TIPOS DE ESTRUCTURAS

PROTEICAS
Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
 Estructura proteica
La organización de una proteína viene definida por cuatro niveles estructurales, cada una de estas
estructuras informa de la disposición de la anterior en el espacio. Los niveles son:

Estructura primaria: Cadena lineal de Estructura secundaria: Cadena de

aminoácidos presente en todas las aminoácidos unidas por puentes de
proteínas hidrógeno.

Es el plegamiento que la cadena de

Secuencia lineal, nos indica cuantos,
cuáles y el orden de los aminoácidos
en la cadena polipeptídica. Esta
secuencia se indica del grupo amino-
terminal hasta el carboxi- terminal,
según el orden en que se sintetizan las
proteínas por el ribosoma.
Aa por los puentes de H que se
establecen entre los grupos -CO- y -
NH- del enlace. Es la disposición de
aminoácidos en el espacio, por la
capacidad de giro de sus enlaces, con
una disposición espacial estable y de
menor energía libre.
Estructura terciaria: Disposición
tridimensional.
Unión por puentes de hidrogeno,
eléctricos e interacciones hidrofóbicas.
Esta la disposición tridimensional de los
átomos de la proteína, un polipéptido
al plegarse sobre si mismo, da origen a
una conformación globular, la cual
permite la solubilidad en agua y realizar
funciones de transporte, enzimáticas,
entre otras. Esta conformación es
estable debido a los puentes di sulfuro,
de hidrogeno, eléctricos o iones e
interacciones hidrófobas.
Estructura cuaternaria: Unión de
cadena poli peptídica, puente de
hidrogeno, atracciones electrostáticas e
interacciones hidrofóbicas
Estructura formada por varias cadenas
polipeptídicas con estructura 3ia. Cada
una de estas se llama protómero. El
número de protómeros varía: 2 en la
hexoquinasa, 4 en la hemoglobina, o
60 como en el cápside viral de la
poliomielitis. Los protómeros se unen
por puentes de hidrógeno, fuerzas de
Van der Waals, puentes disulfuro, en las
inmunoglobulinas.