VIDA SALUDABLE

COMO LOGRAMOS UNA VIDA SALUDABLE

1. Con una alimentación variada.

2. Con una adecuada higiene (personal y de los
alimentos).
3. Cuidados básicos de la salud.
 ¿Para que nos sirve una alimentación
variada?

 Crecer y desarrollarnos.
 Estar sanos y enfrentar mejor las enfermedades
 Poder trabajar, hacer deportes, tareas del hogar,
jugar, saltar y aprender con facilidad
 Disfrutar del placer de las comidas.
No sólo es importante comer, sino ALIMENTARSE bien!!
COMO LOGRAMOS UNA ALIMENTACION
SALUDABLE

Comer VARIADO es
bueno para vivir con
SALUD
 CEREALES Y LEGUMBRES

Los CEREALES son: arroz, avena,

cebada, centeno, maiz,
trigo y los productos elaborados a partir de
ellos: Harinas, fideos, pan, galletitas, etc.

Las LEGUMBRES son: arvejas secas,

garbanzos, porotos, lentejas y soja.

Este grupo nos brinda:

Hidratos de Carbono
complejos (energía) y
Fibra
 CEREALES Y LEGUMBRES

O
MEZCLAR
VERDURAS Y FRUTAS
En este grupo están todas las
Este grupo nos brinda:
frutas y verduras de todos
colores y tipos.
Vitaminas,
Minerales, Fibra y
Agua

Son importantes porque ayudan al

cuerpo para que
pueda aprovechar mejor otros
nutrientes
•COMBINAR HASTA TRES VERDURAS O FRUTAS DE DIFERENTES
COLORES
•MEZCLAR VERDURAS CRUDAS CON COCIDAS
•REALIZAR JUGOS DE FRUTAS

CONSUMIR HASTA
5 PORCIONES
ENTRE FRUTAS Y
VERDURAS
AL DIA
 Leche, yogur Y quesos

la leche (liquida o polvo), yogur y

quesos VARIOS

Nos brinda:

Calcio, Proteínas de buena calidad y

Vitamina A
Las proteínas sirven para formar, mantener y
reparar todos los tejidos del cuerpo, por ejemplo
piel, pelo, músculos.

El calcio nos sirve para mantener nuestros huesos

fuertes y es esencial en los niños, embarazadas y
ancianos
La cantidad recomendada por día es:

Fetas 6 u
reemplazan O
una taza de
leche

5 en 250 cc
2 colmadas en 250

8 en 250 cc
 Carnes y huevos

Carne de vaca, pollo, gallina, pescado, cerdo,

conejo, cordero, liebre, mulita, chivo, cabra,
llama , vísceras (hígado, riñón, mondongo)

Nos brinda:

Proteínas , Hierro
de buena calidad
El Hierro que se encuentra en las carnes es mejor
aprovechado por nuestro cuerpo que el que
proviene de las legumbres y verduras.
El huevo es un alimento muy nutritivo, nos aporta
proteínas de buena calidad, grasas, vitaminas y
minerales.
 Aceites, grasas, semillas
y frutas secas
En este grupo se incluyen:
Todos los aceites (mezcla, girasol, oliva,
maíz, uva, soja ,canola)
Las frutas secas (avellanas, nueces,
castañas, almendras, maníes)
Semillas (girasol, lino, sésamo)
Manteca, margarina
Crema de leche y Grasa

Este grupo nos brinda:

Ácidos Grasos Esenciales y

vitamina
(Principalmente vit. E)
 Azucares y dulces

Azúcar blanca, morena, rubia,

dulce de leche, mermeladas,
jaleas, dulces compactos, miel,
helados, tortas, golosinas,
bebidas azucaradas como
gaseosas y jugos artificiales.

Nos brinda:

Energía
 AZUCARES Y DULCES
El consumo excesivo de bebidas azucaradas, dulces,
golosinas e infusiones (te, mate cocido, mate cebado)
muy azucarados puede disminuir el apetito en los
niños a la hora de las comidas.

Se recomienda que este grupo de alimentos se

consuma en pequeñas cantidades como complemento
del resto de los alimentos.
 Tengamos en cuenta que TODOS los
grupos de alimentos son IMPORTANTES
y no se necesitan grandes cantidades de
cada uno para conservar una buena
salud.
 ¿Cómo logramos una adecuada higiene al
momento de preparar los alimentos?
Con un adecuado lavado de manos:

2 3
4 5

Frotar los dos Frotar las palmas de Frotar los dedos de

Mojar las manos con Jabonarse las manos y
lados de la mano. las manos nos los las manos
agua frotarlas entre si
dedos

10
6 7 8 9

Frotar el dedo gordo de Frotar las palmas de

Enjuagar las manos Secar las manos
cada mano las manos con los AHORA TUS MANOS
con agua con una toalla o
dedos ESTAN LIMPIAS
trapo limpio

Se recomienda tener las uñas limpias y cortas

Otras recomendaciones:
Si se producen heridas, las
mismas deben estar cubiertas y
curadas (desinfección)

Utilizar el cabello recogido al momento

de cocinar

Evitar estornudar, toser, tocarse la nariz,

fumar, comer, mascar chicle, beber o escupir
durante la preparación de alimentos.

Tener una adecuada higiene personal

Lavar
tablas de cortar, cuchillos y demás utensilios
antes de empezar a cocinar y después de que
hayan estado en contacto con alimentos crudos

Así evitaremos que los microbios de

unos pasen a otros
Separar
Los alimentos crudos de los alimentos cocidos.
Los Utensilios para alimentos crudos y cocidos

Cocinar bien los

alimentos para eliminar
todos los microbios
¿Cómo logramos una adecuada higiene
personal?
Cepillarse los dientes después de cada comida

Bañarse diariamente.

Lavarse las manos:

después de ir al baño
después de tocar animales
Antes de comer

Lavarse la cara con frecuencia

Usar ropa limpia.
Programa de Educación Alimentaria y
Nutricional
Secretaria de Políticas sociales

Muchas Gracias!!!