarrn.

La Bola

ealmente est en la mitad del mundo. Cayambe es uno de los sitios privilegiados por su posicin geogrca; dems est de cir que el paso de la lnea equinoccial dota a esta localidad de una particularidad inigualable en el mundo. Un ejemplo fehaciente es el nevado Cayambe, nica elevacin en el mundo atravesada por la lnea equinoccial en su punto ms alto. El hito geogrco que comprueba, que Cayambe realmente est en la mitad del mundo: es la Bola de Guachal. Monumento de importancia histrica y geogrca ubicado a 6 kilmetros al sur de Cayambe y a ms de 60 kilmetros al norte de Quito, lugar donde se marca una latitud de 000006, la cual testica el paso de la

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Misin Geodsica Francesa en 1736 por este territorio. Sin embargo, segn el apartado de Gustavo Guayasamn, por las caractersticas extraordinarias de la medicin del tiempo y el amplio conocimiento que tenan en el calendario solar, se fundamenta que nuestros ancestros, mucho antes que los espaoles, conocan su ubicacin geogrca con relacin a la lnea equinoccial. Una razn ms para visitar la Bola de Guachal, sitio que brinda un amplio espectro de la cultura e historia de Cayambe la Ciudad del Sol, en la Mitad del Mundo. Quitsato : El reloj de los Cayambis Sin reloj y sin calendario cmo conocan los

Foto: Fausto Hidalgo

Representacin ancestral de la forma en que se meda el tiempo.

antepasados las horas, los meses y los aos? Los ancestros conocan los tiempos de siembra y de cosecha, saban cundo era un ao bisiesto, identicaban el inicio y n de un ao; esto gracias a los solsticios y equinoccios. Los Cayambis tenan un vasto conocimiento en cultura solar; la puesta del sol por el este y oeste sobre el nevado Cayambe les permita reconocer los meses del ao. Los seres humanos, plantas, animales, la forma de vida y la cosmovisin de los Cayambis se regan por su ubicacin geogrca y la posicin del astro rey. La Mitad del Mundo y el Calendario Solar revelan el signicado de las estas, la gastronoma, sus templos de adoracin y sus elementos culturales, los que hasta hoy se conservan en la cultura de Cayambe. La lnea equinoccial hace su recorrido por el reloj Solar, concedindole por el diseo, la proyeccin de la sombra identicando los solsticios y equinoccios as como los meses y aos.

Parque Tres de Noviembre, hoy 23 de Julio

Una fubanda, chompa caliente y guantes ayudarn a tolerar el variable clima del Cayambe lindo, mientras se camina por uno de los rincones de este lugar. No es necesario recorrer kilmetros o salir de la ciudad para tener un paseo confortable. El Parque Tres de Noviembre, hoy 23 de Julio, es el sitio adecuado para olvidarse del diario trajinar y disfrutar de la belleza arquitectnica de la Iglesia Matriz que junto a la colorida iluminacin forman un articial arcoiris. Segn el antiguo relato basado en el libro de Gustavo Vaca, el peculiar De esta particular forma, se le concedi el nombre de Parque Tres de Noviembre, lugar donde se encuentra la Iglesia matriz de Cayambe, estructura arquitectnica que data del siglo XIX. Esta iglesia permaneci sin terminar su edicacin durante algunos aos. Su valor cultural se mide no solo por la complejidad y estilo colonial de su estructura, sino tambin por los elementos que son parte de este templo. La Iglesia Matriz, los murales histricos, la biblioteca de Cayambe y el museo son componentes invaluables de los cayambeos.

Fotos: Fausto Hidalgo G. Archivo:Profundo

nombre del parque Tres de noviembre es resultado de la visita del presidente Isidro Ayora, quien lleg a Cayambe el 3 de noviembre de 1928, tras inaugurar la llegada del ferrocarril a Otavalo. Las autoridades que acompaaban al Presidente se trasladaron a la pila ubicada en la plaza central con

el afn de obsequiarle una botella de champan, mientras brindaba el presidente Ayora acompaando de Remigio Crespo Toral, se escuch gritar Viva el Parque Central de Cayambe, junto a l alguien declar: Viva el tres de Noviembre, aludiendo tambin a la independencia de Cuenca.

