Universidad Autónoma de Sinaloa.

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Materia:
Nutrición animal
Tema:
Alimentación aves de postura
Docente:
Horacio Dávila Ramos
Elaborado por:
Barraza Vega Reyna Judith
Velarde López Litzi Mayte
Sotelo Armenta Víctor Manuel
Gonzalez Villarreal Emily Sofía
Grupo:
3-1
 1. Introduccion

La alimentación en la avicultura es muy importante ya

que es uno de los principales factores que pueden alterar
la calidad del huevo. Por eso los productores procuran
siempre brindar a sus gallinas una dieta equilibrada a
base de productos naturales y nutritivos (Fudeby
educativo).
Un buen manejo nutricional avícola contribuye al buen
funcionamiento del sistema inmunológico, previniendo
enfermedades de las gallinas que comprometen la
bioseguridad de la granja, la salud de los animales y la
productividad (Juan Lopez,2022).
 2. Metodología

Para el desarrollo de este trabajo se revisó documentos

donde se recolectó información sobre los
requerimientos nutricionales, dietas, y alimentos que
son indicados para aves, así como también se visitó la
unidad avícola de la facultad de medicina veterinaria y
zootecnia y se preguntó a encargados sobre las dietas,
los alimentos que utilizan, qué cantidades, costos y su
rendimiento productivo que se tiene diariamente en la
unidad avícola.
Y con estos datos poder hacer una comparación con
los requerimientos y verificar si cumple o no con las
necesidades nutricionales normales de las aves.

CUCA, G. M. y E. AVILA G., 1972

 2. Metodología
Cuadro 4.2: Necesidades de proteína y aminoácidos
esenciales para aves como porcentaje de la ración

N.R.C. (1977). Cuca, Avila y Pro (1980)

 3. Descripción general del sistema
de producción

Es un sistema de producción intensivo, las aves se

encuentran en jaulas, con sombra, alimento y agua.
Las instalaciones cuentan con las medidas adecuadas
todo esto se da gracias a que se cuenta con médicos
veterinarios especializados que llevar a cabo todos los
procesos en las instalaciones desde la cantidad de
alimento por gallina hasta la etapa fisiológica en la que
se encuentra cada una para poder tener un buen
desarrollo y reproducir huevos saludables. Se prosiguió a
realizar una investigación de las dietas brindadas a las
aves de la unidad para observar la cantidad y el aporte
nutricional que le brindan a las aves.
 4. Ubicación
● Blvd. San Angel 3886, Mercado de Abastos, San Benito, 80260
Culiacán Rosales, Sin.
● https://sau.uas.edu.mx/licenciatura/Medicina_Veterinaria_y_Zootecnia_2018.htm

● +526677181650
5. Etapas Fisiológicas

Para cada fase de desarrollo el alimento tiene gran capacidad de

respuesta a los niveles de aminoácidos digestibles en la dieta en
términos de su crecimiento, eficiencia alimenticia y rentabilidad,
con las raciones balanceadas correctamente.

El balance justo de minerales determina el rendimiento de aves

de postura. Su deficiencia afecta el consumo de alimentos, el
crecimiento y el pH de la sangre. La suplementación adecuada de
minerales traza y las vitaminas en el alimento inciden en todas
las funciones metabólicas.
 Leghorn

Estándar racial:
Es una raza liviana la cual se encuentra en diferentes colores, multicolor y
negro. Plumaje y patas blancos y pico amarillo. Cuerpo medianamente largo,
cresta simple mediana
Distribución en México:
Puebla, Jalisco, Nuevo león, Coahuila, Aguascalientes, Guanajuato, Mérida,
Yucatán, Sonora, Baja California, Sinaloa y Nayarit
Parámetros productivos:
Huevos color blanco, buen tamaño de huevo, cascara firme, buena calidad
interna, 250 huevos al año
Parámetros reproductivos:
No se encluecan, gran sexualidad, gran precocidad, es conocidas como las
mas fecundas
6. DIETAS OBSERVADAS
Y SU COSTO.
 7. CONSUMO DE
ALIMENTO.
Los principales ingredientes que forman parte del alimento
de las gallinas son: cereales (maíz, trigo, cebada y avena),
fuentes de proteína (harinas de soja, harina de girasol y
guisantes), aceites vegetales, vitaminas y minerales
8. NIVELES DE
PRODUCCIÓN
OBSERVADOS.
9. PROBLEMAS Y
LIMITACIONES OBSERVADOS.
 9. PROBLEMAS Y
LIMITACIONES OBSERVADOS.

Como principales problemas que logramos observar en esta unidad de producción fue de gran
relevancia el hecho de que no se cuenta con dietas correctamente balanceadas que logren cubrir
correctamente los requerimentos nutricionales de cada ave en sus distintas etapas fisiologicas, es
algo alarmante la carencia de ingredientes para una correcta formulacion, ademas otra de las
dificultades con las que se cuenta es la saruracion de trabajo que tiene cada uno de los
trabajadores de esta area lo cual hace mucho mas dificil el hecho de poder medir las raciones
diarias que recibe cada animal, las proporciones de cada ingrediente para posteriormente tener un
conocimiento exacto del porcentaje de proteina, fibra, materia seca, humedad, energia neta
metabolizable entre otras tantas propiedades que se pueden obtener de cada ingrediente mediante
un analisis quimico proximal, la limitacoion mas grande que se nos presento como equipo fue la
poca informacion y la minima disposicion de apoyarnos en nuestra investigacion por parte de los
empleados de la unidad.
 ALTERNATIVAS
DE SOLUCIÓN.
Como alternativas de solución sugerimos una mayor atencion a las cuestiones nutricionales de la
unidad, con la finalidad de volver la explotacion un negocio mas redituable con mayores ingresos
generados y asimismo brindarles a los animales una mejor calidad de vida logrando cubrir en un
100% los requerimentos nutricionales de cada ave en sus distintas etapas fisiologicas consiguiendo
animales con una mejor produccion desde la cantidad de kilogramos de huevos que produzcan en un
determinado periodo de tiempo hasta la calidad de el producto obtenido, ademas sugerimos la
formulacion de dietas ademas de ser mas rentable se podran asegurar que realmente sean las
adecuadas para la unidad al igual que una asignacion justa y congruente para cada miembro de la
explotaciom pues el mas minimo detalle cuenta.
Tipos de Huevos
 Referencias
1. BRAMBILA, S. y J.A. PINO, 1962, El valor nutritivo del pulido de arroz para aves de corral, Agric.
Téc. en Méx., 12:47-48.
2. https://sembralia.com/blogs/blog/tipos-de-bebederos-para-gallinas
3. https://sembralia.com/blogs/blog/comederos-para-aves-de-corral-gallinas
4. https://nutriansa.com/producto/nutri-ponedora-fase-2/
5. https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/7192/1/Cardona_M_2001_Evaluaci%c3%b3n_p
roductiva_dieta_reemplazo_parcial_concentrado_aves_postura.pdf
6. https://www.mag.go.cr/rev_agr/v09n01_013.pdf
7. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1609-91172019000200017&script=sci_arttext
8. https://www.engormix.com/avicultura/articulos/los-requerimientos-nutricionales-aves-t46710.htm
9. file:///C:/Users/dell/Downloads/Dialnet-RequerimientoDeNutrientesParaGallinasPonedoras-
6107920.pdf
Gracias