SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN Y

AUDITORIA EN EL IPL AULA PROPAGAS.

Monográfico Ahorro Energético
Pedro N. De La Cruz DD-6116

Prof.: Henry Bello

 Introducción
 La Refrigeración es una técnica que se ha desarrollado con el transcurso del tiempo y el avance de la
civilización; como resultado de las necesidades que la misma sociedad presenta a medida que avanza la
tecnología y la invención en diferentes campos, contribuyendo a elevar el nivel de vida de las personas. La
base sobre la que se fabrican nuevas sustancias y materiales la suministra la ciencia, siendo un tema muy
interesante la selección de los refrigerantes, por dos razones principales: en primer lugar, los parámetros de
operación que alcanza cada uno de ellos, esto es: presión y temperatura de evaporación y condensación y en
segundo lugar la contribución a la destrucción de la capa de Ozono logrando aumentar el calentamiento
global. 
 Los primeros “refrigeradores” del siglo XIX usaban hielo para enfriar su interior; luego en 1856 surgió el
primer refrigerador por compresión de vapor y se utilizó para enfriar cerveza. Sucesivamente se fueron
desarrollando nuevos y más pequeños motores y compresores, hasta llegar a los sistemas actuales.
 Las aplicaciones de la Refrigeración son muy numerosas, siendo una de las más comunes la conservación de
alimentos, acondicionamiento ambiental, enfriamiento de equipos.
Objetivo
Comprender las bases teóricas sobre la refrigeración enfocadas específicamente en el acondicionamiento del
ambiente.
¿QUE ES LA REFRIGERACIÓN?
Proceso por el que se reduce la temperatura de un espacio determinado y se
mantiene baja con el fin, por ejemplo, de enfriar alimentos, conservar
determinadas sustancias o conseguir un ambiente agradable.

Debe aclararse que no debe confundirse con el concepto de climatización, ya

que esta forma parte de la misma, por consiguiente, la climatización sería un
término mucho más amplio, que comprende tres factores fundamentales: la
ventilación, calefacción, y la refrigeración.

Existen varios sistemas de refrigeración que

se utilizan en la práctica para llevar a cabo tal
función:
a) Sistemas de refrigeración mecánica.
b) Sistemas de refrigeración por absorción.
c) Sistemas de refrigeración por vacío.
d) Sistemas de refrigeración por gas.
Concepto fundamental de acondicionamiento de
aire
El acondicionamiento de aire consiste en regular las condiciones del mismo en cuanto a
temperatura (calefacción o refrigeración), humedad y limpieza. En condiciones ideales logra todo
esto de manera simultánea, para que cumpla con los requisitos del espacio acondicionado".

Generalmente, los acondicionadores de aire funcionan mediante un ciclo frigorífico similar al

de los frigoríficos y congeladores domésticos. Al igual que estos electrodomésticos, los
equipos de acondicionamiento poseen cuatro componentes principales:

 Evaporador
 Compresor
 Condensador
 Válvula de expansión
SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN

 REFRIGERACIÓN POR EVAPORACIÓN

Este método de producir frío es con mucho el mas utilizado, se basa en
el principio de que un líquido al evaporarse absorbe el calor latente de
evaporación, extrayendo calor del medio que lo rodea y por
consecuencia enfriándolo.
Entre los métodos de producción de frío por evaporación el mas
generalizado es el de compresión-licuefacción, aunque la necesidad de
fuentes alternativas de energía hará que en el futuro se vayan
haciendo comunes métodos de refrigeración por otras vías, como la
adsorción por ejemplo
 Refrigeración por
compresión- licuefacción

 El esquema, representa un sistema de refrigeración de este tipo: En este

sistema se utiliza un compresor mecánico para elevar la presión de un
fluido gaseoso especial que funciona como refrigerante, confinado a un
sistema cerrado herméticamente. El fluido comprimido se hace circular
por un conducto serpenteante llamado condensador, dotado de aletas
donde se enfría y condensa como líquido, al quedar por debajo de la
temperatura de condensación según el diagrama de fases para esas
condiciones de presión y temperatura.
 Refrigeración por
compresión- licuefacción

