Licenciatura en turismo y hotelería

TURISMO RECEPTIVO
Analía Castro
licanaliacastro@gmail.com
 Programa
• I – Fundamentación
• Este curso presenta a los estudiantes de la Licenciatura en Turismo un enfoque actualizado de la
función de los operadores receptivos en la cadena de comercialización de la actividad turística, y
su manejo operativo.
• Durante su desarrollo, se abordarán los principales temas relacionados con la organización de
programas y excursiones a nivel local, regional y nacional, teniendo en cuenta las características
de la demanda, los costos y la promoción de los mismos, como también su importancia para la
comunidad receptora.

• II – Objetivos de aprendizaje
• Se espera que los alumnos logren:
• Tomar contacto con la programación de servicios turísticos.
• Incorporar el vocabulario y la metodología específicos.
• Aplicar los conocimientos a situaciones concretas.
• Adquirir una actitud responsable y fundamentada en la gestión de empresas de turismo receptivo.

• III- Unidades temáticas

• a) Contenidos conceptuales
• PARTE I: TURISMO RECEPTIVO
•  
• Unidad 1. EL TURISMO RECEPTIVO: CONCEPTOS, ROLES Y RELACIONES.
• Conceptos, rol del estado y de los empresarios. Características de las empresas (DMC’s).
Relación entre los diferentes componentes de la estructura de la actividad turística. La venta de
servicios. El proceso de motivación. El proceso de comercialización. Los escenarios comerciales.
•  
• Unidad 2. LOS PRODUCTOS DEL DESTINO.
• Características de la oferta turística nacional para turismo receptivo. La importancia del turismo receptivo para el
destino. El ámbito competitivo del destino. El proceso de diseño de productos. Los productos de las empresas.
Productos según las características de la demanda. La estructura operativa del destino.
• La promoción. Importancia de los recursos humanos

• PARTE II: EL OPERADOR RECEPTIVO

• Unidad 3. ASPECTOS LEGALES

• El departamento receptivo. La empresa receptiva. La reglamentación vigente en la República Argentina. Leyes,
decretos y reglamentaciones. Certificaciones de calidad. Sus características. Proceso.

• Unidad 4. LA PROGRAMACION
• El programa turístico: características. Vocabulario específico. Tipos de programas turísticos. El paquete turístico:
concepto, clasificación. Programas Locales. Programas regionales.
• El cliente. El usuario. Selección e identificación del mercado. El tema del viaje. Su importancia, identificación y
definición.
• Elaboración del programa: Etapas. Determinación del objetivo. Diagramación del circuito. Confección del
itinerario. Cotización. Costos y precio de venta. Elaboración de un tarifario. Procesos de comercialización.
•  
• Unidad 5. LA OPERACIÓN
• Características de la operación. La entrega del producto. Prestación directa de servicios. Prestación a través de
terceros. Los proveedores. Etapas: Organización, prestación y control.

• b) Contenidos procedimentales
• Incorporación de herramientas que posibiliten el diseño, costeo y venta de productos turísticos.
• c) Contenidos Actitudinales:
• Valoración del turismo receptivo como unidad de negocio y como generador de exportación para la comunidad
receptora y propulsor de desarrollo económico.
• IV- Estrategias de enseñanza
• La asistencia y la participación activa del alumno en las clases son
imprescindibles para el logro de los objetivos pedagógicos.
• Se consolidará el aprendizaje de la teoría recurriendo al estudio y desarrollo
de casos simulados y reales, resolución de problemas, investigación y
ejercitación permanentes a efectos de motivar la aplicación de los
contenidos de la materia a los problemas del campo profesional.
• Se combinarán clases presenciales teórico-prácticas con trabajos de grupos
fomentando el trabajo en equipo, e intercambiando roles, actitudes
fundamentales para el desarrollo de esta actividad.

