Manual de Vivero y Semillero

INSTITUTO NACIONAL TECNOLÓGICO
DIRECCIÓN GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL
MANUAL DEL PROTAGONISTA

VIVEROS Y SEMILLEROS
ESPECIALIDAD: AGROPECUARIA
NIVEL DE FORMACIÓN: TÉCNICO GENERAL
INSTITUTO NACIONAL TECNOLÓGICO
Dirección Ejecutiva
Subdirección Ejecutiva
Dirección General de
Formación Profesional
COORDINACION TÉCNICA
Dirección Técnica Docente

Departamento de
Curriculum
Instituciones colaboradoras:
MAG INTA IPSA

ca
ci ó n
Un a M
ej o Minist Institut Instituto de Sanidad y
r
du erio
E o Protección
Pr
o
Agrope Nicaragü Agropecuaria

r
du
ej o
c ci n
Un a M
cuario ense de
ó
Tecnología Agropecuaria
Viveros y semilleros
BIENVENIDA DEL PROTAGONISTA
El manual de “Viveros y Semilleros” está asociado a la unidad de

competencia:
Establecer los diferentes cultivos agrícolas tomando en cuenta sus etapas
fenológicas, las técnicas de manejo para incrementar la producción, preservando
el medio ambiente y sus recursos.
Este manual está dirigido a los Protagonistas que cursan la especialidad del
Técnico
General Agropecuario con el único fin de facilitar el proceso enseñanza
aprendizaje durante su formación.
El propósito de este manual es proporcionar al Protagonista una fuente de
información
técnica que le ayudará a mejorar su proceso de enseñanza aprendizaje.
Este manual está conformado por cuatro unidades didácticas:
1. Reproducción por semilla
2. Reproducción artificial o asexual
3. Construcción de viveros y semilleros
4. Manejo agronómico de viveros y semilleros
Cada unidad del manual ha sido estructurada de la siguiente manera:

• Objetivo de la unidad
• Contenido
• Actividades
• Autoevaluación
En los contenidos se presenta la información general, científica y técnica, que

necesita
saber el protagonista para el desarrollo de las unidades.
Al final de todas las unidades encontrará:
• Anexos
• Glosario
• Índice
• de
• tablas
Para
Esperamos que logres con éxito culminar esta formación, que te convertirá en un
saber
profesionalmásTécnico en el Vivero y Semillero y así contribuir al desarrollo del país.
Bibliogr
afía
RECOMENDACIONES
Para iniciar el trabajo con el manual, debes estar claro que siempre tu
dedicación y esfuerzo te permitirán adquirir las capacidades del
Módulo Formativo. Al comenzar el estudio de las unidades didácticas
debes leer detenidamente las capacidades/objetivos planteados, para
que identifiques cuáles son los logros que se proponen.
Analiza toda la información consultada y pregunta siempre a tu

instructor
cuando necesites aclaraciones.
Amplía tus conocimientos con los links y la bibliografía indicada u

otros
textos que estén a tu alcance.
Resuelve responsablemente los ejercicios de autoevaluación y verifica

tus respuestas con los compañeros e instructor.
Prepara el puesto de trabajo según la operación que vayas a realizar,

cumpliendo siempre con las normas de higiene y seguridad laboral.
Durante las prácticas en el campo, se amigable con el Medio

Ambiente
y no tires residuos fuera de los lugares establecidos.
Recuerda siempre que el cuido y conservación de los equipos y

herramientas, garantizan el buen desarrollo de las clases y que en el
futuro los nuevos Protagonistas harán uso de ellas.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Establecer con criterio técnico áreas de viveros y semilleros según normas
técnicas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
a. Aplicar correctamente las técnicas para la construcción de semilleros de

hortalizas de siembra indirecta, utilizando los recursos de la finca.
b. Realizar la reproducción artificial o asexual de las especies siguiendo los

patrones establecidos.
c. Construir el vivero y el semillero para las diferentes especies cumpliendo

con las medidas y parámetros establecidos.
d. Realizar el manejo agronómico en el semillero de acuerdo a criterios

técnicos establecidos.
ÍNDICE
Unidad I: Reproducción por semilla ............................ 1 Unidad III: Construcción de viveros y semilleros ....33
1. Conceptos básicos. ................................................. 1 1. Conceptos básicos..................................................33
1.1. Concepto de semilla. ........................................ 1 1.1. Concepto de vivero ..........................................33
1.2. Estructura y fisiología de la semilla................... 1 1.2. Concepto de semillero ....................................33
1.3. Germinación...................................................... 3 1.3. Importancia de viveros y semilleros. ................33
1.4. Factores de la germinación de las semillas ...... 4 2. Construcción de vivero y semillero ......................33
1.5. Longevidad de las semillas ............................... 6 2.1. Selección del área para vivero. .......................33
1.6. Prueba de germinación. .................................... 7 2.2. Selección del tamaño del vivero ......................34
2. Siembra de semillas ................................................ 8 2.3. Tipos de viveros ...............................................34
2.1. Recolección de semillas. ................................. 8 2.4. Técnicas para construcción de semilleros .......35
2.2. Características para la selección de semillas ... 9 2.5. Tipos de envases utilizados en el
2.3. Almacenamiento de semillas ......................... 10 establecimiento de semilleros y viveros..........38
2.4. Tratamientos pre germinativos de semillas..... 12 3. Elaboración de sustratos........................................39
2.5. Cantidad de semillas por área ........................ 14 3.1. Concepto de sustrato para semillero ...............39
Actividades................................................................. 15 3.2. Importancia del sustrato...................................39
Autoevaluación .......................................................... 17 3.3. Características del sustrato y su influencia en el
desarrollo de las plantas. .................................39
Unidad II: Reproducción artificial o asexual ........... 18
3.4. Materiales comunes para sustrato ...................40
1. Reproducción por injerto ...................................... 18
3.5. Preparación de sustratos para semilleros de
1.1. Concepto de injerto .......................................... 18
hortalizas..........................................................42
1.2. Ventajas de la reproducción por injertos .......... 18
3.6. Alternativas para la desinfección de los suelos. 45
1.3. Parámetros para seleccionar un patrón ........... 18
3.7. Llenado de bandejas y bolsas .........................48
1.4. Parámetros para seleccionar la rama .............. 19
Actividades ..................................................................49
1.5. Recolección de varetas para injerto................. 19
Autoevaluación............................................................50
1.6. Herramientas necesarias para el injerto .......... 20
1.7. Tipos de injerto................................................. 20
Unidad IV: Manejo agronómico de viveros y
1.8. Importancia de la etiqueta en plantas
semilleros ....................................................................51
injertadas ......................................................... 25
1. Métodos de siembra...............................................51
2. Reproducción por
2. Riego.........................................................................52
acodos .................................... 25
3. Deshierbe .................................................................52
2.1. Concepto de acodos ....................................... 25
4. Raleo.........................................................................53
2.2. Rubros más comunes para reproducir por
5. Repique ....................................................................54
acodos ............................................................. 25
6. Poda sistema radicular ...........................................54
2.3. Parámetros para la selección de la planta y el
7. Fertilización..............................................................55
acodo ............................................................... 25
7.1. Fertilización en el semillero .............................55
2.4. Pasos para elaborar acodos ............................ 26
7.2. Fertilización en el vivero ..................................55
3. Reproducción por estacas....................................
28 8. Control de plagas ....................................................56
3.1. ¿En qué consiste la reproducción por estaca? 28 9. Trasplante.................................................................56
3.2. Especies más comunes para reproducir por 9.1. Criterio de trasplante........................................57
estacas............................................................. 28 9.2. Método de trasplante .......................................58
3.3. Parámetros para la selección de la estaca Actividades ..................................................................61
según la especie .............................................. 28 Autoevaluación............................................................62
3.4. Pasos para seleccionar las estacas según el
Anexos..........................................................................63
objetivo y la especie......................................... 29
Glosario ........................................................................75
Actividades.................................................................
30 Índice de tablas y figuras............................................76
Autoevaluación ......................................................... Paber más ....................................................................77
.32 Bibliografía...................................................................77
Unidad I: Reproducción por semilla
Objetivo de la unidad:
Aplicar correctamente las técnicas para la construcción de semilleros de siembra
indirecta, utilizando los recursos de la finca.
1. Conceptos básicos
1.1. Concepto de reproducción por semilla

La reproducción sexual o por semilla en las
plantas se caracteriza porque la mayoría de
los vegetales producen tanto gametos como
esporas, en ciclos de vida complejos,
1.2. Estructura
formando a vecesy dos
fisiología de la semilla
organismos claramente
diferentes que viven por separado.
Hay una inmensa diversidad en la estructura externa como interna de las semillas que se
relacionan
en gran parte con sus diferentes estrategias de dispersión y germinación.
En principio las semillas se conforman de un embrión que se transformará en las hojas, tallos
y raíces, el endospermo, que reserva la nutrición para la germinación y crecimiento inicial de la
planta, y la cubierta, que protege al embrión y el endospermo de lo externo.
Las semillas de los cultivos se categorizan en dos grupos: semilla con endospermo y semilla sin
endospermo.
Yémula
Talluelo Yémula
Cotiledón
Radícula
Talluelo
Cotiledón Endospermo
Cubierta Pelo
Frijol Tomate
(semil (semilla
la sin con
endos endosp
perm ermo)
Cotiledones
o)
Endosperma
Embrión Perisperma
Testa o cubierta seminal
Figura 1. Especie Forestal
1
Tabla 1: Estructura y fisiología de las semillas
Partes de
Función
la semilla
Endospermo
Es una reserva nutritiva destinada a alimentar el embrión durante la madurez y

la
germinación de la semilla. Como es de diversa naturaleza, se puede clasificar en
diversos grupos: amiláceo, córneo, gelatinoso y oleaginoso.
Los cotiledones son hojas de función nutritiva que proveen al embrión de las
sustancias nutritivas durante la germinación y sirven de base a la gran división
de
Semilla con endospermo (tomate, chilitoma, cebolla, etc.)
Cotiledones
las angiospermas en Monocotiledóneas y Dicotiledóneas, según que sus

semillas
Semilla sin endospermo (Repollo, Lechuga, Pepino, Ayote, Frijol,
presenten uno o dos cotiledones, respectivamente.

Ejemplo:
• Dicotiledones: leguminosas (soya, frijol, café, caoba, aguacate…),
• Monocotiledones: Gramineas (Arroz, maíz, cebada,…), cucurbitáceas
(pepino,
El talluelo crece también rápidamente, pero no da origen al tallo, sino al llamado
ayote, sandia,…)
eje hipocotiledonal, intermediario entre el tallo y la raíz. Hay semillas en que el
etc.) Embrión
(hipocótil
Talluelo
talluelo presenta un desarrollo muy acentuado, tal como acontece en las

o)
especies
cuyos cotiledones salen del suelo durante la germinación, desempeñando el
papel
fisiológico más tarde reservado a las hojas, como en el caso del poroto o frijol
(Phaselus vulgaris).
La plúmula constituye el brote terminal y se halla en la extremidad del talluelo,
(Yémula)
Plúmula
sobre el lugar donde se insertan los cotiledones, se transforma en las partes

aéreas de la planta: tallo, ramas, hojas y flores.
La radícula es la parte del embrión que primero se desarrolla, dando origen a

la
Radícula
raíz, que se introduce en el suelo para fijar la planta y absorber las sustancias
alimenticias necesarias para el vegetal. Al principio la radícula vive a expensas
de las reservas nutritivas contenidas en la semilla, reservas que le aseguran un
rápido desarrollo luego de la germinación.
Es la cubierta exterior. Tiene la tarea de defender la semilla durante el

Cubierta
período
de reposo y asegurar a la misma la germinación en la época apropiada y en
condiciones favorables.
2
1.3. Germinación
La germinación es el conjunto de fenómenos

que ocurren cuando el embrión contenido de la
semilla pasa de la vida latente a la vida activa.
Ocurre cuando las reservas nutritivas son
movilizadas por la acción de las diastasas, al
ser puesta la semilla en condiciones de
temperatura y humedad adecuadas.
La absorción de agua por la semilla
desencadena una secuencia de cambios
metabólicos, que incluyen la respiración, la
síntesis proteica y la movilización de reservas. Figura 2. Proceso de germinación de la semilla de
A su vez la división y el alargamiento celular en arroz
el embrión provocan la rotura de las cubiertas
seminales, que generalmente se produce por la
emergencia de la radícula.
Proceso de germinación de la semilla:
1. Primero el embrión y el endospermo
absorben el agua del suelo y aumentan su
tamaño.
2. Después la gémula se profundiza en la
tierra.
3. Por último la radícula se eleva por encima
Figura 3. Proceso de germinación de la semilla de maíz
del suelo hasta ponerse en contacto con
la luz, con la atmósfera, y luego forma la
clorofila.
Para lograr esto, toda nueva planta requiere
de elementos básicos para su desarrollo:
temperatura, agua, oxígeno y sales minerales.
Figura 4. Proceso de germinación de la semilla de frijol
3
1.4. Factores de la germinación de las semillas
Para que el proceso de germinación se lleve a cabo con éxito, es necesario que exista
humedad,
oxígeno y una temperatura adecuada. No obstante, es frecuente que aún cuando las
semillas se encuentran bajo esas condiciones, no germinen. Esto se debe a daños mecánicos
durante el proceso de recolección y almacenamiento que provoca un impedimento o bloqueo en
alguna parte del proceso de germinación.
(1) Humedad y oxígeno
El primer paso para que
se inicie la germinación
es que la semilla entre
en contacto con el agua.
Ésta es fundamental
para que la semilla se
rehidrate y exista un
medio acuoso donde los
procesos enzimáticos
La semilla necesita
puedan llevarse a cabo. también del oxígeno para su germinación. Cuando la semilla recibe
mucha
La semilla requiere de
agua dentro delcantidad
una pequeña suelo, los poros del suelo se llenan de agua lo que impide el acceso del
oxígeno
de yagua
esto causaparauna mala germinación de la semilla. También si está sobre una capa de
suelo muy
rehidratarse, profunda, la parte más profunda permanece más tiempo húmeda impidiendo a la
semilla tener menos
generalmente no másacceso
de al oxígeno ya sea por el agua o la profundidad de la capa de
suelo.
(2)
2 aTemperatura
3 veces su peso
seco. Sin embargo,
La temperatura es una lade los factores más decisivos de la germinación de las semillas. El
nueva deplántula
efecto tienesobre las semillas es muy variado.
la temperatura
requerimientos mayores
Las
para semillas
que susderaícescada yespecie pueden germinar dentro de un rango de temperaturas; sin
embargo
hojas puedan seguir
existe un punto óptimo,
desarrollándose. Son arriba o por debajo del cual la germinación también se lleva a cabo
pero
dos más lentamente.
los factores queAsí, la temperatura óptima es aquella bajo la cual se obtiene el
porcentaje
deben más
tomarsealto de
en germinación en el tiempo esperado. Las temperaturas máximas y
mínimas
cuenta al de germinación
analizar el son las temperaturas más altas y más bajas en las cuales todavía se
La temperatura
produce y el rango en el cual las semillas germinan, está en función del origen de las
proceso germinación.
de absorción
semillas, de sus características genéticas y de su longevidad (ver en anexo 1, 2 y 3, los
(llamado imbibición) de
factores de germinación divididos en tablas por rubro).
agua por parte de la
semilla: 1) las relaciones
de la semilla con el
agua, y 2) la relación
entre la semilla y el
sustrato.
4
¿Se requiere de luz para la germinación de la semilla?
Algunas semillas contienen una hormona sensible a la luz que controla la germinación.
Según
esta condición se categorizan en 3 grupos:
a) Germinación de la semilla impulsada por la luz
b) Germinación de la semilla sin luz
c) Germinación de la semilla que no tienen relación con la
luz.
La necesidad de luz para la germinación de algunas semillas se relaciona con la
temperatura.
Ejemplo:
1. La germinación de la semilla del pepino, en condiciones frías, no debe recibir luz, pero
cuando las condiciones de temperaturas son cálidas, puede germinar con o sin luz.
2. La semilla de la sandía generalmente no requiere de luz para su germinación, pero
cuando la temperatura es fría afecta su germinación ya sea que se atrasa o no
3. germina.
Las semillas de muchas especies arbóreas necesitan luz para germinar.
Germinación de algunas especies de semillas relacionadas con la luz
Con la luz Sin la luz
Zanahoria, Apio,Vainas de Frijol, Fresa, Cebolla, Cebollín, Tomate, Chiltoma,
Perejil, Albahaca, Neem, Cedro Real, Soya, cucurbitáceas (Sandia, Pepino,
Acacia Amarilla, etc. Pipián, etc.)
Temperatura
Humedad
Germinación de las
Luz
semillas impulsada Semilla Semilla

