Control Estrategico

Adjheri Conejo Vargas
Alberto Castañedo Escoto

Alexander Ramírez Alvarado
Kenneth Leiva León
María Monge Villalobos
Mariano Madrigal Rivas
Control y evaluación de
Rosibel González Vega la gestión
Sebastián Arias Chávez
Adjheri Conejo Vargas
Alberto Castañedo Escoto
Alexander Ramírez Alvarado
Kenneth Leiva León
María Monge Villalobos
Mariano Madrigal Rivas
Control y evaluación de
Rosibel González Vega la gestión
Sebastián Arias Chávez
AGENDA
Conceptos y Generalidades
Problemas de Control Estratégico
Control Gerencial (Orientado a Individuos)
Control Operativo (Orientado a Operaciones)
Control Interno (Control Contable)
Problemas de Control Orientado a la Recolección y
Uso de Información Decisional
Proceso de Control Estratégico
Estrategias de Control
AGENDA
¿Que es control estratégico?
• Fase del proceso administrativo.
• Mide y evalúa el desempeño de una institución o empresa.
• Finalidad: aplicar medidas de tipo correctivo.

Aspectos fundamentales
 Consecución de los objetivos propuestos

dentro de los plazos oportunos.
 Conseguirlos con el menor costo.
 Mantener el grupo humano implicado,

motivando en su consecución.
AGENDA
Problemas de control estratégico
Podemos identificar 2 tipos:
• Reacción tardía de estos sistemas.
• Largo tiempo tomado para efectuar los

cambios requeridos.
• La pretensión de alcanzar equilibrios

estables disminuye los niveles de
imaginación, creatividad, innovación y por
ende la capacidad de respuesta de la
organización
AGENDA
Control Gerencial
orientado hacia lo
humano
• Objetivo del control.
• Funciones.
• Fases del control administrativo.
• Evaluación del desempeño.
• Comparación de desempeño con el estándar
establecido.
• Acción correctiva.
• Importancia del control dentro del proceso
administrativo.
AGENDA
Control Operativo
Control orientado hacia las operaciones
• Objetivo
• Características
• Factores
• Cuando se debe implementar el Control
Operativo
AGENDA
Control interno
(control contable)
• Tipos
• Detective
• Preventivos
• Correctivos
• Ventajas y Desventajas
AGENDA
Problemas de control orientado a la recolección
y uso de información decisional
Profundiza sobre las particularidades de las Tres dimensiones:

decisiones estratégicas y las ventajas y capacidades
organizacionales que genera, así como los 1. Dimensión informacional.
diferentes componentes intrínsecos del proceso:
situación-problema, individuo, información y 2. Dimensión de comportamiento ante el
elementos contextuales.
uso de información.
3. Dimensión contextual.
AGENDA
Proceso de control
estratégico
• Medir el rendimiento de la organización.
• Comparar el rendimiento organizativo con los

objetivos y estándares.
• Emprender la acción correctiva necesaria.

AGENDA
Las estrategias de control
Son un proceso ejecutado por todos

los niveles jerárquicos y el personal
de la empresa para asegurar la
ejecución de las operaciones en
forma eficiente, efectiva,
actualizada, ágil y oportuna de los
bienes que posee la empresa en sus
diferentes departamentos.
HISTORIA
• Fue creada en 1919, en Barcelona por
Isaac Carasso.
• En 1929 Daniel Carasso traslada la sede

de Barcelona a Paris, y crea el yogurt
saborizado.
• En 1937 se crea Dannon en USA.
• En 1961 se fusiona con Gervais (quesos),

y después con BSN (proveedor de
cristales)
HISTORIA
• En los años 70 adquiere compañías de
cervezas y envasadoras de agua.
• En los años 80 y 90 llega a tener tres

divisiones: lácteos, bebidas y cereales.
• A inicios de los 2000 se concentra en el

sector lácteo, las aguas y la alimentación
infantil
MARCAS
• Activia.
• Danone.
• Danonino.
• Danup.
• Danette.
• Dany.
• Oikos.
• Vitalínea.
• Font Vella.
• Fonter
ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN
• Es una de las empresas más innovadoras
del mundo.
• En los 90 concentra esfuerzos en el

desarrollo de productos lácteos
nutricionalmente avanzados y con gran
valor añadido para el consumidor.
• Danone no compite por precio sino por

innovación y valor agregado.
ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN
• El departamento de I+D de la compañía ha sido
uno de los más relevantes para el desarrollo y
crecimiento de la compañía
• La innovación ha sido una herramienta

imprescindible para alargar el ciclo de vida de
sus productos
• La investigación ha sido uno de los ejes básicos

de la comunicación de la marca a lo largo de su
historia.
• El grupo coloca cada año unas 25 nuevas marcas

en los lineales, con especial atención en la oferta
de nuevos productos
CASO ACTIMEL Y ACTIVIA
• La piedra lanzada por el investigador francés
Didier Raoult en la prestigiosa revista
científica Nature en septiembre de 2009 por
fin sale a luz.
• En 2010 la Agencia Europea de Seguridad

Alimentaria publicó un informe rechazando
los argumentos y estudios que aportaba
Danone para basar su publicidad por
considerarlos insuficientes y con errores de
procedimiento.
• Canceló multa de $21 millones en USA.
• En Europa tuvo que retirar la publicidad.

Actualidad
• Siempre vinculado a la salud desde sus orígenes
su misión es brindar salud a través de la
alimentación a la mayor cantidad de población
posible.
• Tres unidades de negocio:

1. Unidad de negocio de lácteos la más grande.
2. Unidad de nutrición especializada
3. Unidad de bebidas y aguas.
• Unidades de negocio como cervezas y galletas se

fue desprendiendo para ser fiel a su ideología
portafolio saludable.
Actualidad
• Actimel mejora las defensas producto de gran
consumo en pandemia
• Los productos vendidos en los kioscos sufrieron
caídas.
• Ecommerce nuevos canales.
• Restructuración actual recortar 2000 empleos y
ahorrar 1000 millones en tres años.

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Alberto Castañedo Escoto

• Fase del proceso administrativo.

• Mide y evalúa el desempeño de una institución o empresa.

• Finalidad: aplicar medidas de tipo correctivo.

 Consecución de los objetivos propuestos

 Conseguirlos con el menor costo.

 Mantener el grupo humano implicado,

Podemos identificar 2 tipos:

• Reacción tardía de estos sistemas.

• Largo tiempo tomado para efectuar los

• La pretensión de alcanzar equilibrios

Control orientado hacia las operaciones

Profundiza sobre las particularidades de las Tres dimensiones:

• Medir el rendimiento de la organización.

• Comparar el rendimiento organizativo con los

• Emprender la acción correctiva necesaria.

Son un proceso ejecutado por todos

• En 1929 Daniel Carasso traslada la sede

• En 1937 se crea Dannon en USA.

• En 1961 se fusiona con Gervais (quesos),

• En los años 80 y 90 llega a tener tres

• A inicios de los 2000 se concentra en el

• En los 90 concentra esfuerzos en el

• Danone no compite por precio sino por

• La innovación ha sido una herramienta

• La investigación ha sido uno de los ejes básicos

• El grupo coloca cada año unas 25 nuevas marcas

• En 2010 la Agencia Europea de Seguridad

• Canceló multa de $21 millones en USA.

• En Europa tuvo que retirar la publicidad.

• Tres unidades de negocio:

• Unidades de negocio como cervezas y galletas se

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