Recetario newcook 5 L.

Albndigas 1 500 gr de carne picada Sal Ajo en polvo Perejil 2 huevos Pan rallado Para el sofrito Cebolla 2 dientes de ajo pimiento verde 2 tomates Agregar a la carne: sal, ajo en polvo , perejil, 2 huevos y un pu ado de pan rallado! Se deja media hora en el "rigo,! Se hacen las alb#ndigas y se pasan por harina, se "r$en y se reservan, Se so"r$e una cebolla 2 dientes de ajo medio pimiento verde y 2 tomates! Se pasa por el pasapur%s se echan las alb#ndigas una hoja de laurel un chorro de agua, y otro chorro de vino blanco, un poco de piment#n dulce, y ave creen! Poner men guiso &5 minutos, si hay mucho caldo se puede echar maicena para espesar! Albndigas 2 &'2 (g de carne 2 huevos ajo y perejil miga de pan mojada en leche )opci#n: pan rallado* sal para la salsa & cebollita picada 2 dientes de ajo perejil y or%gano &'2 cucharadita de piment#n +0 ml vino blanco )medida del vaso medidor* sal & pastilla avecrem )opcional* ,atir los huevos, machacar el ajo y picar el perejil! A adirselo a la carne junto con la miga de pan mojado en leche y me-clar bien! .acer las albondigas con un po/uito de harina! 0uego en men freir con &oo ml de aceite se van dorando y apartando! 1ejar el aceite y dorar la cebollita y los dientes de ajo junto con el perejil u oregano y media cucharadita de pimenton! A adirle el vino e incorporar las albondigas! Cubrir de agua y programar menu guiso, 15 minutos, potencia 1!

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Alcachofas en salsa & (ilo de alcacho"as 2 cucharadas soperas colmadas de pan rallado 2 cuacharadas soperas de aceite & cucharada )de las de ca"%* de perejil picado 2 dientes de ajo muy picados & lim#n Agua y Sal Se /uitan a las alcacho"as sus hojas e2ternas /ue son duras! Se les cortan las puntas de las hojas, se "rotan bien con medio lim#n )para /ue no se pongan oscuras* y se cortan en dos o en cuatro a lo largo )dependiendo de lo grandes /ue sean las alcacho"as*! Se echan en agua "resca con unas gotas de -umo de lim#n, reservando una raja para el guiso! Cuando est3n todas las alcacho"as preparadas, se escurren y se ponen en la cubeta, se les a ade la rodaja de lim#n, el pan rallado espolvoreado, el aceite, el perejil y los ajos muy picados! Se cubre con agua "r$a )la justa* y se a ade la sal al gusto! Se revuelve todo bien con una cuchara de madera! Se tapa, se pone men guiso, temperatura 1, 25-30 minutos.!! )abrir la tapa y mirar* Nota: probar una hoja para saber /ue ya est3n listas! Ajomoje & manojillo de esparragos verdes "inos &pimiento verde italiano & cebolla pe/ue a & par de tomatillos maduros ajo unos po/uillos cominos molidos sal 400 ml de agua Ponemos a calentar el robot en men frer, temperatura1, 15 min, mientras picamos las verduras, cuando empiece a descontar el tiempo a adimos la cebolla , cuando est% transparente , ponemos el pimiento y los esp3rragos dejamos /ue poche un poco y por 5ltimo a adimos el tomate, dejamos /ue termine el tiempo y a adimos el agua sal al gusto, y a adimos un majado con el ajo y los cominos no os pas%is con ellos pues dan un sabor muy "uerte, programamos el men guiso, temperatura 1 , 20 min no cerrar la tapa! 6n los 5ltimos 2 min cascar un huevo por por persona en el guiso y dejar terminar! Nota: servirlo con trocitos de pan duro del d$a anterior! Almejas al vapor 500g de almejas & rodaja de lim#n & hoja de laurel Poner las almejas junto al lim#n y la hoja de la cubeta, seleccionar menu vapor, temperatura &, 5 min! 2

Arroz & Pimiento seco 2 # 7 dientes de ajo & cebolla picada & pimiento verde 2 tomates rojos pelados pimienta en grano clavo y cominos a-a"r3n sal anillas de calamar gambas peladas guisantes arroProgramamos menu freir, temperatura &! "reimos un pimento seco y 287 dientes de ajo, cuando esten listos sacar y reservar, echar la cebolla picada, pimiento verde y re"reir hasta /ue empiece a dorarse la cebolla, a adir los siguientes ingredientes triturados en la batidora )el pimiento seco "rito, los ajos "ritos, un par de tomates rojos pelados, un diente de ajo crudo, pimenta en grano, un clavo y cominos *, re"reir unos minutos y a adir las anillas de calamar, gambas peladas, y guisantes, remover un poco y agregar el arro-, el a-a"r3n, cubrir de agua unos tres dedos por encima, sal, y programar menu guiso, temperatura 1 ,20 min. Arroz blanco & vaso arro2 vasos agua Programar menu guiso, 9 minutos, temperatura 2 )/ueda muy blandito, si se desea mas duro poner 7 min!*

Arroz con chipirones champi ones ajo & botecito tomate natural &:&'2 medida de arro7 medidas de agua &'2 pastilla avecrem )opcional* sal So"reir los champi ones con ajo, en men freir! tapa abierta, a adir el tomate natural, luego echarle el arro-, el agua, avecrem y la sal! Programar men guiso, temperatura 1, 8 minutos. Arroz con costilla &(g de costillas adobadas pe/ue as 2 vasos medidores de arro&'2 cebolla & pimiento verde italiano 7

& diente de ajo & pastilla caldo de carne aceite,sal,laurel pimienta && vasitos medidores de agua Ponemos el robot con un chorrito de aceite menu freir, temperatura 3, para hacer el so"rito, y a adimos la cebolla cortadita, el ajo y el pimiento, cuando este so"rito a adimos las costillas y las so"reimos bien, a continuacion a adimos los 2 vasitos medidores de arro- y los so"reimos un momento, luego a adimos && vasitos medidores de agua, el laurel, pimienta,la pastilla de caldo y sal! Programamos 4 minutos, menu guiso, temperatura 1. Nota: 6ste arro- es caldoso si se desea mas seco poner menos agua! Arroz con gambas y calamares ajo cebolla pimientos verde y rojos & cucharada tomate "rito & sobre a-a"r3n arrocalamares y gambas peladas caldo de pescado Programar men5 "re$r, y hacer un so"rito con el ajo, la cebolla, los pimientos verde y rojo y una cucharada de tomate "rito, despu%s echar un sobre de a-a"r3n! Cuando /ueden 7 minutos echar el arro- y rehogarlo todo, luego a adir los calamares y las gambas ya peladas! Por 5ltimo a adir el caldo de pescado! 0uego poner men guiso, &2 minutos, en potencia 2! 0isto; Arroz con magro de cerdo 200 gr de magro de cerdo & vaso medidor de arro&'2 cebolla ajo en polvo 2 cucharadas de tomate triturado pimiento verde y rojo al gusto 400 ml de agua )mas o menos * pimenton dulce al gusto colorante una pi-/uita & pastillita de avecrem Ponemos a calentar el robot, menu plancha, temperatura &, &0 min! <ientras se calienta picamos la cebolla el pimiento verde y rojo y salpimentamos la carne , cuando el robot esta caliente so"reimos las verduras 5 min mas o menos despues a adimos la carne damos unas vueltas y dejamos terminar el tiempo! Cubrimos con el agua y programamos menu guiso, temperatura &, 95min, cuando le /ueden &5 min para terminar a adimos el arro- y dejamos terminar dejamos reposar unos min y a comer! Nota: 6ste arro- /ueda caldoso 9

Arroz con mejillones Ajos Cebolla =omate & ora & hoja laurel <ejillones ArroAgua )doble cantidad /ue de arro-* A-a"r3n Poner en la cubeta un poco de aceite y programar menu plancha ,temperatura & y sin tiempo, lo /ue dura el cursos rodando! 6char unos dientes de ajos en l3minas, cebolla, tomate en trocitos, un pimiento seco o ora)puede ser natural* y una hoja de laurel! Cuando se so"rie programar de nuevo menu guiso, temperatura &, &0 minutos! 6char los mejillones)cocidos,de lata,o congelados :previamente descongelados*, el arro-,el doble del arro- de agua, un poco de a-a"ran o colorante y una pastilla de caldo de pescado! Cerrar y de ve- en cuando mirar el agua por si se /ueda seco y le echarle un pelin mas de agua, )aun/ue pocas veces hay /ue a adirla mucho m3s*! Probad el arro- a los die- minutos, a veces parece duro pero dejandolo encendido, como se /ueda en "uncion calentar, se termina de hacer! Si no, se vuelve a programar menu guiso sin tiempo ,pues con lo /ue tarda el cursor se hace )depende del tipo de arro-*

Arroz negro 2 vasos y medio )de los de agua*de arro9 vasos de agua so"rito)yo es /ue suelo tenerlo hecho congelado* 700 grs anillas de calamar &25 grs de gambas crudas sal 7 sobrecitos tinta de calamar! & pastilla caldo de pescado! Programamos menu guiso, potencia &, 70 min! Ponemos un po/uito de aceite en la cubeta y echamos el so"rito removemos e intoducimos las anillas de calamar cortadas a trocitos durante los 70 min para /ue se ponga blandito antes de echar el arro-! >na ve- "inali-ado,volvemos a programar menu guiso, temperatura &, &+ minutos y echamos el arro- y removemos un poco luego echamos el agua y la tinta de calamar /ue estara disuelta en un poco de agua y la pastilla de caldo,cerramos! Cuando /ueden unos 5 min para "inali-ar a adimos las gambas! >na ve- /ue termina lo dejamos reposar un par de minutos! Arroz con pollo (g de pollo en tro-o& pimiento verde sal 5