por la luz con luz sin luz
seca rápido
cambia
claro
Normal
Condiciones de
Generalmente la mayoría germinación
de las semillas se requieren
sembrar dos veces más
profundo que su tamaño.
Capa de material orgánico

temperatura
(tallo de arroz, hoja de coco,

mantiene
humedad
mantiene
oscuro
hojarasca, etc.)
5
1.5. Longevidad de las semillas
El período durante el cual la semilla puede seguir siendo viable sin germinar depende mucho
de
su calidad en el momento de la recolección, el tratamiento al que se la somete entre la
recolección y el almacenamiento y las condiciones en que se almacena. No obstante, la
longevidad de la semilla varía también muy considerablemente entre unas especies y otras, aun
cuando reciban un tratamiento idéntico y se las almacene en las mismas condiciones.
La semilla conserva sus propiedades si se mantiene en condiciones adecuadas (poca humedad,
baja temperatura y sin recibir luz), pero con el tiempo pierde su calidad para su germinación.
En la siguiente tabla se especifica el tiempo de vida de algunas especies de agrícolas:
Tabla 2: Ejemplo de viabilidad de especies agrícolas
Vida Especie
1 a 2 años Cebolla, Cebollín, Lechuga, Repollo, Zanahoria, Maní, etc.
2 a 3 años Leguminosas (Frijol, Vaina de frijol, etc.), Chile, Pepino, Ayote,
3 a 4 años etc.
Tomate, Sandía, Berenjena, etc.
La viabilidad de las semillas forestales se distingue en dos tipos principales de semillas:
(1) Ortodoxas:
Semillas que
pueden
secarse hasta
un contenido
(2)
de Recalcitrantes:
humedad
(CH) bajo,que
Semillas de no
alrededor sobrevivir
pueden de
un 5% (peso
si se les seca más
en húmedo)
allá de un y CH
almacenarse
relativamente alto
perfectamente
(con frecuencia en
a temperaturas Categoría Especie
el intervalo de 20%
Leucaena (Leucaena leucocephala)
ybajas
50%, peso en Cubierta dura
dependiendo a noOrtodoxas Acacia (Cacia grandiss)
húmedo) ySemillas
que
especies, zona el
toleran Cubierta suave Cedro Real (Cedrela odorata)
y tiempo) o
almacenamiento Aguacate (Persea americana)
Semillas
inferiores a 0°C Recalcitrantes
durante largos Mango (Mangifera indica)
durante
períodos. largos
periodos.
Tabla 3: Ejemplo de especies de semillas recalcitantes y ortodoxas
6
1.6. Prueba de germinación

La prueba de germinación
nos sirve para verificar la
calidad de las semillas y
estimar el porcentaje de
semillas con capacidad de
germinar y calcular la
cantidad de semillas que se
necesita sembrar. A medida
Figura 5. Prueba de germinación
que pasa el tiempo va con toalla de papel húmeda
a. Humedecer una toalla de papel, servilleta o trozo de tela.
disminuyendo el porcentaje
b.
de Colocar 20 semillas
germinación de encima
las papel húmedo (las 20 semillas
tienen que ser de una misma especie).
semillas.
c. Enrollar y para
Metodología meter el papel
realizar en unadebolsa
la prueba de plástico o poner
germinación
encima otro papel toalla húmedo (el objetivo es que se
Opción 1: Prueba
mantenga básica de la toalla de papel húmeda
húmedo).
d. Cerrar la bolsa y dejarla en un lugar cálido. Se debe revisar
diariamente para asegurarnos que siempre esté húmeda.
e. Después de 8 días aproximadamente, contar el número de
semillas que germinaron y calcular el porcentaje con la
siguiente fórmula:
Semillas germinadas
% de germinación = ×100
N° total de semillas en prueba Figura 6. Prueba de germinación
en bandeja de areana o tierra
Opción 2: Prueba de germinación de semillas en bandeja.

a. Obtener una muestra de semilla del recipiente donde ha sido
almacenada.
Ejemplo de cálculo de
b. De la muestra, retirar 200 semillas sin escogerlas y formar dos germinación de la semilla:
grupos de 100 semillas cada uno. Plántulas
Grupo
c. Sembrar los dos grupos de 100 semillas en las bandejas que germinada
s
se llena con la tierra o arena. Cada grupo debe quedar por Grupo uno 97
separado y regarlas diariamente. Grupo dos 90
d. Las plántulas comenzarán a emerger de 5 a 7 días después de Total 187 ÷ 2 = 93.5

sembradas.
Conclusión
e. Contar las plántulas que emergieron en cada uno de los
grupos. Luego sumar los dos grupos como se muestra en el Este resultado indica que la
ejemplo y dividir el total de plantas emergidas entre dos. semilla
tiene un 93.5% de germinación, es
f. El resultado de la división anterior, es el porcentaje de decir, que por cada 100 semillas
germinación de la semilla. que siembre 93 a 94 de éstas
germinarán.
7
2. Siembra de semillas En las especies hortícolas,

la recoleccion de semillas
depende del ciclo de siembra.
2.1. Recolección de semillas
En las especies árboreas, la
(1) Hortalizas época de maduración de los
frutos varía entre las especies
La selección de la semilla (variedad o híbrido) debe cumplir con durante todo el año. Se
el requisito para obtener altos rendimientos y calidad de fruto. pueden encontrar árboles con
semillas en cualquier
momento del año.
Una buena plántula representa un 50% del éxito de producción,
Hay especies arboreas con
por eso es importante seleccionar las semillas adecuadas y hacer periodicidad en la producción
buen manejo del semillero. Es importante que al momento de de semillas en donde hay
años con buena fructificación,
seleccionar las semillas se tomen criterios como el clima, y años de escasa o nula
resistencia a plagas y enfermedades, finalidad de la siembra fructificación.
(autoconsumo, comercialización, multiplicación, etc.), y costo
beneficio. La mayoría de las especies
En las especies de hortalizas, la época de recolección de semilla arboreas nativas fructifican
abundantemente cada dos
depende del ciclo de siembra incluyendo riego, la época específica años.
de recolección de semillas es más aplicado a las especies
forestales. Programar las recolecciones
de semillas y contar con
(2) Forestales calendario fenológico de la
especie.
Antes de que
se inicie el Para planificar las acciones
proceso de en los viveros, también
es importante la cantidad
recolección de
de plantas a producir, la
los frutos y preparación de almácigos,
semillas, se siembra y repique de las
deben tomar plantas, a fin de que las
plántulas estén disponibles
en cuenta las en el tiempo correcto y las
medidas de plantaciones puedan ser
Se recomienda
seguridad el uso de bolsas de papel, saco de nylon o establecidas cuando las
tela
pertinentes condiciones climáticas sean
las más favorables.
dependiendo
para evitaral tipo de semilla y no bolsas plásticas, ya que estas
aumentan
accidentes. elEncalor y la humedad de las semillas, lo cual es
perjudicial
el y promueve la propagación de hongos.
momento
La recolección de las semillas forestales es un proceso que se
que
debe el
escalador del
planificar para sacar el máximo provecho de la etapa reproductiva
árbol ha
del árbol. Diversos métodos pueden ser utilizados, pero los más
llegado a la
viables son los siguientes:
copa y se ha
i) Sistema de recolección por escalera
asegurado
Es un sistema muy seguro que consiste
adecuadament
e,enprocede
escalar ael árbol por medio de una
escalera, una vez en el árbol el
cosechar
escalador, de
ramilletes con la ayuda de podadoras
de extensión,
frutos como procede a cortar los frutos
causando
los de Laurel, el mínimo daño o lesión al
árbol.
Eucalipto, 8
Roble, etc., o
frutos
ii) Sistema de recolección por espolones

Consiste en escalar el árbol ayudado por
espolones, cuerdas y vestimenta de
seguridad. Una vez en el árbol, el
recolector se asegura y con podadoras
especiales procede a la recolección. El
escalamiento debe ser hecho siguiendo las
reglas de seguridad, la posición del cuerpo
debe ser a un ángulo de 45°, clavando bien
los Sistema
iii) espolones
deen la corteza. del suelo
recolección
Consiste en recolectar semillas de las
especies cuyos frutos abren
dispersando las semillas o de aquello
que caen por su propio peso bajo el
árbol semillero. Para ello la superficie
debe
iv) estar limpia.
Sistema de recolección con tijera podadora
Este sistema de recolección es usado
directamente desde el suelo en los árboles de
pequeña altura. Se colocan lonas bajo el árbol
para que caigan los ramilletes cortados y para
evitar que las semillas de los frutos que se abren
se pierdan. Figura 7. Sistema de recolección por espolones
2.2. Características para la selección de semillas
La selección de las semillas para la siembra y

almacenamiento
deben cumplir las siguientes características para asegurar
su productividad:
a) Sanidad
b) Madurez
c) Buena conformación
d) Viabilidad
e) Energía germinativa
f) Longevidad
Selección de semillas de café
Buenas Malas
Figura 8. Sistema de recolección
con tijera podadora
9
2.3. Almacenamiento de semillas 1 Latencia, dormancia

o letargo, es un estado
Cuando compramos semillas, debemos mirar en el envase cuándo natural que se genera
termina la fecha garantizada para poder plantarse. Muchas semillas en las semillas durante
sus procesos evolutivos
pueden germinar bastante tiempo después de ésta fecha de caducidad, y que sucede con un
sin embargo, para asegurar un germinado ideal, no debería guardarse fin específico: servir
más tiempo de lo aconsejado por el vendedor. El poder germinativo de las como mecanismo de
supervivencia o
semillas depende mucho del estado en que éstas se encuentran antes de adaptación frente a ciertas
sembrarse. condiciones ambientales
o de sitio que se dan en la
Si hay sobrantes se debe guardar en lugares frescos y secos como naturaleza.
estantes o armarios con la menor luz posible y en envases
herméticamente cerrados, que garantice su periodo de latencia 1 2 Pastilla de fosfina:
Fumigante sólido,
necesario para que la semilla pueda volverse a hidratar y pueda iniciar el generador de gas Fosfina,
proceso de germinación. presentado como pastillas,
pastillones y comprimidos.
En el caso de almacenar semillas producidas de manera artesanal, es La Fosfina actúa sobre
importante tratarlas con insecticidas (pastillas de fosfina 2), fungicidas o los insectos por asfixia,
afectando procesos
insecticidas naturales como ceniza, estiercol de vaca seco, aceite de nim, metabólicos y enzimáticos
hoja de nim, aceite vegetal, entre otros, para procurar que las semillas del sistema respiratorio
estén libres de insectos, hongos o microorganismo.
La pastilla es tóxica, evite
El envase donde deben guardarse las semillas debe ser el adecuado para todo contacto con la mano.
garantizar que éstas conserven la humedad adecuada. Así, por ejemplo,
los envases de plástico aíslan mucho las semillas de la humedad y no
serían recomendables en lugares donde la humedad relativa del aire
es muy baja. Por otra parte, en lugares demasiado húmedos y con
temperaturas elevadas, envasar las semillas en papel podría ser
contraproducente
(1) Métodos deya que este
control material absorbe demasiada humedad.
biológico:
Tener en cuenta que toda plaga tiene enemigos
naturales.
Parásitos y predatores: Recurriendo a este tipo de control, sólo se
puede reducir la población de insectos plagas.
Patógenos de plagas: Pueden reducir, e inclusive eliminar una
determinada población e incluso pueden ser compatibles con los
insectos silvestres.
Bacillus thurigiensis: efectivo sobre todo en polillas. Esta alternativa de
control es muy interesante si tomamos en cuenta el hecho de que
ciertas especies de estas polillas son tolerantes a los plaguicidas
residuales. La ventaja de este método es que es altamente específico y
no genera resistencia, como desventaja se puede mencionar que no
esta disponible para plagas importantes y su efectividad depende, en
muchos casos, de las condiciones ambientales.
Feromonas: sustancias de naturaleza hormonal que se utilizan para
alterar el comportamiento de la población en sus hábitos sexuales. Se
usan en monitoreo y para reducir la cópula por alteración del medio.
10
(2) Métodos físicos:

Consiste en la utilización de:
Calor: aire caliente a alta velocidad, sesenta grados centígrados durante tres minutos. La alta
velocidad que posee la masa de aire caliente hace que el grano quede suspendido, y de
esta forma, se elimine a los insectos plagas.
Gases inertes: la aplicación de gases tales como el dióxido de carbono o el nitrógeno son muy
costosos; requieren de instalaciones herméticas, provisión de gas, etc., factores que
hacen engorrosa su implementación.
Determinación del grado de humedad de los granos básicos

Para determinar la humedad en semillas y granos se pueden usar
diferentes métodos,
entre ellos tenemos:
• Diente y uña:
Consiste en morder o apretar el grano, si quedan las marcas aún está húmedo y
hay que continuar secando. Si el diente no deja marcas, el grano está bien seco
(menos del 12% de humedad).
• Método de la
1. Colocar sal:
8 porciones de semilla por una de sal en un frasco de vidrio.
2. Tapar el frasco y mezclarlo por 15 segundos.
3. Dejarlo reposar por 20 min. y voltear la mezcla del frasco.
Si la sal se pega al frasco, la

semilla está húmeda y no puede
almacenarse.
Si la sal se va abajo, significa

que los granos tienen una
humedad menor a 12% puede
ser almacenado
11
2.4. Tratamientos pre germinativos de semillas

