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UNIVERSIDAD

C[SAR
VALL[JO

ANALISIS DEL SISTEMA DE SEGURIDAD SALUD


OCUPACIONAL EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS S.A.C,
CHIMBOTE, 2022

INFORME ACADÉMICO Página 1 de 30


INTRODUCCIÓN

ANTECEDENTES

GENERALES
TEÓRICAS

OBJETIVO DE LA
INVESTIGACIÓN

OBJETIVOS
GENERAL

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OBJETIUOS
ESPEFICICOS

DESARROLL
O

CONCLUSION
ES

REFER EN CI A S

* ANEKOS6

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EL PRESENTE PROVECTO NOS HABLARÁ ACERCA DEL
ANÁLISIS DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD V SALUD
OCUPACIONAL EN LA EMPRESA CMM PRODUCT S.A.C,
PARA UER LOS RIESGOS LABORALES EN LA EMPRESA. EN
EL PERÚ LA SEGURIDAD V SALUD EN EL TRABAJO ESTÁ
REGULADA POR LA LEY Nº29783, DICHA NORMA ES
APLICABLE A TODOS LOS SECTORES ECONÓMICOS V DE
SERUICIOS; COMPRENDE A TODOS LOS EMPLEADORES V
LOS TRABAJADORES BAJO EL RÉGIMEN LABORAL DE LA
ACTIUIDAD PRIUADA EN TODO EL TERRITORIO NACIONAL,
TRABAJADORES V FUNCIONARIOS DEL SECTOR PÚBLICO,
TRABAJADORES DE LAS FUERZAS ARMADAS V DE LA
POLICÍA NACIONAL DEL PERÚ, V TRABAJADORES POR
CUENTA PROPIA.

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DE IGUAL FORMA, LA INUESTIGACIÓN SE JUSTIFICA
METODOLÓGICAMENTE, DADO QUE, DE GENERARÁ ESTÁNDARES,
LINEAMIENTOS Y A LA UEZ PROCEDIMIENTOS PARA DIFERENTES
INUESTIGACIONES A REALIZAR TENIENDO COMO BASE LOS
PROCEDIMIENTOS YA ESTABLECIDOS EN LOS REGLAMENTOS DE
SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL.
POR CONSIGUIENTE, EL OBJETIVO GENERAL DEL PRESENTE
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN ES ANALIZAR EL SISTEMA DE
SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL EN LA EMPRESA CMM
PRODUCTS S.A.C. NUEVO CHIMBOTE 2 0 2 2 . COMO OBJETIVOS
ESPECÍFICOS: DIAGNOSTICAR LA SITUACIÓN ACTUAL DEL SISTEMA
DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL EN EL ÁREA DE CORTE Y
FILETEO EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS S.A.C., NUEVO
CHIMBOTE 2 0 2 2 . DIAGNOSTICAR LA SITUACIÓN ACTUAL DEL
SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL EN EL ÁREA DE
ENVASADO EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS S.A.C., NUEVO
CHIMBOTE 2 0 2 2 . DIAGNOSTICAR LA SITUACIÓN ACTUAL DEL
SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL EN EL ÁREA DE
EMHAUSTING EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS S.A.C., NUEVO
CHIMBOTE 2 0 2 2 .

