Quimica Historia

Curso: Química General I
UNIDAD I:
HISTORIA DE LA QUÍMICA
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M.A. Romeo Alfonso Pérez Morales, Q.B.

Profesor Titular
Facultad de Agronomía
.
Representar o detallar el aspecto de alguien o algo por medio del lenguaje .
. .
Representar o detallar el aspecto de alguien o algo por medio del lenguaje
. Representar o detallar el aspecto de alguien o algo por medio del lenguaje.
Capacidades a desarrollar:
 Relatar la historia del desarrollo de la Química.
(Relatar: Hacer relación (exposición) de un proceso o pleito.)
 Describir cada una de las divisiones de la Química.
(Describir: Representar o detallar el aspecto de alguien o algo
por medio del lenguaje.)
 Reconocer la aplicación de la Química en las Ciencias
Agrícolas.
(Reconocer: Admitir o aceptar algo como legítimo. Admitir
como cierto algo.)
 Explicar la contribución de la Química a la Agricultura,
Agroindustria, Producción Forestal y Mejoramiento del
Ambiente.
(Explicar: Declarar o exponer cualquier materia, docrtina o
texto difícil, con palabras muy claras para hacerlos más
perceptibles).
Tratamiento temático:
Historia de la Química
Etapa primitiva (las artes prácticas):
La Química, como cualquier otra ciencia, se ha formado a lo
largo de la historia. Desde tiempos inmemoriales, el hombre
ha utilizado los cambios químicos, pudiéndose decir que la
química nació cuando el ser humano empezó a utilizar
el fuego y aprovechar las transformaciones de la materia
que producía.
El fuego representó, quizás, la primera reacción química
producida por la actividad humana. Así la historia de la
química está íntimamente relacionada con el desarrollo del
hombre.
MADERA + O2  CO2 + H2O otras + ENERGÍA

(celulosa, sustancias (térmica
hemicelulosa, y
Lignina, lumínica)
resinas,
ceras, grasas
y otras
sustancias
La edad de los metales se
sucedió posterior a la edad de
piedra y anterior a la Era
Antigua. Los siete metales
conocidos en la antigüedad
fueron:
 el oro (utilizado desde 6000
a.C),
 el cobre (4200 a.C),
 la plata (4000 a.C),
 el plomo (-3500),
 el estaño (1750 a. C.),
 el hierro fusión (1500 a. C.) y
 el mercurio (750 a. C.)
Los siete metales
mencionados anteriormente,
solían encontrarse en forma
nativa.
Por metal nativo se considera a
cualquier metal que se
encuentra en su forma metálica
(sin ningún tipo de mena) ya
sea puro o como una aleación
en la naturaleza. Entre las
aleaciones que se encuentran
en estado nativo han sido
latón, bronce y amalgamas de
Oro nativo en cuarzo
plata-mercurio y oro-mercurio.
Estos metales
fueron
conocidos por
las civilizaciones
antiguas: los
mesopotámicos,
los egipcios, los
griegos y los
romanos.
Edad del oro y la plata:
Mucho antes de ser utilizado como
un medio de atesoramiento y/o de
patrón de masa (barra, lingote) o
monetario (monedas en el Egipto
antiguo del III milenio a. C. o Grecia
de la era clásica), el oro nativo se
utilizó en objetos habituales o
rituales (vajillas, herramientas,
máscaras, estatua, joyas),
guardado o mostrado en forma de
joyas o collar/pulsera.
La plata existe en estado
nativo, se llama plata nativa, y
está excepcionalmente
presente en una masa
importante (es el metal
noble más activo
químicamente). La plata es más
dura que el oro, pero menos
que el cobre. Se utiliza
principalmente para joyas y
monedas, comunes en las
tumbas hace 6000 años.
Se utiliza principalmente para
joyas y monedas.
La galena contiene una
pequeña cantidad de plata, y su
plata se puede extraer
por calcinación y oxidación del
plomo: es la copelación. La
plata nativa fue una fuente de
metal de plata, por lo que tenía
un verdadero interés comercial.
Los ornamentos de plata eran
ya comunes en las tumbas hace
6000 años.
Edad del cobre:
El cobre nativo se
encuentra a veces en
masas muy grandes,
este mineral de la
categoría de
los elementos nativos,
aunque es raro, se usó
para herramientas
desde 4200 a. C.. El
martilleo del cobre lo
hacía quebradizo y la
solución fue recocerlo.
Edad del cobre:
El primer mineral
utilizado fue
la malaquita, una roca
verde friable. Dado que
la temperatura requerida
para la reacción de
reducción es alta, es
probable que eso se
descubriera en los
hornos de alfarero en
lugar de en las fogatas .
