CIENCIA Y TECNOLOGÍA

I.
E
.

S
A
N
T ESTUDIANTES DE
A
PRIMERO DE
R SECUNDARIA
O
S
A

Lic. Pilar Narvaez Huerta

 INDAGAMOS SOBRE LA ACCIÓN DEL JUGO
DE LIMÓN

COMPETENCIA CAPACIDADES
• Problematiza situaciones.
• Indaga mediante métodos
• Diseña estrategias para hacer indagación.
científicos para construir
conocimientos. • Genera y registra datos e información.
• Analiza datos e información.
• Evalúa y comunica el proceso y resultados de su
indagación.
 INDAGAMOS SOBRE LA ACCIÓN DEL JUGO
DE LIMÓN

PROPÓSITO CRITERIOS DE EVALUACIÓN 1

• Indagar sobre la acción del jugo de limón • Formulé una pregunta y mi hipótesis
con relación al oscurecimiento de otros sobre la acción del jugo de limón en otros
alimentos, así obtendremos datos e alimentos, considerando las variables
información que serán nuestra base para independiente y dependiente.
hacer recomendaciones.
 INDAGAMOS SOBRE LA ACCIÓN DEL JUGO
DE LIMÓN
CRITERIOS DE EVALUACIÓN 2 CRITERIOS DE EVALUACIÓN 3

• Propuse procedimientos, tiempo, • Obtuve datos al realizar mis

materiales e instrumentos para poner a procedimientos y los organicé en una tabla
prueba mi hipótesis teniendo en cuenta u otro organizador e hice los cálculos
la manipulación y medición de las necesarios.
variables, así como el control de la
variable interviniente.
INDAGAMOS SOBRE LA ACCIÓN DEL JUGO
DE LIMÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN 4 CRITERIOS DE EVALUACIÓN 5

• Comparé los datos y establecí • Sustenté con base en mis datos e

relaciones de causalidad, información científica si mis conclusiones
similitud, diferencia u otro.
dieron respuesta a mi pregunta y si los
También los comparé con mi
Procedimientos me ayudaron a validar mi
hipótesis e información
hipótesis. Escribí un reporte de mi
científica, mencioné si la
indagación.
hipótesis fue válida o no y
elaboré una conclusión.
 ACTIVIDADES

1. Elabora una pregunta de indagación con respecto a la

acción del jugo de limón y al oscurecimiento de los
alimentos.
2. Formula una hipótesis e identifica las variables:
independiente, dependiente e interviniente.
3. Enumera los materiales y escribe el procedimiento
para el experimento que pondrá a prueba tu hipótesis.
 ACTIVIDADES

4. Realiza el experimento. Envía las evidencias (Fotos).

5. Construye un cuadro de doble entrada para que anotes
sistemáticamente los niveles de oscurecimiento del
alimento.
6. Realiza un gráfico utilizando los datos del cuadro.
7. Interpreta los gráficos y redacta tus conclusiones.
 PROBLEMATIZAMOS

• Elvira es una niña que le gusta mucho las

manzanas, pero tiene la mala costumbre de
comerse solo la mitad, dejando la otra mitad 𝑶𝟐
para más tarde. Pero cuando la ve oscurecida
ya no se la quiere comer.
• Un día escuchó que con unas gotas de limón a
la zona expuesta demora en oscurecerse.
¿Qué tiene que ver el oscurecimiento con el
limón? ¿Se podrá demostrar?
 PREGUNTA DE INDAGACIÓN

¿ Cómo influye (variable) en

(variable) ?

• Oscurecimiento de la manzana.
VARIABLES:
• Jugo de limón.
 HIPÓTESIS

Si agregamos jugo de limón entonces aumentará

los
niveles de oscurecimiento de la manzana.

• Variable independiente : (Escribe aquí la causa)

• Variable dependiente : (Escribe aquí el efecto)
• Variables intervinientes: Tipo de manzana,
área de la manzana,
tiempo de exposición, etc.
 DISEÑAMOS LA EXPERIMENTACIÓN

MATERIALES Y HERRAMIENTAS: DURACIÓN: 5 horas

• 1 Manzana PROCEDIMIENTO:

• 1 limón •

• Cuchillo •

• Reloj •

• Escala de Colores •

• Cuaderno
EXPERIMENTACIÓN

Variables intervinientes:
Tipo de manzana, área de la manzana,
tiempo de exposición, etc.
 GENERAMOS Y REGISTRAMOS DATOS
NIVELES DE
NIVELES DE OSCURECIMIENTO
Tiempo OSCURECIMIENTO
N1
(h) Con jugo de
Sin jugo de limón N2
limón
N3
0h N1 N1 N4
N5
1h N3 N4 N6

2h N7
N8
3h
N9

4h N 10

N 11
5h N 12
 ANALIZAMOS DATOS E
INFORMACIÓN
N 7

N 6

N 5

N 4

N 3

N 2

N 1

0
0h 1h 2h 3h 4h 5h

Manzana A Manzana B
 CONCLUSIONES

Una conclusión es la idea general que se elabora con base en

los resultados de probar la hipótesis y expresa la respuesta
sustentada a la pregunta de indagación.
 A C I A S
G R