Propuesta para el desarrollo de los manuales de

operación para el centro de transformación y

adecuación (CETA) del centro de procesos e
innovación para la industria sostenible (CEPIIS)

Enero 2023
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Fundación Universidad de América.
Contenido
• Planteamiento de problema
• Justificación
• Objetivos
• Desarrollo primer objetivo
• Desarrollo segundo objetivo
• Desarrollo tercer objetivo
• Manuales de operación
• Proyección de usos
• Conclusiones
Planteamiento del
problema
 Planteamiento de problema

• El Centro de Procesos e Innovación para la industria Sostenible (CEPIIS) es el primer paso para complementar la
formación estudiantil de la Fundación Universidad de América (FUA); esta planta piloto abre las puertas a un estudio a
nivel industrial.
• Proporcionar a los estudiantes la opción de trabajar en los procesos interdisciplinares para de esta manera establecer
propuestas para la solución de problemas industriales.
• Los manuales de operación vienen creados desde la necesidad de comprender de manera clara y eficiente el
funcionamiento de cualquier equipo evitando así accidentes, usos indebidos y la disminución del tiempo de utilidad de la
maquinaria.
Justificación
Justificación

• La creación de la planta piloto de la Fundación Universidad de América (FUA) por parte del Centro de
Procesos e Innovación para la industria Sostenible (CEPIIS) es el paso a un sinfín de oportunidades de
crecimiento académico y de visión industrial

• Proporcionar de la mejor manera las indicaciones oportunas para el entendimiento completo del
funcionamiento de cada equipo para cada proceso, siendo así una manera de comunicación simple entre el
usuario/trabajador y el equipo de trabajo que realizó la puesta en marcha.
Objetivos
Objetivo general

• Desarrollar la propuesta de manuales de operación para Centro de

Transformación y Adecuación (CETA) del Centro de Procesos e
Innovación Para La Industria Sostenible (CEPIIS) de la Universidad de
América.
Objetivos específicos

• Identificar las variables y parámetros operacionales de equipos de escala semi industrial con potencial
aplicación al (Centro de Transformación y Adecuación), considerando aspectos de seguridad y de
control de procesos.
• Establecer los procedimientos de operación de los equipos del CETA (Centro de Transformación y
Adecuación) según información suministrada por proveedores y parámetros identificados con
unidades de tipo semi industrial.
• Estructurar los manuales de operación de equipos del CETA (Centro de Transformación y Adecuación)
considerando las condiciones de operación y de seguridad adecuadas según las proyecciones de uso.
Desarrollo primer
objetivo
• Identificar las variables y parámetros operacionales de equipos
de escala semi industrial con potencial aplicación al (Centro de
Transformación y Adecuación), considerando aspectos de
seguridad y de control de procesos.
Marco legal Marco teórico

Marco referencial Marco normativo

 MARCO LEGAL
Legal:
• Ley 594 del 2000 para gestión de documentos.
• Ley 962 del 2005 trámites y procedimientos
administrativos.
• Acuerdo 038 del 2002 inventario documental.
• Circular externa 003 del 2015 Tablas de
retención documental.
Técnico:
• ISO 9001 Creación y actualización
• NTCGP 1000:2009 Control de documentos y
registros.
• MECI - 2014 Medida de control y apoyo de
cumplimiento.
• Guía para elaboración y control de documentos CPIQ
elaboración de documentos generales, documentación
de procesos, guía del SIG.
 MARCO TEÓRICO

• Planta píloto • Operación

• Instrumentación industrial • Evaporación
• Mantenimiento • Evaporadores
• Riesgo laboral
• Sistemas de control de
• Manual
proceso
• Operación
 MARCO REFERENCIAL

• “Escalamiento, el arte de la ingeniería química: Plantas piloto, el paso entre el huevo y la

gallina.” Alejandro Anaya-Durand y Humberto Pedroza-Flores.
• “Manual de operaciones para la planta ESACONTROL S.A” Juan Pedro Columba Cóndor.
• “Planteamiento metodológico para el diagnóstico del banco de reactores de la planta piloto
de la fundación universidad de América bajo las condiciones de diseño y operación
establecidas por el fabricante.” Javier González Chaves y Elizabeth Mora Quiroz.
 MARCO REFERENCIAL

• “Manual de operación, Banco de reactores” PSE S.A.S

• “Criterios de selección de reacciones químicas en un banco de reactores de planta piloto.”
Javier González Chaves y Elizabeth Mora Quiroz.
• “Una mirada a la evaporación como operación en la industria química” Eduardo Ayala Padilla,
Luis

John Antonny Pabón Beltrán y Felipe Correa-Mahecha.

