EMPRESA AGROINDUSTRIA “VIRU”

INTEGRANTES:
CORDOVA RAMOS MELANY
DE LA CRUZ LLANOS LUISMARC
TORRES GOMEZ SANDRA
VASQUES ROBLEZ ORLANDO ENGLISH
ABURTO AURIS CARLOS
INTRODUCCIÓN:

La empresa Virú fue creada en 1994 con el fin de exportar espárragos,

alcachofas, palta, vegetables frescos, arándanos, conservas

Somos una compañía moderna y dinámica, líder en el sector agroindustrial.

Empleamos los últimos avances en tecnología de producción y aseguramos

una logística eficaz para despachar nuestros productos a los cinco

continentes.

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 LA EMPRESA ¿QUIENES SOMOS?
Viru es una empresa que promueve el desarrollo sostenible buscando en cada actividad una decisión corporativa que ayuda a el equilibrio

perfecto con el crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social para las generaciones presentes y futuras.

Nos preocupamos por nuestra gente y comunidades que nos rodean. Estamos comprometidos a maximizar nuestro impacto positivo en el

ámbito social, laboral y derechos humanos.

Creemos en la importancia de cuidar el medio ambiente para preservar nuestro futuro, es por eso que elegimos cada día estar en armonía

con la naturaleza y ser ambientalmente responsable y sostenible.

En Virú, transformamos nuevas ideas en resultado innovadoras.

Nuevos productos, servicios y mejores en proceso son el resultado de una organización flexible; del trabajo de equipo y de nuestra cultura

cooperativa fuertemente innovadora. La búsqueda constante de la excelencia. Atreves del cambio.

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 RAZON SOCIAL
3.1
NOMBRE DE LA RAZON SOCIAL: VIRU S.A.C
CONTITUCION DE LA EMPRESA: Están orgullosos de compartir
DIRECCION FISCAL: AV. Industrial Centinela
3.2
PRODUCTOS:
•Espárragos
•Alcachofas
•Pimientos procesados y conservados
•Paltos
•Palmitos
•Quinua procesada}

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3.3
Por la Naturaleza del flujo:
Operaciones logísticas con flujo de material (almacenamiento, transporte, empaque,
carga, descarga, movimientos internos de materias primas durante la
implementación de las funciones logísticas de producción, empaque de carga,
consolidación de unidades de carga, almacenamiento).

Operaciones logísticas con el flujo de información (recolección, almacenamiento,

procesamiento y transmisión de información). En relación con el sistema logístico:

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Externo: enfocado en la integración del sistema logístico con el entorno externo (operaciones en el
campo de suministro y ventas).
Interno: operaciones que se realizan dentro del sistema logístico.
Las operaciones de logística externa se ven afectadas por cambios aleatorios en mayor medida que las
internas.
Funciones de la logística y cadena de suministro
En el proceso logístico encontramos una serie de etapas que suceden en cadena y que dependen tanto
de las naturaleza del propio producto como de la actividad principal de las empresas, es decir,
comercial, industrial o de servicios. Como norma general, se utilizan dos canales para que el producto
pueda llegar al consumidor final:

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Canal de aprovisionamiento: en este canal, los productos son trasladados desde el centro de
extracción hasta el almacén de distribución o fábrica.
2. Canal de distribución: cuando el producto se traslada desde el almacén o fábrica hasta el punto
de venta.
Funciones de la logística en empresas industriales
En empresas industriales, las funciones logísticas, se dividen en 4 grupos.
•APROVISIONAMIENTO
La función de aprovisionamiento consiste en suministras a los centros de producción con las materias
primas, los elementos o las piezas que mejor respondan al ritmo y volumen de producción,
garantizando el mínimos coste. 
•PRODUCCIÓN
Implica organizar todos los medios de producción: físicos (fábricas y maquinaria), humanos (personal
adecuado y eficiente) y las actividades de elaboración o transformación (envasado, manipulación y
almacenaje)

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. Distribución comercial

Es la coordinación entre los medios de transporte y el almacén. Dentro del almacén, las actividades
logísticas están centradas en estudiar la ubicación óptima del local, la distribución de espacios, la
colocación de productos en el lugar preciso, la gestión de stocks, etc. Cuando se aplica la logística al
transporte, se establecen los criterios para seleccionar los medios y optimizar las rutas. 