 El refrigerante condensado circula como líquido por el conducto capilar y se

vierte a otro conducto también tortuoso, de mayor diámetro que el capilar, y
con muy baja presión en su interior, debido a la succión del compresor,
conocido como evaporador. Ante esas nuevas condiciones el refrigerante se
evapora rápidamente, se enfría notablemente, enfriando a su vez el
evaporador.
La refrigeración por absorción

Este método de refrigeración está reservado casi universalmente a grandes

instalaciones comerciales. Fundamenta su uso en el hecho de que algunas
sustancias conocidas como absorbedores, tienen gran avidez por absorber
vapores de otras, conocidas como refrigerantes, generando la disminución de
presión suficiente para la evaporación del refrigerante y el consecuente
enfriamiento .
El esquema siguiente representa un sistema simplificado de refrigeración de este
tipo.
 En el dibujo pueden apreciarse tres componentes básicos:
Condensador, Evaporador, Generador
 Supongamos que para este sistema el absorbedor es agua y el refrigerante
amoníaco.
 Sistema de refrigeración por
absorción

Otra manera de refrigeración que es económicamente atractiva cuando

hay una fuente barata de calor a temperaturas de 100 a 200ºC es la
refrigeración por absorción, donde el refrigerante es absorbido por un
medio de transporte y comprimido en formal líquida. El sistema de
refrigeración por absorción más utilizado es el sistema amoniaco-agua,
donde el amoniaco sirve como refrigerante y el agua como medio de
transporte. El trabajo consumido por la bomba es usualmente muy
pequeño y el COP del sistema es mucho más pequeño que los de
compresión de vapor, sin embargo la inversión es recuperable a largo
plazo
 Ventajas e inconvenientes de la refrigeración por absorción

 El rendimiento es menor que en el método por compresión (0,8 frente a 5,5 ), sin
embargo en algunos casos compensa el que la energía proveniente de una fuente
calorífica sea más económica, incluso residual o un subproducto destinado a desecharse.
 También hay que tener en cuenta que el sistema de compresión, utiliza normalmente la
energía eléctrica, y cuando ésta llega a la toma de corriente lo hace con un rendimiento
inferior al 25% sobre la energía primaria utilizada para generarla, lo que reduce mucho
las diferencias de rendimiento.

 Al calor aportado al proceso de refrigeración se le suma el calor sustraído de la zona

enfriada. Con lo que el calor aplicado puede volverse a reutilizar. Sin embargo, el calor
residual se encuentra a una temperatura más baja (a pesar de que la cantidad de calor sea
mayor), con lo que sus aplicaciones pueden reducirse.

 Los aparatos son más voluminosos y requieren inmovilidad (lo que no permite su
utilización en automóviles, lo que sería muy conveniente como ahorro de energía puesto
que el motor tiene grandes excedentes de energía térmica, disipada en el radiador).
 Ventajas y desventajas de las sustancias
pares en sistemas de absorción
 Agua / Bromuro de Litio (LiBr)
 Inconvenientes
 El sistema no puede enfriar a temperaturas menores del punto de congelación de agua
 El bromuro de litio es solvente en agua sólo limitadamente
 El vacío demanda una alta impermeabilidad del sistema
 Amoniaco (NH3 ) / Agua
 Inconvenientes
 Presión muy alta del refrigerante (tuberías más gruesas)
 Volatilidad del solvente (es necesaria una rectificación)
 Toxicidad del amoniaco
 Sistemas de refrigeración por compresion
de vapor innovadores
Para algunas aplicaciones el ciclo simple de refrigeración de vapor por compresión es inadecuado y necesita ser
modificado. Para aplicaciones de temperatura moderadamente y muy bajas algunos sistemas de refrigeración
innovadores son utilizados, y se muestran a continuación:

•Sistemas de refrigeración en cascada

•Sistema de refrigeración de compresión en multietapas

Sistemas de refrigeración de doble cascada

Algunas aplicaciones industriales requieren temperaturas moderadamente

bajas, y el rango de temperatura que ello envuelve puede ser muy grande para
que un solo ciclo de refrigeración por compresión sea práctico. La solución es
utilizar un ciclo de doble cascada, con este sistema se logra aumentar el
COP considerablemente.
Sistemas de refrigeración Multietapa

