PRÁCTICO N°3

MEDIOS DE
CULTIVO
Definición: substrato óptimo
para el desarrollo y
mantenimiento de
microorganismos en el
laboratorio
CLASIFICACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO
 Composición:
Químicamente definido: Se conoce exactamente la
composición de cada uno de sus componentes.

Complejos: se realizan a partir de extractos naturales

(extracto de levadura, sangre, etc.); no se conoce
exactamente cuál es la composición del medio; sin
embargo, presenta la ventaja de que ya están
presentes todos o casi todos los elementos que una
célula puede requerir. Se los denominan también no
definidos.
PRESENTACIÓN
 PROCEDIMIENTO:

• Cálculo de cantidad a preparar

• Pesada
• Dejar en remojo unos minutos
• Calentar hasta disolución
• Distribuir según tipo de medio
• Esterilización (según se indique)
• Almacenamiento
• Uso
DISTRIBUCIÓN
 DEFINICIONES
 Aislamiento: consiste en recuperar el
microorganismo de la “naturaleza” y hacerlo
desarrollar en medios de cultivos sintéticos u otro tipo
de hospedador.
Siembra: procedimiento que se lleva a cabo para la
realizar el aislamiento. Sembrar o inocular es introducir
artificialmente una porción de muestra (inóculo) en un medio
adecuado, con el fin de iniciar un cultivo microbiano.
 Repique: es el pasaje del agente de un medio de
cultivo a otro.
ESTRÍA

COMBINADO

AGOTAMIENTO

PUNTO

PICADURA
ESTRÍAS Y AGOTAMIENTO

El objetivo es
AGOTAR las
bacterias para
separar las
colonias.
 Turbidez.
Formación de película.
Formación de precipitado o sedimento
Flóculos
 Tamaño:
1. Grande diámetro mayor a 4 mm
2. Mediana diámetro aproximadamente igual a 4 mm
3. Pequeña o puntiforme diámetro menor a 1 mm
 Pigmentación
Blanco, Crema, Amarillo limón, Negro, etc
 Olor
Ciertos tipos de bacterias descomponen los sustratos que utilizan para su
metabolismo desprendiendo sustancias volátiles que proporcionan un olor
característico a los cultivos puros de dichas bacterias
 Superficie
Brillante, Lisa, Granular, Rugosa, Mucosa, Plana
 Consistencia
Viscosa, Mantecosa, Friable (se disgrega al tocarla)
 Hemólisis
 Densidad (con luz a través de la colonia)
Opaca, Transparente, Traslúcida
 FORMA

Puntiforme Circular Filamentosa Irregular Rizoide Lanceolada

ELEVACIÓN
Chata Elevada Convexa Cúpula Umbonada Umbilicada

BORDE
Entero Ondulado Lobado Ondeado Filamentoso
JARRA DE ANAEROBIOSIS

Sobre de GasPak®

malla de alambre que

contiene catalizador
de paladio
MORFOLOGÍA COLONIAS