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  • Gastronomía Colombiana Jensel

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    LEIIDYS MARCELA ZAPATA VARGAS
    4 vistas12 páginas
    Este documento presenta información sobre la gastronomía colombiana. Describe la bandeja paisa como un plato tradicional emblemático de la cultura antioqueña, destacando sus características abundantes y deliciosas. También menciona otros platos típicos colombianos como la lechona, el ajiaco, la sobrebarriga al horno, el sancocho, la sopa de mute, las arepas santandereana y ocañera, la mazamorra de papa o maíz, el masato y la agua panela

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    Gastronomía colombiana jensel

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    Gastronomía Colombiana Jensel

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    Este documento presenta información sobre la gastronomía colombiana. Describe la bandeja paisa como un plato tradicional emblemático de la cultura antioqueña, destacando sus características abundantes y deliciosas. También menciona otros platos típicos colombianos como la lechona, el ajiaco, la sobrebarriga al horno, el sancocho, la sopa de mute, las arepas santandereana y ocañera, la mazamorra de papa o maíz, el masato y la agua panela

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    GASTRONOMÍA

    COLOMBIANA
    NOMBRE:

    JENSSEL BADILLO
    CURSO: 10° 11°
    COLEGIO: LISEO MISTO DEL
    VALLE
    PLATOS TRADICIONALES
    BANDEJA PAISA

    Abundante, exagerada, cargada, deliciosa, exquisita,


    irresistible, retadora, ave maría, así es la bandeja
    paisa, un ícono de la gastronomía de nuestra linda
    tierra, un símbolo de la cultura antioqueña.
    Otros platos típicos son: 
    •La lechona.
    •El ajiaco colombiano. 
    •La sobrebarriga al horno. 
    •El sancocho. 
    •La sopa de mute.
    •Las arepas santandereana y ocañera. 
    •La mazamorra de papa o maíz.
    •El masato a base de maíz, piña o yuca.  
    •Agua panela con limón. 
    •Cuajada con melao. 

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