Cuando el fluido usado a través del sistema de

refrigeración en cascada es el mismo, el intercambiador
de calor entre las etapas puede ser reemplazado por una
cámara de mezcla (llamado una cámara de vaporación
instantánea) debido a que tiene mejores características de
transferencia de calor.
 La clasificación de los sistemas de refrigeración, se puede realizar agrupándolo en cinco modalidades según
sus aplicaciones:
 Refrigeración comercial
 Refrigeración industrial
 Refrigeración domestica
 Aire acondicionado para producir confort
 Acondicionamiento de aire Industrial para procesos.
 Refrigeración comercial
 Los sistemas de refrigeración comercial son indispensables en la
actualidad. Un excelente ejemplo de la importancia de la refrigeración
es la industria alimentaria, pues los sectores cárnicos, pesqueros,
lácteos, agrícola y un larguísimo etcétera de empresas necesitan
mantener la cadena de frío de forma ininterrumpida, del campo a la
mesa, para conseguir la correcta conservación de alimentos.
 TIPOS DE REFRIGERACIÓN
COMERCIAL
Refrigeración activa o pasiva por aire
 La refrigeración por aire es uno de los métodos más utilizados para enfriar y es
importante saber que existen dos tipos:
 Sistema de refrigeración pasiva por aire: es un sistema sencillo, duradero y
económico. No incorporan elementos activos en la refrigeración y son capaces de
evacuar una gran cantidad de calor con muy poco gasto.
 Sistema de refrigeración activa: este tipo de sistemas parte de la base de una
refrigeración pasiva a la que se le suma un flujo de aire que permite evacuar el aire
caliente de forma más rápida. Los sistemas activos suelen incluir un circuito cerrado de
gas refrigerante con compresor, dispositivo de expansión, condensador y evaporador.
Aparatos de refrigeración comercial

Entre los aparatos de refrigeración comercial más comunes se encuentran:

 Cámaras frigoríficas
 Contenedores frigoríficos
 Expositores
 Arcones
 Máquinas de cubitos de hielo
 Enfriadoras de bebidas
 Congeladores
 REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL.
 La refrigeración industrial es el proceso de disminuir el nivel de calor de una
máquina mediante el intercambio calorífico que se produce gracias a los
refrigerantes (líquidos o fluidos que absorben el calor a bajas temperaturas).
Esta tecnología se aplica a entornos productivos.
 Clasificación de refrigeración industrial según el fluido
 Sistema abierto / cerrado
 El sistema abierto es aquel en que el refrigerante está en contacto directo con el
medio, pero en el cerrado ocurre lo contrario y el desplazamiento se lleva a
cabo a través de un sistema de tubos.
 Sistema directo / indirecto
 Mientras que en el sistema directo existe un único intercambiador de calor que
disminuye la temperatura mientras dura el proceso, el sistema indirecto se vale
de dos intercambiadores de calor y un circuito por el cual pasa el refrigerante.
 Torres de refrigeración

 Entre todos los tipos de refrigeración industrial cabe destacar las torres

de refrigeración, que se emplean para refrigerar agua según el principio
del enfriamiento evaporativo. Este enfriamiento evaporativo consigue
disipar el calor del agua al aire.
 Una vez ya ha sido refrigerada el agua, se precipita a una balsa y es
recogida por bombas que las impulsan de nuevo al proceso que tenga
que refrigerar.
 Aunque hay muchos tipos de torres de refrigeración, todas constan de
las siguientes partes:
 Balsa
 Relleno
 Difusores
 Separadores de gotas
 Motor
 Ventilador
 Tuberías distribuidoras
 Diferencias entre la refrigeración comercial e industrial

 La refrigeración industrial y la refrigeración comercial son muy diferentes entre sí porque las temperaturas
que necesitan manejar son muy distintas. En los establecimientos comerciales para la venta al público, así
como en restaurantes, bares y otros locales lo normal es que los aparatos frigoríficos estén pensados para
almacenar productos perecederos a entre -18 y 20ºC. Este rango térmico no es fortuito, y es que, por
ejemplo, las frutas deben conservarse a entre +7 y +10ºC, mientras que los helados u otros productos
congelados deben almacenarse a temperaturas bajo cero.

