Control del consumo de alimento por oxidación

hepática en
animales rumiantes: integración de la
S E B A S T I A N P E Ñ A P E R A LTA
homeostasis
B R AYA N y C Ala
M Ihomeorhesis
LO BARRIOS
D I E G O C H A PA R R O
 El consumo de alimento en animales rumiantes está controlado por mecanismos de
corto plazo (homeostáticos) que afectan la saciedad y el hambre en una escala de
tiempo de minutos. Estos mecanismos están influenciados por señales estimulantes,
como las sensoriales, sociales, circadianas y habituales, así como por una reducción en
el estado de energía hepática. Por otro lado, también hay señales inhibidoras, como la
distensión dentro del tracto gastrointestinal, la osmolalidad ruminal, los efectos
endocrinos, la detección de nutrientes por parte del sistema nervioso central y los
niveles elevados de energía hepática.
El hígado es un sensor clave del estado
energético en el comportamiento
alimentario de los animales rumiantes.
Debido a que los combustibles
oxidados en el hígado se derivan tanto
de la dieta como de los tejidos, el
hígado puede integrar controles a
largo y corto plazo. Mientras que en
los centros de alimentación del
cerebro se integran múltiples señales
para determinar en última instancia el
comportamiento alimentario
Por lo tanto, el hígado
puede detectar no
solo la disponibilidad
de energía, sino
también el equilibrio
energético en relación
con las demandas de
nutrientes.
 Se menciona que el hígado oxida una variedad de combustibles para controlar el
comportamiento alimentario en animales rumiantes. Estos combustibles incluyen ácidos
grasos no esterificados (NEFA), aminoácidos y otros compuestos. Además, el hígado
proporciona un mecanismo integrado común para el control del comportamiento
alimentario mediante la oxidación de estos combustibles.
 muestra que los combustibles extraídos de la sangre y oxidados en el hígado de los
rumiantes incluyen ácidos grasos no esterificados (NEFA), aminoácidos y otros
compuestos. Estos combustibles pueden afectar la velocidad de disparo de los centros de
alimentación en el cerebro y, por lo tanto, influir en el comportamiento alimentario.
La concentración plasmática de insulina varía a largo
plazo y puede afectar la ingesta de alimentos.
 La fermentabilidad de la dieta puede afectar la respuesta de la
insulina y, por lo tanto, la ingesta de alimentos en vacas lactantes.
 CONCLUSION
• el suministro de combustible al hígado depende de la absorción de combustibles
derivados de la dieta, así como de los suministrados o extraídos de la sangre por los
tejidos extrahepáticos
• la oxidación hepática de los combustibles extraídos de la sangre puede afectar la
ingesta de alimentos en animales rumiantes
• La fermentabilidad de la dieta puede afectar la respuesta de la insulina y, por lo tanto,
la ingesta de alimentos en vacas lactantes.
• La reducción posprandial de las concentraciones plasmáticas de NEFA se relaciona
positivamente con el consumo de alimento en el período posparto inmediato en vacas
lactantes.
 ¿Cómo se regula la ingesta de alimentos en animales rumiantes?
¿Qué papel juega el hígado en el control del consumo de alimentos en animales
rumiantes?
¿Cómo afecta la oxidación hepática de los combustibles extraídos de la sangre la ingesta
de alimentos en animales rumiantes?
¿Cómo puede la fermentabilidad de la dieta afectar la ingesta de alimentos en animales
rumiantes?
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Gracias