• “Guía para la elaboración y control de documentos.” Consejo profesional de ingeniería química.
 MARCO NORMATIVO
• Implementación a la industria
1. Acreditación
2. Sistema de protección y control de la calidad del agua para
consumo humano
3. Sistema globalmente armonizado
Desarrollo del
segundo objetivo
• Establecer los procedimientos de operación de los equipos del CETA
(Centro de Transformación y Adecuación) según información
suministrada por proveedores y parámetros identificados con unidades
de tipo semi industrial.
 Plantas piloto,
Contexto potencial de
aplicación al CETA

Variables y
parámetros
Análisis de riesgo
operacionales
identificados
• Parámetros de seguridad Tren de
evaporadores.
• Parámetros de seguridad Banco
de reactores.
• LIQ UNAL • Planta piloto UNIANDES
• Elaboración de fichas de
seguridad de fácil
entendimiento.
• Para la evaluación de riesgos se tuvo en cuenta el registro previamente realizado por los
ingenieros químicos Mariana Espitia Velandia y Mateo Steven Vargas Jimenez en la tesis
titulada “PROPUESTA DE UN PLAN DE GESTIÓN DE RIESGO EN EL CENTRO
DE PROCESOS E INNOVACIÓN PARA LA INDUSTRIA SOSTENIBLE (CEPIIS)
DE LA UNIVERSIDAD DE AMÉRICA UTILIZANDO LAS HERRAMIENTAS DE
ANÁLISIS DE RIESGO WHAT IF, HAZOP Y LA METODOLOGÍA BOW-TIE”
realizada como documento de apoyo para el CEPIIS, presentada y aprobada en julio del
2022 por la Fundación Universidad de América.
Desarrollo del tercer
objetivo
Contenido de los
manuales
 Contenido de los manuales
1.Justificación
2.Objetivos
3.Requisitos de dotación
4.Fichas de seguridad
4.1 Ficha de seguridad
4.2 Higiene y seguridad
industrial
4.2.1 Flujograma de residuos
4.2.2 Tabla de factores de
riesgo
5. Cónoce el equipo
5.1. Partes del equipo
5.2. Parámetros de seguridad
6. Guía de uso
7. Análisis de riesgo
7.1. What if
7.2. Hazop
7.3. Metodología Bow Tie
 Contenido de los manuales
• El punto 6 cambiará dependiendo del manual del que se esté
hablando de la siguiente manera:
Banco de reactores:
6.1. CSTR
6.1.1 Parámetros de operación segura
6.1.2 Flujograma
6.2. PFR
6.2.1 Parámetros de operación segura
6.2.2 Flujograma
6.3. PBR
6.1.1 Parámetros de operación segura
6.1.2 Flujograma
Tren de evaporadores:
6.1. Simple efecto
6.1.1 Parámetros de operación segura
6.1.2 Flujograma
6.2. Circulación forzada
6.2.1 Parámetros de operación segura
6.2.2 Flujograma
6.3. Doble efecto en paralelo
6.3.1 Parámetros de operación segura
6.3.2 Flujograma
6.4. Doble efecto en contra corriente.
6.4.1 Parámetros de operación segura
6.4.2 Flujograma
Tren de evaporadores:
6.5. Triple efecto en paralelo
6.5.1 Parámetros de operación segura
6.5.2 Flujograma
6.6. Triple efecto en contra corriente
6.6.1 Parámetros de operación segura
6.6.2 Flujograma
6.7. Triple efecto alimentación mixta
6.7.1 Parámetros de operación segura
6.7.2 Flujograma
Manuales de
operación
Manuales de operación
https://manualescepiisfua.weebly.com
Proyecciones de uso
 Proyección de uso

Sitio web Interacciones

Zero Waste. propio del personales y
CEPIIS. con equipos.

Unificación de
Avisos
los manuales
rápidos. de operación.
Conclusiones
 Conclusiones
Se identificaron las variables y parámetros operacionales de escala
semindustrial con potencial aplicación al CETA por medio de
visitas a diferentes plantas piloto en donde se tomaron en cuenta
recomendaciones de los operarios en cuanto al manejo de los
equipos y también realizando extensas investigaciones teóricas
sobre el desarrollo de los procesos químicos en plantas piloto.

Se establecieron los procedimientos de operación de los equipos del CETA

(Centro de Transformación y Adecuación) según información suministrada
por proveedores como lo fue para el caso de banco de reactores y tren de
evaporadores la empresa PSE y por las plantas pilotos visitadas (como el LIQ
de la universidad nacional de Colombia y la planta piloto de la universidad de
los andes), adicionalmente se establecieron los parámetros de funcionamiento
para equipos en escala semi industrial.
 Conclusiones
La estructuración de los manuales de operación de los equipos del
CETA se realizó teniendo en cuenta todas las investigaciones
realizadas tanto práctica como teóricamente desarrollando así
análisis de riesgo en donde se determinaron los posibles
problemas que pueden presentar los equipos y las precauciones
que se deben tener para el manejo de los mismos.

El proceso de estructuración de los manuales se basó en una

comunicación asertiva en donde el usuario se pueda sentir
cómodo recibiendo información que es de vital importancia
para el correcto desarrollo de un proceso químico y la
prevención de accidentes dentro de la planta.
 Conclusiones
Se desarrolló la propuesta para los manuales de operación del Centro de
Transformación y Adecuación (CETA) del Centro de Procesos e Innovación
para la Industria Sostenible (CEPIIS) por medio de una página web buscando
no solo el beneficio ambiental disminuyendo el uso del papel sino la facilidad
para el usuario al poder adquirirlo de manera gratuita en sus equipos
electrónicos.