TECNOLOGIA INDUSTRIAL

Capitulo VIII

TECNOLOGIA DE
LOS JABONES

Ing Edmundo Arroyo Benites

Docente
 JABONES

 GENERALIDADES

 Agente tensoactivo (surfactante), propiedad para reducir

la tensión superficial del agua.

 El jabón es una sal potásica o sódica de ácidos grasos

 Se compone de un grupo polar (hidrofìlico) y una cadena

hidrocarbonada (hidrofóbico)

COONa

Porción Porción
hidrofóbica hidrofilica
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 GENERALIDADES
 La acción detergente y limpiadora se debe a que forma
una emulsión con las grasas y aceites, incluso con
aceites de petróleo.
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 GENERALIDADES

 Su mecanismo de acción limpiadora inicia con la

acción humectante, eliminación de la capa molecular
grasosa absorbida sobre toda la superficie sólida, la
acción dispersarte, emulsionante y absorbente de las
grasas y aceites minerales.
 La espuma que forma ayuda a la acción limpiadora
envolviendo las partículas de suciedad e impide su
sedimentación.
 La inhibición de la espuma aumenta con el grado de
saturación y el número de carbonos del residuo del
ácido graso.
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 USOS
• Como agente de limpieza (sales potásicas o sódicas
de ácidos grasos).
• Como sales alcalinas o de metales pesados, se
aplican a múltiples aplicaciones industriales (Industria
textil, cosmética, farmacéutica, lubricantes,
emulsiones, etc.)

 TIPOS
• Los jabones sódicos son sólidos, los jabones
potásicos son blandos
• Los mas comunes son las sales de ácido oleico
(18:1), esteárico (18:0), palmítico (16:0), miristico
(14:0), laúrico (12:0).
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 COMPORTAMIENTO CON EL AGUA DURA

• El agua dura contiene exceso de iones de magnesio y
calcio.
• El jabón al disolverse en agua dura, reacciona con
estas sales, formando compuestos insolubles, que
precipitan y reducen la capacidad espumante y
limpiadora del jabón:
• La reacción que se da:

• Para lavar en agua dura, se debe de usar mayor

cantidad de jabón, ya que parte de ello va a formar la
sal insoluble.
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 PRODUCTOS GENERADOS

 JABONES DE LIMPIEZA DOMESTICA

 JABONES DE TOCADOR

 JABONES DE APLICACIÓN INDUSTRIAL

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 PRODUCTOS GENERADOS

 JABONES DE LIMPIEZA DOMESTICA

• Se producen a través de una mezcla de sebo

con otras grasas o aceites, generando un jabón
duro y muy soluble en agua, produce mucha
espuma.
• Estas grasas o aceites son de baja calidad y de
bajo costo.
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 PRODUCTOS GENERADOS

 JABONES DE TOCADOR

• Aceite de palma (materia prima importante)

• Aceite de ricino, se utiliza para jabones

transparentes.

• El aceite de oliva no comestible (menor

calidad)
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 PRODUCTOS GENERADOS

 JABONES DE APLICACIÓN INDUSTRIAL

• Los jabones de calcio y magnesio son insolubles en

agua y se utilizan para impermeabilizar textiles,
también en lubricantes, pinturas, etc.
• Los de jabones de Zinc y Magnesio para polvos
faciales;
• Los de aluminio para tintas tipográficas y tejidos
impermeables, etc.
• El de plomo se emplea como emplasto en medicina
• Los de colofonia, insolubles en agua pero solubles
en alcohol, éter y otros disolventes orgánicos.
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 FABRICACIÓN
• Se puede hacer por lotes o en continuo (depende de la
calidad a obtener)

• La calidad del jabón depende del procedimiento, materia

prima y los medios de producción y recuperación de la
glicerina.

• El método por lotes, produce jabones de buena calidad,

ya que es flexible para cambios de formulación sin
perdidas.

• El método continuo, se realiza para aumentar la

productividad y mantener estable la calidad del producto.
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 FABRICACIÓN
• La saponificación produce lejías de glicerina, se trata
para obtener glicerina cruda (82% de glicerol) , se vende
a otras empresas.
• Como materia prima (grasas y aceites) se encuentran los
triglicéridos (esteres de la glicerina con ácidos grasos
saturados e insaturados)
• Las grasas que se utilizan son mezclas de varios
triglicéridos, de tal manera que el jabón a producir
adquiere las propiedades de todos ellos.
• Las mezclas de estas grasas afectan y controlan otras
propiedades físicas y las características del producto
final.
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 FABRICACIÓN: Aceite y Grasas mas Utilizadas

 JABONES

 SAPONIFICACION DE ACEITES Y GRASAS

• El método básico de saponificación es el de la

caldera o de cocción total , es proceso por lotes.

