Profa.

Verónica Sánchez Munera

Química
 La química estudia el
comportamiento y
propiedades de la materia.
 Es la ciencia central que nos
permite el entendimiento
fundamental de otras
ciencias y tecnologías.
 Materia
Materia es todo lo que tiene masa y ocupa espacio.
 Materia
 Átomos son los bloques
de construcción de la
materia. Son partículas
submicroscópicas
 Cada elemento se
compone de un sólo tipo
de átomo.
Las esferas de diferentes colores se
utilizan para representar los átomos de  Un compuesto esta
diferentes elementos. Las esferas hecho de dos o más
conectadas representan las conexiones elementos diferentes.
entre átomos como se encuentran en la
naturaleza. Este grupos de átomos se
llaman moléculas.
Métodos de clasificación
de la materia
 Estados de la materia
 Composición de la materia
 Clasificación de la materia
Estado físico
 Materia es todos aquello que tiene masa y ocupa espacio.
 Se clasifica en sólido, líquido, o gas

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 6

 Clasificación de la materia
Estado físico
 La materia se clasifica en sólido, líquido o gas
basado en las características que exhiben.

Estado Forma Volumen Comprimible Fluir

Sólido Fijo Fijo No No
Líquid Indef. Fijo No Si
Gas Indef. Indef. Si Si

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 7

Sólido Líquido Gas

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 8

Clasificación de la materia según
su composición

• Su composición no • Su composición varia

cambia de muestra en
• Constituida de un solo muestra.
tipo de partícula • Constituida por
• Todas las muestras diferentes tipos de
tienen las mismas partículas.
características. • Las muestras tienen
diferentes
Tro, Chemistry: A Molecular Approach
características. 9
 Clasificación de sustancias puras

• No se puede
separar en • Se puede
sustancias más descomponer
simples por por procesos
reacciones químicos.
químicas. • Constituido de
• Constituido por un moléculas con
solo tipo de átomo. dos o mas
• Se combinan para átomos
formar compuestos. diferentes.
• 118 elementos

10
 Compuestos y composición
 Los compuestos tienen composición definida. Esto quiere
decir que el número relativo de átomos de cada elemento que
compone al compuesto es siempre el mismo.
 Esta es La ley de la composición constante (o La ley de las
proporciones definidas).
 Clasificación de las mezclas
• Composición • Composición
no uniforme. uniforme

12
 Clasificación de las mezclas
 homogéneas = mezclas de composición uniforme a
través de toda la muestra y consta de una o más
sustancias en la misma fase.
 Cada parte de la mezcla tendrá las mismas
propiedades
 átomos o moléculas mezclados uniformemente
 heterogéneas = mezcla que no tiene composición
uniforme
 Cada parte de la muestra tendrá diferentes
propiedades
 átomos o moléculas no están mezclados
uniformemente
Tro, Chemistry: A Molecular Approach 13
 ¿Cuál de las siguientes es correcto
para lo representado en el dibujo?

 Un gas puro
 Un líquido puro
 Una mezcla de gases
 Una mezcla sólida
Propiedades de la materia
 Propiedades físicas características de la
materia que pueden cambiar sin cambiar su
composición. Características que se observan
directamente.
 Propiedades intensivas
 Propiedades extensivas

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 15

 Propiedades intensivas son independientes de la
cantidad de sustancia presente.

◦ Ejemplos: densidad, punto de ebullición o color.

 Propiedades extensivas dependen de la cantidad de

sustanacia presente.

◦ Ejemplos: masa, volumen, o energía.

Propiedades de la materia
Propiedades químicas son características que
determinan como la composición de la materia
cambia como resultado del contacto con otra
materia.

 Características que describen el comportamiento de la

materia.

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 17

 Cambios en la materia
 Cambios que alteran el estado de la materia sin alterar
la composición es un cambio físico.

 Cambios que alteran la composición de la materia son

cambios químicos.

 Durante un cambio químico, los átomos que están

presentes se rearreglan en nuevas moléculas, pero
todos los átomos originales están presentes.