& ajo &'2 cebolla & pastilla de caldo pollo 900 gr de arro litro de agua pimenton colorante &50 ml aceite .echar el aceite y lo poner en mo o freir &0 min a temperatura 2, y dorar el pollo )vamos mirando de ve- en cuando como se puede abrir la tapa y removemos para /ue se dore bien por todos lados* cuando este dorado a adimos la cebolla y el ajo, despues el pimiento y en cuanto %ste est% blando una puntita de pimenton )ojo /ue no se /ueme* Seguidamente el arro- en crudo /ue se so"ria & minuto, la pastilla de caldo, media cucharadita de colorante y sal al gusto! Por ultimo a adimos el agua y ponemos modo guiso + min y a ?comer;; Atn encebollado @ medallones de atun )congelados de mercadona,descongelados antes de utili-ar* &:&'2 cebolla 50ml vino blanco aceite & cucharadita de pimienta moliida 2 hojas de laurel sal 2 cucharaditas de comino molido &'2 pastilla de caldo de pescado Programamos menu freir,cortamos la cebolla a rodajitas "initas y la ponemos a pochar en la cubeta! Cuando la tenemos pochada a adimos el resto de los ingredientes, removemos un poco! Cancelamos y volvemos a programar !enu guiso, temperatura &, 20 minutos 0os ultimos 5 minutos se le pone potencia 2 con la tapa abierta, por/ue tendr3 mucho li/uido! Bikini de calabacn 2 calabacines 5 # @ lonchas de jam#n yor( 5 # @ lochas de /ueso para "undir &'2 vaso medidor de salsa de soja or%gano sal y pimienta chorrito de aceite de oliva Cortar el calabac$n en rodajas y salpimentarlo! >ntar la base de la cubeta con el aceite e ir colocando rodajas de calabac$n hasta cubrir la base! 0uego, poner una capa encima de jam#n yor( y terminar con otra capa de /ueso! Aepetir esta operaci#n varias veces! =erminar con una capa de calabac$n y espolvorear con or%gano! 6char la salsa de soja por @

encima! Programar men horno, temperatura &, 5 min! Apro2! Nota: /ueda con "orma de una tortilla Nota 2: se puede hacer con berengenas, jam#n serrano!!! Cacke de salchichas y !eso 7 o 9 huevos segun tama o 200 gr de harina &50 gr de leche &00 gr de aceite de girasol & cucharada sopera de mosta-a de 1ijon + o &0 salchichas "ran("urt & sobre de levadura &00 gr de /ueso emmental rallado sal y pimienta blanca ,atir los huevos con la mosta-a, la sal, la pimienta y cuando est%n bien batidos a adir poco a poco y sin dejar de batir la leche y el aceite! >na ve- obtenida una crema a adir la harina me-clada con la levadura /u$mica y el /ueso rallado! 6nharinar ligeramente las salchichas y reservar! 6ngrasar y enharinar la cubeta de la cu(i y poner la mitad de la me-cla en ella, luego ir colocando las salchichas, verter el resto de la me-cla y poner encima las demas salchichas! "rogramar men horno, potencia 1, 45 o 50 minutos >na ve- hecho sacar de la cu(i la cubeta y esperar /ue se temple, desmoldar y dejar en"riar sobre rejilla antes de consumir! Calamares en s! tinta 500 gr anilla de calamar & cebolla & ajo 7 cucharadas aceite & hoja laurel & vaso vino blanco 2 cucharadas harina 2 bolsitas de tinta Poner menu guiso temperatura &, 5 min y cocinar! 6l cursor se ha puesto a dar vueltas y la cubeta ha empe-ado a calentarse, echar el aceite y las 2 cucharadas de harina y mover hasta /ue se disuelva la harina, picar la cebolla en 9 tro-os, el ajo lo ponerlo entero junto con al laurel! 6char las anillas bien lavadas y escurridas, darles unas vueltas y poner la tinta previamente disuelta en el vaso de vino! Cerrar la tapa y dejar hasta /ue el cursor pare de descontar! Caldereta de cordero & (g de cordero & cebolla 40 ml de aceite 4

2 dientes de ajos &50 ml de vino blanco &00 ml de agua & yogur natural 2 pastillas de caldo de carne pimienta 9 patatas So"reir la cebolla, los ajos y el cordero en menu freir, 20 minutos! Posteriormente echar el vino, agua, el yogur,l as pastillas de caldo, la pimienta! Pelar las patatas y cotar a daditos, "reirlas aparte un poco, cuando est%n doradas echarlas al guiso del cordero! Programar menu guiso, 70 minutos y a servir! Caracoles 900 gr de pierna de cordero deshuesada & cebolla mediana 2 dientes de ajo o ajo en polvo & pimiento verde italiano &'2 pimiento rojo & tomate 2 bolsitas de caracoles precocidos de las /ue venden en mercadona )en la seccion de congelados* & pastilla de caldo 450ml de agua & cucharadita de las de ca"e , de hierbas proven-ales &25 g de jamon en trocitos & cucharadita de harina o maicena aceite , sal y pimienta Ponemos a calentar el robot menu plancha, temperatura &, &5 min, mientras calienta preparamos picamos todas las verduras enjuagamos un poco los caracoles )ya descongelados*, y salpimentamos la carne , cuando empiece a descontar el tiempo hacemos un so"rito con todas las verduras , cuando est%n pochaditas se a ade la carne y damos unas vueltas hasta /ue acabe el tiempo, a adimos las hierbas, la pastilla de caldo, los caracoles y cubrimos con el agua ponemos menu guiso, al &, @0 min! 0uego , cuando le /ueden &5 min para acabar, so"reimos aparte un poco el jamon en una sarten y a adimos la harina y el so"rito al guiso! 1ejamos acabar Nota: en ve- de cordero se puede hacer con magro de cerdo!

Carne g!isada &'2 (g carne picada salpimentada cebolla picada -anahorias picada 2 # 7 tomatitos maduros 2 dientes de ajo Poner la Cu/ui a calentar mientras se pica la cebolla, -anahoria, y los tomatitos! Poner un po/uito de aceite en la cubeta junto con la cebolla, -anahoria, tomate, y ajos, menu freir 7 # 9 minutos! =odo esto pasarlo despu%s por el pasa pure! Bolver a meter en el robot y a adir la +

carne )medio (ilo* en trocitos /ue previamente le hab$a puesto sal y pimienta! A adir un vasito medidor y medio, o algo menos de vino blanco y un medidor m3s de agua )o po/uito menos* Cerrar y programar 22 minutos en men guiso, temperatura &! Cuando pase ese tiempo abrir y a adir unas laminas de champi ones! Cerrar y programar otra vemenu guiso 25 minutos! Carne con tomate Carne de cerdo troceada & pimiento verde & cebolla pe/ue a 2 hojitas de laurel & cabe-a de ajos =omate "rito )& bric(* Sal, aceite, nue- moscada! 6char un chorre#n de aceite junto con todos los ingredientes en crudo y poner en men guiso durante 25 minutos a potencia 2! 0uego abrir la tapa echar el tomate "rito y remover! Carrillada carrillada de cerdo iberico cortada en tro-os & cebolla muy picada 2 dientes de ajo cortado en laminas medio vaso de vino tinto ) de los de agua* un vaso de agua harina! sal y un cubito maggi & -anahoria ponemos en la neC coo( aceite men freir, y doramos la carne previamente enharinada y con sal! Poner men guiso, potencia 2 durante &5! A los primeros 9 # 5 min, echamos la cebolla, el ajo y la -anahoria y rehogamos 2 # 7 minutos, con la neC coo( destapada echamos el vino y esperamos 2 minutos para /ue se evapore un poco, para acontinuacion a adir el agua y el cubito de magi, tapamos y progaramamos men guiso, potencia &, &5 minutos!

Casta"as asadas !en horno, temperatura 7, 25 min! Con la rejilla puesta /ue no se /uemen! Dota: <ientras se calienta la m3/uina ir haciendo un corte en el culete y meter dentro cuando empiece a descontar el tiempo champi"ones y esparragos a la plancha con jamn de pavo adobado 700g de champi ones "rescos &'2 manojo de esparragos trigueros E

7 "iletes de "iambre de pavo )opcional: sustituir por pechuga de pavo?* ajo en polvo al gusto perejil Ponemos a calentar el robot con un poco de aceite en la cubeta menu plancha y mientras se calienta el robot troceamos los champis, los esparragos y el pavo! Cuando el tiempo empie-a a descontar a adimos todo! ponemos el ajo en polvo, el perejil y salamos al gusto )no pongais mucha sal por/ue el champi on la coje mucho * damos unas vueltas cerramos y dejamos /ue termine Champi"ones rellenos 2 bandejas de champi ones enteros tomate "rito jamon serrano )se puede comprar picado* /ueso rallado para gratinar 0avamos bien los champi ones y retiramos el rabito! Aellenamos con: tomate, un po/uito de jamon y por ultimo el /ueso, los introducimos en la cubeta men horno, temperatura 2, 35 minutos y listo! Nota: se pueden meter en una base de silicona para /ue no se pe/uen Cinta de lomo asada & tro-o cinta de lomo ) & (g! Apro2imado* 2 ajos & cebolla & -anahoria vino blanco & cuchara de manteca de cerdo & cuchara de mante/uilla un chorret#n de aceite vaso medidor de caldo de carne )avecrem o similar* sal y pimienta! Se ata muy bien la carne y se salpimienta, en la cubeta echamos la manteca, mante/uilla y el aceite encendemos la olla en men freir y doramos muy bien el lomo )+ F &0 minutos*, mientras picamos la cebolla y -anahoria en tro-os regulares, los ajos lo ponemos con piel, cuando la carne este dorada le ponemos todo el picado y ajos, le damos unas vueltas hasta /ue la cebolla empiece a tomar color, en este punto echamos el vino y el caldo se le da unas vueltas, se cancela el programa y se cierra la olla! Programamos de nuevo men guiso, potencia &, 95 minutos! Cuando termine dejamos /ue salga el vapor y abrimos la olla, sacamos la carne con cuidado y el resto lo pasamos por pasapur%s o batidora y /ueda una salsa ri/u$sima! Coliflor con nata coli"lor ajos bacon /ueso rayado &0

2 bric( pe/ue os de nata Primero "reir unos ajitos tiernos con beicon en el menu freir, 2 minutos y luego colo/ue la coli"lor, junto con la nata y el /ueso rayado y remover todo, a adir sal al gusto y programar menu guiso, temperatura &, unos &5 minutos apro2imadamente! Nota: ir mirando para calcular el tiempo! Nota 2: la coli"lor se echa cruda, se cuece en la nata Conejo asado al ajillo conejo salpimentado ajo aceite de oliva Ponemos la rejilla, el conejo encima! 0e ponemos ajo por encima y un po/uito de aceite de oliva, menu horno temperatura 2 40 minutos Nota 1: ir dandole vueltas! Nota 2: /ueda un poco blanco pero de sabor genial! Nota 3: se pluede hacer con las hierbas /ue /uieras y con pollo tambien! Conejo g!isado unos dientes de ajo 7 tomates & cebolla & pimiento verde laurel 2 vasitos medidores vino blanco &'2 vasito medidor agua Se corta en tro-os el conejo y se salpimenta! Se rebo-a un poco en harina y se dora con unos ajos! Se hace so"rito con 7 tomates & cebolla & pimiento verde! G se pasa por el pasapur%s! 6char Avecren, laurel, el vino y el agua! Programar men guiso, temperatura &, @0 minutos! Costillas salsa original 2 (g de costillas de cerdo troceadas & sobre de condimento para costillas barbacoa de <aggi salsa agridulce )50g salsa tomate, 25 ml vinagre, &5 ml vino Here-, 2 cucharadas de a-5car y & cucharada de <aicena, todo a "uego suave &0 minutos* <e-clar los polvos del sobre de <aggi con la salsa agridulce y me-clar con las costillas! <eter & (g de costillas en cada bolsa para horno /ue trae el condimento y cerrarlas intentando no dejar aire dentro! Programar men horno, potencia 2, 40 minutos y listo, muy buenas;

