DISEÑO DE TRANSICIÓN AGROECOLOGICA SOSTENIBLE PARA LA

FINCA “VALERIA” UBICADA EN LA COMUNA OLON, PARROQUIA

MANGLARALTO, PROVINCIA DE SANTA ELENA.
 DISEÑO DE TRANSICIÓN AGROECOLOGICA SOSTENIBLE PARA LA
FINCA “VALERIA” UBICADA EN LA COMUNA OLON, PARROQUIA
MANGLARALTO, PROVINCIA DE SANTA ELENA.
Integrantes: Catuto Pilay Joel, Clemente Guamán Beatriz, Pilay Pozo Bryan Andrés, Suarez
García Gabriel, Tómala Catuto Irving, Tómala Panchana David, Villacreses Fiallos Maria
INTRODUCCIÓN
La soberanía alimentaria constituye un objetivo estratégico y una obligación del Estado para
garantizar que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la
autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiado de forma permanente
(Asamblea Constituyente, 2008).

Dentro de la finca se pretendió proponer la diversificación de cultivos, la gradual

minimización de insumos químicos, el cuidado de los recursos hídricos, edáficos,
ambientales, la integración de prácticas culturales, el fortalecimiento de la soberanía
alimentaria través de la producción sostenible de alimentos de calidad, saludables y de los
cuales se tenga certeza de que estos estarán libres residuos contaminantes que presenten un
peligro hacia la salud del consumidor y de esta manera contribuir al encaminamiento de los
sistemas productivos hacia la sustentabilidad.

Problema Científico
Cada día se vuelve más evidente la necesidad que buscar un nuevo enfoque de los sistemas
productivos, a fin de alcanzar una sostenibilidad y el desarrollo cultural, a la vez que se
respeten los recursos hídricos, edáficos, biológicos culturales.
Problema
Científico
Cada día se vuelve más evidente la necesidad que buscar un nuevo enfoque de los sistemas productivos, a fin de alcanzar una sostenibilidad y el
desarrollo cultural, a la vez que se respeten los recursos hídricos, edáficos, biológicos culturales.

Objetivo General
Diseñar un modelo de transición agroecológica sustentable que permita a la finca “Valeria” pasar del sistema convencional por él cual se
rige actualmente hacia un sistema productivo agroecológico mediante el uso del software AutoCAD y prácticas ecológicas en la Parroquia
Manglaralto comuna Olón.

Objetivos Específicos
 Elaborar un diseño de transición agroecológica para la finca “Valeria” en base a la información obtenida en campo.

 Proponer un sistema productivo autosustentable basado en la armonía ambiental y cultural.

 Establecer criterios y procedimientos que garanticen la calidad ambiental y el funcionamiento sostenible de la finca.

Hipótesis
La implementación del diseño de transición agroecológica permitirá la sostenibilidad económica de la finca, promoverá la soberanía
alimentaria, a la vez que el sistema productivo cumplirá con el desarrollo de la nueva matriz productiva orientada hacia la agroecología.
Ubicación y descripción del área experimental

El proyecto se llevó a cabo en la finca, ubicado en el cantón Santa Elena

perteneciente a la provincia Santa Elena, su ubicación geográfica es:
1°47’56.6" de latitud sur y 80°45’15.0" de longitud oeste.
La zona cuenta con un clima tropical, tiene un área de 5 hectáreas,
cuenta con cultivos de plátano, banano, grosella china, obo, ,limón,
cacao, y toronja.
El tipo de suelo de franco-arcilloso-arenoso
 CAPÍTULO 2, Materiales y métodos

Materiales
• Software Autodesk AutoCAD • Computador
• Cuaderno • Celular
• Esfero

Metodología

 • Selección del área.

 • Visita del área de trabajo y conocer su trabajo realizado en producción hasta la época con sus dueños.
 • Elaboración del croquis del estado actual de la finca.
 • Estudiar con qué tipo de materiales agrícolas serian recomendables trabajar el área y hacerla sustentable económicamente para un área
delimitada de 5 hectáreas.
 • Elaboración del croquis de como seria después de los 5 años con el manejo agroecológico.
 • Comienza con la aprobación de la granja donde se desarrollará el proyecto.
 • Se recolectaron los datos correspondientes a los cultivos encontrados con el mismo dueño de la granja.
 • Se toman fotografías de diferentes campos de cultivo para determinar métodos de siembra, intensidad de siembra, sistemas de riego y
prácticas agrícolas utilizadas (fertilización, manejo integrado de plagas, poda y control).
 CAPÍTULO 2, Materiales y metodos

Metodología
Primer año de transición

Dentro del segundo año de transición se busca la reducción de costos de producción, así como
la integración de nuevos métodos y materia primas que ayuden al mejoramiento de la finca en
un futuro cercano. A continuación, se presentan los cultivos que se emplearan a lo largo de
este año, tomando en cuenta que se mantienen el cultivo de plátano y banano, ya que son los
cultivos de mayor importancia en la finca.