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 18

Cambios de estado de la materia
 Los cambios entre los tres
estados de la materia son
cambios físicos.
 Cuando el hielo se funde o
el agua se evapora,
continua la relación de 2
átomos de hidrógeno y un
átomo de oxígeno en cada
molécula de agua.
 Cambios físicos
Evaporar agua Disolver o azúcar
C12H22O11(s)

C12H22O11(aq)
Tro, Chemistry: A Molecular Approach 20
 Reacción química
(Cambio químico)

En el transcurso de una reacción química, las sustancias que

reaccionan se convierten en nuevas sustancias. Los
elementos hidrógeno y oxígeno forman agua.
Cambios Químicos

C3H8(g) + 5 O2(g) → 3 CO2(g) + 4 H2O(l)

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 22

 Separación de mezclas
 Las mezclas se pueden separar basadas en las
propiedades físicas de los componentes de las mezclas.
Algunos métodos son:

filtración.
destilación.
cromatografía.
Filtración

 En la filtración las
sustancias sólidas se
separan de los líquidos.
Destilación

 La destilación utiliza las

diferencias en los puntos
de ebullición de los
líquidos para separar una
mezcla homogénea en
sus componentes.
 Cromatografía
 Esta técnica separa sustancias basado en las diferencias
en la habilidad de la sustancia en adherirse a la superficie
sólida, en este caso, los tintes al papel.
 Unidades de medida
Unidades Estándares
 Sistema Internacional de unidades (SI)
Cantidad Unidad Símbolo
longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo Segundo s
Temperatura kelvin K
Cantidad de sustancia Mole Mol
Corriente eléctrica ampere A
27
 Longitud
 SI metro (m)
 1 m = 100 cm
 1 cm = 0.01 m = 10 mm
 1 inch = 2.54 cm (exactamente)

28
 Masa
 Medida de la cantidad de materia
presente en un objeto
 SI unidad = kilogramo (kg)
 2.2 lbs. = 1kg
 Comúnmente se mide la masa in
gramos (g) o miligramos (mg)

 1 kg = 2.2046 lbs, 1 lbs. = 453.59 g

 1 kg = 1000 g = 103 g
 1 g = 1000 mg = 103 mg
 1 g = 0.001 kg = 10-3 kg
 1 mg = 0.001 g = 10-3 g

29
 Temperatura
 Medida de la cantidad promedio de
energía cinética de los átomos y
moléculas que componen la materia

 A mayor temperatura = mayor energía

cinética promedio

 El calor fluye de la materia con mayor

energía termal a la de menor energía
termal hasta que se alcance la misma
temperatura
 Escala de temperatura
 Escala Fahrenheit, °F
 Utilizada en U.S.

 Escala Celsius, °C
 Utilizada en otros
países

 Escala Kelvin, K
 0 K = cero absoluto

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 31

Fahrenheit vs. Celsius
C 
F - 32 
1.8
Celsius vs. Fahrenheit
oF =1.8oC+32
Kelvin vs. Celsius
K  C  273.15
Tro, Chemistry: A Molecular Approach 32
 Conversión entre escalas de
temperaturas
Ejemplo 1
Un niño enfermo tiene una temperatura de
40.000C. ¿Cuál es la temperatura del niño en oF y
en K?

Respuesta: 104.00oF
313.15 K

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 33

 Conversión entre escalas de
temperaturas
Ejemplo 2
Galio es un sólido metálico a temperatura
ambiente, pero se funde en líquido en tus manos.
El punto de fusión de galio es 85.6 oF. ¿Cuál es la
temperatura en la escala Celsius y en la escala
Kelvin?

Respuesta: 29.8oC
303.0 K

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 34

 Prefijos multiplicadores en el SI
Decimal
Prefijo Símbolo significado
Equivalente
mega- M 1,000,000 Base x 106
kilo- k 1,000 Base x 103
deci- d 0.1 Base x 10-1
centi- c 0.01 Base x 10-2
milli- m 0.001 Base x 10-3
micro- m or mc 0.000 001 Base x 10-6
0.000 000
nano- n Base x 10-9
001
pico p 0.000 000 000 001 Base x 10-12
35
 Volumen
 Unidad derivada

 Medida de la cantidad de espacio ocupado

 Unidad en SI = metro cúbico (m3)

 1 m3 = 106 cm3
 1 cm3 = 10-6 m3 = 0.000001 m3

 Volumen de un líquido o gas en mililitros (mL)