Edad del cobre:
Los primeros crisoles
para producir cobre
metálico a partir de
carbonatos mediante
reducciones con carbón
datan del V milenio a. C.
Es el inicio de la
llamada Edad del Cobre,
apareciendo crisoles en
toda la zona entre
los Balcanes e Irán,
incluyendo Egipto.
Edad del cobre:
En la América
precolombina, en
torno al Siglo IV a.
C. la cultura Moche
(Perú) desarrolló la
metalurgia del cobre
ya refinado a partir
de la malaquita y
otros carbonatos
cupríferos.
Edad del cobre:
La Edad del Bronce es un
periodo de
la Prehistoria o de
la Protohistoria que se
extiende, según las
zonas, entre el 1700 y
el 800 adC.
Se denomina así porque
se empiezan a fabricar
armas y utensilios con la
aleación del cobre y
el estaño, resultando un
metal más duro que el
cobre.
El hierro dio nombre a la
última etapa de la Edad de los
Metales. El mineral de hierro
sustituyó al bronce por la
existencia de abundantes
yacimientos en la Tierra, su
mayor dureza y el
agotamiento del estaño
dieron lugar a la etapa de
mayor sofisticación
tecnológica de la Prehistoria.
La obtención del hierro
precisaba de una fusión a
temperaturas altas y un
proceso de forjado.
Química Egipcia
Milenio VI a.C.
La temperatura
comenzó a elevarse
después de las
glaciaciones
wurmienses del periodo
paleolítico, tiempo
después empezó llover
en el norte de África,
esto hizo crecer
pastizales y animales,
posteriormente atrajo a
los hombres.
Química Egipcia
Milenio VI a.C.
Cuatro milenios mas
tarde se desarrollaron
las culturas
predinásticas del
Antiguo Egipto durante
el periodo neolítico,
eran alfareros y
guardaban granos bajo
el suelo en vasijas de Modelo realizado en arcilla de
arcilla. cuatro bueyes (El-Amra,
3500 a. C.)
La cultura egipcia se
desarrolló en el Bajo
Egipto, construyeron
silos de dos metros y
medio de diámetro bajo
el suelo, producían
cerámica y figuras de
terracota, se han
encontrado también
algunos utensilios de
cobre. Durante este
periodo se desarrollaron
procesos de curtido de
pieles animales.
Milenio V a.C.
La cultura badarience
durante la época
calcolítica o edad del
Cobre, se dedica a la
minería, utiliza el cobre
para elaborar objetos de
adorno y desde el año
4800 a.C. se comienza a
utilizar el cobre para
producir algunas
herramientas. También
fabricaban algunos
cosméticos.
Milenio IV a.C.
Este periodo es
gobernado por la
cultura Naqada I, II y III
(4000 a.C al 3000 a.C.).
La cultura Naqada
produce una cerámica
de muy alta calidad
adornada con pintura de
colores y comienzan a
elaborar algunos
objetos de metal.
especialmente entre la
clase acomodada.
Utilizaban compuestos de
cobre, plomo, mercurio y
arsénico para producir
pigmentos, tintes y
maquillaje de la época. Esto
pudo ser causa de
envenenamiento,
especialmente entre la clase
acomodada. En el Alto
Egipto, la cultura badariense
desarrolló cerámica y
recipientes de pared de
colores marrón y negro.
Este corto periodo es Milenio III a.C.
gobernado por las dinastías IV
a XI, desarrollan la orfebrería.
Comienzan a extraer oro de
minerales auríferos en
yacimientos del norte de Nubia.
Los minerales se pulverizaban,
después se fundían, les añadían
sal y plomo para que eliminaran
también los residuos de plata al
formarse cloruro de plata; el
oro fundido se sacaba del fuego
cinco días después y se vertía
en vasijas donde se
solidificaba.
Desarrollan el
embalsamamiento
usando sustancias
químicas como resinas o
bálsamos, con el objeto
de preservar de la
putrefacción la
integridad de los
cadáveres. Comienzan a
producir papiro por lo
menos desde el siglo
XXV a.C.
Elaboraran varios colores de
pintura, el color rojo se
obtenía de limonita arcillosa
quemada, el color amarillo
de óxidos de hierro
hidratados presentes en el
ocre terroso, el azul lo
obtenían de óxido de cobre,
el color verde de la mezcla
de los colores amarillo y
azul.
Milenio II a.C.
