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PROTOCOLO ERAS

NUTRICION EN EL PACIENTE
QUIRURGICO
• Objetivo  apoyar al px quirurgico • Se a demostrado que el
para evitar o revertir los efectos suministro de 30 kcal/kg(dia
catabólicos de la enfermedad o la
lesión
satisfacen de manera
adecuada las necesidades
• Consumo basal de energía (BEE)
ecuación de Harris- Benedict
energéticas en la mayor parte
Varones = 66.47 + 13.75 (peso en de los px posquirurgicos
kg) + 5 (talla en cm) – 6.76 (edad)
kcal/dia
Mujeres = 655.1+ 9.56 (Peso) +
1.85 (talla) – 4.68 (edad) kcal/d
FIEBRE POSTOPERATORIA
• DOS GRUPOS:
Origen no infeccioso  primeras 24 a 36 hrs
Origen infeccioso  a partir de las 48 a las 72 hrs >38.6
• PAM >65 MMHG
• GLUCOSA 140-180 MG/DL

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