• VI- Evaluación
• Condiciones de aprobación de la materia
• -Asistencia, como mínimo, al 75% de las horas de clase.
• -Preparación, presentación y aprobación de los trabajos grupales /
individuales que sean solicitados.
• -Aprobación de dos exámenes parciales con nota mínima de 4 (cuatro). En
caso de desaprobar uno de los exámenes parciales, se podrá recuperar el
mismo en las fechas que la universidad establezca a tal efecto.
• -Preparación, presentación y aprobación de los trabajos grupales /
individuales que sean solicitados.
• -Aprobación de un examen final con una nota mínima de 4 (cuatro).
 Planificación

politica destino Gestión empresaria

 ¿Qué es el turismo receptivo?
• Visitantes no residentes en el país que
visitan un país. (Argentina destino)
• Visitantes que llegan a una localidad
• ¿Hacen turismo receptivo sólo los
extranjeros?
– Diferencia entre turista / excursionista /
recreacionista
• Pensemos 1:

• En una empresa de turismo ubicada en un

destino y en un usuario turista y en uno
recreacionista, defina un servicio que la
empresa puede brindarle a cada uno de
ellos.
 EL ORIGEN
Turista
Turista
MERCADO Agencias de viajes
TURISTICO Empresas minoristas
comercializadoras de
servicios turísticos.
Son numerosas y están en
contacto con el turista

Mayoristas

Empresa de

Promoción
transporte

Ventas
Operadoras
receptivas

Empresas proveedoras
de servicios (alojamiento,
Organismo

alimentación, recreación,
oficial

venta souvenirs)
Centros
Centrosturísticos
turísticos
DESTINO
¿Qué se necesita para que un destino se pueda
desarrollar turísticamente?

• La producción de servicios turísticos está a cargo

de empresas privadas.
• Las empresas producen y venden servicios.
• Para poder hacerlo se necesita un acceso fácil, a
los atractivos y que los mismos mantengan un alto
nivel de calidad,
• Depende de políticas públicas de transporte,
migraciones, obras públicas de infraestructura, de
preservación de los atractivos, etc.
Las condiciones del desarrollo del turismo
en América Latina

– Población concentrada en ciudades

– Grandes extensiones territoriales entre los destinos.
– Poco desarrollo del transporte
– Basado fundamentalmente en el transporte aéreo.
– Desarrollo de Compañías aéreas de bandera, para
las cuales era mucho más fácil vender a sus
connacionales hacia otros destinos que vender en el
exterior, desarrollándose así fundamentalmente el
TURISMO EMISIVO.
– Esto hizo que las empresas (Agencias de viajes) se
organizaran mayoritariamente con este perfil y sobre
la base de la venta de tkts aéreos
– Las escuelas y universidades se dedicarn fundamentalmente a formar
personal para estas empresas.
– En paises como Argentina, Brasil y México, por tener mayores
economías y habiéndose desarrollado más a industria automotriz, se
desarrolló también el turismo interno acompañado del emisivo.
– Pero la venta del turismo interno no se canalizó su venta a través de las
agencias de viajes, sino mayoritariamente a través de la venta a los
turistas en forma directa.
– Sumado a estos las fuertes inflaciones de estos países y a tendencia a
veranear en un mismo lugar, durante todo el verano los que podían o al
menos un mes, hizo que la gente comprara sus casa departamentos
en estos destinos, como forma de resguardo de la inflación.
– Las características de este desarrollo de turismo interno, sumado al
poco desarrollo del receptivo, no favoreció a que se invirtiera en
hotelería.
– Los empresarios se nuclearon en asociaciones, como AAAVYT y
COTAL, que por las carácterísiticas de sus integrantes hicieron que en
América Latina se identificara al turismo con el turismo emisivo, a
diferencia de otros lugares del mundo donde se identificaba al sector
con la atencióna a los turistas extranjeros (España)
 Pensemos 2: ¿Qué tengo que saber de un
destino para poder armar un operado
receptivo?
– Clima
– Acceso
– Atractivos
– Equipamiento: turístico y de proveedores
complementarios (centros de convenciones,
proveedores de servicios para convenciones,
etc.)
– Reglamentaciones
– Características de la demanda. Estadísticas.
– Características de la Superestructura.
• Trabajo practico Nro 1: Del destino que
le fue asignado, averigüe todo o necesario
para poder armar un operador receptivo.

• Fecha de presentación: Próxima clase.