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Propiedades de Los Fluidos - Tension Superficial y Tension Interfacial

Propiedades de Los Fluidos - Tension Superficial y Tension Interfacial

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Published by: Lucy Barrera C. Valentina Bayona on Apr 14, 2013
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Tensión Superficial Tensión Interfacial

 En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. Este efecto permite a algunos insectos. son las responsables del fenómeno conocido como tensión superficial.1 Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Como efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un sólido. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos). da lugar a la capilaridad. . junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos.  Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un líquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie.Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido. como el zapatero (Gerris lacustris). desplazarse por la superficie del agua sin hundirse.

Esto permite que la molécula tenga una energía bastante baja. la tensión superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molécula son diferentes en el interior del líquido y en la superficie. . Rigurosamente. existirá una mínima fuerza atractiva hacia el exterior. si en el exterior del líquido se tiene un gas. en el seno de un líquido cada molécula está sometida a fuerzas de atracción que en promedio se anulan. Sin embargo.CAUSA  A nivel microscópico. en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del líquido. aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran diferencia de densidades entre el líquido y gas. Así.

Para el líquido.2 . el disminuir su estado energético es minimizar el número de partículas en su superficie. Otra manera de verlo es que una molécula en contacto con su vecina está en un estado menor de energía que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las moléculas interiores tienen todas las moléculas vecinas que podrían tener. pero las partículas del contorno tienen menos partículas vecinas que las interiores y por eso tienen un estado más alto de energía.

La tensión superficial evita que el clip se sumerja y que el vaso rebose. que ha aumentado ligeramente.Este clip está debajo del nivel del agua. .

como podría ser el agua y el hexano. la tensión superficial será igual por ejemplo para agua en contacto con su vapor. Así. Esto puede ilustrarse considerando un sistema bifásico confinado por un pistón móvil.PROPIEDADES  depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que. será un líquido y un sólido. lo cual se traduce en una fuerza neta que mueve el pistón desde el hexano hacia el agua. al cual podrá mojar o no (véase capilaridad) debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro del líquido) y las adhesivas (líquido-superficie). de menor tensión superficial. En este caso el líquido con mayor tensión superficial (agua) tenderá a disminuir su superficie a costa de aumentar la del hexano. en particular dos líquidos con distinta tensión superficial. en general.  se puede interpretar como un fuerza por unidad de longitud (se mide . agua en contacto con un gas inerte o agua en contacto con un sólido. en N·m-1).

cuanto mayor sean las fuerzas de cohesión del líquido. las fuerzas intermoleculares son de tipo fuerzas de Van der Waals. Así. el líquido es indistinguible del vapor. lo que redunda en una menor intensidad efectiva de las fuerzas intermoleculares. el valor de disminuye con la temperatura. desapareciendo las dos fases. aparte de la de Van der Waals tiene interacciones de puente de hidrógeno. formándose una fase continua donde no existe una superficie definida entre ambos. debido al aumento de la agitación térmica. En este punto. la más intensa de las tres.  Para un líquido dado. El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el seno del líquido. la de cada líquido crece del hexano al mercurio. mayor será su tensión superficial. Al haber solamente una fase. El agua. agua y mercurio En el caso del hexano. . Podemos ilustrar este ejemplo considerando tres líquidos: hexano. El valor de tiende a cero conforme la temperatura se aproxima a la temperatura crítica Tc del compuesto. y el mercurio está sometido al enlace metálico. de mayor intensidad. De esta forma. la tensión superficial vale 0.

La tensión superficial puede afectar a objetos de mayor tamaño impidiendo. por ejemplo. el hundimiento de una flor. .

Porque las moléculas de estos fluidos tienen afinidad con las moléculas de su propia clase. los cuales se forma una interfase o superficie que separa estos fluidos. en tanto que  En el caso de que se tenga una interfase líquido-gas. si σ es nula. ¿Porque?.  y esta "Tensión Interfacial" es el resultado de efectos moleculares por  Un ejemplo de líquidos inmiscibles son el agua y el aceite. entonces se dice que los fluidos son miscibles entre si.TENSIÓN INTERFACIAL (Σ )  Dos fluidos inmiscibles en contacto no se mezclan y los separa una interfase. el agua y el alcohol si son miscibles. al fenómeno entonces se le llama tensión superficial. σ. Cerca de la superficie las moléculas se atraen con mayor intensidad produciendo una fuerza mecánica en la superficie que se conoce como tensión Interfacial. . Ahí veremos la tensión Interfacial.

Una representación de Tensión Interfacial .

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