. Servicios postventa

Las actividades logísticas en cuanto al servicio postventa se centra en la gestión de pedidos y

devoluciones, en estudiar las necesidades del cliente, en establecer los servicios postventa de
productos de uso duradero, etc.

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3.5 Ubicación y estructura del área logística

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 4. ACTIVIDAD DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE LA EMPRESA

4.1
Viru exporta productos como espárragos, alcachofas, paltos, pimientos, palmitos y quinua procesada,
así como diversas líneas de productos preparados, listos para comer.
Países a los que se transporta
 EE. UU
 EUROPA
 JAPON
 CANADA
 ASIA
 FRANCIA
 ITALIA
 ESPAÑA

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4.2 Sembramos, cultivamos y cosechamos vegetales y frutas de alta calidad. Ofrecemos una amplia
oferta de procesos, recetas, cortes y calibres para realizar soluciones culinarias a medida para retail,
industria y food service.

• Categorías:

 Conservas
Naturales, Marinadas, a la Parrilla

• Ofrecemos una amplia gama de vegetales y frutas en conserva, en diferentes formatos y

presentaciones. Prueba las deliciosas conservas al natural y marinadas, nuestra sabrosa línea de
parrillas preparada como en casa o el delicado palmito al natural y con frutas.

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Congelados
En Viru utilizamos el sistema de congelación IQF (Individually Quick Frozen) para que nuestras frutas
y vegetales conserven las características propias de un producto fresco manteniendo sus proteínas,
fibra, vitaminas y minerales.  

Frescos
Llevamos lo mejor del campo a la mesa

Disfruta la calidad, frescura y el sabor excepcional de nuestra cosecha. Nuestras frutas y vegetales
son reconocidos por sus propiedades antioxidantes, vitaminas y beneficios para la salud.

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 4.3 Cadena de distribución
Análisis de la distribución física internacional para el espárrago.

Es de anotar que la Distribución física Internacional posee innumerables variables y factores que se traducen en costos que en ocasiones pueden estar
ocultos.
Mercado objetivo internacional
El mercado objetivo seleccionado ha sido el estadounidense específicamente las ciudades o focos de consumo que más inmigrantes latinos posee:
Miami, New York y Los Ángeles.

Acceso marítimo
Estados Unidos posee una infraestructura portuaria compuesta por más de 400 puertos y sub puertos, de los cuales 50 manejan el 90% del total
de toneladas de carga. Están localizados estratégicamente en los Océanos Pacífico y Atlántico.

Puerto de Miami
Las principales empresas de carga marítima del mundo hacen escala en el Puerto de Miami, el onceno puerto de carga contener izada más grande
de Estados Unidos. Productos destinados a más de 100 países y 250 puertos alrededor del mundo pasan por esta colosal terminal marítima.

Puerto de New York

Designado el Puerto más importante entre América y Europa ya que genera demanda en cuanto a Puertos se refiere. A
través de él llegan muchos pasajeros y un mayor tonelaje.

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5. PROPUESTA DE LINEAMIENTOS PARA EL PLAN
DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL DE LA
EMPRESA

5.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO, CLASIFICACION SEGÚN TIPO DE CARGA

• ESPARRAGO:
Es una hortaliza cosechada desde hace 25 años en nuestros campos de la zona del Río Santa. 
• ALCACHOFAS:
Es una hortaliza con un alto contenido de fibra, es rica en vitamina C y antioxidantes los cuales brindan
muchos beneficios para la salud.
• PIMIENTOS PROCESADOS Y EN CONSERVAS:
Destaca por su alto contenido en calcio y en vitaminas A,B y B6, la cual es fundamental para el cerebro y el
sistema nervioso. Están listos para ser calentados y servidos. Están hechos con ingredientes naturales que
destacan su delicioso sabor. No tienen conservantes ni colorantes.