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Costillas de cerdo g!isadas costillas ajo en polvo - para el sofrito: cebolla ajo pimiento verde pimiento rojo tomate vino blanco tomillo Se "r$en las costillas cortadas, saladas y habiendo echado ajo en polvo! Se reservan y se hace un so"rito con: cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, y tomates ! Se pasa por el pasa pur%s, y se vuelve a echar en la cubeta! Se echa un poco de tomillo, las costillas, avecen, un chorrito de vino blanco y otro de agua, programar men guiso, temperatura &, 20 # 25 minutos! Crema de calabacn 2 calabacines 2 patatas medianas & cebolla grande & ajo & pastilla avecrem pollo aceite Se echa un chorrito de aceite y se "rie la cebolla y el ajo picadito, /ue vaya pochando un poco, seguidamente se echa el calabacin, la patata y el avecren /ue se vayan pochando! Cuando ya est3n so"ritos, echar el agua y programar men guiso, temperatura 1, 10 min. Cuando acabe batir con batidora Nota: despu%s de batir se le puede echar /ueso rallado! Crema de champi"ones# &'2 (ilo de champi ones &'2 ta-a de aceite de oliva virgen e2tra 2 dientes de ajo 7 # 9 /uesitos limon & litro de agua # un poco menos ) me sobr# * opcional & patata pe/ue a pimienta sal 0avar y trocear los champi ones! Aociar con el -umo de un lim#n y me-clar para /ue no se pongan oscuros! Poner el aceite dejar calentar y a adir los ajos en l3minas, so"reir & minuto! A adir los champi ones, la sal, agua y pimienta, remover! &2

>na ve- lo hice en menu freir, 5 minutos sin la patata ) comprobar /ue el champi #n est% hecho * y la otra con patata y men guiso, &0 minutos! Nota: Para servir poner un chorrito de aceite por encima, y unas l3minas de jamon serrano "rito! $orada al horno 2 doradas medianas & pimiento verde & cebolla & tomate un chorrito de aceite pero ni si/uiera un cuarto del vaso medidor! sal al gusto tomillo para espolvorear un lim#n, la mitad e2primido para echarlo sobre las doradas y la otra mitad en rodajas! Ponemos la rejilla en la cubeta! .acemos una cama de pimiento verde y cebolla Colocamos las doradas encima a las /ue habremos echado sal y un chorrito de lim#n A continuaci#n el chorrito de aceite y el tomillo )el tomillo en 5ltimo lugar /ue si lo echamos antes del aceite se nos desparramar3 por la cubeta* Poner unas rodajas de tomate encima de las doradas y el resto de cebolla y pimiento en tiras! Por 5ltimo metedle una rodajita de lim#n en la boca a las doradas, les da muy buen gusto! Cuando tengamos las doradas preparadas, poner el robot en potencia &, men horno, &5 minutos! tened en cuenta /ue mientras el cursor da vueltas las doradas ya se van haciendo por tanto, entre los &5 8 &4 minutos /ue apro2imadamente da vueltas el cursor y los &5 de horno es m3s /ue su"iciente! %spirales gratinados & 2 vasitos medidores de espirales pechuga picada bechamel /ueso rayado para gratinar Ireir la pechuga picada )men5 "reir* una ve- terminado la retiraremos y pondremos agua y los espirales en menu guiso, temperatura &, 9 minutos 6scurrimos y a adimos la pechuga y la bechamel, me-clamos y a adimos el /ueso rallado y programamos men horno, temperatura &, &0 minutos! %stofado de pavo 40ml aceite &70gr pimiento rojo &50gr puerro &50 calabacin 2 dientes ajo 7008500gr pavo 2 vasos agua &7

2 -anahorias 400gr patatas 2 cucharadas de pimiento choricero)opcional* & pastilla caldo de carne & hoja laurel & cuch perejil & cucharadita de cominos)po/uito /ue da mucho gusto* & cucharadita nue- moscada & cucharadita pimienta =rocear las verduras y poner con el aceite men freir 4 minutos, a adir los demas ingredientes y el agua, programar men guiso, temperatura 1, 40-#0 min y listo pa mojar pan ;;; 'ide!( & 500 gr de Iideos para Iideu3 250 gr de Chipirones en tro-os & Cebolla picada & 1iente de ajo 2 cucharadas de tomate triturado =iritas de pimiento de colores Jambas congeladas al gusto Juisantes congelados al gusto A-a"r3n al gusto & litro de caldo de Pescado Colorante Alimentario al gusto Aceite Sal Comen-amos so"riendo en men plancha el ajo picado, la cebolla picada, los pimientos y los guisantes! Sa-onamos y dejamos /ue pierdan el agua! Continuamos a adiendo los chipirones tambi%n sa-onados, so"re$mos un minuto y entonces a adimos el tomate triturado! <ovemos bien y a adimos las gambas, el sobre de pasta! 0o movemos de nuevo y vertemos el caldo de pescado, el colorante, un po/uito de a-a"r3n y una 5ltima pi-ca de sal! Cerramos y programamos men5 guiso, temperatura &! Nota: A esta receta se le puede a adir cual/uier verdura /ue tengamos en el congelador, como alcacho"as, brocoli, esparragos verdes!

)!isantes con jam* & cebolla picada 2 ajos picados & tomate natural en daditos &50 gr de jam#n serrano en daditos & bolsa de guisantes congelados )500 o @00 gr* Ponemos en la cubeta un chorrito de aceite, la cebolla, los ajos y el tomate! Seleccionamos men5 "reir y so"reimos un po/uito el jam#n! 0uego a adimos los guisantes )sin descongelar* y 2 medidores llenos de agua! Aemovemos y lo ponemos en "unci#n men guiso, potencia 1, 12 min. &9

+!evos a la t!rca & huevo duro por persona cortado como si "ueran gajos de naranja! 900 gr! de carne picada mi2ta! & cebolla y 2 dientes de ajo picados! & cucharada de piment#n dulce y &'2 de piment#n picante )opci#n: a adir una cayena sin semillas*! & hoja de laurel, 2 granos de pimienta y 2 clavillos! & pastilla de caldo! &'2 vaso de vino blanco! &'2 vaso de aceite! Agua! Se ponen todos los ingredientes, menos los huevos, en la cubeta, me-clarlos, cubrir de agua, programar la olla en el men guiso, temperatura 1, 12 $ 14 minutos! Colocar en el recipiente en el /ue se vaya a servir y a adir los huevos, esperar un poco /ue cojan algo de sabor y!!!a comer ,!das pintas &'2 (g judias pintas aceite & pimiento & cebolla 2 hojitas de laurel & chori-o & morcilla 5 patatas agua pimenton dulce y pimenton picante Partimos la cebolla en daditos y el pimiento tambien, men freir temperatura 1. 6chamos la judias, el agua )/ue las cubra un par de deditos por encima*, las patatas, las hojitas de laurel, programamos menu guiso,temperatura 1, 45 min! >na ve- /ue ya esten echas, "reiremos un poco de aceite pimenton dulce y picante segun el gusto en una sarten a parte y lo a adiremos a las judias! ,!das con tomate ajos & cebolla en juliana ta/uitos de jam#n & bric( de tomate "rito jud$as sal y pimienta chorrito de agua Programamos el robot en menu freir y echamos 287 ajos laminados, y una cebolla cortada en juliana, cuando /ueden un par de minutos para terminar a adir ta/uitos de jam#n y dejar "inali-ar el tiempo! 0uego a adimos un bric( de tomate "rito, las judias, sal, pimienta y un chorrito de agua y programamos menu guiso, temperatura 1, 30 minutos. Nota: los tiempos dependen muchas veces de los ingredientes, puede llegar a hacerse en &2 min! &5

,!das verdes con patatas 500 gr jud$as verdes 2 patatas & cebolla & tomate maduro unos ta/uitos jam#n serrano sal 2 vasos de agua aceite 6char en un poco de aceite, la cebolla picada, el tomate y los ta/uitos de jam#n, hacer un so"rito con esto en men5 plancha! 0uego, echar las jud$as, las patatas y el agua con la sal! Programar men guiso, temperatura 1, 20 minutos.

,!das verdes con sepia 500g de judias verdes ) pueden ser congeladas* & sepia &50 gr de jamon serrano a trocitos & pastilla de caldo de pescado 500 ml de agua & cebolla mediana 2 dientes de ajo ) o ajo en polvo * & tomate 2 patatas medianas )opcional * aceite pimenton al gusto un poco de a-a"ran o colorante Ponemos a calentar el robot con un poco de aceite , menu plancha, temperatura 1 , mientras se calienta preparamos los ingredientes , picamos las verduras y troceamos la sepia y el jam#n, cuando la ma/uina empie-a a descontar a adimos la cebolla y los ajos cuando est% transparente la cebolla, a adimos el tomate y dejamos pochar , cuando est3 todo bien pochadito a adimos el jamon y damos unas vueltas seguido a adimos la sepia y el pimenton )se puede poner un poco de dulce y otro po/uito de picante*, dejamos terminar el tiempo, a adimos las judias verdes )no hace "alta /ue est%n descongeladas* y las patatas la pastilla de caldo y el agua removemos bien y programamos menu guiso, temperatura 1, 45 min.