La mayoría de las semillas entran en un periodo de latencia después de su completa maduración.
Este periodo de latencia varía de especie a especie. En este periodo, la semilla pierde la mayor
parte de la humedad y es precisamente esta sequedad (deshidratación) el factor principal que
garantiza la viabilidad de la semilla y su capacidad para poner fin a la inactividad, crecer y
convertirse en una nueva planta.
Entre los mecanismos más conocidos se encuentran:
• Inhibidores de germinación: son una serie de hormonas que impiden o retardan la
germinación.
• Cubiertas vegetales muy endurecidas: muchas semillas presentan una cutícula o capa
externa muy gruesa y dura que necesita ablandarse o crear fisuras para que la semilla logre
absorber el agua y sea capaz de germinar.
• Dependencia de la temperatura: algunas veces las semillas solo pueden germinar cuando
han sufrido cambios de temperatura variados.
La preparación de las semillas consiste en los pasos que deben realizarse antes de sembrar o
plantar las semillas. El objetivo del tratamiento de las semillas es doble. Por una parte conseguir
que el mayor número posible de semillas pueda germinar y otra es que lo hagan uniformemente
para alcanzar mayor vigor y rapidez posible.
Sin embargo, la mayoría de las semillas que se consiguen en el mercado han sido tratadas;
generalmente en la etiqueta del envase se muestran las instrucciones.
El tratamiento de las semillas varía según su tipo y esta puede ser:
(1) Tratamiento mecánico
Es crear fisuras en la
semilla para que el agua
logre penetrar en esta.
Esto se logra batiendo la
semilla con arena y
friccionándola en una lima
áspera o con un cuchillo, a
este proceso se le llama Figura 9. Tratamiento con cuchillo
escarificación.
Durante el proceso de escarificación, si
se daña el embrión, la semilla no
germina o puede generar un porcentaje
Otro
variabletratamiento
de plántulasmecánico
dañadas. esPor el
lo
mondado que consiste en la
tanto, debe hacerse con mucho eliminación
de partes de la semilla para acelerar la
cuidado.
germinación. Al igual que la
Figura 10. Tratamiento con lija o lima
escarificación debe hacerse con mucho
cuidado.
12
(2) Tratamiento con agua

Cuando se utiliza el agua
como método pre
germinativo, se busca
producir la penetración del
líquido y oxígeno en el
interior de la semilla para
posibilitar los procesos de
germinación. Los métodos
de tratamiento en
húmedo, son efectivos
para resolver tanto la
latencia exógena física
(ablandar la corteza o
testa de la semilla) como
la exógena química
(remoción de hormona
que inhibe la
germinación), o la
combinación de ambas.
LasTratamiento
(3) semillas no condeben
calor seco
quedar sumergidas
La aplicación de calor en seco a
agua estática para que
60°C – 80°C durante 24 horas no Figura 11. Tratamiento con agua
les
ha falte
dado elbuenosoxígeno,resultados
el
agua
aumentandodebe lacorrer. El y la
imbibición
tiempo de sumergido de la Sin (5) Tratamiento con temperaturas frías
germinación de la semilla.
semilla Al tratamiento con temperaturas frías se le
embargo,dependerá
la semilla de la
expuesta a
temperatura
temperaturas del agua:
de con
90°C o llama vernalización. Es aquella que se
agua realiza
mayores, hervida unos
durante períodos de
segundos, de 70° a 80°Cpuede cuando las semillas necesitan ser afectadas
tresTratamiento
(4) o más químico
horas,
unos minutos, por temperaturas bajas para poder germinar.
dañarse
Son gravemente.que,al
con
tratamientos
agua
tiempo 1 a 5 días En la naturaleza esto se produce al llegar el
mediante
dependiendo la utilización
de dela invierno.
ácidos
variedad(ácido sulfúrico,
de la semilla.
alcohol etílico y metílico), Después de uno o varios periodos
debilitan la testa de las hibernales, las semillas consiguen la
semillas, sin embargo germinación. En agricultura, jardinería u
pueden ser riesgosos si horticultura puede realizarse este proceso de
no se posee el grado alto forma forzada unas semanas antes del
de conocimiento que se periodo de plantación para conseguir los
necesita para realizarlos. mismos efectos que se dan en la naturaleza.
En la actualidad, son
muy poco aplicados por
las condiciones de
manejo y costos
elevados. El tiempo de 13
tratamiento y porcentaje
de producto varía según
2.5. Cantidad de semillas por área
Hay hortalizas que por su tamaño muy pequeño Fórmula para calcular semillas de tamaño
son muy difíciles de separarlas para la siembra. grande
Para calcular la cantidad de semillas Para realizar este cálculo es necesario tener
(hortalizas) en
a sembrar en un área determinada se utiliza la cuenta el tipo de especie, el número de
siguiente fórmula. Esta fórmula calcula el semillas aproximadas que contenga, la
mínimo de semillas a sembrar, se sugiere cantidad de plántulas a producir, para luego
considerar un poco más del mínimo necesario proceder a aplicar la siguiente fórmula que le
de semillas ya que existe la posibilidad que al permitirá saber la cantidad de semilla que
trasplantar las plántulas se pierdan algunas. necesitará. Np × 100
Cs = Np / Mz × A ÷ Pg Cs =
Pg
Donde:
Cs: Cantidad de semillas a sembrar
Np: N° de plantas por manzana Donde:
A: Área de siembra Cs: Cantidad de semilla
Pg: Porcentaje de germinación Np: Numero de plántulas a producir
Pg: Porcentaje de germinación de la
Para calcular el número de plantas por semilla a utilizar.
manzana
se utiliza la siguiente fórmula:
84 m 84 m Lo que significa que la cantidad de semillas es
Np / Mz = x igual al número de plantas que se desea
D/p D/s producir dividida entre el porcentaje de
germinación de la semilla, multiplicando el
Donde: resultado por cien.
Np/Mz: Número de plantas por manzana También se puede expresar la cantidad de
D/p: Distancia entre plantas semilla en Kg. La fórmula para el cálculo es:
D/s: Distancia entre surcos
Cs
Ejemplo: Ks =
Sk
Considerando la distancia entre plantas de 0.5
m Donde:
y la distancia entre surcos de 1 m se obtendrán Ks: Kg de semillas
14,112 mil plantas en una manzana. Cs: Cantidad de semillas a utilizar
84 m 84 m Sk: Cantidad aproximado de semillas
Np / Mz = x = 14,112 plantas
0.5 m 1m en Kg
Si se considera sembrar las semillas que tiene

80% de porcentaje de germinación en 1.5 Mz
Cs = 14,112 plantas × 1.5 Mz ÷ 0.8
= 26,460 (semillas)
14
Actividades
Con apoyo del docente, realice las siguientes prácticas para medir los conocimientos adquiridos
de los contenidos estudiados.
1. Recolección y selección de semillas para la reproducción.
Hoja de campo
Lugar de recolección
Nombre de la finca
Nombre del recolector
Fecha y hora
Especie
Cantidad de semillas
(Unidades o kg)
Observaciones
Preguntas
2. Realizar el tratamiento de la semilla.
Proceso:
Observación
Conclusión
Pregunta
15
3. Realizar prueba de germinación de las semillas a través de los métodos estudiados.
Observación
Conclusión
Pregunta
4. Realizar cálculos de cantidad de semillas necesarias por área.
Resultado
Observaciones
16
Autoevaluación
Después de haber estudiado la unidad I, realice lo que a continuación se le solicita.
1. ¿Qué entiende por semilla?
2. Enumere:
(1) Partes de una semilla con endospermo
(2) Factores que intervienen en la germinación de semillas
3. Mencione:
(1) Las características de una buena semilla
(2) Tipos de tratamiento de las semillas
4. Explique en qué consiste la prueba de germinación:
17
Unidad II: Reproduccion artificial o asexual
Realizar la reproducción artificial o asexual de las especies siguiendo los patrones
establecidos.
1. Reproducción por injerto
1.1. Concepto de injerto
Es un modo de reproducción de árboles frutales, ornamentales y forestales. Permite heredar

perfectamente las características de los genes del árbol madre a los plantones reproducidos.
Se realiza uniendo una planta a otra, el resultado es un individuo autónomo formado por 2 plantas
diferentes.
1.2. Ventajas de la reproducción por injertos
El injerto es el mejor método para duplicar las mismas calidades de flores, frutos y madera del
árbol
madre. Como norma general los árboles frutales adelantan su fructificación por injertos, es decir
se puede cosechar frutas unos años antes que aquellos producidos por semilla. Además, cuando
los árboles producidos por semillas no dan frutas de buen tamaño o calidad, se puede cambiar
cada rama de los árboles injertando ramas de mejor variedad.
Las ventajas de la reproducción por injerto son las siguientes:
• Multiplica la especie o variedad con la misma calidad.
• Acelera la producción de los frutos.
• Mejor crecimiento y desarrollo.
• Aprovechamiento de las buenas características del patrón (resistente a las enfermedades y
mejor cantidad de cosechas).
• Se pueden obtener plantas más bajitas (facilita la poda, cosecha y actividades fitosanitarias).
• Algunas variedades de plantas no es posible multiplicarlas por semillas o son muy difíciles
a partir de esquejes.
• Es una opción para rejuvenecer un árbol viejo.
1.3. Parámetros para seleccionar un patrón
El patrón es la planta base a injertar, pueden reproducirse a partir de las semillas de los árboles
con
las mejores características que se encuentran en la zona.
Los patrones a injertar deben cumplir con los siguientes parámetros:
18
Unidad II: Reproducción atrificial o asexual
• Afinidad con la especie o variedad.

• Resistente a condiciones adversas: deben ser de una variedad adaptada a las condiciones
locales y resistentes a las enfermedades y plagas.
• Uniformidad de sus propiedades botánicas: deben tener estructura que facilite la operación
del injerto: tallo recto y fuerte, uniforme y con raíces bien desarrolladas.
• Bien sanas: los patrones no deben tener ningún síntoma de carencia o enfermedad, ni
malformaciones.
• Fisiológicamente madura y en periodo de crecimiento: los patrones se seleccionan entre
plantas de 1 a 3 años de edad (en viveros).
1.4. Parámetros para seleccionar la rama
El árbol madre o élite de donde se obtiene la rama

debe ser:
• Joven, vigoroso, sano y sin afectaciones de

enfermedad.
• Árboles que estén en producción.
• Que tengan características
deseadas (sin curvaturas,
rajaduras, daños mecánicos,
• etc.)
•
Afinidad con la especie o variedad del patrón.
Las ramas para obtener las yemas, deben
tener buen crecimiento dentro de árbol madre.
Este tipo de ramas se ubican afuera de la
• copa del árbol.
Se debe recolectar las yemas después de la

época de producción de frutos, debido a que
antes de la producción estaríamos
1.5. elimninando
Recolecciónunde varetas
posible para
botón injerto
floral.
Se selecciona la vareta de un tamaño provisional de 20 a 50 cm (las varetas que se cortan

deben
poseer 5 a 10 yemas). El diámetro adecuado de las varetas es de 5 a 6 mm y el máximo debe ser
hasta 1 cm.
Este material que se va a utilizar para injerto tiene menor actividad de crecimiento que la del
patrón,
por tal motivo es conveniente recolectar las varetas un poco antes del comienzo de la labor de
injerto. Una semana antes se pueden cortar las hojas que están a su alrededor de 5 a 10 cm, y la
siguiente semana, se puede recolectar (cortar) esta vareta. Las yemas que se han cortado se les
deben quitar todas las hojas pero dejar el peciolo para evitar la deshidratación.
19
Después se ponen dentro del agua y se almacenan en un lugar fresco. Si desea guardarlos
más
de un mes, envolverlas con papel periódico mojado, ponerlas en una bolsa plástica y almacenar
en el refrigerador a menos de 5°C para mantener su viabilidad. En caso de no tener refrigerado r,
se envuelven las varetas con papel periódico y después se entierran en el suelo hasta 30 cm de
profundidad.
1.6. Herramientas necesarias para el injerto
Las herramientas que se ocupan para hacer el injerto deben estar bien limpias y desinfectadas
con
alcohol o cloro diluido al 5% para evitar la contaminación por virus y bacterias en la parte del
corte. También las herramientas de corte deben estar bien afiladas ya que si las herramientas no
cortan bien, se produce una superficie áspera en el corte y las células no se desarrollan
adecuadamente.
Cuchilla de
injerto o navaja
bien afilado Piedra de afilado
Cinta plástica
Tabla para
corte
Tijeras de podar Bolsas

plásticas para
cubrir el injerto
1.7. Tipos de injerto
Hay diferentes formas de injertar. Por mencionar algunos tenemos: El injerto de cuña que es
una
técnica relativamente sencilla y de alto rendimiento, el Injerto de yema o de T invertida, entre
otras. De la forma en que desee realizarlo, la consideración más importante al momento de
injertar es que se dé la unión del tallo con el patrón a través del cambium; el cual se encuentra en
la parte interior de la corteza, que es donde se transportan los nutrientes que requieren las
plantas para su crecimiento.
20
(1) Injerto de cuña Almacenamiento de la

cuña en el transcurso del
Este método es comúnmente utilizado en frutales como trabajo
mango, aguacate, guanábana, níspero, zapote, entre otros.
Opción A:
1 Preparación del patrón
Cambium
a. Cortar el tallo b. Hacer un corte vertical
del patrón de arriba hacia abajo
Colocar las cuñas en una
dejando 4 a 5 en la corteza para que
caja con papel periódico
cm de aparezca el cambium. mojado o tela húmeda
superficie del o ponerlas en una bolsa
suelo. plástica y rociar con agua
para que no se sequen
en el transcurso del
trabajo.
4 - 5 cm
Cortar
aquí Cuña
2 Preparación de la cuña
Corteza
a. Sacar 5 a 6 cm b. Hacer 3 cortes verticales
de las varetas de arriba hacia abajo en
dejando 2 a 3 diferentes partes
yemas.
Médula Cambium
Xilema Patrón
3 Inserción de la cuña
Corteza
b. Amarrar de abajo Xilema
a. Se inserta la cuña hacia arriba con la
en la hendidura Xilema
cinta plástica
y se coloca halándola un poco
bien para que fuerte para que
el cambium del no se filtre agua
patrón y el de la dentro de la cinta.
base coincidan. Cambium
Si hay mucha
humedad se Base Patrón
puede pudrir.
21
Opción B: Ejemplos de mala

inserción de la cuña
1 Preparación de las cuñas
Con la cuchilla bien
afilada, se hace un corte
vertical de arriba hacia
abajo. Después se hace un
corte horizontal, arriba o
abajo como se muestra en
las siguientes figuras:
Ejemplo 1:
Quiebre del tallo por la
falta de corte
La púa mide por lo Corte de Corte visto Corte visto

menos 7.5 -10 cm las cuñas de lado de frente
con tres yemas
2 Corte de la base
Hacer el corte de la base
con un cuchillo bien afilado
de arriba hacia abajo con un Ejemplo 2:
poco de inclinación como se Corte poco profundo
muestra en las siguientes
imágenes.
3 Inserción de la cuña
Se inserta la cuña en la hendidura y se coloca tratando que el

cambium del patrón coincida con el de la base. En las
siguientes imágenes se muestra la manera correcta para Ejemplo 3:
insertar la cuña cuando el diámetro de la base y cuña son El cambium del
parecidos y cuando tienen diámetros de diferentes tamaños. patrón no está unido
al de la cuña
22
4 Fijar el patrón y la cuña con la cinta plástica
Amarrar con la cinta plástica de abajo hacia arriba halándola un poco fuerte para evitar la
filtración del agua. Si el área donde se insertó la cuña se mantiene muy húmeda ya sea
por la lluvia o riego, se puede pudrir la cuña. Después cortar la rama que no necesita de
parte del árbol base, con mucho cuidado y suavidad para no mover el injerto.
Si en el vivero se mantiene un ambiente muy seco o hay mucha ventilación, se deberá

cubrir
el injerto o la planta entera con una bolsa plástica transparente por 15 o 20 días
después de realizado el injerto para evitar la deshidratación, después de quitar la bolsa
plástica, se deberá dejar la cinta plástica hasta que la planta se desarrolle y ya no sea
necesaria.
(2) Injerto de T invertida

Al realizar los cortes de la
yema y el patrón, se
debe tener el cuidado de
que estos coincidan para
una mejor cicatrización.
Las
1 hojas delde patrón
Preparación la yema
deben ser cortados para
evitar una interrupción en
el amarre que se da en la
unión de ambos. Los
patrones deben estar
bien mojados antes de
hacer el injerto. Este
método es comúnmente
utilizado para cítricos y
a. Se quitan las hojas b. Se hace un corte de arriba hacia c. Con un corte horizontal d. La parte interna
rosas.dejando 1 cm de abajo dejando 1.5 cm arriba de debajo de la yema, se del escudete
peciolo. la yema y 2.5 cm debajo de ella. separa el escudete. debe mantenerse
Así se saca una rebanada de limpia y colocarse
corteza con la yema y algo de inmediatamente
madera. sobre el patrón.
23
2 Preparación del patrón
A poca distancia del cuello, se hace un corte vertical de la corteza de 2.5 cm de arriba
hacia abajo para la T invertida, y de abajo hacia arriba para la “T” derecha, en un extremo
del corte (arriba o abajo) se hace otro corte horizontal de 1- 5 cm de ancho.
3 Colocación del injerto
a. Con la cuchilla se b. Se introduce el escudete en la c. El escudete debe estar

abren los labios de incisión (a partir de arriba en bien pegado de la
corteza del patrón “T derecha” y de abajo en “T madera del patrón
invertida”).
d. Se empieza atar la e. Se envuelve hasta

cinta desde abajo arriba del injerto sin
sin hacer nudo. tapar la yema.
24
1.8. Importancia de la etiqueta en plantas injertadas
• Organización del vivero.