 1 L es un poco más grande que un cuartllo
 1 L = 1 dm3 = 1000 mL = 103 mL
 1 mL = 0.001 L = 10-3 L
 1 mL = 1 cm3

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 36

 Unidades más comunes y sus equivalentes
Tabla 1.3 página 19
Longitud
1 kilometer (km) = 0.6214 mile (mi)
1 meter (m) = 39.37 inches (in.)
1 meter (m) = 1.094 yards (yd)
1 foot (ft) = 30.48 centimeters (cm)
1 inch (in.) = 2.54 centimeters (cm) exactly
Masa
1 kilogram (km) = 2.205 pounds (lb)
1 pound (lb) = 453.59 grams (g)
1 ounce (oz) = 28.35 grams (g)

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 37

Unidades más comunes y sus equivalentes

Volumen
1 liter (L) = 1000 milliliters (mL)
1 liter (L) = 1000 cubic centimeters (cm3)
1 liter (L) = 1.057 quarts (qt)
1 U.S. gallon (gal) = 3.785 liters (L)

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 38

 Masa y volumen
 Dos propiedades físicas principales de la materia
 Masa y volumen son propiedades extensivas
 El valor depende de la cantidad de la cantidad materia
 Aunque la masa y el volumen son propiedades
individuales, para un tipo de materia ambas están
relacionadas.

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 39

 Densidad
 Es una propiedad intensiva
 Valor independiente de la cantidad de materia
 Sólidos = g/cm3
Masa
 1 cm3 = 1 mL Densidad 
 Líquidos = g/mL Volumen
 Gases = g/L
 Volumen de un sólido se puede determinar por el
desplazamiento de agua – Principio de Archimedes
 Densidad : sólidos > líquidos >>> gases
 excepto hielo que es menos denso que el agua líquida!

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 40

 Densidad

 Para volúmenes iguales, objetos más

densos tienen mayor masa
 Para masas iguales, objetos más densos
tienen menor volumen
 Calentar un objeto generalmente causa que
este se expanda, por lo tanto la densidad
cambia con la temperatura

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 41

 Densidad
 Ejemplo 1
Un hombre recibe un anillo de platino para su
prometida. Antes de la boda el hombre se percata
que el anillo es muy liviano para su tamaño y
decide medir su densidad.. El coloca el anillo
sobre una balanza y encuentra que tiene una
masa de 3.15 gramos. El luego determina que el
anillo desplaza 0.233cm3 de agua. ¿La sortija es
de platino? La densidad de platino es 21.4 g/cm3.
Respuesta: 13.5g/cm3

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 42

 ¿Qué es una medida?
 Observación cuantitativa
 Cada medida tiene un
número y una unidad
 Las medidas científicas se
reportan de tal forma que
cada dígito escrito es cierto,
excepto el último que es
estimado.

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 44

 Cifras significativas
 Son todas las cifras ciertas y la primera incierta

12.3 cm 12.30 cm
tiene 3 cifras sign. tiene 4 cifras sign.

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 45

 Reglas de cifras significativas
1) Todos los dígitos que no sean cero son
significativos
 1.5 tiene 2 cifras significativas
2) Ceros entre dígitos no ceros son significativos
 1.05 tiene 3 cifras significativas.
3) Ceros a la izquierda de un punto decimal y ceros a
la izquierda de un primer número no cero no son
significativos.
 0.001050 tiene 4 cifras significativas.
 1.050 x 10-3
Tro, Chemistry: A Molecular Approach 46
Continuación cifras significativas
4) Los ceros pueden ser o no significativos
1) Los ceros después de un punto decimal son
significativos
 1.050 tiene 4 cifras significativas.
2) Ceros al final de un número sin punto decimal son
ambiguos y para evitar su ambigüedad se utiliza
notación científica.
 si 150 tiene 2 cifras sign. Se escribe 1.5 x 102
 pero si 150 tiene 3 cifras sign. Se escribe 1.50 x
102

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 47

Continuación cifras significativas
 Números exactos tiene número ilimitado de cifras
significativas
 Un número cuyo valor se conoce con certeza es
exacto
 Contar objetos individuales
 Por definición
 1 cm es exactamente igual a 0.01m
 Para valores íntegros en una ecuación

radius of a circle = diameter of a circle

2

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 48

 Ejemplo 1 Determinar el número de cifras
significativas
¿Cuántas cifras significativas hay en cada uno de los
siguientes?
0.04450 m 4 cifras significativas
5.0003 km 5 cifras significativas
10 dm = 1 m Número infinito de cifras sign. Numero exacto
1.000 × 105 s 4 cifras significativas
0.00002 mm 1 cifra significativa
10,000 m Ambiguo, generalmente asumir 1 cifra.