Este periodo es gobernado
por las dinastías XI a XX
(1990 a.C a 945 a.C). Durante
este periodo se comienza a
fabricar el vidrio. Se escriben
muchos papiros en este
periodo que probablemente
se guardaran en la biblioteca
de Alejandría en el año 282
a.C. por unos 500 antes de
ser destruida.
Milenio II a.C.
En este periodo el alquimista
mas conocido es Marik Alu-
Kurard, fabricante de
piedras, fue el primero en
proponer la idea de la piedra
filosofal, esto se relata en
fragmentos de escritura
encontrados en la tumba del
rey Tutankamon.
Milenio I a.C.
Este periodo es gobernado
por las dinastía XXI a la
dinastía XXXI (1070 a 332
a.C), también la dinastía
Macedónica (332 a.C a 310
a.C), la dinastía Ptolemáica
(305 a 30 a.C.).
Milenio I a.C.
Producían vidrio para
elaborar cuentas para
collares y brazaletes, ojos
para estatuas, figurillas y
amuletos variados,
plaquitas para adorno de
muebles, imitaciones de
piedras finas y pequeñas
estatuas de colores
diferentes.
Milenio I a.C.
Elaboraron las primeras
vasijas de vidrio durante el
reinado de Thutmose III
durante el siglo XV a. C.
utilizaban la técnica de
moldeado sobre un núcleo
de arcilla. La dinastía XXVI
comienza a elaborar vidrio
incoloro y transparente en
el siglo VII a.C., durante la
época saita.
Química China
Durante el reino de
Loulan se acuñaron
las primeras monedas
durante el período
Mesolítico, en el
milenio VI a.C.
producción de
espadas en China se
documenta desde la
Edad del Bronce.
Química China
La primera dinastía china, la
dinastía Shang (1600 a.C. a 1046
a.C.) elaboró muchos objetos
rituales de bronce durante el
milenio II a.C. En la capital de Yin
se encontraron miles de objetos
de bronce y cerámica
correspondientes al siglo XIV y XIII
a.C. La producción de espadas en
China se documenta desde la
Edad del Bronce.
Química China:
La dinastia Zhou (1050 a.C. a 256
a.C.) comienza cuando el pueblo
Zhou vence a la dinastía Shang,
elaboraban objetos con aleaciones
metálicas como el bronce para
darles formas de animales y aves
como el búho durante el milenio I
a.C.
Química China:
Los chinos ya el uso de los
arados de hierro de porte
liviano y las máquinas
sembradoras, así como
trilladoras y cosechadoras. El
papel, la tinta china, la
porcelana, la pólvora, el uso
más de 7.000 especies de
plantas medicinales especies
minerales y sustancias
animales etc.
Química Celta
Celta es el término utilizado
conjunto de pueblos de la Edad
de Hierro que hablaban lenguas
celtas, una de las ramas de
las lenguas indoeuropeas.1 Los
druidas representaban la clase
intelectual de la sociedad celta,
estaban a cargo entre otras
cosas el arte de la guerra, la
medicina, la astronomía y la
filosofía, etc. En el siglo VII
desarrollaron las espadas
célticas de Hallstatt.
La civilización Micena
(1500 a.C. a 1100 a.C.)
situada en el Peloponeso
desarrolla una industria
metalúrgica en Pilos.
Elaboraban diversos
objetos de cerámica:
Jarras, cántaros,
cráteras, jarrones.
También producían
vajillas de metales como
el bronce.
La civilización Micena
Elaboraban también
armaduras con
equipamiento completo de
un guerrero, coraza con
placas de bronce cosidas
sobre un vestido de cuero.
Su armamento ofensivo
estaba elaborado con
bronce, incluidas sus
espadas, puñales y flechas
para arqueros.
Química Griega
Demócrito en el siglo V a.C
desarrolló el atomismo, un
sistema filosófico, según el cual el
universo está constituido por
combinaciones de pequeñas
partículas indivisibles
denominadas átomos. El átomo
se definía como el elemento más
pequeño, a la vez extenso e
indivisible, del que están hechas
todas las cosas.
Química Griega:
Teofrasto en el siglo IV a.C.
describió como actuaba el
vinagre sobre los metales,
produciendo pigmentos
útiles en el arte, entre ellos
el plomo blanco (carbonato
de plomo) y el verdín, una
mezcla de sales de cobre
verde incluido el acetato
de cobre (II).
Química Griega:
Zósimo de Panópolis en el siglo
III d.C. escribió los libros de
alquimia más antiguos de que se
tenga noticia. También estudió
la acción disolvente del ácido
sulfúrico sobre los metales. En
el papiro de Zósimo de
Panópolis se encuentra la más
antigua receta de cerveza,
bebida nacional egipcia, de la
que se tiene constancia escrita.