• Procedencia de la yema (nombre del vivero, el banco de
germoplasma).
• Control de calendarización (fecha, hora, nombre de la
persona, nombre de variedad, entre todos).
Nombre de encargado: Fecha:
Hora:
Nombre de vivero:
Especie:
Variedad:
Patrón:
2. Reproducción por acodos
2.1. Concepto de acodos
Consiste en hacer aparecer raíces sobre una rama, que se puede cortar después para
construir
una planta nueva sin tener que separarlo de la planta madre. Una vez que la rama ha producido
raíces, se corta por debajo de ese punto, se planta y ya tenemos una nueva planta
independiente e idéntica a la madre (un clon).
Tiene un alto porcentaje de éxito y se consigue una plántula más grande y desarrollada
comparada con la producción por injerto. La desventaja es que no se puede reproducir gran
cantidad de plántulas al mismo tiempo en el mismo árbol. Se pueden realizar dos tipos de acodo:
acodo por aire y acodo por tierra. En ambos métodos, generalmente se hace un tratamiento
previo para facilitar el enraizamiento.
2.2. Rubros más comunes para reproducir por acodos
Esta técnica de acodo se puede aplicar en la mayoría de los rubros. Generalmente se aplica a
los
rubros que tienen un bajo porcentaje de germinación de las semillas y en las plantas
ornamentales.
La
2.3.planta seleccionada
Parámetros debe
para la estar bien
selección de sana, tener
la planta y un tallo fuerte y las raíces bien desarrolladas.
el acodo
Para la selección de la rama deberá escoger una buena rama, por ejemplo: una que no afecte
el aspecto estético de toda la planta.
25
2.4. Pasos para elaborar acodos

a) Acodo aéreo
1 2 3
Efectuar con un cuchillo un Hacer dos cortes paralelos Extraer con cuidado la
anillo de corteza a unos 30 cm separados por 1 cm. corteza de entre los dos
de la punta de la rama. cortes.
cm
30
5 4
Con un trozo de plástico, rodear la rama A la zona anillada cubrirla

y atarla con una cuerda dejando la parte con fibra de coco, turba o
inferior más socada y la parte superior tierra esterilizada mojada.
más suelta para agregarle agua cuando
esté seco ya que deberá mantenerlo
húmedo durante todo el proceso.
Una vez aparezcan

las
raíces deberá cortar
por debajo de ellas
para el trasplante.
26
b) Acodo en tierra
Opción A Acodo simple
Sostener la rama
con alambre o Corte profundo del tallo para
estaca que arraigue
Corte del tallo
Montículo
Desarrollo de
raíces
Opción B Acodo en montículo
A la zona cortada, cubrirla con

Corte del tallo fibra de coco, turba o tierra
estirilizada mojada.
Desarrollo de
raíces
27
3. Reproducción por estacas
3.1. ¿En qué consiste la reproducción por 3.3. Parámetros para la selección de la
estaca? estaca según la especie
Una estaca es la porción de la planta Generalmente las estacas son tomadas de

susceptible las partes jóvenes de las ramas en proceso
de adquirir autonomía fisiológica. Instalada en de crecimiento (en el caso de árboles se debe
un sustrato favorable, rodeada de condiciones seleccionar entre las ramas del primer año) o
ambientales y protegida de la desecación, las que están cambiando su color de verdecito
en la superficie del corte se formará un tejido tierno a café claro.
cicatricial, en ese tejido y a la altura de los
nudos surgirán raíces adventicias. Las ramas viejas, como de dos o tres años de
Bajo este sistema se consigue reproducir al edad, no son aptas para estaca ni injerto ya
árbol y a la planta patrón, con características que requieren de mucho más tiempo para
idénticas, para ser utilizado con diversos fines producir raíces o rebrotar y muchas veces ni
(conservación de especies, fuente de semillas, llegan a enraizar.
entre otros).
Para la selección de una estaca se debe
Entre las ventajas de este método de considerar:
reproducción es la de ser muy sencillo, no
• Una planta que tenga una alta producción,
requiere de técnicas difíciles y puede ser hecho
con suma facilidad. • Buena condición de crecimiento y libre de
enfermedades.
3.2. Especies más comunes para
reproducir por estacas • Ramas que están bien expuestas al sol,
de unos 6 a 10 mm de diámetro (según la
Nombre común Nombre científico especie).
Madero negro Gliricidia sepium
• Especies de rápido crecimiento.
Poro Erythrina berteroana
Leucaena Leucaena leucocephala • Especies que toleran podas frecuentes.
Jocote Spondias purpurea • Gran capacidad de rebrote.
Marañón Anacardium occidentale
• Especies de semillas con testa dura
Pochote Bombacopsis quinatum
Ciprés Cupressus lusitanica • Alto porcentaje de prendimiento.
Teca Tectona grandis
Eucalipto Eucalyptus spp
Melina Gmelina arborea
Laurel Cordia alliadora
Jiñocuab Bursera simaruba
o
28
3.4. Pasos para seleccionar las estacas según el objetivo y la especie
1 2 3
Recolectar las ramas y rebrotes Se cortan de un tamaño Se hace un corte
jóvenes que tengan suficiente de 10 a 15 cm de largo, de cuña (dejarlo
diámetro y que estén en proceso dejando un mínimo de uniforme)
de crecimiento. 3 a 6 yemas.
tamaño adecuado
4
tamaño Colocarlas dentro de
adecuado un recipiente con agua
para mantenerlas
húmedas.
5 Se siembran
verticalmente en el
sustrato. Es necesario
mantenerlas en el
vivero hasta que se
logren desarrollar bien.
29
Actividades
de los contenidos estudiados.
1. Realizar recolección de las ramas para la práctica de reproducción por injerto.

Hoja de campo
Lugar de recolección
Nombre de la finca
Nombre del recolector
Fecha y hora
Especie
Número de ramas
Observaciones
Preguntas
2. Seleccionar las plantas para realizar el acodo cumpliendo con los parámetros establecidos.
Hoja de campo
Lugar
Nombre de la finca
Nombre del técnico
Fecha y hora
Especie
Número de acodos realizados
Número de identificación del árbol
Observaciones
Preguntas
30
3. Realizar la selección de las estacas de acuerdo a la especie a reproducir.

Hoja de campo
Lugar
Nombre de la finca
Nombre del técnico
Fecha y hora
Especie
Número de estacas recolectadas
Número de identificación del árbol
Observaciones
Preguntas
4. Realizar injertos tomando en cuenta criterios técnicos establecidos.

Hoja de campo
Lugar
Nombre de la finca
Nombre del técnico
Fecha y hora de realización
Especie
Variedad del patrón
Variedad de la yema
Número de injertos realizados
Tipo de injerto
Fecha y hora de control de prendimiento
% de prendimiento
Observaciones
Preguntas
31
Autoevaluación
Después de haber estudiado la unidad II, realice lo que a continuación se le solicita.
1. Conteste:
(1) ¿Qué entiende por injerto?
(2) ¿Qué entiende por acodo?
2. Enumere:
(1) Ventajas de la reproducción por injerto
(2) Tipos de injerto
3. Mencione:
(1) Pasos para seleccionar las estacas según el objetivo y la especie
(2) Tipos de tratamiento de las semillas
4. Explique en qué consiste la reproducción por estaca:
32
Unidad III: Construcción de viveros y semilleros
Construir el vivero y el semillero para las diferentes especies, cumpliendo con las medidas
y parámetros establecidos.
1. Conceptos básicos 2. Construcción de vivero y

1.1. Concepto de vivero semillero
2.1. Selección del área para vivero
Consiste en seleccionar un terreno que Consiste en seleccionar un terreno
presente que presente las condiciones
las condiciones apropiadas para establecerlo. apropiadas para establecerlo a fin de
El semillero debe estar ubicado donde esté garantizar el fácil acceso y vigilancia
expuesto al sol, buena aireación pero debe permanente.
estar protegido de los vientos fuertes, también
Para la selección del área debe tomar en
es necesario considerar la accesibilidad al
cuenta
lugar establecido y fuente de agua para el buen
los siguientes criterios:
manejo y cuido diario de las plantas.
1.2. Concepto de semillero (1) Agua
El semillero es un sitio dentro del vivero, donde Es el recurso más importante para el
nacen y crecen las plantas bajo cuidados funcionamiento del vivero, ya que debe
especiales, hasta alcanzar un tamaño óptimo existir una fuente de agua cercana para
para ser llevadas a la siguiente etapa mantener el riego durante todas las etapas
(trasplante a bolsas de polietileno o al lugar de producción. Si es posible, el vivero debe
definitivo). tener su propia fuente de agua (pozo de
1.3. Importancia de viveros y semilleros agua, ojo de agua, entre otros), y procurar
Garantizan una mejor selección de hacer buen uso del agua para el riego del
plantas y con esto aumenta vivero. Podemos evitar usar el agua potable
considerablemente las posibilidades de que se utiliza para el consumo de la
tener una mejor productividad en las comunidad para no sufrir por falta de agua
cosechas. en tiempos de sequía.
Permiten que las semillas pequeñas puedan
lograr un buen desarrollo en su primer periodo (2) Topografía del terreno
de vegetación. Es preferible que el terreno sea plano
para facilitar las diferentes actividades de
Permiten un mejor aprovechamiento y producción. La inclinación no debe
rendimiento del terreno por metro cuadrado. sobrepasar del 5%. En caso que el terreno
Permiten un mejor rendimiento y reducción de tenga alto porcentaje de inclinación, es
trabajo de manejo (Control de plaga y maleza, necesario construir terrazas.
riego y entre otros). El suelo debe ser suelto, con texturas
arenosas y buen drenaje. El vivero debe
Facilitan la actividad agrícola familiar. contar con un sistema de drenaje para evitar
encharcamientos y que se convierta en un
33
foco de infección que origine enfermedades
que afecten a la producción.
(3) Protección del área

El área debe estar
expuesta al sol, con
buena aireación pero
protegida de vientos
2.2. Selección
fuertes, usandodel rompe
tamaño del vivero
vientos o cercas vivas.
Para definir el área que se necesita para un vivero es necesario conocer los siguientes puntos:
Es conveniente cercar
el• El
áreaáreacon mallas o oreforestar anualmente (es decir cuántos arbolitos necesitamos para el
a forestar
cercas
año).de alambre de
púa
• Las para protegerlo
especies de que necesitamos plantar.
de árboles
los animales.
• Tiempo de permanencia en el vivero.
• Al área útil de producción, agregar 40% de más para la infraestructura: cercos, caminos,
calles, sistemas de riego, galpones, almacenes, oficinas, cortinas rompe vientos, banco de
micorrizas, etc.
2.3. Tipos de viveros
Se clasifican según el objetivo y de acuerdo a la necesidad:
(1) Viveros temporales

• Son aquellos que se usan para corta duración
según el cultivo que se va a sembrar.
• Requieren poca inversión.
• Se construyen con materiales disponibles en
la finca.
• Demandan mano de obra para su
construcción en cada ciclo de cultivo.
(2) Viveros permanentes

• Se construyen para la comercialización de
plántulas por lo que requiere gran
inversión en mano de obra e infraestructura.
34
2.4. Técnicas para construcción de semilleros

Entre las técnicas más comunes usadas según el
cultivo, podemos enconrar las siguientes ventajas
y desventajas:
(1) Bancal aéreo
Permite controlar la temperatura, humedad,
aireación.
Reducción de afectaciones por: afidos, ácaros y

mosca blanca.
Mejores controles de hormigas, zompopos y aves.
Reducción de afectaciones por hongos y

bacterias.
(2) Semilleros al aire libre
Requiere de poca inversión.
Puede variar su tamaño según el objetivo y área

disponible.
Es fácil de manejar y dar mantenimiento.
Pueden hacerse directamente en el suelo.
Es más susceptible a las afectaciones de hongos,

bacterias y animales.
Es difícil controlar la temperatura, aireación y la humedad.
(3) Semilleros de camas de doble excavación

Permite crear un suelo rico en nutrientes, con suficiente porosidad para un mejor desarrollo
de la planta.
Las camas pueden ser del tamaño que uno desee y permiten transitar y realizar trabajos
cómodamente.
Las camas pueden servir como semillero o para establecer definitivamente el cultivo.
Demanda mano de obra para su construcción.
35
¿Cómo construir las camas de doble excavación?
Preparación de las camas:

1. Trazar las camas orientadas de Este - Oeste para el mejor aprovechamiento del sol.
2. Marcar los límites de las camas:
• Ancho: debería ser como máximo 2 veces el largo de su brazo para permitir hacer un
buen manejo de ambos lados sin pisar la cama.
• Largo: no es importante, pero si lo deja demasiado largo, va a hacer más difícil el
acceso a las camas dentro del huerto.
Se sugiere de 1 a 1.25 m × 8 m para tener un área de 10 m² (lo que facilita los cálculos de
planificación). El espacio entre camas debe ser de 80 cm a 1 m para poder circular con
las herramientas, hacer los deshierbes y realizar las cosechas.
3. Usando una cinta métrica para medir, coloque estacas a las esquinas de la cama que va
a trazar y amarrar pita entre ellas.
4. Quite la vegetación grande pero deje la maleza pequeña hasta cuando esté listo a
excavar la cama (la maleza protege el suelo del sol y ayuda a retener el agua).
5. Remover el suelo, si está muy duro se debe regar con bastante agua y dejarlo reposar
por varios días para facilitar la excavación.
Construcción de las camas
Para iniciar la doble excavación se deben realizar los siguientes
pasos:
1. Excavar la primera zanja, empezando en un
extremo
de la cama: las medidas recomendadas son de 30
cm de profundidad y 30 cm de ancho.
2.
Luego con una barra o coba se aflojan otros 30 cm
del fondo de la zanja, sin sacar la tierra solo
3.
aflojándola.
Excavar la siguiente zanja con las mismas medidas.
La tierra que sacamos de esta zanja la colocamos
4.
en la primera zanja.
Repetimos lo mismo que en la zanja anterior: aflojar
con la barra o coba, los siguientes 30 cm del fondo
5.
de la cama.
Continuamos repitiendo este proceso hasta el final
de la cama que marcamos, nivelando la tierra
6.
excavada cada 4 o 5 zanjas.
Nivelar bien toda la superficie de la cama con el
rastillo y ya está lista para sembrar.
36
(4) Semillero tipo túnel