-acitos de pasta con tomate y salchichas un pu ado de la-itos agua hasta /ue cubra la pasta Programar menu guiso, potencia &, 5 minutos Sacar los lacitos y echar salchicas "ran"urt junto con el tomate, programar menu guiso, 2 minutos, abrirlo y echarle un vista-o para /ue no se pegue! &@

-asagna de !eso de oveja Pasta de lasagna Carne: 2 libras de carne de ternero .inojo 2 cucharaditas de pimiento rojo Sal y pimienta Salsa: 2 # 7 tomates triturados &'2 cebolla picada 5 dientes de ajo enteros & cucharadita de pimiento rojo & cucharadita de polvo de anchoas Sal y pimienta &'2 ta-a de vino tinto &'9 ta-a de albahaca, oregano y tomillo Relleno: &@ o- de leche de oveja y /ueso de oveja blando & ta-a de /ueso pecorino romano 7 8 9 o- de espinacas &'9 de albahaca seca 2 8 7 ta-as de champi ones "rescos y rebanados &! Precaliente el horno 745! 2! Cocine la pasta de lasagna en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta /ue casi al dente! Aetire del "uego y reservar en un poco de agua y aceite de oliva! 7! <ientras /ue la pasta est% hirviendo, utili-a un sart%n mediano para el cordero y combinar los ingredientes de la carne con el condimento! 6n este momento tambi%n puede iniciar la salsa por la cebolla y el ajo, pi/ue la cebolla y el ajo y me-cle con aceite de oliva, pasta de anchoas, pimiento rojo, sal y pimienta! 9! =erminar la salsa, a adiendo el vino, cocinarhasta /ue el l$/uido haya casi desaparecido! 5! Agregue los tomates triturados a la salsa, cocinar a "uego lento, a "uego medio durante &0 minutos! @! Prepare su relleno tomando la albahaca, los /uesos blandos, el /ueso allado pecorino romano )reserva media ta-a de /ueso para gratinar*! Combine todos los ingredientes del relleno en un recipiente de tama o mediano! 4! Cortar lo champi ones! +! A adir las hierbas picadas y tomates a la salsa! Combine la carne y la salsa en este momento! E! Ponga la carne en la sart%n y a ada el aceite de oliva y saltee los champi ones en "uego medio alto! A adir sal, pimienta y tomillo a las setas! Saltear hasta /ue est%n doradas! Agregue los champi ones al relleno! &0! Preparar un recipiente para hornear de E2&2 lasa a para /ue pueda empe-ar a hacer las capas! &&! Cubra el "ondo del plato con una capa de salsa, seguida por una capa de "ideos, y luego una capa de relleno )/ueso verduras y setas*! &2! Aepita las capas hasta llegar a la 5ltima "ila de "ideos, y luego terminar con una capa de salsa y espolvorear el /ueso de reserva en la parte superior! &7! Cubra con papel aluminio y colo/ue en el horno durante 70 minutos o hasta /ue haga burbujas! Aemover el papel, bajar un poc la temperatura del horno! Cocine hasta /ue la lasa a y relleno est% &4

dorado y burbujeante )5 minutos*! &9! Aetire del horno, dejar reposar durante 584 minutos antes de servir! &5! Sirva con pan, ensalada, y su vino "avorito italiano! -entejas 1 700 gr de lentejas )2 vasos* & Chori-o & <orcilla sin sangre & Kanahoria & Cebolla & Cuchara de ca"% de piment#n dulce & .oja de laurel & Patata &'2 pastilla caldo de verduras Agua &,5 l Sal Aceite de oliva Poner en men freir, potencia 1, urante # minutos la morcillasin sangre, sin aceite )retirar la morcilla cuando ya est% hecha* Poner en men %reir, potencia 1 urante 4 minutos, &'2 cebolla con un chorrito de aceite y una pi-ca de sal, cuando est% doradita, se a ade una cucharada de ca"% de piment#n dulce! A adir el &!5 l de agua! 6char las lentejas, la -anahoria, la patata y la &'2 cebolla /ue nos /uedaba todo ello troceadito! A adir tambi%n la hojita de laurel, la &'2 pastilla de caldo de verduras, el chori-o y un trocito de jenjibre )este no es indispensable, pero le da m3s sabor* y sal al gusto de cada uno >na ve- /ue est%n todos los ingredientes en el robot )menos la morcilla* programar men guiso, potencia 1 urante #0 minutos. Iinali-ado el guiso, a adir la morcilla "rita! -entejas 2 7008750 gr! 1e lentejas )2 y medio vasitos medidores* & cebolla & tro-o de chori-o normal & tro-o de chori-o picante & tro-o de morcilla sin sangre & tro-o de rabo de cerdo, oreja # costilla & pimiento verde & -anahoria & cucharadita de ca"% de laurel en polvo )o 2 hojitas de laurel* & pastilla de caldo concentrado de verdura <edio tarro de tomate "rito casero de 750 gr! <edia cucharadita de piment#n dulce de la Bera )o una cucharadita si es piment#n normal* Aceite y Sal &,5 litros de agua <eter la morcilla sin sangre en la cubeta, men frer, temperatura 1! So"reirla y sacarla 6char un chorrito de aceite y en men5 "re$r con la cubeta abierta, echar media cebolla, el pimiento y la -anahoria todo picadito! Cuando la cebolla y el pimiento se vean doraditos, echar el &+

tomate "rito casero y la media cucharadita de piment#n, remover todo bien con una cuchara de madera y a adir la carne de cerdo! Cerrar la cubeta y dejar durante en men frer, temperatura 1, 2-3 minutos. 1espu%s cancelar el programa y a adir el agua, las lentejas, la media cebolla /ue "alta, la cucharadita de laurel, la pastilla de verdura, los chori-os, sal al gusto y un chorrito de aceite! =apar la coo(i y programar men guiso, temperatura 1, #0 minutos )depende de la legumbre, si est3 algo dura dejar unos &0 minutos m3s*! Cuando est3 lista abrir, a adir la morcilla y dejar un ratito el robot cerrado para /ue coja sabor a la morcilla pero sin /ue se desmenuce! -entejas . 750 gr de lentejas 2 # 7 tro-os de morcilla sin sangre & cebolla & tro-o de pimiento verde & -anahorias& cucharada de tomate "rito & cucharada piment#n dulce & hoja de laurel un poco de perejil sal y aceite .acer un so"rito con la cebolla, -anahoria, pimiento, la cucharada de tomate, en men plancha. 0uego echarle todos los dem3s ingredientes, cubrirlo de agua y programar men5 "uego lento, temperatura &, &+0 minutos! Nota: se le puede echar un tro-o de costilla -entejas con coracones de alcachofas y jamn 700 gr! 1e lentejas & cebolla pimiento verde Kanahoria 7 # 9 cucharadas de tomate natural triturado Piment#n dulce 1os pa/uetitos de ta/uitos de jam#n & bolsa de cora-ones de alcacho"as congeladas 0aurel Aceite de Lliva Sal # pastilla de caldo de verduras! Picar la cebolla y el pimiento verde, pelar la -anahoria y hacerla rodajitas! Poner en la cubeta un po/uito de aceite y a adir la cebolla el pimiento, la -anahoria y las cucharadas de tomate natural triturado! !enu freir, 7 minutos, pero se vigila por si acaso! Cuando est3 doradita ya la cebolla se a ade la cucharadita de pimenton dulce y se remueve! Mnmediatamente ponemos los ta/uitos de jamon, las lentejas, cora-ones de alcacho"as, laurel, sal o una pastilla de caldo de verduras! Se cubre de agua y men guiso, potencia &, @0 minutos! Nota: se ha puesto @0 minutos por/ue aun/ue las lentejas son pardinas y no se hab$an puesto a remojo! &E

/acarrones 7 vasos medidores de macarrones &'2 cebolla ajo en polvo perejil en polvo &50 gr de carne picada ternera'cerdo &00 gr de jamon en ta/uitos & bri( de tomate "rto de 900g & pastillita de avecrem .acemos un so"rito con la cebolla, el ajo, el perejil la carne y el jamon, menu plancha, potencia 2, 5 min Cuando est% hecho a adimos los macarrones, el tomate y agua /ue cubra la pasta a ras, removemos bien y ponemos menu guiso, temperatura &, &2 min mas o menos, segun guste de cocida la pasta! /acarrones a la carbonara & 250 gr macarrones &50 ml nata 200 bacon tiras & cebolla 50 gr mante/uilla sal y pimienta un huevo Ponemos la mante/uilla en la cubeta y so"reimos la cebolla y el bacon durante &0 minutos! A adimos los macarrones, nata, sal y pimienta, y agua /ue cubra justo la pasta! Programamos men pasta&arro', batimos el huevo y cuando abramos la olla se lo echamos, removemos, a adimos /ueso rallado y ya est3 preparado para comer!

/acarrones con marisco 7 vasos medidores de macarrones ) se puede usar otro tipo de pasta, como por ejemplo: h%lices* & bri( de tomate "rito & pa/uete de preparado de paella ) de las /ue viene todo pelado * cebolla 2 dientes de ajo & pastillita de caldo de pescado 900 ml de agua )solo cubrir * Programamos el men plancha, temperatura1, en el robot, mientras calienta , picamos la cebolla y el ajo! A adimos la cebolla y el ajo y so"reimos un poco, a continuaci#n a adimos el preparado de paella )previamente descongelado * y salpimentamos , damos unas vueltas y dejamos terminar hasta /ue haya absorvido todo el agua /ue suelta, a continuaci#n a adimos los macarrones, el bric( de tomate, la pastilla de caldo y cubrimos con el agua, programamos men guiso, temperatura 1, 12 min segun guste la pasta de cocida 20

/acarrones con !eso y n!eces macarrones nata nueces /ueso provolone sal pimienta agua para cubrirlo todo Programar &5 minutos, temperatura 2! Sacarlo pronto de la m3/uina, por/ue sino la salsita se consume y se /uedan muy secos! /acarrones a la tinta de calamar 250 gr de macarrones 200 gr de calamar tinta de calamar 200 gr de gambas "umet de gambas & lata de mejillones al natural ajo en polvo cebolla <ientras calentamos la Cu/ui preparamos los ingredientes: troceamos el calmar, picamos la cebolla, pelamos las gambas y hacemos el "umet con las cabe-as! 1espues en el menu plancha, temperatura 2, pochamos un poco la cebolla, a continuacion a adimos las gambas y el calamar, a adimos ajo en polvo al gusto y so"reimos un poco! A adimos los mejillones con el caldo, los macarrones, la tinta de calamar y "umet hasta cubrir la pasta a ras! <e-clamos bien y programamos menu guiso, temperatura &, + # &0 min, segun os guste la pasta de cocida! Nota: tambien se puede meter todo junto y programar como en la receta original /agro de cerdo con verd!ras & & lata de N"ritadaN de verduras )mercadona la tiene muy buena* & bote de patatas precocias y peladas &'2 (g apro2! de magro de cerdo 8& cucharada de aceite 2 ajos sal Progrmar menu freir 2 min, a potencia media! A adir el aceite y los ajos con la tapa abierta cuando empiece la cuenta atras a adimos el magro para /ue se dore un poco y la "ritada, unas patatas cortadas y la sal! Programar menu guiso, + min! a potencia media Nota: version e2tra8e2pres: a adir los ingredientes a la cubeta y programar &0min potencia media! 2&