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SABOREANDO

ancestral
Los Milagrosos de Cayambe
En la mayora de locales donde se produce y venden los bizcochos, mantienen la tradicin de cocinarlos en horno de lea. Parar en Cayambe por los bizcochos es ahora una obligacin.

una tradicin

Bizcochos

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s casi imposible visitar Cayambe y no darle un gustito al paladar saboreando los famosos bizcochos; y aunque este lugar es muy conocido por este bocadillo, pocos saben el origen de este cotizado y delicioso manjar. Varias son las versiones que se cuentan sobre el origen de los bizcochos y es lgico pensar que tras varios siglos, la verdadera historia se haya tergiversado. Sin embargo, los antiguos cayambeos crecieron con el siguiente relato. En la poca de la Colonia, Cayambe y su geografa agraria estaban en posesin de las comunidades religiosas espaolas. Los Jesuitas, Agustinos y, Mercedarios controlaban los territorios de la zona rural y urbana. Cuando los religiosos pisaron tierra ecuatoriana trajeron una variedad gastronmica desde su pas de origen y entre esta diversidad vino la receta de los deliciosos bizcochos. La tcnica y costumbre de la elaboracin de los bizcochos se dispers y las mujeres cayambeas guardaron celosamente el secreto de la fabricacin de este bocadillo, heredando de generacin a generacin su preparacin. Tradicionalmente, los bizcochos se elaboran en horno de lea, introducindolos al fuego dos veces, a este proceso se debe su nombre, que signica bis: dos y cocho: horneado. Por su larga preservacin, antiguamente los espaoles y ms adelante los cayambeos llevaban para alimentarse en sus largos viajes. Hasta nuestros das los bizcochos, junto al tradicional queso de hoja y el chocolate caliente son un smbolo representativo de este cantn, acompaados de la variedad lctea que nos brinda esta zona. Turistas nacionales y extranjeros acuden a degustar los bizcochos, existen distintos lugares en los que se expenden los Milagrosos, como los llaman los cayambeos, porque con ellos conquistan a donde se los lleve.

Fotos: Fausto Hidalgo G. Archivo:Profundo

Hasta el ms desconado paladar no se resistira a esta delicia de platillo que goza de un alto valor nutricional.

Delicias de Cayambe
La calidez de su gente y la diversidad de su exquisita gastronoma conforman este bendecido territorio. Desde sus tradicionales bizcochos, hasta una amplia gama de exquisitos platos tpicos se pueden degustar en esta ciudad; las habas cocinadas con mellocos, el yaguar locro, tortillas de papa con caucara y el infaltable hornado, son parte de esta extensa gama culinaria. Las deliciosas papas cosechadas en el frtil campo de Cayambe, acompaadas de legumbres y los productos de la zona conjugan con el cuy uno de los platos ms cotizados en la regin.

Cayambe es uno de los principales productores lcteos del pas. En las festividades se realiza la Feria Nacional del Queso.
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MIRADAS

La belleza de la mujer indgena cayambea, es exaltada con la eleccin de la reina de Las ustas.

Al acorde de
flautas y al son
de las bailarinas
Foto reportaje

U
Fotos: Fausto Hidalgo G. Archivo:Profundo

Existe una masiva presencia de danzantes que, al ritmo de instrumentos musicales nativos como extranjeros cantan sus coplas a Cayambe.
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na amplia gama de vivos colores se lucen en las vestimentas de las tradicionales chinucas ; junto al acorde de autas, guitarras y coplas entonadas por el diabluma componen una de las ms representativas celebraciones de Cayambe. La esta del Sol en la Mitad del Mundo o conocida tambin como esta de San Pedro. Como un smbolo de agradecimiento los aborgenes con danzas, bailes y ritos rendan homenaje al Dios sol por la provisin en sus cosechas.

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Con el respaldo de :

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