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 5.2 TIPO DE ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE

Clasificación de Frutos:
SENASA deberá revisar cada año las condiciones fitosanitarias de las plantas de
empaque que clasifican y empacan espárragos frescos para exportar. Las
instalaciones de las empacadoras y de los almacenes de fruta que se usen para la
exportación deben ser desinfectadas regularmente con la finalidad de controlar
plagas y estar equipadas con instalaciones a pruebas de insectos para prevenir la
infestación por parte de plagas del exterior.

Empaquetado y etiquetado:

Luego, los espárragos son agrupados o clasificados según la calidad y el tamaño,

éste último va acorde al peso tomado en fases anteriores en la que estándares de
calidad son mantenidos por una inspección visual. Los frutos de mejor calidad son
separados y preparados para el mercado destino principal, en este caso, Estados
Unidos

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Cada caja debe indicar nombre común del producto; peso neto, número de unidades y/o
volumen; nombre de la marca así como el nombre y dirección del productor, empacador o
exportador; país de origen; tamaño y clasificación; temperatura de almacenamiento
recomendada; instrucciones especiales de manejo; nombre de los fungicidas o bactericidas
empleados durante la selección y empaque (permitidos en el país de consumo).
Luego, deben trasladarse a unos cuartos especiales, llamados cámaras de conservación, en el
que las paredes, techo y piso así como las puertas, deben ser diseñados de forma que se aísle
el aire exterior, para mantenerse a una temperatura de 5.6 a 7.2 grados centígrados y
conservar el punto de madurez y calidad que debe caracterizar al producto. Después, las cajas
de estos pallets acondicionados pasan por el proceso de embalaje, y cuando finalmente tienen
la temperatura correcta y tamaño de lote adecuado para el embarque, son puestas
cuidadosamente sobre un montacargas, para luego introducirlos al camión frigorífico que los
llevará al puerto. Cabe mencionar que los contenedores o cajas especiales en las que fueron
traídas los espárragos gos, pasan por un proceso de esterilización y limpieza antes de volver
al cultivo, para evitar infectar la cosecha.

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Los despachos se realizarán por vía marítima por medio de contenedores con atmósfera
controlada High Cube de 40 pies de 20 toneladas métricas cada uno. El trayecto es de
aproximadamente 10 días. El proceso utilizará la misma línea de producción y estándares
de calidad.

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 TRANSPORTES Y OPERADORES LOGISTICOS

5.4 Los transportes que utiliza la empresa Virú son los:

• Tráiler
• Embarcaciones
• Buque de carga
5.5
Operador Logístico:SANTA MARTA SRL
Puerto de origen: Callao-Perú
Puerto de destino: Miami-EE.UU.
Las ventas de la Empresa a consumidores en EE.UU. se realizará a través de
distribuidores de aquel país, para lograrlo la empresa tendrá que acondicionar su
productos para un transporte intercontinental y realizar los pagos necesarios de
seguros y derechos mediante agentes Aduaneros.
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Trasladando mercancía hasta el Puerto de Callao-Lima mediante camiones acondicionados,
descargando la mercancía en el puerto para el control aduanero y su posterior llenado en un
conteiner y carga al barco de transporte; a partir de este punto se dejará toda la responsabilidad de la
mercancía a los importadores del país de exportar.
Permiso de Embarque de Exportación:

Documento de destinación aduanera a través del cual la Aduana certifica la salida legal de las
mercancías hacia el exterior. Este documento es elaborado por el Despachante de Aduanas y
legalizado por la información, tal como antecedentes del exportador, antecedentes financieros.

Orden de Embarque:

Es este caso es empleado cuando el exportador requiere de la reserva de un espacio físico en una
nave u otro tipo de vehículo para embarcar una mercancía.