/agro de cerdo rasso &'2(ilo de magro & cebolla grande & pimiento gordo >n po/uito de vino blanco)>n chorrito de vino* sal Cortaremos la cebolla y el pimiento en trocitos pe/ue os! Ireimos la cebolla y el pimiento )men5 plancha o men5 "reir*! >na ve- veamos /ue esta dorado estos dos ingredientes, salpimentamos el magro y lo echaremos en la cubeta con un poco de vino blanco, lo removeremos todo para /ue el magro coja todo el sabor de los ingredientes y pondremos a "reir )men5 plancha o men5 "reir* cuando veais /ue el jugo se ha evaporado ya esta listo! Nota: tener cuidado /ue el jugo se pega! Nota 2:Ouedaria muy bueno con unas patatas "ritas rehogadas en la carne! Nota 3:=ambien se podria hacer con ajo "rito si no os gusta la cebolla! /edallones de merl!za con nata @ medallones de merlu-a 9 cucharadas de aceite de oliva 9 ajos majados junto con perejil "resco sal al gusto 200 ml de nata )un bric( pe/ue o* un pu adito de almejas un pu adito de gambas peladas 6char todo junto en la cubeta men plancha, 5 min, tempt 1. /ejillones al vapor & malla de mejillones 2 vasos normales de agua sal! Ponemos la rejilla del robot, los 2 vasos de agua, sal y a adimos los mejillones limpios! Programamos menu vapor, & minuto, temperatura 2 y listos! /erl!za con gambas0 mejillones y langostinos & & cebolla 7 dientes de ajo &5 langostinos cocidos y pelados & (g de "iletes de merlu-a & latita de champi ones laminados 900 gr de gambas peladas congeladas )del mercadona* 200 gr de mejillones congelados )mercadona* 22

Chaca Sal Aceite 6specias al gusto Poner cual/uier men5 para so"re$r la cebolla y los ajos todo muy picado! Cuando est% pochado a adimos las gambas, los langostinos pelados y los mejillones y rehogamos durante unos minutos, a adimos la chaca partida en trocitos y los champi ones y rehogamos de nuevo! 6ch% las especias, y poner los "iletes de merlu-a cortados por la mitad, echar el vino blanco y men pesca o &5 minutos! Nota: se puede usar cual/uier pescado /erl!za a la gallega + medallones de merlu-a 40 ml de aceite 2 ajos grandes 2 patatas &00 ml de agua & cebolla 250gr de guisantes & -anahoria & cucharada de pimenton dulce & cucharadita de pimenton picante & cucharadita de sal Cortamos las patatas,la cebolla,y la -anahoria! Mntroducimos todos los ingredientes en el robot menos los guisantes y programamos menu guiso, 30 minutos, temperatura 1 cuando /ueden apro2imadamente 5 minutos echaremos los guisantes! /erl!za a la marinera 7 Patatas )no muy grandes* 9 Pie-as de <erlu-a 2 1ientes de Ajo Perejil Aceite )9 o 5 cucharadas* Sal Jambas )congeladas* Almejas )congeladas* Pelar y cortar las patatas en lonchas "inas, tipo tortilla de patata, colocarlas en la base de la cubeta, /ue lo cubra bien )si sois muy patatero, pod%is hacer m3s patatas, salen ri/u$simas*, por encima, colocar los tro-os de merlu-a )cortar en tro-os de tres dedos de ancho apro2!* Por encima de las patatas, cubri%ndolo todo igualmente, echar las cuatro' cinco cucharadas de aceite de oliva, sal )al gusto*, majar los dientes de ajo con el perejil en un mortero y untarlo todo por encima de los tro-os de merlu-a, colocar las gambas y las almejas por encima! Cerrar la tapa, y programar men horno, temperatura 2, tiempo 2&3 minutos! >n minuto antes de /ue termine el progra, abrir la tapa y echar un poco de vino blanco )o agua* por encima para /ue no /uede muy reseco y salga con algo de jugo'caldillo y Plisto; 27

/erl!za rellena con salmn ah!mado 0omo de merlu-a 0onchas de salm#n ahumado Champi ones & bric( pe/ue o de nata Se coge una merlu-a limpia y sin la espina central, para la cu/ui partirla a la mitad, /uedando como dos libros! Cada una se salpimenta poco y se le mete en medio una loncha de salm#n ahumado! Se pone un poco de aceite en la cubeta y la merlu-a dentro)tambi%n se puede poner la rejilla*, se rocia con otro poco de aceite y programar menu horno, temperatura &,&0 min! Cuando mar/ue 5 minutos cambiar la temperatura a 2 y dejar los 5 min! restante! 0a salsa se hace poniendo un poco de aceite en la cubeta, se parten los champis muy menuditos )de lata* y se echan en la cubeta menu freir, temperatura &, 5 minutos! Mncorporar un bric( de nata l$/uida despues y programar menu guiso, temperatura &, 5 minutos, segun se vea /ue la nata cue-a un poco y se redu-ca! /!slitos de pollo con arroz & &0 muslitos de pollo! >n chorrito de aceite! sal,or%gano,ajo )puede ser molido*, tomillo y curry )bastante para /ue coja color*! Arro- )tres cubiletes*! caldo de pollo )un poco mas de medio litro*! Se pone el pollo y las especias en el robot, se roc$a con el aceite y se so"r$e hasta /ue /uede doradito, )men freir* despu%s cuando este bien dorado se echa el arro- y se so"r$e tambi%n un poco! Se echa el caldo,se cierra y programamos men arro'. 1o !is con nata y pat2 & cebolla pe/ue a 500 gr de o/uis "rescos 2 salchichas cortadas en daditos 200 gr de nata para cocinar &'2 lata de pate agua,aceite y sal! Poner la cebolla con un chorrito de aceite menu freir, potencia 2, 9 minutos! Cuando est% pochada a adir las salchichas y so"reir todo junto! A adir los o/uis, la nata, el pate, sal y &'2 vaso de agua para cubrir, programamos menu guiso, + minutos, temperatura &! 3alitos de cangrejo al ajillo & pa/uetito de palitos de mar )250 gr* 7 cucharadas de aceite de oliva 9 ajos "ileteados 29

& guindilla pe/ue ita Sal al gusto 0os palitos cortaditos en tiras se ponen en la cubeta junto con los dem3s ingredientes, men plancha, 5 minutos, temp 1, 3aella receta de la paella 700gr de arro700gr de pollo 7 ajos & cebolla colorante @ o mas gambas a gusto calamares & chorrito de aceite & bote pe/ue o de guisantes & tomate natural o un poco de tomate "rito agua sal al gusto Ireir el pollo menu freir, potencia &, &0 minutos, ver /ue esta doradito y a continuacion "reir el ajo, la cebolla y el tomate con el mismo aceite una ve- todo "rito le echaremos el arro- lo moveremos todo, echar el agua /ue cubra el arro- por lo menos 7 dedos y programar menu guiso, temperatura &, 20 minutos! Cuando este cociendo le echaremos las gambas, los calamares y los guisantes,el colorante, la sal! 3aella de pollo valenciana & ' 2 litro de aceite & pollo cortado en + pie-as 2 ta-as de arro5 ta-as de caldo de carne & pimiento verde y & rojo & lata pe/ue a de guisantes & cebolla pe/ue a 2 tomates A-a"r3n & diente de ajo )opcional* Perejil Sal Mniciar el calentamiento de la mitad del aceite y una ve- caliente se a ade el pollo cortado y dejar cocer durante &5 min! A adir la cebolla picada! 1espu%s de 5 minutos, agregar los tomates picados, sin semillas y pelados! 1ejar cocer a "uego lento unos 5 minutos m3s, hacer pur% los tomates con una espumadera! Colar y lo tiro en la paellera! Agregue el resto del aceite a la paellera! =ire el pimiento verde, cortado en peda-os 25

cuadrados de media pulgada! Agregue el pollo "rito! <antenga revolviendo con una cuchara de madera, sin /ue tome color! =ira la sal y el caldo de carne, caliente pero no hirviendo! 6sto se completa con el caldo de 5 ta-ones de "uente! Agitar la paellera un poco /ue tomar por las asas para /ue sea caldo de los "lujos de todo! =odo esto debe hacerse a "uego medio! <ientras tanto, en una me-cla de mortero agregue un poco de ajo )opcional*, el perejil y el a-a"r3n, con un poco de sal para /ue no se resbale, y mojar con un par de cucharadas soperas de agua templada! 1errame esta me-cla sobre el arro- y agitar de nuevo la paellera! Cuando el caldo se haya reducido a la mitad adornar la paella con el pimiento rojo cortado en listones, y los guisantes! 1ejar cocer unos 20 minutos! >na ve- /ue el arro- est% cocido y el caldo reducido ha retirar la paellera del "uego, sobre una bayeta mojada, dejando /ue repose unos 5 minutos! Nota: Se sirve con algunos grupos grandes de lim#n sin pelar como decoraci#n! 3an de zanahoria 9 huevos medianos! 2 ta-as de harina! 2 ta-as de -anahorias en tiras "inas! & ta-as de a-5car! & Q ta-as de aceite de ma$-! 2 cucharaditas de canela! 2 cucharaditas de polvo de hornear! & cucharaditas de bicarbonato de sodio! Q de cucharadita de sal! Precaliente el horno a 750 R I )&45 R I*! <e-cle un poco de aceite de ma$- con a-5car! A adir cada uno de los cuatro huevos de uno en uno, batiendo bien despu%s de cada ve- /ue se a ade alguno! <e-cle la harina, canela, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal! Agregue -anahoria rallada! .ornee en un molde engrasado durante unos E0 minutos! 1ejar en"riar sobre una rejilla! 3astel de Berenjena 2 o 7 berenjenas medio pimiento rojo medio pimiento verde una cebola pe/ue a carne picada tomate natural triturado )&'2 lata* /ueso rayado y tranchetes! Nota: .acer el relleno en una sart%n, para no tener /ue estar cambiando luego para montar el pastel,pero tambien se puede hacer en el robot! Cortamos las berenjenas en rodajas "initas! 0as ponemos en remojo en agua "ria para /ue suelte el amargor! 0as "reimos,solo pasarlas por la sarten para /ue /ueden blanditas! 0as apartamos 2@