Segundo año de transición

Dentro del segundo año de transición se busca la reducción de costos de producción, así como la
integración de nuevos métodos y materia primas que ayuden al mejoramiento de la finca en un
futuro cercano. A continuación, se presentan los cultivos que se emplearan a lo largo de este
año, tomando en cuenta que se mantienen el cultivo de plátano y banano, ya que son los cultivos
de mayor importancia en la finca.
 CAPÍTULO 2, Materiales y metodos
Tercer año de transición
En el tercer año de transición se van a ir integrando más cultivos para aprovechamiento de la
familia y así mismo su comercialización, buscando que todas las materias primas beneficien y
no se aumenten los costos de producción para lo cual se emplean todos los residuos del predio
en elaboración de compost o abonos verdes.

Cuarto año de transición

Durante el cuarto año de transición se van perfeccionando los sistemas productivos ya orgánico
totalmente, donde se empieza a rotar los cultivos en las dos hectáreas y se comienza a utilizar
árboles o especies arbóreas para cobertura que ayudaran a mantener la humedad de los suelos;
también se establecerá un corredor biológico que permitirá la reproducción y convivencia de
varios insectos, ya sean polinizadores o para control biológico, para favorecer la conservación
de biodiversidad.

Quinto y último año de transición

En este año finalmente se llegó a tener una finca autosustentable debido a las diferentes
actividades que se han ido desarrollando durante estos últimos años. La producción se desarrolla
de manera normal donde no es necesario implementar gastos externos,
Diseño en AutoCAD
Diseño en AutoCAD
 Descripción de los cultivos en el segundo año de transición.
 
Tabla 1: Descripción de los cultivos en el segundo año de transición.
CULTIVO DENSIDAD DE SIEMBRA DESCRIPCIÓN DE SIEMBRA DESTINOS POST COSECHA RENDIMIENTO POR ÁREA

Trébol Distanciamiento: 5 cm entre fila y 30cm Se empleó el trébol para la implementación de abonos orgánicos. Reintegración de magnesio, calcio, cromo, potasio al suelo. -
entre planta.

Maní Distanciamiento: La producción se da con fines de alimentación familiar y comercializada en saco Usos de restos vegetales como de abonos verdes. 35 kg.
llenos.
50 cm entre fila 40 cm entre planta.

Cebolla Distanciamiento: La producción se da con fines de alimentación familiar y comercializada en saco Usos de restos vegetales como de abonos verdes y comercialización. 85 sacos
llenos.
25 cm entre hileras y entre planta 10 cm.

Zapallo Distanciamiento: La producción se da con fines de alimentación familiar y comercializada en Usos de restos vegetales como de abonos verdes y comercialización. 5 zapallos por cada planta.
envases de madera.
1 m entre hileras y entre plantas 1.5 m

Tomate Distanciamiento: 50 cm entre plantas y La producción se da con fines de alimentación familiar y comercializada en Usos de restos vegetales como de abonos verdes y comercialización. 80 camas =1600 kg
entre hileras 60 cm. envases de madera.

Camote Distanciamiento: La producción se da con fines de alimentación familiar y sustento. Producción destinada al consumo de la familia. 5 camote por cada planta, un total de
200 camote.
50 cm entre plantas y 1 m entre hileras.

Pasto estrella Siembra al voleo La producción se da con fines de alimentación al ganado. Elaboración de ensilaje para épocas donde la producción sea escasa. 0.5 toneladas de materia seca.

Pasto Kikuyo Siembra al voleo La producción se da con fines de alimentación al ganado. Elaboración de ensilaje para épocas donde la producción sea escasa. 3 toneladas de materia seca.

Pasto Alemán Siembra al voleo La producción se da con fines de alimentación al ganado. Elaboración de ensilaje para épocas donde la producción sea escasa. 12 toneladas al año de materia seca.

