Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Metabolismo de LOS LIPIDOS

    Cargado por

    leslie ortiz
    8 vistas18 páginas
    Este documento describe el metabolismo de los lípidos en el cuerpo humano. Explica que los lípidos cumplen funciones como el almacenamiento de energía y como componentes de las membranas biológicas. Describe los procesos de lipólisis, que incluyen la lipólisis gastrointestinal para digerir lípidos de los alimentos y la lipólisis adipocitaria para liberar grasas almacenadas cuando el cuerpo necesita energía. También explica la lipogénesis, el proceso por el cual el cuerpo sintetiza ácid

    Descripción original:

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este documento describe el metabolismo de los lípidos en el cuerpo humano. Explica que los lípidos cumplen funciones como el almacenamiento de energía y como componentes de las membranas biológicas. Describe los procesos de lipólisis, que incluyen la lipólisis gastrointestinal para digerir lípidos de los alimentos y la lipólisis adipocitaria para liberar grasas almacenadas cuando el cuerpo necesita energía. También explica la lipogénesis, el proceso por el cual el cuerpo sintetiza ácid

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    8 vistas18 páginas

    Metabolismo de LOS LIPIDOS

    Cargado por

    leslie ortiz
    Este documento describe el metabolismo de los lípidos en el cuerpo humano. Explica que los lípidos cumplen funciones como el almacenamiento de energía y como componentes de las membranas biológicas. Describe los procesos de lipólisis, que incluyen la lipólisis gastrointestinal para digerir lípidos de los alimentos y la lipólisis adipocitaria para liberar grasas almacenadas cuando el cuerpo necesita energía. También explica la lipogénesis, el proceso por el cual el cuerpo sintetiza ácid

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 18

    INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO

    LIBERTAD

    ALIMENTACION Y
    NUTRICION

    LIC PAOLA ESTEFANIA AMUY GIACOMETTI


    OBJETIVO DE LA
    ASIGNATURA

     Describir las buenas prácticas de


    alimentación y nutrición que
    faciliten el autocuidado, fortalezcan
    la salud y promocionen estilos de
    vida saludables.
    UNIDAD 2: BIOQUÍMICA DEL PROCESO NUTRICIONAL
    Metabolismo de los LIPIDOS

    Lipogenesis Lipolisis
    OBJETIVOS
    • Conocer el proceso
    bioquímico que cumplen los
    lipidos en el ser humano.
    RETROALIMENTACIÓN DIAGNOSTICA

    Ciclo de la urea Transaminación

    Síntesis de
    Desanimación
    aminoácidos
    PLAN DE CLASE N° 7
    • Tema de la clase: Metabolismo de los lípidos
    LIPIDOS

    Los lípidos son un grupo de moléculas biológicas que


    comparten dos características: son insolubles en agua y
    son ricas en energía debido al número de enlaces
    carbono-hidrógeno.
    FUNCIONES biológicas de los
    Almacenamiento de energía

    Componentes de las membranas


    lípido
    biológicas

    Otras funciones:
    Hormonas.
    Vitaminas.
    Mensajeros intracelulares
    LIPOLISIS

    La lipólisis es el mecanismo puesto en marcha por el


    organismo para degradar las grasas, para hacerlas
    absorbibles y utilizables.

    Se distinguen dos tipos

    la lipólisis gastrointestinal lipólisis adipocitaria

    afecta a las grasas ya


    tiene lugar durante la almacenadas (oxidar las
    digestión grasas)
    La lipólisis digestiva, o degradación de los
    lípidos alimentarios.
    Consiste en degradar las grasas alimentarias

    Estas grasas son en su gran mayoría triglicéridos

    lípidos complejos y demasiado voluminosos para ser absorbibles

    El objetivo es hacerlos digeribles en el momento de su paso al


    intestino:
    Allí es donde éstos se incorporan a la circulación sanguínea.
    EN CASO DE ESFUERZO, LA LIPÓLISIS ADIPOCITARIA ELIMINA
    LAS GRASAS ALMACENADAS EN EL TEJIDO ADIPOSO
    • Los adipocitos son células dedicadas al almacenamiento de las grasas:
    se trata de las existencias principales de energía disponible en el
    organismo.

    Los montones de adipocitos forman el tejido adiposo, que se encuentra en


    proporción y en posiciones diferentes en función de los individuos

    HOMBRE MUJERES

    tienen tejido adiposo muslos, las nalgas, el vientre y el pecho.


    a nivel abdominal

    La lipólisis adipocitaria tiene lugar cuando el organismo tiene necesidad de


    energía (actividad física, ayuno), y no está en condiciones de encontrarla directamente en la
    alimentación
    • Ante un exceso energía procedente de la
    dieta, el organismo genera una cantidad de
    ATP superior a la demanda del organismo, es
    decir, no existe equilibrio entre generación y
    consumo de energía y el organismo se
    encuentra con un exceso de ATP que necesita
    utilizar, y lo aprovecha para sintetizar ácidos
    grasos, mediante un proceso complejo, que
    recibe el nombre de lipogénesis.
    REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
    • Formato Documento Electrónico (ISO)
    TORRES CAMACHO, Vanesa y ALI PAZ, Griselda
    Ivonné. Metabolismo de lipidos. Rev. Act. Clin.
    Med [online]. 2014, vol.41 [citado 2020-12-01],
    pp. 3123-3141
    PREGUNTAS DE AUTOEVALUACION
    Cual es el proceso
    bioquímico que cumplen
    las lípidos en el ser
    humano?
    TAREA 2.3 ACTIVIDAD DE
    APRENDIZAJE
    • Realizar una lluvia de ideas
    con texto e imágenes
    sobre el proceso El estudiante revisara la clase expuesta.
    bioquímico que cumplen Investigación bibliográfica y lectura
    los lípidos. . comprensiva, sobre el tema.

    ORIENTACION PARA
    LA ENTREGA
    El trabajo puede ser a mano o
    a computador y subir al aula
    virtual

    También podría gustarte