en papel de cocina para /ue suelten todo el aceite! =roceamos el pimiento rojo y verde)en trocitos muy pe/ue os*, lo ponemos todo a "reir en la sarten con un poco de aceite a "uego muy despacito! <ientras se hace cortamos una cebollla muy pe/ue ita y cuando los pimientos se estan pochando a adimos la cebolla, cuando esta pochadita a adimos la carne salpimentada! 0a pasamos solo para /uitarle el color rojo de la carne! A adimos tomate natural! Aeservar! Cubrir la cubeta con papel de hornear,asi ser3 mas "acil desmoldarla! Poner en la base 9 o@ berenjenas! A adimos el preparado de la carne y un poco de /ueso rallado! Ltra capa de berenjena, otra de carne y as$ sucesivamente hasta terminar con una de tranchetes y /ueso rayado por encima! !enu (orno, temperatura 1, 20 minutos y listo! 3astel de calabacn & calabacin lonchas de jamon yor( lonchas de /ueso el caserio /ueso rallado para "undir el caserio ) de eso /ue vienen me-clados * oregano y sal Pincelar la cubeta con aceite sin e2ceso! Cortar el calabacin en rodajas "inas como de medio dedo, colocarlas en la cubeta cubriendola, salar ) no pasarse por/ue el calabac$n coje mucho la sal* a adir las lonchas de jam#n /ueso y m3s jam#n! =apar con m3s calabac$n, salar un pelin y espolvorear con el /ueso rallado y oregano!Programar el robot menu horno, temp 2, 10 min 3astel de merl!za0at!n y !eso 7 huevos 250 ml de leche Iiletes de merlu-a & lata de atun )de las &00 gr apro2imadamente* 40 gr de /ueso enmenthal rallado 2 cucharadas de harina sal )una cucharadita de ca"e* pimienta y nue- moscada, al gusto! Ireir la merlu-a salada y enharinada y luego desmenu-arla! ,atimos los huevos, la leche, la harina sal nue- moscada y pimienta cuando lo tengamos bien batidos le a adimos el pescado, el atun tambien desmenu-ado y bien escurrido de aceite y por ultimo el /ueso! Aemovemos bien! >ntamos la cubeta y ponemos papel vegetal ! A adimos la me-cla y programamos men horno, temperatura 1, 30 minutos. Nota: cuande salte el cursor lo pasamos a temperatura 2! 3astel salado 9 .uevos &+0 gr de harina &00gr aceite de oliva &00o gr de leche 24

sal pimienta hierbas proven-ales para el relleno &00 gr de jamon serrano )se puede poner picado* &00 gr pimiento morron &00 gr aceitunas rellenas de anchoa 2 .uevos duros Picamos todos los ingredientes del relleno y reservamos! 6n un bol ponemos los huevos, la harina, el aceite la leche sal pimienta e hierbas, primero los li/uidos y por ultimo la harina y lo me-clamos muy bien! 0uego a adimos los ingredientes del rellleno /ue teniamos reservados y volvemos a me-clar bien! >ntamos cubeta con mante/uilla, palpel horno e introducimos la me-cla! Programamos men horno, temperatura 1, 45 minutos.

3atatas en ajopollo &08&2 almendras 2 dientes de ajos enteros 2 rebanadas de pan & tomate cortado por la mitad & clavo 2 # 7 granos de pimienta +8&0 cominos en grano 9 patatas medianas por persona 2 hojas laurel A-a"r3n Sal Agua & huevo por persona Cubrir el "ondo de la cubeta con aceite y "reir las almendras, ajos, rebanadas de pan y el tomate, en menu freir, temperatura 1! )Se puede "reir primero todos los ingredientes menos el tomate, durante 5 min! luego saccarlos y poner el tomate otros 5 min!* Se machacan en el mortero el clavo, la pimienta , los cominos y todo lo "rito anteriormente! 6n la cubeta, con el aceite de "reir todo lo anterior, se echan patatas, laurel, a-a"r3n, sal, el machacado y se cubre con agua, se programa el robot men guiso, temperatura 1, 30 min. y cuando le /ueden unos 5 min! para terminar se cascan unos huevos y se a aden ! 3atatas con pimientos 9 papas 2 pimientos verdes cebolla sal al gusto &vasito medidor de aceite! Se pican las patatas, los pimientos y la cebolla! Programar mo o horno &7 o &5 min! G lo removeremos a los 5 min! ya /ue se puede pegar algo! A adir la sal y dejar /ue se hagan! 2+

3ech!gas con manzanas y pi"a al c!rry 2 pechugas de pollo )cortadas en tiras y salpimentadas* & cebolla pe/ue a )picadita "ina* &'2 pimiento rojo picado & man-ana )cortada en trocitos* & rodaja de pi a natural )cortada en trocitos* &'2 vaso medidor de vino blanco & dedo del vaso medidor de aceite curry 6charlo todo en la cubeta, programar men plancha, temperatura &, + # &0 min! Nota: se puede poner men5 lento, &h! 3ech!gas de pollo al tomillo +0 ml de aceite 7 o 9 dientes de ajo pelados y enteros pechuga de pollo "ileteada & pastilla de caldo de pollo pimienta, tomillo +0 ml! de co ac el -umo de un limFn un chorrito de agua Ponemos menu freir, 12 minutos temperatura 1, doramos los ajos y las pechugas, cuando esten doradas a adimos la pastilla de caldo de pollo, pimienta, tomillo, el -umo de un limFn, el co ac, el agua y ponemos menu guiso, temperatura 1 unos 15-20 minutos. Nota: ponerle 20min si se le a ade patatas en ta/uitos 3imientos del padrn fritos Programar menu freir, temperatura 7, &0 minutos! Nota: /uedan muy blanditos y pasaditos!

3isto & calabacin & pimiento verde &'2 pimiento rojo & cebolla pe/ue a & bote de tomate triturado Programarlo, potencia 2, menu guiso, &9 minutos

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3ollo al ajilo & &'2 Sg de pollo troceado 2 Ajos & tomate pe/ue o >n pu adito de almendras tostadas >na rebanada de pan tostado Aceite Sal y pimienta & tacita de vino blanco 7 tacitas de agua 6char un chorro de aceite en la olla, mientras se calienta salpimentar los tro-os de pollo y picar los ajos! Mntroducir todo en la olla y dejar /ue se doren los ajos y el pollo! Pelar el tomate, trocearlo y a adirlo al pollo! 1ejar /ue se haga 2 minutos! 6n un mortero machacar las almendras con el pan y a adirselo al pollo! Ponerle una tacita pe/ue a de vino blanco y 7 de agua! Cerrar la olla y programar en "unci$n pollo + min! 1espu%s abrirlo y poner otros 5 minutos pero con la olla abierta! 3ollo a la catalana + contra muslos, o 9 muslos partidos en dos & tomate maduro de 45 gramos o Como pongo yo 2 tomates &70 gramos de cebolla a tro-os gordos & ramita de canela @ ajos grandes & hoja de laurel 270 cc! de co ac) se puede poner la mitad de co ac y la otra mitad de moscatel*! E0 gramos de aceite de oliva 90 gramos de manteca de cerdo )se puede poner solo aceite unos &00ml* sal y pimienta un pu adito de pi ones unas cuantas pasas de corinto, 9 orejones y ciruelas pasas sin hueso! >na ramita de canela Poner el aceite, y calentar en men freir, temp 7, los minutos /ue se /uiera por/ue es solo para /ue coja "uer-a, luego lo vamos a anular! A adir la cebolla y el tomate, la canela, los ajos, la hoja de laurel, el pollo en tro-os y lo dejamos dorar bien, cuando halla cogido color a adir los "rutos secos, el co ac, el moscatell y la ramita de canela! Progamar men guiso, temperatura & durante 90 minutos mas o menos! 3ollo a la cerveza & & pollo Cebolla Aceite de oliva 70

.arina 0aurel Perejil & pastilla de caldo de verduras de Avecrem & lata de cerve-a =roceamos y salamos el pollo, lo pasamos por harina y lo doramos en la cubeta en men freir o plancha, con un poco de aceite, reservamos el pollo y ponemos en la cubeta el aceite restante la cebolla y la doramos un po/uito, a adimos entonces el pollo, la cerve-a, el perejil y la pastilla de caldo )si es necesario antes /uitamos un poco de aceite si /ueda mucho* programamos men guiso, temperatura 1, )) minutos

3ollo con champi"ones y cava &'2 pimiento rojo &'2 pimiento verde &'2 cebolla 2 -anahorias pe/ue as &0 champi ones "rescos @8+ tro-os de pollo & botellas cava benjamin 0impiamos y picamos las verduras, los champis a la mitad y lo ponemos a pochar con un poco de aceite en men freir, 9 minutos apro2! echamos el pollo y el cava y programamos menu guiso, potencia &, @0 min! Nota: la salsa se puede triturar! 3ollo al chilindrn & pollo troceado a cuartos & cebolla grande 2 ajos & pimiento rojo 2 pimientos verdes italianos 5 tomates maduros &hoja de laurel jamon serrano en ta/uitos & vaso de vino blanco aceite de oliva sal & pastilla de avecren! 6char en la cubeta un chorro de aceite, la cebolla y los ajos bien picaditos /ue se vayan pochando! Seguidamente echar los pimientos )tambien bien picados* dejar hacer un par de minutos y a adir el jamon y el pollo! Programar menu freir, temperatura 2, 5 # @ minutos, cuando acabe echar la pastilla de avecren, la hoja de laurel, y el vaso de vino blanco! Programar menu fuego lento &00 min! 7&

3ollo a la cocacola + muslos de pollo 2 vasos de cocacola medio vaso de vino blanco & sobre de sopa de cebolla Aceite 6n el menu "reir y con aceite abundante, dorar un poco los muslos, para /ue /ueden mas sellados, con la tapa abierta para ir vigilando! >na ve- /ue est3n ,echarles el sobre de sopa , los vasos de cocacola y el medio de vino, remover y cerrar! Programar men guiso, temperatura 1, 15 min. 3ollo a la jardinera 2 pechgugas de pollo troceadas )o pollo en tro-os* 2 -anahorias & latita de chamopi ones & pu ado de judias verdes )pueden ser congeladas* & latita de guisasntes & cebolla pe/ue a 7 dientes de ajo & lata de tomate triturado )no "rito* &'2 litro de caldo de pollo )puedes hacerlo con pastilla de avecrem* tomillo sal y pimienta 2 0 7 patatas gorditas en tro-os So"reimos todas las verduras, en men freir, a potencia 2. a adir el pollo y los demas ingredientes y programar menu guiso, temperatura 1, 20 minutos 3ollo al limn 2 Pechugas de pollo a tiras 7 Patatas cortada a tacos)como para tortilla pero mas gruesos* & Cebolla cortada "ina 5 ajos & Pastilla de avecrem Sal Kumo de 7 limones Aceite Programamos el robot menu %reir,ponemos la cebolla cortada "inita y el ajo! Cuando empiece a transparentar la cebolla echamos el pollo y lo doramos un poco, luego la patata y el avecrem! Agregamos un chorrito de aceite, el -umo de los limones y un po/uito de agua, si se /uiere /ue coja mas sabor se le puede a adir 2 tro-os de los limones e2primidos! cancelar menu "reir y volver a programar !enu guiso, temperatura 1, 30 min.