Metalurgia precolombina en América:
comprende la extracción y purificación de metales, así como la
creación de aleaciones metálicas, realizadas con anterioridad al
contacto europeo en el siglo XV. Las civilizaciones americanas han
usado minerales metálicos locales desde tiempos ancestrales, lo
que se evidencia en descubrimientos de artefactos de oro en la
región de los Andes entre 2155–1936 a. C. así como en Norteamé
en Norteamérica y Mesoamérica se han encontrado herramientas
de cobre elaboradas desde el 5000 a. C.
Metalurgia precolombina
en América:
Los objetos fabricados en
metal variaban desde aquellos
destinados a usos
ornamentales, como
cascabeles y pendientes,
instrumentos musicales como
campanas, flautas y cimbales,
herramientas como punzones,
pinzas y anzuelos, hasta armas
como hachas, mazas, cuchillos
y lanzas.
América precolombina:
Sus adelantos tecnológicos en el
uso de materiales y métodos
constructivos permitieron a los
mayas construir edificios de
grandes dimensiones, largos
caminos, sistemas de riego y
drenaje, así como depósitos de
agua. Para ello utilizaron,
principalmente, la piedra caliza
abundante en la región, con lo que
iniciaron el uso progresivo de los
materiales cementantes a base de
cal que les permitió elaborar
estucos, morteros y concretos.
Durante años la base
económica de
los mayas siempre fue la
agricultura, la cual esta se
encontraba basada
principalmente por el cultivo de
maíz, la caza de animales, la
recolecta de productos del
bosque, entre otras, que eran
actividades importantes para
su supervivencia y el comercio
de productos agrícolas.
La preconquista Maya planeó y
ejecutó numerosos proyectos
de ingeniería hidráulica para
proveer de agua potable y
facilitar la agricultura, defensa,
comunicación y
transportación. Pozos fueron
excavados para proveer
acceso a corrientes de aguas
subterráneas, cisternas
(chultunes), pozos de agua
(aguadas), depósitos
colectores y agua almacenada.
Los depósitos, fueron
frecuentemente alimentados
por elaborados sistemas de
drenajes que canalizaron la
lluvia recorriendo la
arquitectura cívico-ceremonial
y/o residencial. La remoción o
aplicación controlada de agua
para mejorar la producción
agrícola se realizó con diques,
terraplenes, sistemas de
canales y campos elevados.
Etapa alquimista: 350 a.C a
1500 d.c.
La alquimia es una creencia
esotérica que está vinculada
a la transmutación de la
materia. Las prácticas y
experiencias de la alquimia
fueron clave en el desarrollo
original de la química,
mientras los alquimistas
buscaban la piedra filosofal
para transformar cualquier
metal en oro.
Etapa alquimista: 350 a.C a
1500 d.c.
La alquimia es considerada como
una proto-ciencia o una disciplina
filosófica que incluye nociones de
la química, la física, la astrología,
la metalurgia, el espiritualismo y
el arte. Las escuelas de alquimia
fueron muy populares durante
unos 2.500 años, en regiones
como la Mesopotamia, el Antiguo
Egipto, China, India, la Antigua
Grecia y el Imperio Romano.
Etapa alquimista: 350 a.C a 1500
d.c.
Los alquimistas creían que la piedra
filosofal roja era capaz de transmutar
metales innobles en oro, mientras que
la piedra filosofal blanca podía
transformar los metales innobles en
plata.
La piedra filosofal también aparece
vinculada al elixir de la vida, una
sustancia que permitiría curar todas
las enfermedades y posibilitar la vida
eterna. Pese a la inexistencia de esta
poción, muchos alquimistas, como
Paracelso, lograron importantes
descubrimientos en la farmacéutica.
Iatroquímica:
La iatroquímica o yatroquímica es una
rama histórica de la ciencia que
enlazaba la química y la medicina y
puede considerarse como la
precursora de la farmacología moderna
y de la bioquímica. Teniendo sus bases
en la alquimia, la iatroquímica buscaba
explicaciones químicas a los
procesos patológicos y fisiológicos del
cuerpo humano, y proporcionar
tratamientos con sustancias químicas.
Los iatroquímicos creían que la
fisiología dependía del balance
de fluidos corporales específicos. Fue
una tendencia médica de vanguardia
entre los siglos XVI y XVII.
Iatroquímica:
El sistema iatroquímico, vigente
durante la segunda mitad del
siglo XVII, asumió las
interpretaciones parcelsistas,
pero eliminando sus elementos
panvitalistas y metafísicos, que
sustituyó por el mecanicismo, el
atomismo y el método científico.
