ASIGNATURA : BIOQUÍMICA Y NUTRICIÓN

CICLO : III
SEMESTRE ACADEMICO : 2020-II
 UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
“Dr. Wilfredo Erwin Gardini Tuesta”
 
ACREDITADA POR SINEACE
RE ACREDITADA INTERNACIONALMENTE POR RIEV

CLASIFICACION DE LAS ENZIMAS

COENZIMAS QUE CATALISAN REACCIONES REDOX
ESTUDIOS ANTROPOMETRICOS

PLANA DOCENTE SEDE ICA : GARCIA CALDERON Jack.

SEDE CHINCHA : COILA DE LA CRUZ, Hilda Victoria.
SEDE LIMA : RIVERA FERNÁNDEZ, Nelson
DOCENTE : SALINAS VELIZ, Yolanda.
DOCENTE : ROSAS HERNANDEZ, Gerardo
DOCENTE : CHUMBES HUAMAN, Andrea
DOCENTE : DIAZ SANCHEJACK1978
 CLASIFICACION DE LAS ENZIMAS
como se nombraron las enzimas de 2 maneras:
1.añadiendo el sufijo “asa” al nombre de su sustrato que cataliza
• la ureasa cataliza la hidrólisis de la urea
2.añadiendo el sufijo “asa” a una palabra que describe su actividad.
1.la DNA polimerasa cataliza la polimerización de nucleótidos en la
síntesis del DNA
Otros enzimas antes de que se supiera su reacción específica como:
1.Pepsina: enzima digestiva que proviene del griego pepsis = “digestión”
2.Lisozima: por su capacidad para lisar (romper) las paredes celulares
bacterianas.

Actualmente existe el sistema de nomenclatura y clasificación de las enzimas

 sistema de nomenclatura y clasificación de los enzimas
 Distribuye en 6 clases de enzimas cada una con subclases
 Y a cada enzima se le asigna un número clasificatorio que consta de 4 partes y un
nombre sistemático, el cual identifica la reacción catalizada
 Por ejemplo, el nombre sistemático formal del enzima que cataliza la reacción
ATP + D-glucosa----► ADP + D-glucosa 6-fosfato es la:
ATP glucosa-fosfotransferasa, que indica que cataliza la transferencia del grupo
fosforilo desde el ATP a la glucosa.
Y su número de clasificación de esta enzima es 2.7.1.1.
• El 1er número (2) denota el nombre de la clase (transferasa)
• el 2do número (7), la subclase (fosfotransferasa)
• el 3er número (1), fosfotransferasas con un grupo hidroxilo como aceptor, y
• el 4to número (1), que D-glucosa es el aceptor del grupo fosforilo.
En muchos casos se utiliza un nombre común (en este caso hexoquinasa).
NOMBRE DE CLASE EL TIPO DE REACCIÓN CATALIZADA

1. Oxidoreductasas
2. Transferasas
3. Hidrolasa
4. Liasas
5. Isomerasas
6. Ligasas
 1. OXIDOREDUCTASAS
 Catalizan transferencia de electrones

En las reacciones redox siempre tienen que estar una aceptor y un dador
electrónico.
AH2 + O2------ A(OH)2
AH + NADPH2 + O2------ AOH + NADP + H2O
 2. TRANSFERASAS
 Catalizan la transferencia de grupos funcionales (que contengan C, N, o P)
desde un compuesto donante a otro aceptor.
• La glucosa pasa a glucosa-6-P y este P es del ATP que pasa ADP
 3. HIDROLASAS
 Catalizan la transferencia de grupos funcionales del agua (RX de hidrolisis)
 4. LIASAS
 Catalizan reacciones reversibles de adición de un grupo a un doble enlace
Acido acético ------ CO2 + Acetona
 5. ISOMERASAS
 Catalizan reacciones de reorganización de sustratos sin modificar
la formula empírica (isomerización) y a este grupo pertenecen:
 6. LIGASAS
 Catalizan reacciones de unión de sustratos, que requieren la energía
aportada por un nucleótido (ATP, GTP) y a este grupo pertenecen:
 Carboxilasas
 Sintetasas
A + B + XTP ------ A-B + XDP + Pi
O bien
C + D + XTP ------ C-D + XMP + PPi