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ES DE TIPO DESCRIPTIUA NO SE PLANTEA HIPÓTESIS

1.----- LL-----
l

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A NIUEL INTERNACIONAL

SEGÚN ÁUILA ET AL. ( 202 0) REALIZO UNA INVESTIGACIÓN AQUINO (2021) EN SU ESTUDIO REALIZADO
OENOMINADO "PROCEDIMIENTO PARA DETECTAR RIESGOS "PROPUESTA DE ESTRATEGIAS DE SEGURIDAD Y
LABORALES EN LA EMPRESA CUBANA DEL PAN", TUUO COMO SALUD PARA AMINORAR ACCIDENTES DE TRABAJO EN
FINALIDAD IMPLEMENTAR UN PROCEDIMIENTO PARA
EL PROCESO DE CONSERUAS DE LA EMPRESA ECOSAC,
DETERMINAR LOS RIESGOS QUE SE PUEDAN ENCONTRAR EN
PIURA 2021" ; REALIZÓ EL DIAGNÓSTICO DE LA
LAS PANADERIAS, UTILIZANDO METODOLOGIA CON CARÁCTER
SITUACIÓN ACTUAL DE ACCIDENTES DE TRABAJO
INDUCTIUO-DEDUCTIUO Y SISTÉMICO, APLICANDO
ENTREUISTAS A 2Q DIRECTIUOS, 158 CUESTIONARIOS A UTILIZANDO COMO INSTRUMENTO UNA FICHA DE
TRABAJADORES. INDICADORES DE ACCIDENTES DE TRABAJO,
OBTENIENDO QUE LOS INDICADORES DE LOS ÚLTIMOS
EN CONCLUSIÓN SE CONSIGUIÓ CUMPLIR LOS CUATRO AÑOS
OBJETIUOS PRESENTADOS EN LA EMPRESA LO QUE FACILITO
ENCONTRAR Y DISMINUIR LOS RIESGOS LABORALES, OBTUUO RESULTADOS ESTIMADOS COMO LA REDUCCIÓN DEL
LOGRANDO ESTRATEGIAS DE MEJORA CONTINUA LO QUE A SU 75% DE LOS INDICADORES DE ACCIDENTES DE TRABAJO;
UEZ PUEDA PERMITIR UN MEJOR DESEMPEÑO LABORAL EN UN ADEMÁS, DE OBTENER EL 93% DEL PORCENTAJE DE
ADECUANDO AMBIENTE DE TRABAJO. SEGURIDAD Y 100% DE CONDICIONES SEGURAS.

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A NIUEL LOCAL

AÑAZCO ( 2 0 2 0 ) EN SU ESTUDIO REALIZADO " IMPLEMENTACIÓN


DEL PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL, PARA REDUCIR
LOS RIESGOS LABORALES EN LA EMPRESA SARMECON S.A.C,
CHIMBOTE - 2 0 2 0 " , PARA ELLO SE TRABAJÓ CON UNA MUESTRA
DE 12 SEMANAS DE REGISTROS DE ACCIDENTES LABORALES,
DURANTE OCTUBRE A DICIEMBRE DEL 2 0 2 0 FUE DE 117.2%,ENERO
A MARZO DEL 2 0 2 1 SIENDO DE 81.3% DE LOS PROGRAMADOS.
CONCLUYENDO QUE LA APLICACIÓN DEL PLAN DE SEGURIDAD Y
SALUD OCUPACIONAL, REDUCE LOS RIESGOS LABORALES EN EL
ÁREA OPERATIVA DE LA EMPRESA.

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TODO ACCIDENTE DE TRABAJO AQUEL SE ENTIENDE POR EUALUACIÓN DE QUE SE PRODUCE
DURANTE LA RIESGOS "EL PROCESO DE EJECUCIÓN DE ÓRDENES DEL
UALORACIÓN DEL RIESGO QUE
EMPLEADOR, O DURANTE LA EJECUCIÓN ENTRAÑA PARA LA SALUD Y
DE UNA LABOR BAJO SU AUTORIDAD, Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES AUN FUERA
DEL LUGAR Y HORAS DE LA POSIBILIDAD DE QUE SE
TRABAJO. UERIFIQUE
UN DETERMINADO
PELIGRO EN EL LUGAR DE TRABAJO".

