Menú 

limitado y Menú
de evento
Integrantes: Gabriel Membache, Gabriel
Cedeño, Diego Helms, Alejandro Singares,
Leyda Tesis.
A continuación

01 03
Historia Ejemplos
Ejemplos de
Por qué se creo, dónde se
menú limitado y menú
02
usaban y sus diferencias.
de eventos

Concepto
¿Qué es?, dónde se
usan y qué ofrece.
 01
Menú limitado 
 Menu limitado

El menú limitado nace de la necesidad de un menú sencillo, con pocos platillos y

fácil de entender, el máximo exponente de estos menús fue EU con la creciente
industria de la comida rápida, tradicionalmente los menús extensos y variados
fueron el estándar del menú de los restaurantes, pero esto cambiando
drásticamente, cuando los comerciantes notaron que los comensales eran en su
mayoría trabajadores, estudiantes y personas que no tenían el tiempo para
sentarse y comer durante más de 10-20 minutos, por que usaban su tiempo de
almuerzo.
Ejemplo Menú limitado
 Menú Limitado

Que es Beneficios Popularidad

Menú diseñado para que • Mayor control de inventario Se a hecho más popular en

una persona no • Mejora de Calidad general los ultimos años.
este fatigada al dudar • Reducción de fatiga al decidir
02
Menú de eventos
 ¿Qué es?

El cliente solicitó la comida y la bebida

por anticipado y bajo una reserva
económica hecha y adaptándose a la oferta
del evento en cuestión.
Cómo escoger un menú para tu evento

1 Menú a tiempos 2
 Menú buffet

Se sirve en chafers y
Entrada, plato fuerte y los invitados pueden servirse
postre. Jl ellos mismos lo que más les
apetezca
 Restaurantes que ofrecen este servicio

Bek's
Brazzerio
Restaurante

Buffet 3 Tiempos

Moró Niba
Eventos especiales
Cursos, seminarios y
Feria y exposiocines conferencias

Incentivos Otros
EJEMPLOS DE MENÚS DE EVENTOS