Su promotor fue Paracelso, un
polémico científico y alquimista
suizo, que impulsó la
transformación de la alquimia en
iatroquímica, un paso precursor
de la futura revolución química.
Etapa renacentista:
En el terreno de la química, relacionada todavía
con la alquimia medieval, hubo escasos avances:
Georgius Agricola fundó la mineralogía moderna,
clasificando los minerales según sus caracteres
externos; Paracelso aplicó la alquimia a la
medicina, estudiando las propiedades de los
minerales como fármacos, en el transcurso de
cuyas investigaciones descubrió el cinc; Andreas
Libavius escribió el primer tratado sobre química
con una mínima base científica, e introdujo
diversos preparados químicos, como el ácido
clorhídrico, el tetracloruro de estaño y el sulfato
amónico, así como la preparación del agua regia.
Etapa premoderna. La teoría del flogisto: 1660-1770 d.C.
En 1702, Georg Ernest Stahl (1660-1734), desarrolló la
teoría del flogisto para poder explicar la combustión. El
flogisto o principio inflamable, descendiente directo del
"azufre" de los alquimistas y más remoto del antiguo
elemento "fuego" era una sustancia imponderable,
misteriosa, que formaba parte de los cuerpos combustibles.
Cuanto más flogisto tuviese un cuerpo, mejor combustible
era. Los procesos de combustión suponían la pérdida del
mismo en el aire. Lo que quedaba tras la combustión no
tenía flogisto y, por tanto, no podía seguir ardiendo. El aire
era indispensable para la combustión, pero con carácter de
mero auxiliar mecánico.
Etapa premoderna. La teoría del flogisto: 1660-1770 d.C.
Las reacciones de calcinación de los metales se
interpretaban a la luz de esta teoría del siguiente
modo: el metal, al calentarse perdía flogisto y se
transformaba en su cal. Es precisamente aquí
donde falla la teoría del flogisto. ¿Cómo la cal es
más pesada que el metal correspondiente, pese a
que éste ha perdido flogisto?. Este problema sin
resolver no era tan serio en el siglo XVIII como nos
parece hoy a nosotros. Mientras la teoría del
flogisto explicase los cambios de aspecto y las
propiedades, cabía ignorar las variaciones en la
masa. Fue Lavoisier quien demostró la
inexistencia del flogisto
Etapa premoderna.
El desarrollo de la química pasó por el
estudio de la naturaleza de los gases
también en este periodo. Es justo aquí
cuando toma vida la popular frase: “la
materia no se crea ni se destruye, solo
se transforma”.
Stephne Halls por su parte inventó la
cuba neumática y demostró que era
posible recoger los gases; gracias a este
descubrimiento los gases desprendidos
en una reacción se recogían en agua y
así era posible estudiarlos.
Modernidad: 1770 a la
actualidad:
Durante los siglos XVIII y XIX
los científicos se concentraron
en las reacciones de la materia
medidas con técnicas
cuantitativas.
Se crearon leyes como la ley
de conservación de la masa de
Lavoiser, la ley de las
proporciones múltiples de
Dalton y la Ley de las
proporciones definidas de
Proust.
Modernidad: 1770 a la actualidad:
Se demostró que el átomo era
real y que era posible determinar
su peso. Antoine Laivosier fue
considerado el creador de la
química moderna; entre otros
hallazgos demostró que el agua
estaba compuesta de hidrógeno
y oxígeno y refutó la teoría del
Flogisto con la teoría de la
oxidación que explicaba los
procesos de combustión,
respiración y calcinación.
actualidad:
En la modernidad fueron
reconocidos también los
trabajos de Amadeo
Avogadro con estudios sobre
moléculas y gases, Friedrich
Whöler con la síntesis de la
Urea, Meyer y Mendeleiv con
la tabla periódica y August
Kekulé con la tetravalencia
del Carbono y la estructura
del Benceno, entre otros.
Modernidad: 1770 a la actualidad:

Alessandro Giuseppe Volta fabricó una pila
mediante la cual se conseguía una corriente
eléctrica; al deducir que la materia tenía una
naturaleza eléctrica, se hicieron populares las
investigaciones sobre reacciones
electroquímicas.
Durante la mitad del siglo XIX comenzó el
estudio de la termoquímica, es decir, procesos
de calor implicados en las reacciones físicas.
actualidad:
La modernidad también
trajo consigo el estudio del
peso atómico y el peso
molecular, y la Ley
periódica de los elementos
químicos de Mendeléiev.

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