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 5.6 Operadores aduaneras aplicables

▪︎Regímenes de Importación
Régimen aduanero que permite el ingreso de mercancías al país (territorio aduanero) para su
consumo, luego del pago o garantía según corresponda, de los derechos arancelarios (aranceles)
y demás impuestos aplicables.
▪︎Regímenes Exportación
Régimen aduanero que permite la salida del país de las mercancías nacionales (o
nacionalizadas) para su uso o consumo definitivo en el exterior. La exportación definitiva no está
afecta a ningún tributo.
▪︎Regímenes de Perfeccionamiento
Régimen aduanero que permite el ingreso al territorio de ciertas mercancías extranjeras con la
suspensión del pago de aranceles e impuestos.
▪︎Régimen de depósito aduanero
Permite que las mercancías que llegan al país pueden ser almacenadas en un depósito aduanero
por un periodo determinado y bajo el control de la Aduana, sin el pago de aranceles e impuestos.

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▪︎Regímenes de tránsito
Régimen aduanero que permite que las mercancías provenientes de otros países sean
transportadas bajo control aduanero, de una aduana a otra, dentro del país, o con destino al
exterior, con suspensión del pago de aranceles y demás tributos.
▪︎Regímenes de Excepción
Los regímenes aduaneros especiales o de excepción que a continuación se señalan, se sujetan a
las siguientes reglas:
a) El tráfico fronterizo se limita exclusivamente a las zonas de intercambio de mercancías
destinadas al consumo doméstico entre poblaciones fronterizas, en el marco de los convenios
internacionales y la legislación nacional vigentes.
b) El tráfico de envíos o paquetes postales transportados por el servicio postal se rige por el
Convenio Postal Universal y la legislación nacional vigente.
c) El ingreso o salida de envíos de entrega rápida transportados por empresas del servicio de
entrega rápida, también denominados "courier”; se rige por su Reglamento; entre otros.

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CONCLUSION

El comercio internacional ha ido trascendiendo y modelizándose a lo largo de la

historia, hasta llegar a la actualidad cuando lo más importante es el tiempo de entrega
del bien adquirido, la necesidad del consumidor de obtener su producto en el tiempo
que el lo necesita, y con tal de cumplir las necesidades del cliente los proveedores
hacen lo imposible por suplir es necesidad, de lo contrario pueden perder esa venta
para siempre. Hay estrategias incluyen a todos los proveedores de bienes y servicios,
tanto de transporte, empaque, almacenaje, etiquetado, aduanas y administrador de
inventarios, que como eslabones integrados forman parte de la cadena productiva y
comercial conjuntamente con los compradores de mercancías, desde que surgió la idea
de producir determinado producto o servicio hasta su entrega al consumidor final,
trabajando en conjunto por un mismo fin, con comunicación eficaz y flujo de
información eficiente, minimizando costos y optimizando recursos que se comparten
entre los involucrados.

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 RECOMENDACION

-Observar los canales de distribución, conformados por la empresas o

individuos que hacen posible la fabricación, distribución y uso de
determinado bien o servicio.
-Debe implementarse una estrategia que motive a los suministros a formar
parte dela cadena, con la finalidad de mejorar sistemas, reducir costos y
asegurar la entrega.
-Identificar la estrategia de servicio al cliente y el grado de satisfacción que
obtiene del producto adquirido o el servicio prestado, en calidad y tiempo de
recepción del mismo.

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 BIBLIOGRAFIA

• https://www.viru.com.pe/es/
• https://www.greatplacetowork.com.pe/certificado/sociedad-agricola-viru
• https://mob-datosperu-org.cdn.ampproject.org/v/s/mob.datosperu.org/empresa-viru-sa-20
373860736.php?amp_js_v=a9&amp_gsa=1&usqp=mq331AQIUAKwASCAAgM=#amp_tf
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• https://www.agraria.pe/noticias/viru-se-posiciono-como-la-principal-empresa-agroexporta
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