TÌTULO:

Relación óptima de proteína y energía en la dieta para camarones

patiblancos juveniles, Litopenaeus vannamei, criados en un sistema
de biofloc.
AUTORES: Hamidoghli,et al. (2018) – Corea

 Universidad, Busan, Corea

 Instituto de Investigación en Acuicultura, Universidad de Idaho,
Hagerm, EE. UU.

OBJETIVO :
 Evaluar la relación óptima de los niveles de proteína (30% y 35 %) y tres niveles de energía digestible (16, 17.5 y 19 kJ/g

de dieta) en la dieta para camarones patiblancos juveniles, Litopenaeus vannamei, criados en un sistema de biofloc.
 MATERIAL Y METODO
DATOS GENERALES SISTEMA DE BIOFLOC- METODO Kim, et al. (2014)

Litopenaes Vannamei IMPORTACIÒN HAWAI,EE.UU CAPATACIÒN DE GRANJA CAMARONERA DE CULTIVO

INTENSIVO ,LLEVA AL TANQUE DE 5 TONELADAS DE FIBRA
ACLIMATACION DE VIDRIO 6 m2 CON AGUA DE BIOFLOC CONTENIDA
APROXIMADAMENTE 7 DIAS.
TANQUE CON AGUA DE BIOFLOC DISTRIBUCIÒN CON BOMBA DE AIRE EN 15 TANQUES
EXPERIMENTALES DE 200 l .

2 VECES AL DIA SE ALIMENTO CON PIENSO CAMBIO DE AGUA DE 20 % UNA VEZ CADA DOS DIAS.
COMERCIAL (DongA One, Busan,REPUBLICA DE
CADA DOS SEMANAS SE TOMA UNA MUESTRA DE 500 ml
COREA).
750 EJEMPLARES DE JUVENILES DE CAMARON 250 ml (nitrógeno amoniacal total, nitritos y nitratos ) y 250 ml
PATIBLANCO. (parámetros solidos suspendidos totales ).
PESO INICIAL PROMEDIO 0.95 a 0.03 g.

DATOS GENERALES
15 TANQUE CON AIREACIÓN DE 200 L CADA UNO(50 CAMARONES/TANQUE).

ALIMENTACIÒN CON EL 7 % DE SU PESO CORPORAL 4 VECES AL DIA (09:00,13:00,17:00,21:00)

7 días PESO SE TOMA CADA 4 SEMANAS

PARAMETROS DIARIOS TEMPERATURA,OXIGENO DISUELTO,SALINIDAD,AMONIO,pH
(8 SEMANAS ).
MATERIAL Y METODO
MUESTRA EQUIPO ,MATERIAL Y METODO
Hemolinfa (anicuagulante ) Analizador quìmico Fuji DRI
CHEM 3500i-Japon.
Hemolinfa no heparionizada Kit SOD (Sigma Aldrich 19160)
Hemolinfa no heparinizada Espectofotometro
(repectofotometro UV-1800 UV-
VIS-Japon)
Hemolinfa no heparinizada Kit comercial (Oxiselect TBARS
Assay kit,cell Biolabs)
Intestino y hepatopáncreas Kit comercial (Bio Vision EE.UU)
biofloc Metodo Kjeldahl (método de
extraccion soxhelt)
ANALISIS
Colesterol,triglicerios,proteínas
totales,glucosa,y la transaminasa
glutámico oxalacètica (GOT).
Actividad enzimática de la
respuesta inmune no
especifica ,superoxido dismutasa
(SOD).
Actividad lisozima.
Acido tiobarbiturico (TBRAS).
Lipasa,amilasa,tripsina
Composicion
aproximada(proteína
cruda,,lípidos ,ceniza y
humedad).
RESULTADOS
RESULTADOS
RESULTADOS
 CONCLUSIONES :

 En conclusión, con base en los resultados del desempeño del crecimiento, bioquímica y
parámetros, respuestas inmunes, estrés oxidativo y actividades enzimáticas, 35%proteína y 17,5 kJ/
g de energía digestible (35P17.5) podrían considerarse como la opción óptima.
Proporción máxima de proteínaenergía en la dieta de camarones patiblancos juveniles criados en un
Sistema biofloc.
 REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:

 Hamidoghli A, Yun H, Shahkar E,Won S, Hong J, Bai SC. Optimum dietary protein-to-energyratio for juvenile
whiteleg shrimp, Litopenaeus vannamei,reared in a biofloc system. Aquac Res.
2018;00:1–12.https://doi.org/10.1111/are.13643.