Pasto Arachis pintoi Siembra al voleo La producción se da con fines de alimentación al ganado. Elaboración de ensilaje para épocas donde la producción sea escasa. 0.5 toneladas de materia seca.
 Descripción de los cultivos en el tercer año de transición.
 
Tabla 2. Descripción de los cultivos en el tercer año de transición.
CULTIVO ÁREA SEMBRADA Y DENSIDAD DESCRIPCIÓN DE SIEMBRA DESTINOS POST COSECHA RENDIMIENTO POR ÁREA

Plátano 1 hectárea 1600 plantas por ha. 1 ha para commercial. Se reincorpora al suelo 1 racimos por plantas y el total de racimos es 1600 racimos.

Distanciamiento: 3.35cm entre fila (32 filas) y 3.35cm entre planta. (50 plantas de
lado y lado a la cinta de riego).

Banana 1 hectárea 1600 plantas por ha. 1 ha para commercial. Se reincorpora al suelo 1 racimos por plantas y el total de racimos es 1600 racimos.

Distanciamiento: 3.35cm entre fila (32 filas) y 3.35cm entre planta. (50 plantas)

cacao 1/2 hectárea tiene 555 plantas La distancia de siembra es de 3x3m Comercialización en sacos llenos y sustento Empleo de restos vegetales para 3.5 quintales por 1/2 hectárea.
familiar elaboración de compost.
 

Grosella china 1/2 de hectáreas Comercialización de fundas que contienen media Se reincorpora en el suelo 70 libras de grosella china y
libra
Distanciamiento: dos metros y medio entre plantas y 3 mt entre fila

Limón  1/2 hectárea Comercialización y sustento familiar. Extender el área del cultivo. 7 toneladas por ½ hectárea

55 plantas

Distanciamiento: se siembra en filas separadas por 20–25 pies (6–7.6 m). Dentro
de las filas se deja una separación de 12–20 pies (3.7–6 m) entre árboles

Toronja Media hectárea La producción se da con fines de alimentación Empleo de resto vegetal por abono verde. La producción varía de 9 a 10 toneladas por 1/2 hectárea
familiar y comercialización.
55 plantas

Distanciamiento: de 25 30 pies.
 Descripción de los cultivos en el cuarto año de transición.
 
Tabla 3. Gastos de siembra y rotación de cultivos.

Cultivo Gasto de siembra Gasto de labores culturales Gasto por área

Cebolla $40 semilla certificada. $100 $140

Maní $45 el saco de semilla. $80 $125

Zapallo $15, libra de semilla. $100 $115

Tomate $ 4 de fundas de semilla. $80 $84

Camote Planta de inicio regalada. $60 $60

Pasto Estrella $16 kilo de semillas certificadas. $50 $66

Pasto Arachis pintoi $75 kilo de semillas certificadas. $50 $125

Pasto Kikuyo $15 kilo de semillas certificadas. $50 $65

Pasto alemán $16 kilo de semillas certificadas. $50 $66

 Descripción de los cultivos en el cuarto año de transición.

   
Tabla 4. Presupuesto de cierre de año. Tabla 5. Gastos compra de animales.

Cultivo Ingreso por área Animales Costo por unidad Gasto total

Cebolla $1530    

Total, de
unitario
Unidad

animal
Precio
Tomate $640

 
Maní $700
Zapallo $500
Gallinas 1 2.50 100 $250
Camote $2400 Cerdo reproductor 1 60 1 $60
Total, de ingresos $16940 Cerda 1 70 1 $70

Total, de gastos $2603 Alimentación y otras       $160

labores
Total, de gastos de cinta de riego $2500
Total, de gasto       $540
Total, de ganancia $11837
Total, presupuesto del año anterior $7932
Total, de ganancia $19769
Presupuesto para implementación de galpón de cerdo
Tabla 6. Descripción de los cultivos en el tercer año de transición.

Materiales Costos
  Unidad Precio Total
Cemento 50 u*9.00 $450
Bloques 500*0.50 $250
Foco 4*2 $8
Techo (Zinc) 20 m *2.80 $56
Arena 20 sacos*19 $380
Techo (Zinc) 32 hojas*8.30 $265.6
Cableado 40 m*0.40 $16
Instalación de agua   $300
Reja 6 u*5 $30
Total, de gastos de los galpones   $1755
Total, de gastos de compra de animales   $540
Total, de gastos de mantenimiento cerco   $4000
Ganancias por ventas de huevos 242 cubetas $726
Total, de ganancias de la finca   $20495
Total, de presupuesto para el tercer año   $14200

 
 Descripción de los cultivos en el cuarto año de transición.