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3ollo con setas + muslos de pollo )o un pollo troceado* & cebolla! 1os pac(s de <oi2ernons o ,oletus )o cual/uier otro tipo de seta seca* & tomate grande! & copa de jere-! & pimiento verde! 9 dientes de ajo! Caldo de pollo para cubrir! Picada )almendras y dos galletas mar$a* Se salpimenta el pollo y se coloca en la cubeta junto el tomate y la cebolla rallados, las setas previamente remojadas, los ajos y el pimeiento picados y el resto de los ingredientes! Se cubre con el caldo de pollo, aun/ue no en su totalidad! Se programa men guiso, potencia 1, 40 min! 3ollo con patatas 1 9 patatas peladas y cortadas a rodajas gruesas & cebolla cortada & tomate troceado 2 hojas de laurel & cabe-a de ajos desgranada aceite, sal ,pimienta,pi ones + tro-os de pollo Poner la coo(i a calentar mientras se prepara todo, poner en la cubeta las hojas de laurel, el pollo salpimentado, las patatas y el resto de los ingredientes, un chorito de aceite y los pi ones! Programar menu horno, temperatura 2, 40 mint.

3ollo con patatas 2 9 patatas medianas, cortadas en rodajas gorditas & cebolla, en julianas & tomate, cortado a tro-os 2 dientes de ajo, enteros 2 hojas de laurel + tro-os de pollo salpimentados Lr%gano vino blanco Calentar la cu/ui mientras se preparan los ingredientesT a continuaci#n poner el pollo en la base de la cubeta, luego las patatas y los dem3s ingredientes )e2cepto el vino* y rociar con oregano y un chorro de aceite! Programar 40-45 minutos, en men horno, potencia 2T y cuando le /ueden unos &0 minutos para terminar echarle un vasito de vino blanco! **Nota: si se va a programar el robot, y se le echan todos los ingredientes a la ve-, hay /ue programar la potencia al 1, por/ue sin# el cursor nunca parar$a y se /uemar$a todo++ 77

3ollo con tomate pechuga de pollo troceada cebolla picada ajo picado 2 hojas de laurel tomate "rito sal, pimienta, albahaca, nue- moscada aceite Poner un poco de aceite en la cubeta y echar todos los ingredientes! Cerrar y programar men5 guiso, potencia &, 25 minutos! 3otaje espinacas un pu ado y medio de arro& pastilla de caldo vegetal & hojita de laurel & cebolla 9 dientes de ajo & cuchara de ca"% con piment#n dulce sal aceite de oliva )para el so"rito* Agua )algo menos de litro y medio, m3s o menos &,700 ml* garban-os cocidos 8 Primero se hace un so"rito con la cebolla y el ajo muy troceado!Se pone el robot a potencia uno, men freir, durante unos 9 minutos! 8 .echo el so"rito, se a ade la cuchara pe/ue a de piment#n dulce y se remueve un po/uito! 8 A continuaci#n se a ade los &,700 ml de agua , los garban-os, el arro-, las espinacas, la hoja de laurel, la pastilla del caldo vegetal y la sal al gusto de cada uno! 8 Se programa el robot con el men guiso, potencia & durante 95 min )podr$a estar menos tiempo ya /ue los garban-os est3n cocidos! A mi me gusta /ue est% m3s tiempo para /ue los garban-os cojan m3s sabor* Nota: Si se cuece un huevo y se le a ade al potaje troceadito el potaje estar3 m3s rico todav$a!!!y si adem3s se le a ade a este guiso un po/uito de bacalao, pues ya estar3 de esc3ndalo;;;; 4!eso de cabra con cebolla caramelizada & rollo de /ueso de cabra 50 gr de cebolla "resca 2 cucharadas soperas de a-ucar una pi-ca de canela unas gotas de vinagre de modena una pi-ca de sal

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para hacer la cebolla: Se corta la cebolla en juliana, "inita, se echa un po/uito de aceite y se pone menu freir, temperatura 2, &8 &!70 apro2!, cuando la cebolla est% doradita se echa el a-ucar, y la canela, se deja un po/uito /ue se derrita el a-ucar, una ve- /ue ves el a-ucar carameli-ado, le echas unas gotas de vinagre de modena y una pi-ca de sal! Se remueve un par de veces y!!!! 0MS=L; Para el queso: Poner un poco de papel de aluminio, encima el /ueso, menu horno, temperatura &, 2 min! Apro2imadamente! Mr comprobando por/ue el /ueso se derrite con "acilidad 4!iche 7 .uevos 200 ml de nata 2 cucharadas soperas de maicena &25 gr de jamon yor()yo he utili-ado ta/uitos de pavo* &25 gr de baicon &25 gr de /ueso enmenthal rayado & cucharadita de sal & pi-ca de pimienta ,atir los huevos con la nata, la maicena, sal y pimienta! =rocear el bacon y el jamon yor( y agregarlo junto con el /ueso a la me-cla anterior! <e-clar todo muy bien! >ntar la cubeta con un poco de aceite y espolvorear con harina o poner papel horno*! Mntroducimos la me-cla en la cubeta y programamos !enu (orno, temperatura &, 25 min! Cuando arranca el tiempo lo he pasado a temperatura 2! 5ancho canario 500 gr de patatas partidas en tro-os &00 gr de bacon &00 gr de chori-o en rodajas 200 gr de "ideo tipo "ideua & bote pe/ue o de jud$as o garban-os & tomate maduro & cebolla ajo & cucharadita de piment#n & po/uito de a-a"r3n o colorante alimentario & pastillita de caldo Ponemos a calentar el robot men plancha, cuando est3 caliente hacemos un so"rito con el ajo la cebolla y el tomate, cuando est% pochado a adimos el chori-o y el bacon doramos un poco y a adimos las patatas y las jud$as, volvemos a programar el robot , men guiso, temp 1, 20 min y a adimos 500 ml de agua y la pastilla de caldo cerramos y dejamos terminar , cuando haya acabado a adimos la cuharadita de piment#n y el a-a"r3n o colorante, los "ideos, y si vemos /ue anda corto 75

de caldo a adimos un poco m3s de agua , removemos bien y volvemos a programar el men guiso temp 1, 10 min dejamos acabar y a comer

5ev!elto de j!das verdes &'2 S! de judias verdes ajos jam#n sal, pimienta, -umo de un lim#n agua & 0 2 huevos Ponemos men freir, 3- 4 min! cuando empiece a descontar a adimos los ajos laminados , remomevos un poco y a adimos el jam#n, cuando termine a adimos las judias troceadas, sal, pimienta, un vaso pe/ue o de agua )poco mas del vaso medidor*y programamos menu guiso, temperatura 1, 12 min. Cuando este listo a adimos el -umo del lim#n, y los huevos se dejan cuajar con el calor /ue /ueda en el robot y cuando esten cuajados se rompen y se me-clan con las judias y ;;;0MS=L;;

5isotto 450 ml de caldo de verduras 250 ml vino blanco 250 gr arro2 cucharadas soperas mante/uilla & chorrito de aceite de oliva & puerro partido en rodajitas 250 gr champi ones laminados 50 gr de /ueso rayado parmesano =ener hervido el caldo con el vino y mantenerlo aparte en un cacito caliente a "uego lento! Calentar en la cubeta en menu freir, temperatura &, 2 minutos el chorrito de aceite con la mante/uilla, so"reir el puerro sin dejar de mover )/ue no se /ueme* a adir los champi ones hasta /ue suelten el juguito, incorporar el arro- un minuto sin dejar de mover )todo esto con la tapa abierta* Mncorporar el caldo y el /ueso! Cancelar menu anterior y poner men guiso, temperatura &, + # E minutos ) ir mirando*! =odo esto con la tapa cerrada! 5ollito de bonito con bacon ,onito @00gr bacon ) en lonchas* 200gr Kanahoria &50 gr, mas o menos & cebolla 20 ml aceite de oliva 7@

50ml vino blanco tomillo, y sal al gusto! Pedir en la pescaderia /ue nos limpien el bonito /uitandonos la piel y las espinas, en casa cortarlo en cuadrados grandes! Picar muy menuda la cebolla y la -anahoria! Salamos el bacon y lo enrollamos con las lonchas de bonito, yo he puesto un palillo para /ue no se desenrollen =odo a la cubeta, programa horno & hora )mas o menos*, mejor ir mirando! 5ollito de pollo con !eso de cabra Iiletes de pollo sal hierbas proven-ales /ueso de cabra de untar & bric( nata pimienta aceite 62tender los "iletes de pollo, echar sal y las hierbas proven-ales,untar el /ueso y "ormar el rollito, agarrarlo con palillos de dientes! Poner en la cubeta un poco de aceite, menu freir y darle un par de vueltas a los rollitos, luego cancelamos! Bolvemos a programar menu guiso, temperatura 1, 30 minutos y cubrimos los rollitos con la nata y un po/uito de agua, a adir la sal y un poco de pimienta! Aemover y listo!

5ollito de ternera @ "iletes de ternera "initos @ lonchas de /ueso @ lonchas de jamon cocido 2 salchichas "ran("urt pimiento rojo )yo he utili-ado el /ue viene enlatado* & trocito de cebolla 62tender los "iletes y poner encima el jamon, el /ueso, el pimiento e2tendido, la salchicha y un po/uito de cebolla en cada rollito! Sujetar bien y los atar! Ali ar con un vasito de vino blanco, pimiento y sal! Programar men horno, temperatura &, unos &0 minutos!