• Comparado con las otras técnicas, el micro túnel protege a las plántulas de los efectos
directos del sol, viento, fuerte goteo de agua, enfermedades y plagas.
• Requiere inversión inicial por compra de materiales.
• Durabilidad limitada de la malla.
¿Cómo construir un microtúnel (tipo móvil)?
Las siguientes indicaciones son para construir un microtúnel de 4m de largo por 1.5m de
alto.
1. Para armar el microtúnel deberá cortar 9 6m
tubos 4m 2m
PVC (½ ″ ) de 6m siguiendo el esquema.
2.
Armar 5 arcos con los tubos de 3.5 m para el
arco y 2 m para la base (ancho) uniéndolos
3. con codos para tubos PVC.
Colocar los 5 arcos a 1 m de distancia de
cada uno y atarlos a un tubo de 4 m que 3.5m 2.5m
4. deberá ir por encima de los arcos y en el 1

centro. Unir 1 y 3 = 3.5m
2
Atar 2 tubos de 4 m, (uno a cada lado), por Unir 2 y 4 = 3.5m
5. fuera de los arcos a una distancia de 70 cm

1m 1m 0.5
3 4
del suelo.
2m 0.5
Colocar por dentro de los arcos los últimos
6.
2 tubos de 4 m, uno a cada lado de la base.
Cubrir el armazón con una malla antivirus de
7.
Tubos de 4m
4.2 m de largo y procurar que quede

centrada.
Cocer la malla antivirus con hilo nylon en las
8.
intersecciones de los tubos. La malla debe
estar bien estirada.
1.5m
9. Sellar la parte posterior del microtúnel con la Tubo de 2m

4m
70cm
malla antivirus.
Para la puerta Tubos de
del microtúnel 3.5m
armar un arco
Recomendaciones:
de 3.5 m y 2 m
• Colocar el microtúnel donde no reciba directamente lluvia o sol.
de ancho
• Taparlo y o plástico cuando llueve fuerte.
con sacos
coceruna zanja
• Hacer una alrededor del microtúnel para evitar el paso del agua.
malla a los
• Sujetar el microtúnel al suelo con estacas para evitar que el viento le de vuelta.
bordes del
arco.
37
2.5. Tipos de envases utilizados en el establecimiento de semilleros y viveros

Para la siembra de semillero se utilizan diferentes tipos de envases en dependencia al tipo
de cultivo.
Ventajas:
• Desarrollo radicular dirigido.

• Poda natural y control de malezas.
• Desarrollo uniforme.
• Ahorro de área del vivero.
• Fácil y rápido llenado.
• Ahorro de sustrato.
• Fácil extracción.
• Higiene y esterilización. Semilleros de celdas de plástico o
• Son portátiles. de cartón
• Larga vida y reutilización.

• Fácil y rápido de trasplantar.
Desventajas:
• Alto costo de los envases.

• Se requiere un sustrato rico en nutrientes.
Semilleros en bandejas de plástico
Bolsa de polietileno Semilleros en caja de madera
Figura 12. Tipos de envases para semilleros
38
3. Elaboración de sustratos
3.1. Concepto de sustrato para semillero

Es una mezcla de elementos vegetales,
turba, hierba y arena que proporciona a la
planta las mejores condiciones para su
crecimiento, posee un bajo impacto
ambiental y la relación beneficio/ costo es
adecuada para el sistema productivo.
3.2. Importancia del sustrato

Es necesario para el desarrollo de la planta.
Son el medio de soporte de las plantas y suministran a las raíces el agua y nutrientes
requeridos para el crecimiento vegetal.
Un buen sustrato representa un 80% del éxito de producción de plantas sanas y vigorosas.
3.3. Características del sustrato y su influencia en el desarrollo de las plantas

Un buen sustrato desde el punto de vista físico, debe ser liviano, esponjoso y con buena
capacidad de almacenar agua.
En cuanto a las propiedades químicas, es valioso saber cuál es la riqueza del medio de
crecimiento para resolver la necesidad de enriquecerlos. Existen materiales muy pobres en
fertilidad tales como: arena, perlita, vermiculita y es imprescindible incorporar fertilizantes. Por
otra parte, los sustratos compuestos principalmente por materiales orgánicos como el compost,
lombri humus, estiércoles de animales, aportan cantidades adecuadas de nutrientes, por lo que
no requieren de fertilización.
Los sustratos pueden presentar cantidades elevadas de sales (medida a través de la
conductividad eléctrica). Los altos contenidos de sales pueden ocasionar problemas a la
producción, por ejemplo: Inhibición de la germinación de las semillas, reducción marcada del
crecimiento, quemado del borde
39
de las hojas, muerte de raíces con aumento de la predisposición al ataque de enfermedades. Por
otra parte, el riego con aguas cargadas de sales (aguas duras) pueden agravar tal
inconveniente. Un análisis previo a la implantación del cultivo podría evitar pérdidas de
producción.
• Generalmente no es necesario agregar ningún tipo de abono al sustrato (es probable que
en la segunda o tercera semana de germinación deba suministrarle algún tipo de abono
foliar).
3.4. Materiales comunes para sustrato
En la siguiente tabla se presentan características de materiales para obtener un sustrato
adecuado según el rubro.
Tabla 5: Materiales comunes de sustratos para viveros y semilleros
• Es materia vegetal de color oscuro descompuesta producto del barrido de bosques.
Tierra de bosque (Mantillo
• Es una mezcla de ramitas, corteza y hojas, que al encontrarse por debajo de la

superficie y con años de acumulación, presenta un principio de humificación.
vegetal / Humus)
• La composición del humus depende en parte del tipo de suelo, ya que éste puede
favorecer el desarrollo de sustancias orgánicas, facilitando la aireación o, por el
contrario, puede paralizarla, originando condiciones anaeróbicas.
• Sobre suelos pesados actúa esponjando el terreno, promueve la agregación del suelo
(formación de terrones) y el almacenamiento de agua.
• Sobre suelos livianos, sueltos, mejora la retención de nutrientes disminuyendo su
pérdida por lixiviación (lavado).
parasemilleros
• Es un producto de la descomposición biológica aeróbica y anaeróbica de residuos

viveros
orgánicos en condiciones controladas.

Compost
• Sirve para mejorar las propiedades físicas del suelo, dándole una consistencia
grumosa.
comunespara
• Puede ser usado en cualquier proporción sin causar efectos dañinos al suelo.
Sustratoscomunes
prensado
• Se utiliza para mejorar la porosidad del suelo.

Lombrihumus Kuntan Carbón
• Nivela el pH del suelo haciéndolo más alcalino.
• Es cascarilla de arroz, cáscara de frijoles o broza del café carbonizado.

Sustratos
• Se utiliza para mejorar la porosidad del suelo.

• Nivela el pH del suelo haciéndolo más alcalino.
• Es un abono orgánico obtenido de la descomposición de materia orgánica: estiércol,
desechos vegetales, entre otros., realizada por las lombrices.
• Este abono ofrece una alimentación equilibrada a las plantas; ya que aporta
Nitrógeno, Calcio, Magnesio, Fósforo, Potasio y micronutrientes esenciales.
• Contribuye a mejorar las condiciones físicas del suelo como: porosidad, infiltración,
aireación, etc.
• Es un abono orgánico fermentado y semi descompuesto.
Bokashi
• Los materiales orgánicos a utilizar son accesibles, baratos y se encuentran en la finca.

• Se usa tierra que contenga microorganismo (tierra sin trabajar) ya que contiene
muchos microorganismos benéficos.
40
• Las arenas sirven como mezcla para mantener el sustrato drenado, suelto y ventilado
y algunas aportan ligera acidez a la tierra.
• Las que proporcionan los mejores resultados son las arenas de río. Su granulometría
Arena
más adecuada oscila entre 0,5 y 2 mm de diámetro. Su densidad aparente es similar

a la grava.
• Algunos tipos de arena deben lavarse previamente, por ello es recomendable usar la
arena comercial de acuarios. Su pH varía entre 4 y 8.
• La tierra volcánica sirve también como mezcla para mantener el sustrato drenado,
Tierra volcánica
suelto y ventilado, su fama como mezcla proviene por su alta capacidad de drenaje.
• Se utilizan sin someterlos a ningún tipo de tratamiento, proceso o manipulación. Las
granulometrías son muy variables al igual que sus propiedades físicas.
• El pH de las tierras volcánicas es ligeramente ácido con tendencias a la neutralidad.
• Las gravas sirven como mezcla para mantener el sustrato drenado, suelto y ventilado.
• Suelen utilizarse las que poseen un diámetro entre 5 y 15 mm.
Sustratos comunes para viveros
• Destacan las gravas de cuarzo, la piedra pómez y las que contienen menos de un
Gravas
10%
en carbonato cálcico. Poseen una buena estabilidad estructural.
• Existen algunas gravas sintéticas, como la herculita, obtenida por tratamiento térmico
de pizarras.
• Tiene una capacidad de retención de agua de hasta 3 o 4 veces su peso.
Fibra de
coco
• Tiene un pH ligeramente ácido y su porosidad es bastante buena.

• Debe ser lavada antes de su uso debido al alto contenido de sales que posee.
Es materia de origen vegetal, prensada y deshidratada, y se produce por

procesos anaeróbicos (bajo agua).
Las turberas se dan en zonas de depresión de costas o ríos donde las condiciones
climáticas son de alta humedad, frío y anaerobiosis.
Tipos de turbas:
• Turba de río: proviene de zonas de esteros principalmente de ríos.
• Turba rubia: puede retener hasta 9 veces su peso en agua, y también proporciona
Turba
gran cantidad de poros de aire, se suele emplear en árboles acidófilos debido a su

bajo valor de pH, ayudan a retener y mantener húmedo el sustrato y por lo tanto
almacenan los nutrientes disueltos en las sales minerales del agua.
• Turba negra: provienen de zonas donde reciben aguas de escurrimiento de zonas
más altas ricas en limos y arcillas, que le proveen nutrientes y están más
mineralizadas. Las especies vegetales son Carex spp, Salix spp, Alnus spp.
Provee pocos poros de aire por lo que requiere mezclarla con sustancias que
aumenten su aireación. Se deben usar con moderación, porque el exceso puede
modificar la acidez del suelo, provocando inconvenientes en la absorción de los
nutrientes.
41
3.5. Preparación de sustratos para semilleros de hortalizas
Para preparar un sustrato para semilleros de hortalizas se pueden usar diversos materiales.
A continuación se presentan dos ejemplos de preparación de sustratos.
Ejemplo 1
El sustrato es sencillo de preparar y ocupa materiales simples y de utilización casi inmediata.

1. Con los siguientes materiales se puede preparar varias opciones de sustrato: Bokashi o
compost, kuntan, Lombrihumus, tierra desinfectada.
Opción 1: Mezclar 3 partes de kuntan y una parte de lombrihumus.
Opción 2: Mezclar 1 parte de bokashi y una parte de lombrihumus.
Opción 3: Mezclar 1 parte de tierra desinfectada, 2 partes de lombrihumus y 1 parte de

kuntan.
Opción 4: Mezclar una parte de kuntan y una parte de lombrihumus.
2. Mezclar los materiales y ponerlo en las bandejas.
Recomendaciones
• Colar el bokashi o compost antes de ser utilizados en la elaboración del sustrato.
• Mezclar los materiales en un plástico extendido.
• Antes de sembrar las semillas en las bandejas, se debe de regar el sustrato preparado
y mezclarlo para que todo el sustrato tenga la humedad ideal.
Ejemplo 2
En este ejemplo se presenta la preparación de tipo de sustrato que requiere una mayor
cantidad
de materiales y se puede usar después de una semana de preparación. Este sustrato
contiene más nutrientes que el ejemplo anterior.
Materiales
Cascarilla de arroz (1/2 saco) Semolina de arroz (1/2 saco)
Fibra de coco (1 saco) Carbón (1/2 saco)
Tierra roja – estrato N° 2 del Melaza (4 lts)
perfil del suelo (1 saco) MM líquido (1 galón)
Arena de río (1/2 saco)
Bokashi (1/2 saco)
42
Preparación de la mezcla
1. Disperse la cascarilla de arroz en el área de preparación y posteriormente agregue los
demás
componentes en capas superpuestas.
2.
Humedezca los componentes con la
3. ayuda de la melaza y de los MM
líquido y empiece a mezclar con la
ayuda de un rastrillo o una pala.
4. Forme una pila de máximo 50 cm de altura. La altura puede varias dependiendo de la

ubicación geográfica, en zonas de clima cálido el montículo puede ser menor de 50 cm para
evitar un incremento de temperatura.
5. Cuando se supere esta temperatura debe bajarse la pila del sustrato para disminuir la
La mezcla debe permanecer con buena aireación, se debe controlar la temperatura, la cual
temperatura.
debe permanecer entre 40 y 60ºC por una semana para asegurar su calidad.
Recomendaciones
• Para facilitar la aplicación de la melaza debe diluirse en agua sin cloro.
• Se deben hacer al menos 4 volteos o mezclas del sustrato durante el tiempo de

preparación.
• En cada volteo se recomienda aplicar 20 lts de MM líquido, para enriquecer al sustrato.
• Un método práctico para airear el sustrato y disminuir la temperatura, es hacer huecos al

montículo cuando este supere la temperatura deseada.
43
¿Cómo se prepara el kuntan (carbón de cascarilla de arroz)?
Materiales para elaborar el Kuntan Tubo de aluminio de 2 o 3 ″

para la chimenea
Leña seca
Cascarilla de arroz
Un tarro de lata perforado en los

lados y un hoyo en la parte superior
del mismo diámetro del tubo
Elaboración del Kuntan

1 2 3
Queme la leña seca hasta Coloque la chimenea en Apile la cascarilla de arroz

lograr abundante brasa. el centro de la hornilla, de alrededor de la hornilla, en
Luego coloque el hornillo manera que quede recta. forma de montillo,
encima de la misma. procurando que la parte final
de la chimenea quede libre,
para facilitar la salida del
humo.
4 5 6
El quemado de la cascarilla Retire la chimenea y la Agregue abundante agua

de arroz avanzará en hornilla para evitar que se convierta
forma lenta, del centro una vez se haya logrado un en cenizas.
hacia afuera. Agregar más quemado uniforme en toda la
cascarilla de arroz hasta superficie y extienda toda la
que se queme hasta la cascarilla hasta formar una
orilla. capa.
44
3.6. Alternativas para la desinfección de suelos
La desinfección de los suelos es una práctica que se emplea principalmente en el cultivo de

hortalizas
a fin de mitigar el impacto negativo de hongos, nemátodos, insectos, bacterias y semillas de
malas hierbas que habitan en el suelo y afectan la germinación y desarrollo de las plantas.
Existen diferentes técnicas para desinfectar suelo de uso agrícola, algunas dirigidas
especialmente
a semilleros o almácigos y otras que se pueden utilizar indistintamente para cultivos de siembra
directa o trasplante.
Las alternativas mas ecológicas y que protegen al medio ambiente para la desinfección de los
suelos son las siguientes:
(1) Técnica del agua hirviendo