 Por su parte, los dispositivos para refrigeración industrial pueden llegar a alcanzar los -60ºC, por lo que
suelen ser más grandes y potentes.
 Refrigeración Domestica
 El uso de los sistemas de refrigeración doméstica es habitual en las
viviendas de las personas (chalets, apartamentos, casas). Por eso, siempre es
frecuente la demanda de estos sistemas de refrigeración. Podemos encontrar
neveras domésticas, las cuales mantienen y conservan los alimentos, y
aparatos de aire acondicionado en los hogares. Estos equipos son eficaces
para el demandante, silenciosos, y sobre todo son respetuosos con el medio
ambiente. Los equipos suelen ser de menor tamaño, los cuales tienen
capacidades de potencia que oscilan entre 1/5 de CV y 2 CV.
 Refrigeración Domestica
 Los sistemas de refrigeración doméstica están compuestos de un
sistema mecánico que se utiliza en ocupaciones del hogar para la
conservación de productos alimenticios. Este sistema está
compuesto por cuatro procesos: el proceso de compresión
(comprensores y bombas de refrigeración), el proceso de
condensación (compensador), el proceso de expansión (control de
flujo refrigerante) y el proceso de evaporación (evaporador).
Clasificación de los acondicionadores de aire
En el mercado existen multitud de tipos de sistemas acondicionadores de aire, se tomarán los más comunes.
Esta descripción no debe tomarse como absoluta ya que para cada tipo existen diferentes variantes y siempre
depende del lugar donde se vaya a realizar la instalación.

Domésticos

De ventana: Una caja cuadrada contiene todas las partes funcionales del sistema.
Debe colocarse en un boquete realizado a la pared de tal forma que quede la
mitad del aparato en el exterior y la otra mitad en el interior.

Ventajas: Bajo costo de instalación. Fácil mantenimiento.

Inconvenientes: Suelen consumir un poco más de electricidad. Son, por lo

general, ruidosos y en algunas comunidades no se permiten al tener que hacer
un gran boquete en la pared del edificio.
Split (de pared): Son los que más se están
instalando en la actualidad ya que presentan
muchas ventajas y son relativamente
económicos. La unidad que contiene el
compresor se encuentra en el exterior del edificio y se
comunica con la unidad interior (evaporador
- condensador) mediante unos tubos por lo que el
agujero que hay que practicar en la pared es
relativamente pequeño. La variedad de potencias
ofertada es muy amplia.

Ventajas: Los niveles de ruido son muy bajos y son

muy estéticos. El mantenimiento es sencillo.

Inconvenientes: Las instalación es más complicada

que en los modelos de ventana por lo que su costo es
mayor. Es difícil de colocar en determinados sitios,
como paredes pre- fabricadas
Split (consola de techo):
Su funcionamiento es similar a los de pared aunque suelen ser
de mayor capacidad. Su instalación es mas costosa y compleja.

Ventajas: Elevada capacidad en un solo equipo (desde 36000

hasta 60000 BTU) muy indicados para grandes espacios.

Inconvenientes: Elevado costo de instalación. Suelen ser algo

más ruidosos.

Portátil: Incorporan todo el sistema en una caja

acoplada con ruedas de tal forma se

que transportar fácilmente. Disponede puede
flexible queuna manguera
expulsa el aire caliente hacia el exterior.

Ventajas: No requiere de instalación. Se transportan con

facilidad y emiten muy poco ruido.

Inconvenientes: Suelen ser bastante caros si tenemos en

cuenta la relación calidad-precio. No son muy potentes
Centrales (compacto o tipo split usando
fancoils):
La idea es la misma que en los de tipo Split pero la instalación es mucho
mayor. Se utiliza en acondicionamiento completo de edificios. Su costo
es muy alto pero ofrecen un alto nivel de confort.

Ventajas: Agrega mucho valor a la vivienda que cuenta con ellos. El

mantenimiento es sencillo y espaciado en el tiempo.

Inconvenientes: Alto coste de instalación, utilización de conductos,

plafones y techos rasos.