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UN SISTEMA DE GESTIÓN HACE
REFERENCIA A UN CONJUNTO DE
APLICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS DE ELEMENTOS
INTERRELACIONADOS O

LA ADMINIS TRACIÓN MODERNA A LA I N T E R A C T I V O S QUE T I E NE N


POR

SEGURIDAD Y SALUD, INTEGRÁNDOLA OBJETO ESTABLECER LA


POLÍTICA,
A LA PRODUCCIÓN, CALIDAD Y O B J E T I V O S , M E C A N I S M O S Y ACCIONES CONTROL DE COSTOS.
NECESARIAS PA R A ALCANZAR LOS
OBJETIVOS PLANTEADOS,
PERMITIENDO A UNA ORGANIZACIÓN
TRABAJAR ORDENADAMENTE.

INFORME ACADÉMICO Página 12 de 30


SE PUEDE DEFINIR EL PELIGRO COMO
"CUALQUIER CONDICIÓN DE LA QUE SE PUEDA
ESPERAR CON CERTEZA QUE CAUSE LESIONES
O DAÑOS A LA PROPIEDAD V /O AL MEDIO
ES LA CO ND I CI Ó N DE ESTAR LIBRE DE

AMBIENTE V ES INHERENTE A LAS COSAS


CUALQUIER T I P O DE RIESGO QUE

MATERIALES (SOLUCIONES QUÍMICAS) O


TRAIGA CONSIGO UN DAÑO QUE SEA
EQUIPOS (AIRE COMPRIMIDO), ESTÁ RELACIONADO
I N A C E P TA B L E PA R A LA SALUD O
DIRECTAMENTE CON UNA
I N T E G R I D A D F Í S I C A DE LAS
CONDICIÓN INSEGURA". SEGURIDAD INDUSTRIAL: SON LAS
PERSONAS.
CONDICIONES
AMBIENTALES V FACTORES NEGATIUOS QUE
INCIDEN EN EL BIENESTAR DE LOS
EMPLEADOS, TRABAJADORES TEMPORALES,
PERSONAL CONTRATISTA, UISITANTES V
CUALQUIER OTRA PERSONA EN EL SITIO DE
TRABAJO, BAJO POLÍTICAS V CONOCIMIENTOS
SINCRONIZADOS.

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•ANALIZAR EL SISTEMA DE SEGURIDAD Y
SALUD OCUPACIONAL EN LA EMPRESA CMM
PRODUCTS S.A.C. NUEUO CHIMBOTE 2 0 2 2 .

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1 1. Diagnosticar la situación actual del sistema de seguridad y salud

1:í
ocupacional en el área de corte y fileteo en la empresa Cmm Products
S.A.C., Nuevo Chimbote 2022.

l o )
2. DIAGNOSTICAR LA SITUACIÓN ACTUAL DEL SISTEMA DE SEGURIDAD V
SALUD OCUPACIONAL EN EL ÁREA DE ENUASADO EN LA EMPRESA CMM
PRODUCTS S.A.C., NUEUO CHIMBOTE 2 0 2 2 .

3 . DIAGNOSTICAR LA SITUACION ACTUAL DEL SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD


OCUPACIONAL EN EL ÁREA DE EKHAUSTING EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS S.A.C.,
NUEUO CHIMBOTE 20 22 .

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TABLA 1
RESPUESTA AL OBJETIUO ACCIDENTES EN INSPECCIÓN DE PERSONAL.
ESPECÍFICO 1 PREGUNTA 01
- - - - 1 r

t' H
11' 5 7'.11.A
DIAGNOSTICAR LA 1 ,
2

-
SI TU AC I ÓN ACTUAL DEL
SISTEMA DE SEGURIDAD Y
Gra'i'e o O.O
1 (ii 0,,0
SALUD OCUPACIONAL EN
EL ÁREA DE CORTE Y
T l!D!
O l,CD
FILETEO EN LA EMPRESA
T DE LA SITUACIÓN ACTUAL SOBRE ACCIDE
EN EL DIAGNOSTICO
C M M PRO D UC TS S.A.C.,

--
OCURRIDOS EN EL ÁREA DE CORTE Y FILETEO EN LA EMPRESA

PRODUCTS, ESPECÍFICAMENTE EN LA ACTIUIDAD INSPECCI
NUEUO C H I M B O T E 2 0 2 2 .
PERSONAL, SE ENCONTRÓ QUE OCURRIERON EN UN M
ACCIDENTES SIN LESIÓN (71.Qo/o), 2 ACCIDENTES LEUES
NINGÚN ACCIDENTE GRAVE ( 0 . 0 % ) Y NINGÚN ACCIDEN
(0 .0 %) .