Pasos a seguir para desinfectar 50 lts
de suelo (2 baldes y medio):
1. Conseguir tierra de bosque y preparar la

tierra (limpiarla y cernirla).
2. Hervir 20 lts de agua.
3. Poner el suelo en un
recipiente limpio
(desinfectado) y regarlo
con el agua hirviendo. (El
4. agua debe penetrar bien
y no sólo remojar).
Cubrir el recipiente con un plástico para
mantener la temperatura del suelo hasta
Recomendaciones:
que se enfríe.
• Después de la desinfección del suelo,
no lo mezcle con otro suelo y use
herramientas desinfectadas al momento
de preparar el semillero.
• Si desea guardar el suelo, debe dejar

secarlo bien y ponerlo donde no se
mezcle con otros materiales.
45
(2) Técnica de quema de suelo
1 2 3
Preparar el recipiente y el Cuando comience a salir Luego lo deja enfriar para

horno donde pondrá la tierra el vapor debe voltear la preparar el semillero.
de bosque (limpia). Poner tierra periódicamente por un
el suelo (húmedo a un 30% periodo de 20 a 30 min. (4 a
a 40%) en el recipiente y 5 veces) y taparlo cada vez
taparlo. que lo voltea.
Recomendaciones:
Si deja calentar el suelo por más tiempo del recomendado:
• Se carboniza y pierde el material orgánico por lo tanto pierde su porosidad.
• Si el suelo es ácido, es posible que haya un exceso de manganeso lo que impide el
crecimiento de las plantas y deberá regularlo con cal o ceniza.
(3) Técnica de solarización
1 2 3
Conseguir tierra de bosque Regar con abundante agua Cubrir con plástico
y limpiarla. Colocar la tierra para tener 50% de humedad. transparente,
encima de un plástico y dejar (se debe realizar la prueba estirarlo bien para evitar las
una capa uniforme (para del puño para verificar la burbujas de aire y aterrar las
procesar 200 lts de tierra se humedad). orillas del plástico para que no
requiere aproximadamente se escape el calor. Dejarlo por
preparar 2 x 10 x 0.1m). una semana como mínimo bajo
el sol candente.
46
(4) Técnica con cal o ceniza

Es una excepcional ayuda para neutralizar la acidez de algunos suelos. Algo muy importante
porque los ejemplares pueden no desarrollarse debido a la excesiva acidez del sustrato.
Mejora la estructura de los suelos, sobre todo de los arcillosos, los hace menos compactos y los
ablanda, facilitando que puedan absorber el agua del riego o de la lluvia.
La cal aporta un nutriente fundamental para cualquier planta como lo es el calcio. Así que es
una
forma de añadir alimento a las raíces sin emplear productos específicos o abonos, algo muy útil si
desea un huerto ecológico, en el que no emplee ni pesticidas, que alteren el sabor de los
alimentos, ni abonos.
Actúa como un buen anti-parásitos, puesto que repele a las babosas y a las orugas, además de
ser
un elemento que combate otras enfermedades. De este modo, mediante su utilización, podremos
prescindir del empleo de pesticidas.
También ayuda a liberar y a hacer más asimilables los nutrientes que contiene el
humus.
Momento de aplicación
Aplique cal o ceniza una o dos semanas antes del
trasplante.
Recomendaciones
• Aplique uno o dos puños (1/4 de libra)

de
cal o ceniza por metro cuadrado. Mezcle
la cal o ceniza con la tierra.
• No mezcle la cal con agua porque
aumenta su temperatura rápidamente.
• No aplique cal o ceniza con abono

químico o estiércol de animales al
mismo tiempo, porque produce fuertes
gases (amonio).
• La ceniza blanca no tiene suficiente

cantidad de Potasio, pero es más útil
para la nutrición que la ceniza gris.
• Use cal o ceniza como una alternativa

de agricultura sostenible para contribuir
a reducir la contaminación del medio
ambiente y producir alimentos más
sanos.
47
3.7. Llenado de bandejas y bolsas

Superficie del
(1) Llenado de bandejas sustrato nivelado
y profundidad
Llenar la bandeja con el sustrato sin uniforme
rellenar hasta la orilla de la bandeja.
Nivelar la superficie del sustrato para obtener Superficie del

la misma altura y prensarlo suavemente con sustrato sin
el dedo o una tabla para eliminar espacios nivelar
interiores en la bandeja.
Si la superficie del sustrato no está nivelada y

en el interior quedan espacios, al momento de
Profundidad no
sembrar la semilla y regarle el agua, esta se
uniforme de las
hunde y se crea una diferencia de profundidad. semillas
Esto provoca un bajo porcentaje de
germinación y mal crecimiento de las plántulas.
(2) Llenado de bolsas

Es preferible que las bolsas que vaya a utilizar para el semillero y el vivero sean de polietileno
y de color negro. De éstas hay varios tamaños: 4 x 8”, 5 x 8”, 6 x 8” y para frutales 10 x15”.
El llenado de bolsas requiere mucha mano de obra; la forma más fácil de

realizarlo es utilizando un tubo plástico que tenga el mismo diámetro de la
bolsa. Un extremo del tubo se introduce hasta el fondo de la bolsa y el
otro, en la tierra preparada hasta lograr un llenado completo de la bolsa.
En las bolsas se debe dejar por lo menos un centímetro de espacio

libre en la parte de superior. Si la bolsa está completamente llena
de tierra, el agua no penetra en el fondo de la misma,
perdiéndose por escurrimiento y por lo tanto el riego es ineficiente.
El llenado debe ser realizado de manera

cuidadosa, evitando dejar bolsones de aire o
espacios libres en el interior de las bolsas.
Los bolsones de aire tienen efectos
negativos en
el desarrollo de las raíces y por lo tanto en
las plantas.
48
Actividades
de
los contenidos estudiados.
1. Construir un semillero tipo túnel (móvil).
2. Preparar sustrato para semillero según la especie.

Nombre de la especie
Fecha de elaboración
Técnico
Materiales Cantidad
Observaciones
Conclusión
3. Realizar el llenado de bandejas y bolsas.

Nombre del operario
Fecha de llenado
Dimensiones de la bolsa o bandeja Cantidad
(pulgadas)
Observaciones
Conclusión
49
Autoevaluación
1. Conteste:
(1) ¿Qué es un vivero?
(2) ¿Qué es un semillero?
2. Enumere:
(1) Criterios para seleccionar el área para vivero.
(2) Tipos de vivero.
(3) Tipos de semillero.
3. Mencione:
(1) Materiales más comunes para elaborar sustratos.
(2) Métodos de desinfección de sustrato.
4. Explique las características de los sustratos y su influencia en el desarrollo de las

plantas:
50
Unidad IV: Manejo agronómico de viveros y semilleros
Realizar el manejo agronómico en el semillero de acuerdo a criterios técnicos
establecidos.
1. Métodos de siembra
Para el establecimiento de especies forestales y

frutales se siembran directamente en las bolsas,
introduciendo las semillas a una profundidad dos
veces su tamaño.
En horticultura es conveniente conocer las
técnicas de siembra para obtener los resultados
más satisfactorios. Existen 3 métodos para
sembrar:
Siembra espaciada o a golpes:

Se siembran 2 a 3 semillas juntas Tomate Semillas grandes con
en los hoyos alineados. alto porcentaje de
Chiltoma germinación
Chile
Cebolla
Siembra en surco o chorrillo:
Cebollín
Se trata en sembrar en forma Brócoli
ordenada sobre surcos marcados
previamente. La distancia entre Repollo Semillas pequeñas
surcos debe ser programada según Etc. bajo porcentaje de
con germinación
el tamaño que tendrán las
plántulas.
Siembra a voleo:
Lechuga
Consiste en distribuir la semilla Semillas muy
Apio
pequeñas que
con la mano, en un movimiento en
Albahaca quieren sol o luz
abanico, las semillas caen sin un
orden preestablecido. etc.
51
2. Riego
En el caso del semillero es importante conocer la cantidad adecuada de agua que se requiere
para
cada cultivo ya que el exceso o la escasez de agua pueden dañar el cultivo.
Escasez de agua Exceso de agua
Menor altura de planta Plántulas largas y delgaditas
Hojas de menor superficie Pudrición de raíces
Cambios de color (clorosis) Mayor exposición a las plagas
Quemaduras marginales
en las hojas
Menor crecimiento
vegetativo
Antes de sembrar las semillas en las bandejas y/o bolsas se debe Técnica de la regadera:
agregar el sustrato y regarlo abundantemente para que la semilla Para regar el semillero, controlar
la presión del agua fuera de las
tenga suficiente agua para su germinación. bandejas, una vez controlado
comenzar a regar las bandejas.
Se debe regar inmediatamente después de plantar. En los
días
siguientes se riegan 1 a 2 veces por día, dependiendo de
las condiciones climáticas de cada región.
Cuando la superficie se seca y el sustrato todavía está húmedo, no
se debe regar con mucha agua ya que la semilla se pudrirá por falta
de oxígeno. Es esencial en el desarrollo de las futuras plántulas esto
garantiza la germinación.
Al momento de regar, deberá mantener la regadora cerca de las

bolsas
o bandejas evitando que el agua caiga desde muy alto para evitar
que la semilla se pierda.
3. Deshierbe
En una actividad permanente dentro del manejo del vivero. Consiste

en controlar el crecimiento de las malezas dentro de las bolsas y de
los callejones.
Es importante eliminar la maleza cuando es pequeña, si crece alta

aumenta la posibilidad de arrancar las estacas o movilizarse a la
parte donde se injertó, fuera de ganarle a las plantas y estacas en la
absorción de nutrientes.
52
Esta se realiza con las dos manos, se coloca los dedos de una mano en la parte más cerca de
la
base de las plántulas, a fin de protegerlas y evitar arrancarlas cuando se jale la maleza con la
otra mano.
4. Raleo
El raleo consiste en eliminar las plántulas con deformaciones, raquíticas o débiles en los
lugares
más densos o las que han sido atacadas por plagas y enfermedades, garantizando a cada
individuo un espacio vital que disminuya la competencia por luz y nutrientes necesarios para el
desarrollo fenotípico.
Si las plantas crecen muy pegadas son más propensas a las plagas por falta de aireación ya que
aumenta la humedad, además se rozan entre si provocando que se creen fisuras por donde entra
más fácilmente las plagas.
Generalmente se necesita ralear 2 a 3 veces hasta el trasplante.
Ralear cuando el terreno esté húmedo y las plantas tengan 3 a

5 cm. de altura o contando el número de hojas (el primer raleo
se hace cuando nacen las 2 primeras hojas redonditas
Realizar esta labor
(cotiledones) y se con muchísimo
logra cuidado, sin
ver el nacimiento dedañar las plántulas
las hojas, el que estén a los costados. Al
jalar las plántulas
segundo malascuando
raleo se hace deberátienen
presionar
de 2con
a 3 los dedos para evitar jalar las otras plántulas o
hojas).
puede cortar con una tijera.
Primer raleo:
Quitar las plantas que tengan los cotiledones deformes o que les haga falta un Plantas con 2 cotiledones y
cotiledón nacimiento de las primeras
con tallo largo, delgadito e inclinado hojas
Segundo raleo:
Eliminar las plantas muy pegadas, que se rozan entre sí Plántulas con distancia adecuada
y que tengan hojas afectadas por hongos
53
5. Repique
Si las plantas deben permanecer más tiempo en el vivero es necesario hacer el repique. El
repique
consiste en trasladar la plántula que se formó en una bandeja o bolsa pequeña a una bolsa más
grande para impulsar su crecimiento y desarrollo de las raíces evitando la competencia de
absorción de nutrientes y luz entre las plántulas.
1 2
Retirar la plántula con mucho cuidado junto Llenar la bolsa con
con el sustrato sin cortar las raíces. sustrato hasta la mitad,
colocar la planta y
echarle sustrato de
5mm a 1cm debajo de
la orilla del recipiente
para que el agua logre
penetrar.
4 3
Golpearlo 2 a 3 veces
Regar con contra el piso para
abundante agua compactar el sustrato
y eliminar los espacios
en el interior. Si hay
espacios, la planta
se hunde y retrasa su
crecimiento.
6. Poda del sistema radicular
Cuando se hace el repique y las raíces de la plántula están demasiado crecidas, es necesario
hacer
una remoción y poda del sistema radicular. Utilizando la tijera de podar o un machete filoso se
corta de ½ a 1 pulgada después de terminar la bolsa, con todo y la raíz enrollada.
En el caso que las raíces

se hayan salido de la
bolsa (mal manejo del
vivero), se corta la bolsa
Figura 13. Traslade la planta a un recipiente más grande con todo y la raíz
enrollada.
54
7. Fertilización
7.1. Fertilización en el semillero