Split (consola de pared):

Este modelo resuelve necesidades en comercios y locales pequeños como
cibers-cafés, peluquerías y barberías.

Ventajas: fácil instalación y relativamente bajo costo de la misma.

Mantenimiento mas espaciado y relativamente fácil.

Desventajas: Se deben aplicar en locales con pocas separaciones pues no

cuentan con un tiro de aire muy fuerte. Los locales deben tender a ser
cuadrados en vez de muy rectangulares (un pasillo muy largo por ejemplo).baja
capacidad
Split (consola de techo): Es ideal en pequeños locales y comercios, como
panaderías, comercios con alta rotación de clientes y ambientes abiertos.

Ventajas: Instalación relativamente sencilla y de bajo costo para el tipo de

aplicación. Silencioso, y si queda bien instalado ayuda a la decoración de
muchos ambientes comerciales. Generalmente se puede aplicar en lugares
que ya se encuentran decorados sin afectar la apariencia del local.

Inconvenientes: Mantenimiento tiende a ser mas periódico y frecuente en

aplicaciones de ambientes de alta rotación de personas
Centrales (compacto o tipo split usando fancoils):
Este diseño se aplica con mucha frecuencia en locales donde se requiere
de un confort extra y de un mayor nivel de decorado.

Ventajas: Da imagen de alto valor y diseño costoso. Alta estabilidad

térmica y mantenimiento relativamente espaciado en el tiempo.

Inconvenientes: Altísimo costo de instalación inicial, requiriendo de

decoración y uso de plafones y techo rasos de alto costo de instalación.
Uso obligado de conductos

Roof-Top:
Las unidades Roof-Top destacan por su fácil instalación. Al tratarse de una unidad compacta, se elimina
el trabajo de conexiones frigoríficas, y proporciona la máxima flexibilidad al permitir seleccionar entre
la desembocadura de los conductos lateral e inferior.
FICIENCIA ENERGÉTICA DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN

Cada sistema de refrigeración responde a unas condiciones particulares del proyecto

y usa diferentes equipos y gases refrigerantes para alcanzar y mantener la
temperatura adecuada. La eficiencia energética de tu sistema se determinará mediante
dos factores:
•Potencia frigorífica: La cantidad de “frío a producir”. De manera más concreta sería
la cantidad de calor a extraer de una zona. 
•Potencia energética: La cantidad de energía inyectada para alcanzar la temperatura
adecuada.
Un sistema de refrigeración eficiente debe garantizar la mayor potencia frigorífica
mediante la menor potencia energética posible.
 LAS CONDICIONES CLIMÁTICAS Y GEOGRÁFICAS AFECTAN
LA EFICIENCIA ENERGÉTICA
Un sistema de refrigeración eficiente que sea bueno para un clima seco puede ser malo para un clima húmedo. Otras
cosas que afectan a la eficiencia es la temperatura promedio anual, el cambio entre estaciones y lo expuesto que el
equipo estará al ambiente.

Un buen sistema de refrigeración eficiente debe solucionar tanto las necesidades de producción como el gasto
eléctrico.

Las condiciones de instalación: Los equipos se ubicarán en lugares frescos, considerando las variantes de exposición
al sol. Es importante que las paredes y techos tengan colores claros para que se reduzca la temperatura en las
instalaciones.

Elección de refrigerantes: Alternativas como el CO2 y el amoniaco consiguen reducir el daño atmosférico y ayudar a
incrementar la eficiencia energética del sistema.
Al elegir un refrigerante, se deben tener en cuenta las diferentes legislaciones vigentes en tu país y los factores de
seguridad como la temperatura del gas de descarga y la toxicidad o el riesgo de inflamación.

La elección de un refrigerante es muy compleja y su labor en el sistema puede permitir la reducción de costos.
 EFICIENCIA ENERGÉTICA DEL SISTEMA DE REFRIGERACIÓN
(ENERGY EFFICIENCY RATIO)
se define como:
cociente entre la energía térmica aprovechada dividida por la energía eléctrica
consumida
EER= energía frigorifica útil / energía eléctrica (expresado todo en kw)

en aplicaciones normales el valor de EER es aproximadamente 2,8

significa: que obtenemos 2,8 veces más de energía térmica (frío) de la energía
eléctrica que consumimos.
Acciones para un uso eficiente de la energía en sistemas de
refrigeración

•Ubicar el equipo en la zona con menor temperatura de tu empresa.

