Avicultura

Docente: Dr. Vet. Denis Barua.

Curso: Tercero.

Alumna: Pamela Natalia Gatzke Masloff.

TEMA: Unidad 2: Ubicación de la Industria Avícola: Factores

importantes.
Distancia de las zonas de producción de materias primas.
Distancia de las zonas de productos terminados. Vías de acceso.
Densidad poblacional. Tendencias futuras y características de
adecuación.
Superficie a utilizar, Costo, mano de obra y tendencias futuras.
Ubicación de la Industria Avícola: Factores importantes.

• CONSIDERACIONES PARA LA UBICACIÓN DEL GALPON

• • Lugares alejados de poblados y vecindarios (como otras granjas) (bioseguridad)
• • De fácil acceso a rutas y caminos
• • Lejos de aves adultas (ponedoras, reproductores/as, patos, pavos, conejos,
cerdos y otros) a una distancia de 1000 m a la redonda
• • Galpones sobre terrenos altos y con buen drenaje y leves pendientes que
permita el escurrimiento del agua de lluvia, pero pueden adecuarse a diferentes
topografías (mayores inversiones)
• • También deben considerarse las vías de acceso, redes eléctricas y telefónicas,
fuentes de provisión de agua, y otros.
Distancia de las zonas de producción de materias primas.

• • A fin de preservar las medidas de bioseguridad, se establecen las siguientes distancias

mínimas que se deben respetar para la instalación de nuevos establecimientos avícolas:
• a) Las granjas de producción de pollos para carne, de gallinas de postura de huevos para
consumo u otras aves de producción tales como, que se críen con los fines comerciales para
la obtención de carne o huevos para consumo, deberán instalarse respetando una distancia
respecto de otras granjas que se encuentren debidamente habilitadas, no menor a:
• ➢DIEZ MIL (10000) metros de granjas de reproducción de abuelas (de gallinas de líneas
livianas o pesadas o de pavos)
• ➢CINCO (5000) metros de granjas de reproducción de padres (de líneas livianas o pesadas
o de granjas de reproducción de otras aves tales como pavos, patos, faisanes u otras de
características similares).
• ➢UN MIL (1000) metros de otras de pollos para carne, de gallinas de postura o granjas de
otros tipos de aves de producción con características similares.
Distancia de las zonas de productos terminados. Vías de acceso.

• 1. Aumentemos las posibilidades de éxito con una ubicación

estratégica
• Las granjas avícolas deben ubicarse en zonas rurales, cuanto más
aisladas estén de las áreas urbanas, menos probabilidades tienen de
que puedan ser transitadas y visitadas por personal ajeno a la misma.
• 2. Mantengamos las enfermedades lejos con un: “Prohibido el paso”
Es necesario controlar el acceso a la granja, prohibiendo el paso a los
galpones, a toda persona u objeto ajeno a la actividad que se realiza o
que pueda poner en riesgo la condición sanitaria de ellas.
Aspectos a considerar.
• 6. Uniformidad
• 7. Estrés
• 8. Despicar
• 9. Programa de sanidad animal
• 10. Eliminación de aves muertas
Densidad poblacional. Tendencias futuras
y características de adecuación
•.
• Los pollos son comercializados a partir de 42 a 45 días, y poseen, rápido retorno
de Capital.
• No requiere un terreno de grandes dimensiones.
• Un personal de granja puede manejar un galpón de 5.000 a 25.000 pollos.
• Existe en el país un número considerable de técnicos especialistas en este sector.
• El índice de preferencia del consumidor, indica que después de la carne vacuna,
son la carne de pollo las fuentes proteicas más consumidas en nuestro país.
• Crea una fuente de ingresos a la familia y como alimento humano
Superficie a utilizar, Costo, mano de obra y tendencias futuras.

• Una granja avícola es un establecimiento agropecuario para la cría de

aves de corral tales como pollos, pavos, patos, y gansos, con el
propósito de usarlos como base alimenticia sea cosechándolos por su
carne o recogiendo sus huevos. Las aves de corral son criadas en
grandes cantidades, siendo la cría de pollos y gallinas la de mayor
volumen. Anualmente se crían más de 5000 millones de pollos como
fuente de alimento, tanto por su carne como por sus huevos.
Conclusión.
• Para ubicar adecuadamente un establecimiento avícola, es necesario conocer
algunos factores importantes así mismo tiene ciertas ventajas, porque la
ubicación de una granja avícola en una ciudad es muy importante y afecta a
toda la comunidad ya sea dando trabajo y ayudando a hacer crecer la
comunidad forjando el camino para mejorar.
• Se deben desarrollar ciertas acciones que ayuden a mejorar las condiciones
ambientales de la granja y sus alrededores, para mejorar el ambiente en un
medio hostil para la supervivencia de las plagas, dificultándoles su
multiplicación, mediante la eliminación de criaderos o focos de proliferación;
algunas de estas medidas las describiremos más adelante y son consideradas
todas aquellas de saneamiento que además de cambiar la imagen de la granja y
cada uno de sus galpones, evita la rápida repoblación o reinfestación de plagas.
Gracias por su atención.