En general no se requiere agregar
ningún tipo de fertilizante porque
las semillas contienen nutrientes
necesarios para la germinación y
crecimiento inicial. Al agregar
fertilizante las semillas se pueden
A partir de
quemar las 3 semanas
o tendrán de germinación se considera
un desarrollo
que
deficiente.
la planta vive a expensas del abono añadido. Es necesario
aplicar fertilizante rico en Nitrógeno y Potasio antes de
que aparezcan los síntomas como amarillamiento y mal
desarrollo de la planta.
Por mucho abono que aportemos si no hay riego o humedad en el sustrato, la planta no
podrá
absorberlo. Por el contrario si abonamos correctamente y luego damos riegos muy copiosos, el
abonado se lavará, la planta tendrá problemas de carencias de algún elemento muy soluble y por
tanto no crecerá.
7.2. Fertilización en el vivero
Es importante que se cuente con una fuente de
fertilización para producir las plántulas en el vivero.
Esta fuente puede ser orgánica y química.
(1) Abono orgánico
Se consigue por el uso de diversos tipos de abono
orgánico como el bokashi, compost, abono de
lombriz, biofermentos, MM sólido, MM líquido,
harina de huesos y harina de roca. Se puede
generar compuesto orgánico cavando fosas en el
suelo y
colocando ahí capas de sustrato, restos de cultivo,
cal, etc., con tal de promover la fermentación de
dicho
(2) material
Abono y posteriormente utilizarlo como
químico
abono
Como orgánico.
norma
general el abonado
estándar
recomendado para
todo vivero es el
En
tipodeterminados
13-40-13 casos,
u existe la posibilidad de enmendar ciertas carencias nitrogenadas con
un
otro similar como el
abonado
14 - 40 rico - 5.enSeNitrógeno cuyo equilibrio sea tipo 15 - 10 - 15 ó 20 - 20 - 20. No
recomendamos
trata de aportar abonos
un únicamente nitrogenados para evitar crecimientos incontrolados.
Pueden
abono usarse
rico productos
en enraizantes a base de ácidos húmicos.
fósforo para 55
favorecer la
resistencia a
8. Control de plagas
Se recomienda efectuar revisiones continuas en el cultivo, con el propósito de detectar

oportunamente
presencia de plagas o la de alguna otra enfermedad. De esta manera se puede prescribir y
aplicar inmediatamente el tratamiento adecuado y evitar la pérdida significativa de plantas. Una
vez aparezcan las plagas es probable que ya no se consiga calidad ni buen rendimiento de las
plantas.
• Selección de semilla: es necesario conseguir semilla
1. Eliminar las causas y certificada
riesgo de plagas
• para asegurarnos que esté libre de plagas.
Hacer el raleo adecuado.
• Esterilizar el suelo, las bandejas y herramientas antes de
2. Eliminar la ruta de sembrar.
entrada de las plagas • Usar micro túneles con malla antivirus.
• Usar bancales para evitar el ingreso de algunas plagas.
• Sistema de riego, ventilación y sombreo para tener una
3. Ambiente adecuado temperatura y humedad adecuada.
• Buena aireación entre planta y planta.
9. Trasplante
Es el traslado de las plantitas desde el semillero a su lugar definitivo. El trasplante se efectúa una
vez que la planta presenta las condiciones ideales para soportar el estrés provocado por
esta acción (la edad del trasplante luego de la germinación varía según la especie).
El objetivo del trasplante es:
• Disminuir la competencia que existe en la siembra.
• Aumentar el espacio vital entre las plantas jóvenes.
• Desarrollar el sistema radicular (particularmente las raíces más finas).
• Favorecer el acceso a los elementos nutritivos una vez que la raíz principal se ha formado.
• Posibilitar el transporte y acomodamiento en el lugar definitivo de la planta.
El trasplante se efectúa una vez que la planta presenta las condiciones ideales para soportar el
estrés provocado por esta acción (la edad del trasplante luego de la germinación varía según
la especie).
Las plántulas se trasplantan a camas o envases dos o tres semanas después de la

germinación,
aunque el tiempo puede variar hasta cinco semanas, dependiendo de la especie. Como regla
general, esto se debe realizar cuando la plántula se está desarrollando a expensas de los
cotiledones u hojas cotiledonarias y las raicillas laterales no se han desarrollado, pues una vez
que aparecen las hojas verdaderas y raíces laterales el trasplante puede resultar perjudicial para
ellas.
56
9.1. Criterios del trasplante • El trasplante es mejor después que haya

llovido.
(1) Condiciones climáticas
• Despu
Las plántulas, al ser és de
retiradas de las bandejas traspla
sufren de estrés ya que sus •
ntar se
raíces han sido cortadas o debe
movidas y quedan más regar
expuestas a las plagas y las
(2) Características de las plantas
con débil resistencia a la plantas con abundante agua.
temperatura. Es importante Es necesario seleccionar aquellas plántulas
Evitar trasplantar
más fuertes, en días ventosos
sanas y vigorosas ya que
para la siembra
hacer el proceso del las raíces de las
Antes
trasplante en condiciones las condiciones
de tomar en cuenta y eliminar aquellas conplantitas
raíces no están
rotas, bieny
tallos
climáticas,
climáticas se debe cumplir
adecuadas paracon el tiempo de hojassujetas al suelo.
deformadas, enfermas, débiles, etc. Si se
trasplante de la
evitarles más plántula.
estrés y que la siembran plantas débiles puede significar más
plantita se desarrolle. pérdida que ganancia:
Entre las condiciones climáticas adecuadas
están: • Son más susceptibles a las enfermedades
y plagas.
• Es recomendable hacer el trasplante por
• Generan más gastos en fertilizante.
la tarde para evitar que la planta reciba el
sol del mediodía en su nuevo hábitat. • Al no desarrollarse bien se va perdiendo la
nutrición de la tierra.
• Si es posible procurar que el día esté
nublado. • Ocasionan pérdida de tiempo.
Hojas
anchas y de
color verde Hojas que no están
afectadas por plagas
Plántulas que tienen

Altura adecuada
de 3 a 5 hojas
La distancia
entre cada hoja
debería ser Tallos fuertes
corta y gruesa
Cotiledones sanos los cuales se caen
hasta que nacen 2 a 3 hojas.
El cepellón puede salir fácilmente de la

bandeja y/o bolsa junto con sustrato.
El tallo está
cambiando de
color
Se observa buena distribución de raíces blancas.
Figura 14. Criterios de selección de la plántula para el trasplante (repollo)
57
9.2. Método de trasplante
(1) Preparación de la parcela para el cultivo de la hortaliza
i) Ventajas de la construcción de camellones

Es recomendable que se preparen los camellones en el área del cultivo hortálico. Es
una
práctica cultural que garantiza mejores condiciones a las plantas y facilita el desarrollo
radicular mediante el levantamiento del surco o cama de siembra.
Ventajas Detalles
Prevenir altas Extender el área de recibir la luz del sol por el camellón y
1
temperaturas promover el crecimiento de la primera etapa.
Mejorar la Promover el crecimiento de las raíces por la porosidad óptima
2 infiltración del agua en la tierra, y prevenir que la raíz se pudra.
en la tierra
Mejorar la aireación Aumentar el área para hacer crecer la raíz en la tierra. Al
3 en la tierra mismo tiempo, crecer el cultivo y aumentar la cantidad de
rendimiento.
Preparar el corredor La raíz se cubre por el camellón. Prevenir el daño de presión
4 para la actividad de porque se separan el área para la cultivación y el corredor
cultivación para la actividad.
Prevenir el daño La raíz no recibe el daño directo de animales en la tierra
5 por topos y otros como topos porque hay distancia entre la superficie del
animales. camellón y la superficie del suelo.
ii) Elaboración del camellón
1. Desyerbar y
marcar los límites 3. Remover la
del camellón tierra y agregarle
colocando estacas materia orgánica
y cuerdas. y cal agrícola
(ceniza).
2. Hacer una zanja 4. Voltearlo con la

alrededor y apilar tierra para
la tierra dentro del mejorar las
camellón. propiedades
físicas y nivelar
pH del suelo.
58
iii) Tipos de camellones
Tipo de Suelo Aplicación
En general 10 a 20 cm
Altura Mala infiltración
o Tierra 20 a 30 cm
Arcillosa
60 a 100 cm
Ancho En general
(para 2 plantas)
Tipo 1: Camellón. Tipo 2: Banco
(Óptimo para
cultivar
tubérculos).
(2) Preparación del área para el cultivo de frutales y forestales
i) Selección del terreno
El Terreno debe seleccionarse luego de una evaluación total de lo distintos

factores
ecológicos, fisiológicos, administrativos y sociales.
La preparación de terreno implica muchas veces, la modificación de cuatro factores del
mismo:
• Factor físico del microambiente,
• Horizonte superficial del suelo,
• Vegetación competitiva,
• Características del suelo factor bióticos.
ii) Limpieza del área
a. Manual
La
limpieza
manual se
aplica
cuando la
topografia
del terreno
b.
es Mecánica
quebrada
Esta requiere
yde la
vegetación
maquinarias
,
como está
tractor
formada
de orugas
por
para el 59
arbustos yde
desmonte
gramíneas
la vegetación
(3) Plantación
Es importante trazar y marcar los lugares donde se establecerán las plántulas y definir la forma
de la siembra en el área para presentar buenos rendimientos.
1 Decidir el número de líneas para sembrar el cultivo. Entre las más habituales están:
Figura 15. Marco de plantación en línea
Figura 16. Marco de plantación al tresbolillo o triangular
Figura 17. Marco de plantación cuadrado
2 Hacer los huecos y colocar el abono de la siguiente manera:

El hueco de plantación debe ser lo suficientemente profundo
y debe tener como mínimo el tamaño de la bolsa o recipiente
que utilizó para semillero para permitir la colocación y
distribución de las raíces.
Hacer hueco Abonar Mezclar con la tierra Colocar la plántula y Echar la tierra
tapa con la tierra
Es importante hacer el trasplante de forma correcta para un buen desarrollo y crecimiento de

las plántulas. La forma incorrecta del trasplante les da estrés y será una causa de atraso del
crecimiento.
Plántula bien Plántula muy Plántula poco Plántula

sembrada profunda profunda inclinada
60
Actividades
Con apoyo del docente, realice las siguientes prácticas para medir los conocimientos adquiridos de
los
contenidos estudiados.
1. Realizar manejo agronómico de vivero y semillero.
Hoja de campo
Nombre del vivero:
Nombre del técnico responsable:
Mantenimiento
Fecha Hora Operario
Siembra
Riego
Raleo
Deshierbe
Repique
Fertilización
Control de plagas
Trasplante
Observaciones
Preguntas
61
Autoevaluación
1. Conteste:
(1) ¿En qué consiste el manejo agronómico de un vivero?
(2) ¿En qué consiste el raleo?
(3) ¿En qué consiste el trasplante?
2. Enumere:
(1) Métodos de siembra.
(2) Criterios del trasplante.
3. Mencione:
(1) ¿Qué medidas de prevención se deben tomar para el control de plagas?
(2) Ventajas de la construcción de camellones
4. Explique: ¿En qué consiste el repique?
62
ANEXOS
63
Anexo 1: Temperatura de germinación y crecimiento de hortalizas

Temperatura
0 10 20 30 40 (Cº)
Observaciones
Apio G 15 20
Esta categoría de
(Apium graveolens) C 5 15 20 23
semillas son ideales en
clima fresco para su
Cebolla G 15 20 germinación, si el clima
(Allium cepa)
C 8 15 20 25 es muy caliente, no
permite un buen
Cebollín G 15 20 crecimiento de la semilla
(Allium schoenoprasum) C 4 15 20 25 ～ 30 y se obtiene un
rendimiento bajo de la
Lechuga G 15 22
cosecha.
15 20 25
(Lactuca sativa) C 8
25
Zanahoria G 15
(Daucus carota)
C 3 15 22 27
G 15 30 Requieren de un clima
Brócoli caliente para su
18 20
(Brassica oleracea italica) C 5 25
germinación. Tiene un
G 15 30 rango más amplio de
Repollo temperatura permitiendo
(Brassica oleracea) C 3 15 25
su facilidad de cultivo.
Chiltoma G 20 30
(Capsicum annum L) C 12 25 30 35 Requieren de un clima

caliente para su
Soya G 20 30
germinación. Tiene un
(Glycine max) C 4 20 25 42 rango más amplio de
temperatura permitiendo
Tomate G 24 30
su facilidad de cultivo.
(Solanum lycopersicum) C 5 20 25 35
Ayote G 25 30
(Cucurbita moschata L.) C 8 20 25 35
Pepino G 25 30
(Cucumis sativus)
C 8 23 28 35
Sandía G 25 30
(Citrullus lanatus)
C 10 25 30 35
Melón G 28 30
(Cucumis melo)
C 10 22 30 35
Maíz G 25 30
(zea mays)
C 6 20 30 35
Arroz G 25 35
(Oryza sativa) C 12 20 30 35
G: Germinación, C: Crecimiento, : Temperatura adecuada,

:Límite de temperatura baja para crecimiento, :Límite de temperatura alta para crecimiento
64
Anexos
Anexo 2: Temperatura y germinación de especies forestales

Temperatura (°C)
Especies Forestales Luz Recomendaciones
Germinación Crecimiento
Tratamiento pre germinativo: Sumergir en
Acacia Amarilla agua a 100ºC, retirar inmediatamente del
fuego y dejar enfriar en la misma, luego
cambiarla por agua a temperatura
13 - 36 ambiente
(adecuado: L y dejar reposar por 24 horas cambiándola
18 - 26) dos veces al día.
El período de germinación con tratamiento

de escarificación es de 12 a 21 días y con
agua hirviendo de 10 a 12 días.
Las semillas recién recolectadas no

necesitan tratamiento pre germinativo, en
el caso de ser almacenadas sí requieren
tratamiento de escarificación manual.
24 - 28
El período de germinación es de 12 a 25
días en buenas condiciones de humedad.
Acetuno/Aceituno
20 – 30 La semilla pierde rápidamente su
Cedro Real viabilidad
en condiciones ambientales a los dos
meses, debiéndose almacenar en
cámaras
24 L
frías a temperaturas de 3 a 5°C.
La semilla germina en 10 a 15 días y no

requiere tratamiento pre germinativo.
Tratamiento pre germinativo: colocarlas en

una bolsa de tela y sumergirlas en agua
Guácimo de ternero caliente a 100ºC durante 10 segundos,
la cantidad de agua debe ser 5 veces el
volumen de las semillas, luego ponerlas
en
24 agua corriente el
pormucílago
24 horas,que
lavarlas bien
para remover las cubre
antes de sembrarlas.
65
Temperatura (°C)
Leucaena Las semillas frescas no requieren de

tratamientos pre germinativos, pero
cuando se almacenan por más de un año,
22 - 29 se sumergen por cinco minutos en agua
a 85ºC y luego a temperatura ambiente
durante 24 horas, cambiando el agua dos
veces al día.
Madero negro
Cuando están frescas tienen un alto
porcentaje de germinación, entre 90-
22 - 30
100%, sin necesidad de tratamiento pre
germinativo.
Cuando sea necesario almacenar las

semillas, deberá hacerse en refrigeración.
26 <
20 – 30
Las semillas no necesitan tratamiento pre
germinativo
Madroño
El periodo de germinación en semillero
Marango
oscila entre 5 y 7 días después de
sembrada.
6 - 38
(adecuado: La semilla no requiere tratamientos pre
14 - 38) germinativos y presenta porcentajes altos
de germinación, mayores de 90%, aun
cuando se hayan empleado semillas de
hasta dos años de edad.
Neem
20 - 44 días
(adecuado: L en buenas condiciones. La semilla fresca
35 - 44)) tiene un alto porcentaje de germinación
(75-100%) pero pierde su viabilidad a las
tres semanas de recolectada.
66
Anexos
Temperatura (°C)
Estas especies no deben establecerse en
plantaciones puras, sino en combinación
con otras de crecimiento más rápido como
Leucaena (Leucaena leucocephalla),
Guanacaste (Enterolobiumcyclocarpum),
11 – 32 Genízaro (Albizia saman), Teca (Teutona
grandis), etc. Con el objetivo de evitar el
ataque del barrenador de yemas
(Hypsipyla
grandella) y dar sombra a las plantitas
Caoba del atlántico jóvenes ya que la necesitan en la primera
etapa de sugermina
La semilla crecimiento.
en 15 a 30 días en
buenas condiciones de humedad y no
requiere tratamiento pre germinativo.
13 - 36 Se recomienda la siembra directa en

(adecuado: bolsas de polietileno agujereadas de 5 x 8
22 - 28) pulgadas, utilizando dos a tres semillas
por
bolsa.
20 – 30 La semilla fresca tiene
Caoba del pacífico germinación del 60-90 %.un porcentaje de
Pino Caribea
El porcentaje de germinación es de 60-
80%.
Para obtener una germinación uniforme la
20 - 24 semilla debe sumergirse en agua limpia a
temperatura ambiente por 24 horas.
El período de germinación es de siete a 21

Pino Ocote La propagación se realiza por el método

de
siembra directa en bolsas plásticas.
18 - 23 Las
podaactividades de mantenimiento
de raíz, control de malezas y (riego,
selección
de plantas) son necesarias para asegurar
un alto prendimiento hasta que las plantas
alcancen una altura de 25 cm.
67
Temperatura (°C)
Las semillas no necesitan tratamiento pre

germinativo.
Las plantas se producen en bolsas

18 - 32 depositando dos semillas en cada una.
El período de germinación varía entre 12 a

25 días y la permanencia en el vivero es
de cuatro a seis meses.
Laurel
Las semillas deben ser recolectadas

directamente del suelo casi
inmediatamente después que han caído,
debido a que rápidamente pierden su
viabilidad (tres a cuatro días).
26 - 29
Por esta razón se recomienda colectar los
frutos directamente del árbol cuando
tienen una coloración rojiza, característica
de que está maduro.
Nanciton
20 – 30 Las semillas germinan después de 20 a
30 días de semillero con un porcentaje de
germinación de entre 40 y 90%.
Considerando que esta especie es de

24 - 29
madera dura, las plántulas en condiciones
de vivero bajo un 50% de sombra, crecen
rápidamente y alcanzan una altura de 55
cm. en aproximadamente 78 días después
de la germinación.
Guapinol
Las plantas se producen en bolsas

depositando dos semillas en cada una.
24 <
El período de germinación oscila entre
cuatro a 15 días y la permanencia en el
vivero es de cuatro a seis meses.
Guanacaste de Oreja
68
Anexos
Temperatura (°C)
Las semillas se colectan en mayo de
árboles seleccionados como semilleros y
producen una buena cosecha cada dos
años.
Cápsulas se secan al sol por uno o dos

días, hasta que se abren.
22 < El número de plántulas por gramo oscila
entre 650 y 890.
No necesita tratamiento pre germinativo.