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 49

 Multiplicación y División con cifras
significativas
En la multiplicación o división, el número de cifras
significativas del resultado debe ser el mismo de
la cantidad con menor cifras significativas.

5.02 × 89,665 × 0.10 = 45.0118 = 45

3 cifras 5 cifras 2 cifras 2 cifras
5.892 ÷ 6.10 = 0.96590 = 0.966
4 cifras 3 cifras 3 cifras

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 50

Suma y resta con cifras significativas
 Al sumar o restar números, el número de cifras
significativas en el resultado es igual al número
de sitios decimales que la medida que menos
sitios decimales tenga.

5.74 + 0.823 + 2.651 = 9.214 = 9.21

2 decimales 3 decimales 3 decimales 2 decimales
4.8 - 3.965 = 0.835 = 0.8
1 decimales 3 decimales 1 decimal

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 51

 Redondeo
 Cuando se redondea un número, al último
dígito que se conserva se le aumenta una
unidad sólo cuando el dígito siguiente es 5
o mayor.

 Para evitar errores en redondeo, redondee

sólo al final.

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 52

 Redondeo
Redondee a dos cifras significativas
 2.34
 2.37
 2.349865
 0.0234
 0.0237
 0.02349865
 234
 237
 234.9865
Tro, Chemistry: A Molecular Approach 53
 Cálculos con cifras significativas
 Cuando se realizan cálculos con diferentes
tipos de operaciones matemáticas, se realiza
primero lo que está en paréntesis, evalué las
cifras significativas en la respuesta intermedia y
luego realice los demás pasos.
3.489 × (5.67 – 2.3) =
2 ld 1 ld
3.489 × 3.37 = 12
4 cs 1 ld & 2 cs 2 cs

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 54

 Ejemplo 1.6 Calcule y reporte el resultado con el
número correcto de cifras significativas
a) 1.10  0.5120 4.0015  3.4555

0.355
b)
 105 .1
 100 .5820

c) 4.562 3.99870  452.6755  452.33

d) 14.84  0.55  8.02

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 55

Ejemplo 1.6 Calcule y reporte el resultado con
el número correcto de cifras significativas
a) 1.10 0.5120 4.0015  3.4555  0.65219  0.652

0.355
b)
 105 .1
 100 .5820
4.8730  4.9
c) 4.562  3.99870  452.6755  452.33  52.79904  53

d) 14.84  0.55  8.02  0.142  0.1

Tro, Chemistry: A Molecular Approach 56

 Precisión y exactitud
 Exactitud indica cuan
cercana esta una medida
del valor verdadero o
actual de la cantidad

 precisión indica cuan

reproducible es una
medida
57
Exactitud vs. Precisión

58
Resolución de problemas y análisis
dimensional
 Siempre escriba el número con su unidad

 Siempre incluya las unidades en sus cálculos

 El utilizar las unidades como guía para resolver

problemas se conoce como análisis dimensional

59
 Resolución de problemas y análisis
dimensional
 Muchos problemas en química utilizan relaciones
para convertir una unidad en otra.
 Factores de conversión son relaciones entre dos
unidades.

1 pulgada = 2.54 cm
2.54cm 1in
1in 2.54cm

60
 Resolución de problemas y análisis
dimensional
 Organice los factores de conversión para que las unidades
cancelen

unidad deseada
unidad dada   unidad deseada
unidad dada

61
 Práctica

1. Convertir 30.0mL a qt (1L = 1.057qt)

2. Convertir 35cm a pulgadas (2.54 cm = 1 pulgada

3. Convertir 5.70 L en pulgadas cúbicas

62
Densidad como factor de conversión

 ¿Cuánto es la masa de una muestra de

4.0 cm3 de plomo? La densidad de plomo
es 11.3g/cm3

63
Práctica:

La gasolina actualmente tiene un valor aproximado de

86 centavos/litro. ¿Cuánto es el costo de la gasolina en
dólares/galón? (1galón = 3.78 L)

Si el tanque de un carro se llena con 60 litros de gasolina,

¿cuánto pagará el dueño del carro (en dólares) cada vez
que llene el tanque?

Si la eficiencia de ese carro es 30.0 millas/galón, ¿Cuántas

millas podrá viajar con el tanque de gasolina lleno?

Si un viaje (ida y vuelta) de Ponce a Mayagüez tiene 100

millas, ¿cuántos viajes (ida y vuelta) podrá realizar con el
tanque del carro lleno?

64