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TABLA 2
ACCIDENTES EN PROCESO DE CARGAR
EN EL DIAGNÓSTICO DE LA
CUBETAS A LA ZONA DE CORTE Y FILETEADO
SITUACIÓN ACTUAL SOBRE
ACCIDENTES OCURRIDOS EN EL ÁREA
DE CORTE Y FILETEO EN LA EMPRESA 02. Acddml
CMM PRODUCTS, ESPECÍFICAMENTE
EN LA ACTIUIDAD EN PROCESO DE
CARGAR CUBETAS A LA ZONA DE
CORTE Y FILETEADO, SE ENCONTRÓ 6
QUE OCURRIERON EN UN MES 6 Ci J
ACCIDENTES SIN LESIÓN ( 6 6 . 7 % ) , 2 Gra'i'e o i,l,i,Ji
ACCIDENTES LEUES ( 3 3 . 3 % ) , NINGÚN 0.0 1

ACCIDENTE GRAUE ( 0 . 0 % ) Y NINGÚN o9 Jl.00,!ll


ACCIDENTE MORTAL ( 0 . 0 % ) . .

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TABLA 3
ACCIDENTES EN PROCESO DE QUITAR
EN EL DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN CABEZA DE PESCADO
ACTUAL SOBRE ACCIDENTES
OCURRIDOS EN EL ÁREA DE CORTE Y 00, J!fOOBS,(!
FILETEO EN LA EMPRESA CMM
PRODUCTS, ESPECÍFICAMENTE EN LA
IRES'Pl!IESTA

PESCADO, SE ENCONTRÓ QUE


OCURRIERON EN UN MES Q ACCIDENTES 4.!.9
SIN LESIÓN (5 7.1 %) , 3 ACCIDENTES 1).01
LEUES (Q2.9%), NINGÚN ACCIDENTE O.O•
GRAUE ( 0 . 0 % ) Y NINGÚN ACCIDENTE 100.0
MORTAL ( 0 . 0 % ) .

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PROMEDIO DE ACCIDENTES DE CORTE Y
FILETEO
EN EL DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN
ACTUAL SOBRE ACCIDENTES
OCURRIDOS EN EL ÁREA DE CORTE Y 1
RE UESI, A M
FILETEO EN LA EMPRESA CMM
PRODUCTS, SE ENCONTRÓ UN Sin 19aÓn , ,
7.1,
PROMEDIO DE ACCIDENTES EN UN ,ta !1112,;
MES Q ACCIDENTES SIN LESIÓN Gr:iW 4o o.o
(57.1%), 3 ACCIDENTES LEUES B o o.o
( Q 2 . 9 % ) , NINGÚN ACCIDENTE GRAUE 1 "I l01lUJ
( 0 . 0 % ) Y NINGÚN ACCIDENTE MORTAL ' 1
í
(0.0%).
O
T
l
l
l
,

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DIAGNOSTICAR LA SI TU AC IÓ N ACTUAL
DEL SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD
OCUPACIONAL EN EL ÁREA DE
ENUASADO EN LA EMPRESA CMM A c t i d M t M f}f'óté$0- de i i ' , $ ( f f , , i : í r l X e , _iH deiM'.i'Mtl'<>
PR O DU CT S S.A.C., NUEUO C HIMBOTE 07. AmtlllllteU!n p B O i!lfl l O I I
d'e P!222!1l
2022. RiESPllES'TA 1· h
Siñl 1 3:U
EN EL DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL SOBRE lev¡¡, 2 6 .,
ACCIDENTES OCURRIDOS EN EL ÁREA DE ENVASADO EN LA Gr, 0,Ó
EMPRESA CMM PRODUCTS, ESPECÍFICAMENTE EN LA 'º
Mot- o o.o
ACTIVIDAD INSPECCIÓN DE PROCESOS, SE ENCONTRÓ QUE ttil TOTAi. ]00,ij

