Objetivos

Describir las funciones de la

membrana celular

Describir la estructura de la
membrana plasmática media
el modelo de mosaico fluido
INTRODUCCIÓN A LA
MEMBRANA
PLASMÁTICA
Membrana plasmática
 Generalidades de las
funciones de la membrana
1. Compartimentalización

2. Andamiaje para actividades

bioquímicas

3. Proporcionan una barrera

con permeabilidad selectiva

4. Transporte de solutos
 Generalidades de las
funciones de la membrana
5. Respuesta a estímulos
externos
Transducción de señal

6. Interacción celular

7. Transducción de energía
http://cellimagelibrary.org/images/39021
 La MP contiene una bicapa lipídica

área
2:1

Gorter y Gretel 1925

La MP como lípidos más proteínas
Componentes dinámicos
COMPOSICIÓN QUÍMICA
DE LAS MEMBRANAS
 Composición química
de la membrana

Relación
proteínas/lípidos

http://cellimagelibrary.org/images/11417
Lípidos de la membrana

Fosfoglicéridos

Anfipáticos
Esfingolípidos

Colesterol
 Fosfoglicéridos
16-22C
Fosfolípidos

Fosfato + glicerol (di): ácido fosfatídico

1 Cadena insaturada + 1 cadena saturada

EPA y DHA -> PE y PC (cerebro y

retina)
Fosfolípidos: Fosfatidilcolina
Anfipáticos
Esfingolípidos
Derivados esfingosina
R: ácido graso (más largo y saturado)

Glucolípido Sistema nervioso

Enfermedades infecciosas
 Colesterol

Confiere rigidez
Composición lipídica de algunas membranas biológicas
Eritrocito Mielina Mitocondria de
Lípido E. coli
humano humana corazón bovino
Ácido 1.5 0.5 0 0
fosfatídico
Fosfatidilcolina 19 10 39 0
Fosfatidil- 18 20 27 65
etanolamina
Fosfatidilglicer 0 0 0 18
ol
Fosfatidilserina 8.5 8.5 0.5 0
Cardiolipina 0 0 22.5 12
Esfingomielina 17.5 8.5 0 0
Glucolípidos 10 26 0 0
Colesterol 25 26 3 0
Liposomas
 Asimetría de los lípidos
en la membrana
Fosfatidilcolina
Esfingomielina

Fosfatidilserina Fosfatidiletanolamina
Fosfatidilinositol

En eritrocito
 Conclusiones
1. Describa las funciones importantes de las membranas en la vida
de una célula eucariota. ¿Cuál cree que podría ser el efecto de
una membrana incapaz de realizar una de estas funciones?
2. Describe la estructura de la membrana plasmática mediante el
modelo del mosaico fluido
3. Dibuje la estructura básica de los principales tipos de lípidos
presentes en las membranas celulares. ¿En qué difieren los
esfingolípidos de los glicerolípidos? ¿Cuáles lípidos son
fosfolípidos? ¿Cuáles son glucolípidos? ¿Cómo se organizan
estos lípidos en una capa doble?