• Los métodos de proceso continuo (métodos de

Sharples, Mon Savon, etc) han logrado producir en 2
horas la misma cantidad de jabón que en el método
tradicional se necesitaría de 2 a 5 días.
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 ETAPAS DE FABRICACION

Saponificación

Recuperación de la
glicerina

Acabado
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 REACCIONES DE SAPONIFICACION
 JABONES
PROCESO DE OBTENCION POR SAPONIFICACION
JABONES
PROCESO DE OBTENCION POR HIDRÓLISIS Y
NEUTRALIZACION
JABONES
PROCESO DE OBTENCION POR HIDRÓLISIS Y
NEUTRALIZACION
 JABONES

 ACABADO DEL JABON

• El jabón limpio producido en la saponificación se
somete a procesos adicionales para transfórmalo en
jabón comercial.
• El jabón limpio contiene 30% de humedad y se seca
con aire caliente hasta un 12% de humedad.

Tanque de
Almacenamiento Aire
Cuchilla
dentada Cámara
Cilindro
helado de Secado Triturador
 JABONES
 ACABADO DEL JABON
Tanque de
Almacenamiento Aire
Cuchilla
dentada Cámara
Cilindro
helado de Secado Triturador

Tanque de
Almacenamiento
Escamas
Molino Molino
Amasador Mezcladores
Cortado Extrusión

Persevantes,
pigmentos,
colorantes y
perfumes

Almacenamiento
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 PRODUCTOS COMERCIALES

• JABONES DE TOCADOR: Jabón limpio es

mezclado con aditivos de acuerdo a la formulación,
luego es amasado, extruido y estampados.

• ESCAMA DE JABON: El jabón molido pasa por un

molino de acabado, con temperatura adecuada y un
ajuste de espacios entre los cilindros produce una
película lustrosa luego se corta y se separa para luego
ser enfriada y almacenada.
 JABONES

 PRODUCTOS COMERCIALES
• JABONES EN POLVO Y GRANULADO: Dentro
de un tanque mezclador con camisa de vapor, el jabón
limpio y los coadyuvantes requeridos se homogenizan y
luego se secan por aspersión de gases calientes. El
polvo seco que sale por el fondo de la torre es enfriado
por aire, tamizado y transportado al equipo automático
de pesado y envasado.

• JABONES MOLDADOS O JABON EN BARRA

PARA LAVADO DOMESTICO: El jabón limpio de
caldera se coloca en una maquina mezcladora, donde se
mezcla con coadyuvantes y aditivos. La mezcla se
homogeniza por amasado, se extruye, se corta y
estampa para formar las barras de jamón.
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 APLICACIONES DE LOS JABONES

• Limpieza y Lavandería: Aseo y lavado domestico y
de empresas de lavado.
• Textiles: Operaciones de lavado, remojo, enfurtido,
impermeabilización, abrillantado y apresto.
• Alimentos: Lavar la superficie exterior de las frutas y
legumbres, a fin de eliminar los insecticidas, suciedad, etc.
• Jabones Sanitarios: Jabones de potasa para uso en los
baños de casa y empresas.
• Jabones Medicinales: Para destruir bacterias y hongos
remanentes, contiene ingredientes como fenoles, Ácidos
cresílicos, Compuestos de mercurio, azufre, etc.
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 APLICACIONES DE LOS JABONES

• Caucho Sintético: Se utiliza para emulsionar los
ingredientes en agua. Se polimeriza la emulsión hasta
formar un látex líquido artificial que se coagula y se
somete a un proceso para la transformación del
caucho.
• Pinturas: Permite realizar emulsiones para la
preparación de látex con pigmentos especiales para
pinturas.
• Plásticos: Se emplea para la polimerización de
emulsiones.
• Papel: Se utiliza como detergentes, emulsivo y
lubricantes.
 JABONES

 APLICACIONES DE LOS JABONES

• Producción de petróleo: Se utiliza en los lodos de

perforación para aumentar la producción de petróleo,
en la recuperación de petróleo residual de los pozos,
para impedir la formación de ceras en las arenas
petrolíferas y en las tuberías.
• Agricultura: Se utiliza en la fabricación de insecticidas
y para evitar las infecciones de ganado.
• Cosméticos: Se utiliza en la fabricación de
cosméticos gracias a su poder emulsivo.
GRACIAS…