•Que no estén expuestos directamente, ni durante mucho tiempo al sol.

•Colocar el termostato en posición mínima o media. Por cada grado de más sobre la
temperatura adecuada, el aumento de consumo es de un 7% por grado de más.

•Es importante mantener las puertas cerradas, así como las ventanas.
•Mantener el sistema en buen estado y limpio. Si se acumula polvo en el condensador,
el sistema puede consumir más energía de lo que debería.
AUDITORIA REFRIGERACIÓN LUGAR DONDE
TRABAJO
Lugar de trabajo Instituto politécnico Loyola, en el área de taller de mecánica básica específicamente en la nave en el
laboratorio de propagas , el cual cuenta con una aula adecuada para impartir la clase teórica que cuenta con los
siguientes cálculos.
RESULTADOS
 CARGA TÉRMICA

 Condiciones de diseño
 Localidad: San Cristóbal, centro ciudad
 Hora de diseño: 4:00 P.M.
  
 Condiciones exteriores: TBSEX = 92℉ ; TBH = 80℉
 Condiciones interiores: TBSIN = 77℉; ∅ = 50%
  
 El material de las ventanas y puertas es vidrio y caoba respectivamente.
 Los cálculos realizados son apoyados en los datos obtenidos del manual de refrigeración de
José Luis Moreno San Juan.
  
 Paredes que dan a locales interiores
 ΔT = TbsEx – (2/3(TbsEx-TbsIn)+TbsIn) = 5.33
 La ganancia de calor se determinó con la fórmula: 𝑄 = 𝐴𝑈∆ 𝑇
 Donde A = área de la pared, ΔT = diferencia de temperatura, U = coeficiente total de transferencia de calor.
El coeficiente U se calcula mediante la fórmula:
 El coeficiente U se calcula mediante la fórmula:

 Donde:
 𝑓𝑖= Coeficiente de convección al interior (película de aire interior)
 f = 1.6 + 0.3*(v), donde v =velocidad del viento en MPH = 0.020666
 𝑓𝑒 = Coeficiente de convección al exterior (película de aire exterior)
 f = 1.6 + 0.3*(v), donde v =velocidad del viento en MPH = 1.4204
 x = Espesores de los materiales = 8 pulgadas
 k = Coeficientes de conductividades térmicas de los materiales =4.9
 Por costumbre y en virtud de que las variaciones, tanto de rugosidad como de la velocidad del viento se
suponen que no pasan de cierto límite, y para cálculos de ingeniería en aire acondicionado se pueden
suponer los siguientes valores.

 fi=1.65 Btu/(h.〖ft〗^2.F)
 fe=6.0 Btu/(h.〖ft〗^2.F)
 Por lo que tendremos que:
 U=1/(1/(1.65)+8/(4.9)+1/6)=0.5
ANEXO
Nota: esta área es la del taller no cuenta con aire acondicionado, solo la parte donde esta las ventana es
el aula que cuenta con aire acondicionado.
CONCLUSIONES
 - Se logró identificar las funciones de los equipos, así como su contexto operacional mediante
la auditoria y el uso del diagrama de entradas, funciones y salidas. Esto permitió comprender
el mejor funcionamiento de los equipos y facilitar la identificación de los modos de fallas.- 

 Los equipos de aire acondicionado tipo Split vienen formados por dos partes una que va en la

parte interna que es la que se encarga sacar el frio al gas refrigerante para poder enfriar o
acondicionar el sitio que deseamos y otra que va en la parte externa que es la encargada de
sacar el calor al gas refrigerante para que se cumpla el ciclo correctamente.

 - En conclusión diría que el aire acondicionado que esta dentro del aula es el adecuado por el
tamaño del área , y que en el área del taller no es adecuado para colocar un equipo de
refrigeración por la estructura del mismo y por las practicas que los alumnos realizan.
MUCHAS GRACIAS ¡¡¡¡¡