6alchichas al vino Salchichas gordas sal y pimienta vino Ireir un poco las salchichas, tras salpimentarla, para /ue tengan un po/uito de color! 0uego se echa un vasito de vino y programar menu guiso, temperatura1, 2 minutos..! listas para comer! 74

6almn con cava y champi"ones y alcachofas 900 gr de tomate de conserva con una cucharada de a-ucar ) para /uitar el amargor * # poner tomate natural 900 gr salm#n 2 dientes de ajoi enteros con cortes &25 gr puerro ) &'2 puerro grande * &+0 gr de pimiento rojo a trocitos &2 champi ones ) &40 grs * a cuartos perejil y sal un bote de alcacho"as en cuartos, incluido el caldo & y &'2 vaso de cava Programar men horno, temperatura &, 20 8 25 min 6ecreto con salsa 7 !esos & cebolla picada & bric( pe/ue o de nata bolsa /ueso rayado 5 /uesos Primero en mo o freir dar un poco de color a la carne! >na ve- doradita, echarle una cebolla muy picadita! .acerlo con la tapa abierta para ir movi%ndolo un poco! Cuando est% blandita la cebolla, echarle la nata y media bolsa de /ueso rayado cinco /uesos! Poner menu guiso durante &5 minutos y Plisto;

6epia con patatas y almejas & =omate grande sin piel y cortado a trocitos! & cebolla grande picadita! 2 patatas grandes! Almejas! Juisantes ) un pu ado* & Sepia Jrandecita! 5 ajos a rodajas! laurel vino blanco ) medio vasito como de ca"e* pimient#n dulce sal aceite agua Poner la Cu/ui en menu freir, temperatura 2 y so"reir el tomate, la cebolla picadita y los ajitos! cuando le /uede unos 985 minutos para terminar echar la sepia y el vino blanco! >na ve- terminado, poner los guisantes, el laurel,las almejas, las patatas y un po/uito de pimienton dulce! cubrir casi todo con agua y sal! !enu ,uiso, temperatura &, 70 minutos! 7+

6epia en s! tinta &'2 cebolla 2 ajos 2 tintas @0 ml vino blanco pastilla de caldo de pescado harina de & a & &'2 cucharadas 2 guindillas y laurel 2 o 7 cucharadas de tomate triturado pimenton )una pi-ca* 6n un mortero machamos los ajos con la guindilla y la pastilla de caldo, a adimos el vino y las tintas y reservamos Ponemos aceite y rehogamos la cebolla, a adimos la sepia rehogamos, ponemos la harina y rehogamos, pimenton, tomate y a adimos lo del mortero y el laurel damos vueltas, programamos menu guiso, potencia 1, 12 minutos. Nota: esta receta est3 adaptada, con lo cual los tiempos pueden no estar bien calculados!

6pag!ettis Cubrir tan solo la pasta con agua y programar men5 guiso, temperatura &, E minutos! Nota: estar pendiente por/ue igual necesitan un poco de agua 6pag!ettis al ajillo Spaguetti 2 dientes de ajo! 9 palitos de cangrejo Perejil Aceite Sal o pastilla de caldo Oueso rallado Primero, ponemos la neCcoo( a calentar con un poco de aceite en menu guiso, temp 1, 12 minutos y despu%s de picar bien los ajos y los palitos de cangrejo lo a adimos al aceite y lo so"reimos! <ientras gira el cursor /ue coge la temperatura se va haciendo el so"rito! 1espu%s, se a ade la pasta, la sal )o pastilla de caldo las /ue utilic%is*, una pi-ca de perejil y agua /ue recubra 5nicamente la pasta! Cerramos la neCcoo( y esperar nuestro plato! Cuando termine el tiempo, se sacan los spaguetti en una "uente si /uer%is para servir o directamente en el plato! 0e a adimos un chorrito de aceite )si han /uedado secos* un poco de /ueso rayado, y una pi-ca m3s de perejil! Nota: Do pasarse echando agua, por/ue puede /ue pase el tiempo de cocinado y os /uede agua en la cubeta con los spaguetti y entonces se pasar$an

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6pag!ettis al ajillo con gambas ajos gambas spaguettis agua y sal Ponemos el aceite a calentar menu plancha, tem 2! So"reimos el ajo y las gambas, cuando termine ponemos los espaguetis partidos en dos con algo de caldo o si n#, con agua cubrirlos, echar un po/uito de sal! Pgrogramar menu guiso, temp 1, #-- min. Nota: Se le puede poner alguna hierba para aromati-ar mas y un poco de /ueso rayado!

6pag!ettis con bacon al ro !efort 250 gr de espaguettis &50 gr de cintas de bacon &'2 cebolla picada sal una cu a de /ueso ro/ue"ort 200 ml de nata para cocinar .acer un so"rtito con la cebolla y el bacon programando menu plancha, temperatura 2, 5 min , a adimos los espaguettis, la nata el ro/ue"ort y la sal, cubrimos de agua y programamos menu guiso, temperatura &, &0 # &2 min )segun gusten de cocidos* 6pag!ettis con chorizo fresco y tomate & 2 chori-os "rescos! 6spaguetis! <edio puerro)solo la parte blanca* 2 dientes de ajo, or%gano! 900gr! de tomate triturado! <edia medida de tomate "rito! Ponemos un chorrito de aceite en la olla men cocina, cortamos el puerro el y el ajo en trocitos muy pe/ue os y lo rehogamos en el aceite junto al or%gano, cortamos los chori-os en rodajas "inas y rehogamos tambi%n, ponemos el tomate triturado y "rito con la sal, partimos los espaguetis a la mitad y los echamos a la olla,apagamos men5 cocina y cerramos la olla, programamos men arro' 4N con la v3lvula cerrada cuando termine ponemos la v3lvula en abierto, abrimos y comprobamos si /ueremos programamos unos minutos mas seg5n gustos!

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6olomillo de cerdo & solomillo de @00 gr + dientes de ajo & medida vaso medidor de Chis(y <edia medida de agua & pastilla de caldo de carne 6l -umo de una lima Aceite hasta la marca 90 del vaso medidor Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos men freir, 10 minutos, cuando est% caliente el aceite ponemos el solomillo sal pimentado y le doramos por todos lados, si es muy grande lo podemos partir por la mitad, cuando est%n dorados los sacamos y reservamos! 6n ese mismo aceite a adimos los ajos picaditos y los vamos haciendo, cuando cojan color a adimos el -umo de la lima y el Chis(y y el agua , removemos todo y a adimos los solomillos, cancelamos el men5 y cerramos , seleccionamos men guisos, temperatura 1, 40 minutos, se corta en tro-os de dedo y medio de ancho y &0 minutos mas para /ue coja el jugo y no este seco

6olomillo a la pi"a 9 cebollas grandes 2 solomillos & lata grande de pi aen su jugo! aceite,sal y pimienta)a su gusto* Para hacerlo de "orma mas tradicional programaremos la Cu/ui en men feir , con la tapa abierta y rehogaremos el solomillo ya salpimentado! 0uego pochamos la cebolla )si est% men5 tu8 viera demasiada potencia hacerlo en men5 guiso asi nos /uedara bien hecha y sin /uemarse!* A continuaci#n le introducimos el solomillo ya partido en tro-os,la pi a parida en cuartos y el jugo de la lataT programamos men guiso, temperatura 1, 40 minutos,podemos ir abriendo la tapa para remover si /ueremos! Cuando el solomillo y la pi a esten tiernos ya estara listo! Nota 1: si vemos /ue /ueda poca salsa le podemos a adir un poco de agua y por lo cotrario nos /ueda mucho caldo le podemos a adir una ta-a de leche "ria con una dos cucharas de mai-ena para espesar la salsa! Nota 2: la pi a tiene /ue ser en su jugo no en almibar

8allarines con gambas tallarines gambas aceite tomate natural ajos perejil caldo de una latita de berberechos 9&

Cortar los dientes de ajo en l3minas, el tomate tambi%n cortado, las gambas y aceite y poner en la men plancha, potencia &, 7 minutos con la tapa cerrada! Posteriormente a adir el caldo de los berberechos, el perejil, los tallarines y agua hasta cubrir cerrar la tapa! Programar men guiso, temperatura &, durante E minutos!

8omate 9 !esos 7 # 9 tomates pa/uete de 9 /uesos rallado o en ta/uitos sal y pimienta or%gano & dedito de aceite Poner el aceite en la cubeta! Cortar los tomates a la mitad, salpimentarlos y echarles or%gano! 0uego rellenarlos con el /ueso y terminar espolvoreando con or%gano! <eterlos dentro de la cubeta y programar men horno, temperatura 1, 8 minutos.

8ortellini a la carbonara & pa/uete de tortellini ,acon en tiras & cebolla picada & bric( de nata & huevo Oueso rallado Sal Aceite So"re$r la cebolla en un poco de aceite y a adirle el bacon el tiritas, dar unas vueltas y a adir la nata y los tortellini, echar agua, s#lo /ue los cubra! Programar men guiso, temperatura 2, minutos, mientras batir un huevo con el /ueso rallado )pre"erentemente parmesano*! Cuando pase el tiempo abrir y a adirle la me-cla de huevo y /ueso sin parar de mover, se convertir3 en una cremita, salpimentar y servir espolvoreado con abundante /ueso rallado! 8ortilla francesa especial 7 huevos rojadas de tomate "rito esp3rragos trigueros & lata bonito unas lonchas /ueso tranchette Poner a calentar en men freir, 2 o 7 minutos mientras se preparan los ingredientes! ,atir 7 huevos y echar en la m3/uina ya caliente, poner por encima rodajitas de tomate "inito, esp3rragos trigueros, una lata de bonito en aceite de oliva escurrido y unas lonchas de /ueso tipo =ranchette! 92

Poner 9 minutos en men guiso! Dota: Do os olvidar echar sal y el aceite necesario /ue es una cucharadita pe/ue a para hacer la tortilla! 8ortilla de patatas Patatas, huevos y aceite Poner a calentar el robot en men5 "reir, luego echar las patatas "initas y las poner en "reir potencia & durante 5 minutos, abr$ y las mov$ un po/uito y las dej% abiertas & minuto m3s, escurrir, batir los huevos y lo me-clarlo todo! Como la cu/ui estaba caliente no hi-o "alta calentarla, echarlo con solo una cucharada de aceite para /ue no se pegue y programar men guiso, potencia 1, 5 min. 8r!cha al horno patatas en rodajas "iletes de trucha cebolla pimiento verde tomate vino blanco agua Poner encima de la rejilla unas patatas en rodajas no muy gordas,encimas los "iletes de truchas salados! 6ncima de estos cebolla, pimiento verde y tomate partido en juliana! >n chorro de aceite, un poco de vino y un pelin de agua! Programar menu horno, temperatura 2, &0 minutos! Abrir de ve- en cuando por si se /ueda seco y hay /ue echar un poco de agua!

:erd!ras al vapor con jamn ajos ta/uitos de jam#n verdura )patatas, jud$as?* 6n el menu freir se hace un so"rito de ajos y ta/uitos de jamon )6sto no se hace si se /uiere 5nica y e2clusivamente al vapor*, depues echar una patatita y las judias sin descongelar junto con un chorrito de agua, menos de medio vaso de los de agua! Poner menu vapor, temperatura &, 20 min!

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6l contenido es accesible bajo la licencia .reative .ommons 3.0 disponible en su totalidad en http:''creativecommons!org por lo /ue se permite la copia total o parcial con el reconocimiento de los autores! Mgualmente se puede modi"icar y distribuir bajo las mismas condiciones!

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