OCURRIERON EN UN MES I ACCIDENTE SIN LESIÓN ( 3 3 . 3 % ) ,


2 ACCIDENTES LEVES ( 6 6 . 7 % ) , NINGÚN ACCIDENTE GRAVE
( 0 . 0 % ) V NINGÚN ACCIDENTE MORTAL (0 . 0% ).

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ACCIDENTES EN PROCESO DE
EN EL DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL CONTROL DE CALIDAD EN
SOBRE ACCIDENTES OCURRIDOS EN EL ÁREA DE
ENVASADO
ENUASADO EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS,
ESPECÍFICAMENTE EN LA ACTIUIDAD CONTROL DE
RíESlPl!IESTA 1 111
CALIDAD DEL ENUASADO, SE ENCONTRÓ QUE :Si r¡ le,;si,órn 1 so.o
OCURRIERON EN UN MES I ACCIDENTE SIN LESIÓN LK,,. 1 !l,Q.o
( 5 0 . 0 % ) , 1 ACCIDENTE LEUES ( 5 0 . 0 % ) , NINGÚN Gr:;roo,
ACCIDENTE GRAUE ( 0 . 0 % ) Y NINGÚN ACCIDENTE l\ilol'ral
6
ó
º'·
Oi.O
MORTAL ( 0 . 0 % ) . irOTAl ,2 iº'
J001ill

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DIAGNOSTICAR LA SITUACIÓN ACTUAL DEL
· - A..cdderltes. en prooe:so d9
SISTEMA DE SEGURIDAD V SALUD
l'6JllBOOOO
OCUPACIONAL EN EL ÁREA DE EKHAUSTING
EN A EMPRESA CMM PRODUCTS S.A.C., RiES:fll!IESTA F 111
NUEUO CHIMBOTE 2 0 2 2 . SiA IDallil 1 2i.O
EN L DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL Lave 3 7S..O
SOBRE ACCIDENTES OCURRIDOS EN EL ÁREA DE Gr.Mil ( o.o,
EKAHUSTING EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS,
o
1
o.
ESPECÍFICAMENTE EN LA ACTIVIDAD INSPECCIÓN TM 4 o
ll0011I1

DEL PERSONAL DEL ÁREA DE EKAHUSTING, SE


ENCONTRÓ QUE OCURRIERON EN UN MES 1
ACCIDENTE SIN LESIÓN ( 2 5 . 0 % ) , 3 ACCIDENTES
LEVES ( 7 5 . 0 % ) , NINGÚN ACCIDENTE GRAVE ( 0 . 0 % ) V
NINGÚN ACCIDENTE MORTAL ( 0 . 0 % ) .

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ANALIZAR EL SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD
OCUPACIONAL EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS
S.A.C. NUEUO CHIMBOTE 2 0 2 2 .

EN EL DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL 2 40.0


SOBRE ACCIDENTES OCURRIDOS EN LAS TRES 3 60,IJ
ÁREAS ESTUDIADAS EN LA EMPRESA CMM Gra'ffi o
PRODUCTS, SE ENCONTRÓ UN PROMEDIO GENERAL o.o
DE ACCIDENTES EN UN MES 2 ACCIDENTES SIN o
LESIÓN ( 5 0 . 0 % ) , 2 ACCIDENTES LEUES ( 5 0 . 0 % ) , Ti()IAl 5 HIC! JI 1

NINGÚN ACCIDENTE GRAUE ( 0 . 0 % ) Y NINGÚN


ACCIDENTE MORTAL ( 0 . 0 % ) .

