ORDEÑO

ROBOTIC
O
Prod. Bov. De leche
Dr. Javier Ortiz
 INTRODUCCION
Los sistemas automatizados de ordeño (SAO) han estado disponibles
comercialmente desde hace más de 20 años, y ahora los ganaderos están
cada vez más interesados en ellos. Se espera que su uso crezca y se prevé
que en 2025 a nivel mundial hasta el 20-25 % de las vacas lecheras se
ordeñarán mediante estos sistemas. Se calcula que este uso alcanzará hasta
el 50 % en el noroeste de Europa y el 15-20 % en Argentina y Brasil. En
otras partes del mundo, como en Nueva Zelanda y China, se prevé que el
uso de los SAO se mantendrá bajo, en un 5 %. Hay tres razones
principales por las que los agricultores optan por utilizar SAO.
(Pancosma)
 QUE ES LA ORDEÑA ROBOTICA
Es una máquina que está diseñada para
generar un sistema de ordeña voluntaria que
automatiza esta labor y que al mismo tiempo
captura información sobre la producción de
las vacas y de la calidad de leche, además
de pesquisar enfermedades de los bovinos.
“Esta máquina se adapta al campo para
hacer que la producción de leche sea más
eficiente y con mayor información para tomar
decisiones. Se amolda a diferentes
condiciones”

La maquina de ordeño robótico esta relacionada con la alimentación que se le

da a los animales, es decir, con la manera en que se ajusta este proceso se
logra que las vacas decidan ordeñarse por sí solas mediante el robot.
 Las principales razones tanto económicas como sociales por las que
hoy día un productor de leche opta por poner un robot son:

1. Reducción de horas de trabajo: Estudios de investigación, como el francés, muestran

que el mayor tiempo de trabajo en una granja de vacuno de leche lo lleva el ordeño con el
40% y una media de 5 minutos por vaca y día.
2. Mejora de calidad de vida. El robot cambia el nombre al puesto de
trabajo pasando de ser “ordeñador” para ser “gestor del ordeño”. Por
liberarse de la esclavitud del ordeño, la flexibilidad de horarios, tener más
tiempo para la familia o relación social, el robot de ordeño es una
solución para que el relevo generacional continúe con la ganadería y haga
sostenible la explotación familiar de vacuno de leche.

3. 10% más de leche. Está demostrado que sacar un tercer ordeño de

media proporciona entre un 10 y un 15% más de producción. Las vacas
van más veces a ordeñarse solas y esto significa que la amortización del
robot se hace más viable a pesar de su mayor coste de inversión y
mantenimiento
4. Aumento de la longevidad de la vaca. Es habitual que una vaca de 50
litros vaya a ordeñarse voluntariamente al robot 4 veces al día. Esto
supone una disminución de la presión intramamaria que, junto con el
ordeño y retirada por cuarterones, se consigue reducir los riesgos de
mastitis. De esta forma podemos evitar bajas en el rebaño y aumentar la
vida media de la vaca hasta en 0,9 lactaciones.
5. Tres ordeños. Ordeñar en intervalos entre 8 y 9 horas proporcionan más
cantidad de leche que si lo hacemos cada 12 horas. En una explotación familiar
hacer 3 ordeños es posible con el robot.
6. Eficiencia de empleado en grandes explotaciones. Cada vez son más las
explotaciones grandes que invierten en robot de ordeño por la eficiencia
mayor de un empleado en atender más número de vacas si ordeña con el
robot. Como ejemplo, la explotación en Chile “Ancali” que recientemente
adquirió 64 robots VMS para ordeñar 4.500 vacas por la mayor eficiencia de
los empleados y su aumento de producción.