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• Al respecto, consideró que el desarrollo del cultivo de tejidos alcanzó un gran impulso en las
décadas de los 60 y 70 , Mroginski Vasil (2008) .
• El camote tiene un considerable interés comercial, puesto que sus raíces tuberosas son muy
utilizadas en el consumo humano y de diversos animales domésticos debido a que
constituyen una buena fuente de carbohidratos, minerales y vitaminas. Adicionalmente,
varios estudios han señalado que los cultivares de raíces tuberosas púrpuras o moradas,
tienen altos contenidos de antocianinas con potente actividad antioxidante o secuestrador
de radicales; y los cultivares de raíces tuberosas anaranjadas presentan altos contenidos de
carotenos, precursores de la vitamina A (Rabah et al., 2004; Yang et al., 2006).
• El desarrollo de la agricultura moderna ha tenido que atender numerosos retos, los que, en
cierta forma, están siendo resueltos utilizando técnicas desarrolladas por el cultivo de
tejidos vegetales in vitro, como el cultivo de meristemas para la obtención de plantas libres
de virus y la micropropagación mediante el cultivo de ápices caulinares y segmentos
nodales. George F. Edwind. 1993
REPRODUCCIÓN DEL CAMOTE .
• El cultivo de camote se multiplica tradicionalmente en forma
vegetativa, por medio de esquejes de 25 a 40 cm, obtenidos de
plantas maduras cerca de la cosecha, como máximo de 5
meses. El sistema radicular del camote ,raíces fibrosas que
absorben agua y nutrientes, son el sostén de la planta.
BENEFICIOS QUE ESCONDE EL CULTIVO IN VITRO