Debido al tamaño de la semilla se
recomienda la producción de las plantas
utilizando una mezcla de textura fina
Eucalipto camaldulensis (suelo fértil con arena).
Semillas no necesita tratamiento pre
germinativo.
20 – 30
En condiciones ambientales
la viabilidad puede ser hasta de tres meses

14 – 30
con un porcentaje de germinación de 70-
80%. Se puede mantener por más de un
año en envases de vidrio a 5 ºC.
El número de semillas por kilogramo es de

Pochote 39,600 a 41,500.
Roble Encino
La germinación de la semilla se inicia de
seis a ocho días posterior a la siembra
12 – 23
y finaliza de 15 a 18 días después. No
requiere tratamiento pregerminativo.
69
Temperatura (°C)
Los frutos son moderadamente grandes,
con 1,400 a 1,600 semillas/kg.
Teca
Las semillas presentan dormancia
relativamente bajo (40 a 60%). La
germinación comienza a los diez a 12
20 – 30 22 – 28 días y puede extenderse de seis a ocho
semanas.
El tratamiento recomendado consiste en

sumergir las semillas en agua corriente
por la noche y sacarlas al sol durante el
día, repitiendo esto por 30 días.
Cedro macho
La especie tiene buena capacidad de
regeneración natural. Las semillas en las
Media cápsulas leñosas dehiscentes son grandes
23 - 28 y pueden colectarse sacudiendo las ramas
anual de
o recogiéndolas directamente del suelo.
25
En 1 kg. puede haber de 20 a 30 semillas.
Un kilogramo de semillas contiene entre

200,000 y 220,000 unidades. Se puede
12 - 28 22 – 35 almacenar en refrigeración a unos 5°C y
mantener así el poder germinativo hasta
por cuatro años, al 20% de germinación.
Ciprés
Melina Puede producir semillas a los cuatro años,

florece en la zona seca en el mes de
febrero hasta marzo y en zonas lluviosas
la floración comienza en diciembre.
24 - 29 22 – 27
1,000 a 1,300 semillas/Kg
Esta especie tiene una gran capacidad

de regeneración natural, presentando un
porcentaje germinativo entre 40-80%.
70
Anexos
Temperatura (°C)
Mora La época de recolección de semillas se

realiza entre los meses de junio y julio.
Se puede producir en vivero en canteros

22-28 - y en bolsas de polietileno. La edad propia
para el trasplante al sitio definitivo de
plantación es a los ocho meses.
400,000 semillas/Kg
La recolección de semillas, entre agosto y

septiembre se hace directamente del suelo
Media anual Media o colocando mantas bajo la copa del árbol
de 25 anual de
25 400 semillas/Kg con un contenido de
humedad del 25%.
Leche María
Palo de agua Es recomendable sembrar la semilla

después de recolectada, ya que pierde
su viabilidad rápidamente. No necesita
20 – 30 - tratamiento pre germinativo.
3,600 semillas/Kg y porcentaje de

germinación:59 - 90%
Presenta su floración durante mayo a junio

y su fructificación de junio a enero.
Mandagual larga permanencia de las semillas en los

frutos, son atacadas por insectos que las
destruyen en un alto porcentaje, lo que
tiene un efecto negativo sobre la
24 < 24 – 28 regeneración natural.
7,800-9,300 semillas / Kg
Las semillas frescas tienen un alto

porcentaje de germinación 70 - 85%. La
germinación requiere de cuatro a 21 días
en buenas condiciones de humedad.
71
Anexo 3: Temperatura y germinación de especies frutales

Temperatura (°C)
Especies Frutales Observaciones
Cuando las condiciones son
apropiadas la germinación puede
Cítricos (Citrus) iniciarse a las tres semanas
después de la siembra y duran
18 – 28 10 días. La siembra del semillero
debe hacerse en una fecha en que
no haya excesiva humedad y en
que el trasplante coincida con el
inicio de las lluvias.
Musácea (Musaceae)
EL crecimiento se detiene
20 - 38 a temperaturas inferiores a
(adecuado: 18°C, produciéndose daños a
26 - 27) temperaturas menores de 13°C y
mayores de 45°C.
Pitahaya (hylocereus undatus) < 12.5
El rango de temperatura al cual

se adapta la pitahaya oscila entre
28 - 30
28o C y 30oC, siendo la
temperatura
óptima los 29°C.
Puede resistir frio ligero, si no

tiene
25 – 38
la cantidadmal
desarrolla suficiente de calor,
y los frutos no se
llegan
a madurar.
Papaya (Carica papaya)
72
Anexos
Temperatura (°C)
Maracuyá
Arriba de este límite de
21 - 35
temperatura
se acelera el crecimiento, pero la
20– 30 (adecuado:
23 - 25)
producción
la disminuye
deshidratación de losaestigmas.
causa de
Guanabana (Annona muricata)

El árbol de guanábana necesita
pleno sol, temperaturas cálidas
20 – 30 25
y un ambiente relativamente
húmedo.
Guayaba (Psidium guajava L)
La guayaba crece en climas

15 23- 28 húmedos y secos. No soporta las
heladas.
Café (Coffea) Rango óptimo de 15.6 - 21.1ºC

para C. arábica y 18.3 - 26.7ºC
para C. robusta crece mejor en
23 - 30 20 – 26
ambientes relativamente húmedos
y fríos, pero sin que registren
heladas ni frentes fríos.
Cacao (Theobroma cacao)
Por debajo de este rango, la

20-22 22- 27 floración se inhibe y los frutos
tardan en madurar.
73
Temperatura (°C)
Mango (Mangifera)
La germinación prácticamente no
ocurre a 2.2ºC.
8.9 - 15.6 15 - 29 Es tolerante a las heladas y

para la iniciación floral necesita
temperaturas inferiores a
14 - 16ºC.
Tamarindo (Tamarindus indica)
Temperaturas menores de 12o C

20 - 35 20 - 35
provocan déficit en la producción.
Marañón (Anacardium occidentale)

To media anual 27oC. Sin
embargo, las temperaturas
17 - 38 17 - 38 mínimas y máximas afectan el
óptimo desarrollo de la planta. No
tolera el frío.
Aguacate (Persea americana)
La viabilidad de la semilla se
15 - 20 15 - 33 afecta a temperaturas sostenidas
inferiores a 15oC.
http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/platano.htm
74
GLOSARIO
Rizomas (pág. 1): tallo subterráneo con varias yemas que crecen de forma
horizontal emitiendo raíces y brotes herbáceos de sus nudos.
Embrión (pág. 1, 3, 12): en botánica, el embrión es una plantita en miniatura en

estado de vida latente o letargo.
Diastasa (pág. 3): enzima de origen vegetal que se encuentra en determinadas

semillas germinadas y otras plantas. Su función es la de catalizar la hidrólisis,
primero del almidón en dextrina e inmediatamente después, en azúcar o
glucosa.
Gémula (pág. 3): parte del embrión de una planta, que da lugar al tallo.
Imbibición (pág. 4, 13): absorción de agua e hinchamiento de materiales

coloidales. Es el primer proceso que debe ocurrir en una semilla antes de la
germinación.
Híbrido (pág. 8): organismo vivo animal o vegetal procedente del cruce de
dos organismos de razas, especies o subespecies distintas, o de alguna o más
cualidades diferentes.
Vermiculita (pág. 39): mineral formado por silicatos de hierro o magnesio.
Malla antivirus (pág. 37, 55): malla que proporcionan protección mecánica
contra la entrada de plagas como mosca blanca, minador, afidos y trips, por lo
que reducen considerablemente la necesidad del uso de insecticidas.
75
ÍNDICE DE TABLAS Y FIGURAS
Tablas Figuras
Tabla 1: Estructura y fisiología de las Figura 1. Especie
semillas ...........................2 Forestal
Figura 2..................................................1
Proceso de germinación de la semilla de
Tabla 2: Germinación de algunas especies de semillas Figura 3. arroz ..3
relacionadas con la Figura 4. Proceso de germinación de la semilla de maíz...3
luz ...............................................................5 Figura 5. Proceso de germinación de la semilla de frijol....3
húmeda Prueba de germinación con toalla de papel
..........................................................................
Tabla 3: Ejemplo de viabilidad de especies
7
agrícolas ................6
Figura 6. Prueba de germinación en bandeja de areana o
Tabla 4: Ejemplo de especies de semillas recalcitantes y tierra...............................................................................7
ortodoxas.................................................................................... Figura 7. Sistema de recolección por
6 espolones ...............9
Tabla 5: Materiales comunes de sustratos para viveros y Figura 8. Sistema de recolección con tijera
podadora .......9
semilleros .................................................................................4
0 Figura 9. Tratamiento con
cuchillo ...................................12
Figura 10. Tratamiento con lija o
lima ..............................12
Figura 11. Tratamiento con
agua......................................13
Figura 12. Tipos de envases para
Figura 17. Marco de plantación cuadrado........................60
semilleros...................38
Figura 13. Traslade la planta a un recipiente más
grande54
Figura 14. Criterios de selección de la plántula para el
trasplante
(repollo) .......................................................57
Figura 15. Marco de plantación en
línea ..........................60
Figura 16. Marco de plantación al tresbolillo o triangular.60
76
PARA SABER MÁS
Injertos: www.jardin-mundani.com/empelts/INJERTOS.htm
Propagación vegetativa: orton.catie.ac.cr/repdoc/A2784E/A2784E.PDF
BIBLIOGRAFÍA
(Ruiz et al). (1999). Requerimientos Agroecológicos de Cultivos. Requerimientos

Agroecológicos de Cultivos, I, 105,106.
José Pérez (2011). Concepto de Semillero. 25/11/2014, de Abono25 Sitio web:

http://
es.scribd.com/doc/200617583/Concepto-de-Semillero-Jose-Perez-Abono25#scribd
Wildor Huanca Apaza. (2010). MÉTODOS DE REPRODUCCIÓN ASEXUAL DE
PLANTAS Y SU APLICACIÓN. 03/12/2014, de UNA - PUNO Sitio web: http:// www
.monografias.com/trabajos-pdf4/propagacion-asexual-plantas-y-su-aplicacion/
propagacion-asexual-plantas-y-su-aplicacion.pdf
MARENA/INAFOR, Guía de Especies Forestales de Nicaragua / Orgut Consulting

AB, 1a Ed. Managua, Nicaragua, Editora de Arte, S.A., Junio, 2002.
INTA (2013), Método de la sal para determinar el contenido de humedad en

granos
básicos –
INTA (2013), Uso y manejo del silo metálico
INTA / JICA (2010), Pasos para la construcción de

camellón
INTA / JICA (2010), Pasos para la elaboración de micro túneles tipo
móviles
ANAM / JICA (2000), Manual de viveros forestales
IICA (2013) Manejo Pos cosecha con micro túneles y almacenamientos en

bolsas
plásticas –
URACCAN / BICU CIUM / ASOCIACIÓN PANA PANA JICA (2013), Manejo y
Conservación de Semillas
77

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Analiza toda la información consultada y pregunta siempre a tu

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Resuelve responsablemente los ejercicios de autoevaluación y verifica

Prepara el puesto de trabajo según la operación que vayas a realizar,

Durante las prácticas en el campo, se amigable con el Medio

Recuerda siempre que el cuido y conservación de los equipos y

a. Aplicar correctamente las técnicas para la construcción de semilleros de

b. Realizar la reproducción artificial o asexual de las especies siguiendo los

c. Construir el vivero y el semillero para las diferentes especies cumpliendo

d. Realizar el manejo agronómico en el semillero de acuerdo a criterios

Unidad I: Reproducción por semilla

1.1. Concepto de reproducción por semilla

Testa o cubierta seminal

Figura 1. Especie Forestal

Tabla 1: Estructura y fisiología de las semillas

Es una reserva nutritiva destinada a alimentar el embrión durante la madurez y

las angiospermas en Monocotiledóneas y Dicotiledóneas, según que sus

presenten uno o dos cotiledones, respectivamente.

talluelo presenta un desarrollo muy acentuado, tal como acontece en las

sobre el lugar donde se insertan los cotiledones, se transforma en las partes

La radícula es la parte del embrión que primero se desarrolla, dando origen a

Es la cubierta exterior. Tiene la tarea de defender la semilla durante el

La germinación es el conjunto de fenómenos

Figura 4. Proceso de germinación de la semilla de frijol

1.4. Factores de la germinación de las semillas

¿Se requiere de luz para la germinación de la semilla?

semillas impulsada Semilla Semilla

Capa de material orgánico

(tallo de arroz, hoja de coco,

1.5. Longevidad de las semillas

Tabla 2: Ejemplo de viabilidad de especies agrícolas

1.6. Prueba de germinación

Opción 2: Prueba de germinación de semillas en bandeja.

d. Las plántulas comenzarán a emerger de 5 a 7 días después de Total 187 ÷ 2 = 93.5

2. Siembra de semillas En las especies hortícolas,

ii) Sistema de recolección por espolones

La selección de las semillas para la siembra y

2.3. Almacenamiento de semillas 1 Latencia, dormancia

(2) Métodos físicos:

Determinación del grado de humedad de los granos básicos

Si la sal se pega al frasco, la

Si la sal se va abajo, significa

2.4. Tratamientos pre germinativos de semillas

(2) Tratamiento con agua

2.5. Cantidad de semillas por área

Si se considera sembrar las semillas que tiene

2. Realizar el tratamiento de la semilla.

3. Realizar prueba de germinación de las semillas a través de los métodos estudiados.

4. Realizar cálculos de cantidad de semillas necesarias por área.

Después de haber estudiado la unidad I, realice lo que a continuación se le solicita.

1. ¿Qué entiende por semilla?

(1) Partes de una semilla con endospermo

(2) Factores que intervienen en la germinación de semillas

(1) Las características de una buena semilla