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EN EL DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN

r ACTUAL SOBRE ACCIDENTES


OCURRIDOS EN LAS TRES ÁREAS
ESTUDIADAS EN LA EMPRESA CMM
PRODUCTS, SE ENCONTRÓ UN
PROMEDIO GENERAL DE ACCIDENTES
EN UN MES 2 ACCIDENTES SIN LESIÓN
(5 0 . 0 %), 2 ACCIDENTES LEUES
(50 . 0%), NINGÚN ACCIDENTE GRAUE
(0.0%) Y NINGÚN ACCIDENTE MORTAL
(0.0%).

L
1

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@ ]
EN EL DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL SOBRE ACCIDENTES OCURRIDOS EN
EL ÁREA DE CORTE V FILETEO EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS, SE ENCONTRÓ UN
PROMEDIO DE ACCIDENTES EN UN MES ll ACCIDENTES SIN LESIÓN (5 7. 1 % ), 3
ACCIDENTES LEUES (112.9%), NINGÚN ACCIDENTE GRAUE ( 0 . 0 % ) V NINGÚN
\\ ACCIDENTE MORTAL ( 0 . 0 % ) .

\) EN EL DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL SOBRE ACCIDENTES OCURRIDOS EN EL


ÁREA DE ENUASADO EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS, SE ENCONTRÓ UN PROMEDIO DE
ACCIDENTES EN UN MES I ACCIDENTE SIN LESIÓN ( 3 3 . 3 % ) , 2 ACCIDENTES LEUES ( 6 6 . 7 % ) ,
' NINGÚN ACCIDENTE GRAUE ( 0 . 0 % ) V NINGÚN ACCIDENTE MORTAL ( 0 . 0 % ) .

EN EL DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL SOBRE ACCIDENTES OCURRIDOS EN EL


ÁREA DE EHAHUSTING EN LA EMPRESA CMM PRODUCTS, SE ENCONTRÓ UN PROMEDIO DE
ACCIDENTES EN UN MES 2 ACCIDENTES SIN LESIÓN ( 5 0 . 0 % ) , 2 ACCIDENTES LEUES
( 5 0 . 0 % ) , NINGÚN ACCIDENTE GRAUE ( 0 . 0 % ) V NINGÚN ACCIDENTE MORTAL (O.O%)

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ALCOCER ALLAICA, JORGE. ELABORACION DEL PLAN DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD
OCUPACIONAL PARA LA E.E.R.S.A - CENTRAL DE GENERACION HIDRÁULICA ALAO. TESIS
(INGENIERÍA INDUSTRIAL). RIOBAMBA. ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE
CHIMBORAZO, 2010. DISPONIBLE EN:
HTTP :/ /DSPACE.ESPOCH.EDU.EC/BITSTREAM/123Q 56789/950/l/85TOOl68%20PDF
ARIAS ODON, FIDEAS. ELEMENTOS DEL PROYECTO DE INUESTIGACION. EL PROYECTO DE
INUESTIGACION: INTRODUCCION A LA METODOLOGÍA CIENTÍFICA [EN LÍNEA]. CARACAS.
EDITORIAL EPISTEME, 2012, P. 103·115. [FECHA DE CONSULTA: 12 DE JUNIO] DISPONIBLE
EN:
HTTPS: / /WWW.R ESEA RCHGATE.N ET/ PUB LICATIO N/ 30189Q369_EL_PROYECTO_DE_INUEST
IGACION_GA_EDICION
ARIAS GALLEGOS, WALTER REUISION HIST0RICA DE LA SALUD OCUPACIONAL Y LA
SEGURIDAD INDUSTRIAL REUISTA CUBANA DE SALUD Y TRABAJO [EN LÍNEA] 2012 UOL 13
Nº3 DISPONIBLE EN.
H TTP: / / AULAUIRTUAL.IBERO.E DU.CO/RECURSOS E L/DOCUMENTOS_PARA­
DESCARGA/ HISTORIADELASALUDOCU PACIO N AL YLASEGU RI DADINDUSTR I AL.PDF

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