 Tabla 7. Descripción para la rotación de otras especies vegetales.

CULTIVO DENSIDAD DE SIEMBRA DESCRIPCIÓN DE SIEMBRA DESTINOS POST COSECHA RENDIMIENTO POR
ÁREA

Col Distanciamiento: 60 cm La producción se da con fines de Usos de restos vegetales como 30 sacos
entre fila y 70cm entre alimentación familiar y de abonos verdes
planta. comercializada en envases de
madera.
Cultivo Gasto de siembra Gasto de labores Gasto por área
Acelga Distanciamiento: La producción se da con fines de Usos de restos vegetales como
culturales 200 atados
alimentación familiar y de abonos verdes.
40 cm entre fila 30 cm
Acelga $12comercializada
de fundas en deatados. $30 $42
entre planta.
semilla certificada.
Rábano Distanciamiento:
Col $6 La el
producción se da con fines de
saco de $40 Usos de restos vegetales
$46 como 150 sacos
alimentación familiar y de abonos verdes y
45 cm entre hileras ysemilla.
comercializada en saco llenos. comercialización.
entre planta 2.5 cm.
Cilantro $15, libra de $40 $55
 
semilla.
Cilantro Distanciamiento:
Rábano La producción
$ 1.65 de fundassede
da con fines de
$50 Usos de restos vegetales
$51.65 como 300 atados
alimentación familiar y de abonos verdes y
50 cm entre hileras ysemilla certificada
comercializado en atados comercialización.
entre plantas 20 m
 Descripción de los cultivos en el cuarto año de transición.

 Tabla 8. Gastos de siembra de rotación de cultivos. Tabla 9: Presupuesto de cierre de año

Cultivo Gasto de siembra Gasto de labores Gasto por área Cultivo Ingreso por área
culturales Acelga $3000
Acelga $12 de fundas de $30 $42 Col $210
semilla certificada. Cilantro $750
Col $6 el saco de $40 $46 Rábano $4050
semilla. Total, de ingresos $19180
Cilantro $15, libra de $40 $55 Total, de gastos $3708
semilla. Total, de ganancia $15472
Rábano $ 1.65 de fundas de $50 $51.65 Total, presupuesto del año anterior $14200
semilla certificada Total, de ganancia $29672
Descripción de los cultivos en el cuarto año de transición.

Tabla 10: Presupuesto de cierre de año

Materiales Costos
  Unidad Precio Total
Cemento 55u*9.00 $495
Bloques 300 *0.50 $150
Metales 30 m*3.00 $90
Arena 40 sacos*19 $760
Techo (Zinc) 35 hojas*8.30 $290.5
Instalación de agua   $500
Reja 6 u*8 $30
Total, de gastos del galpón de vaca   $2315
Total, de gastos de compra de animales   $2650
Total, de gastos de construcción de puente   $450

Total, de gastos de corredor biológico   $320

Total, de gastos de los galpones   $1755
Total, de gastos de mantenimiento cerco   $4000
Ganancia por venta de huevos 242 cubetas $726
Total, de ganancias de la finca   $29672
Total, de presupuesto para el cuarto año   $18908
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
 Se concluye de manera exitosa el objetivo planteado del diseño de una finca agroecológica que garantice el desarrollo sostenible del área, mostrando de una forma
más clara y detallada las instalaciones como las parcelas, establos, galpón, chanchera, etc. parte de esta tarea consiste en visualizar una finca con actividades
agroecológicas que permitan recuperar la diversidad de vegetación dentro y alrededor de la finca. Se logró plantear un sistema hidropónico reciclable.

 Una de las estrategias que se implementaron en la finca agroecológica es aprovechar parte de los recursos del predio, para la alimentación de los animales de
producción y obtener mezclas de la descomposición de varios materiales de origen vegetal y animal, consiguiendo un abono para el suelo. De esta manera se
garantiza que los alimentos que se producen se puedan consumir ya que son higiénicos y sanos.

Recomendaciones
 Se recomienda realizar más labores culturales para reducir el uso de plaguicidas, fertilizantes durante el proceso de transición.

 Sembrar de acuerdo a los meses recomendados.

 Se recomienda realizar una propuesta de finca mucho más extensa para así tener idea de cual sería sus mayores gastos de producción.
¡Somos lo que el mundo
necesita!