AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANÍA NACIONAL

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

• PRÁCTICA DE LABORATORIO
• ´´VALORACIONES ÁCIDO BASE´´
• INTEGRANTES: Rodríguez Falcon, Mayda
Grados Ponce José Brayan
• DOCENTE: Msc. Bazán Linares Magda Verónica
• SEMESTRE: 2022 – I

TINGO MARÍA – PERÚ

2022
 INTRODUCCIÓN

El concepto de ácidos y bases es sin duda uno de los más importantes y útiles en
toda la química, permitiéndonos organizar una gran parte de la química. De hecho
todas las reacciones químicas pueden clasificarse en forma general como reacciones
entre ácidos y bases o como reacciones que implican oxido-reducción.
 OBJETIVOS

- Aprender acerca de la titulación volumétrica

- Identificar la titulación ácida y comparar las observaciones con las demás muestras.

- Aprender a calcular el porcentaje de acidez en la experimentación.

 METODOLOGÍA

SESIÓN TEÓRICA
Estado ácido base. El estado ácido - base es una manifestación fundamental del funcionamiento del cuerpo humano.
SESIÓN EXPERIMENTAL
Materiales y reactivos. Solución de NaOH (Aproximadamente 0.1 N)
Vino
Pipeta volumétrica
Agua destilada
Solución de fenolcaleína
Bureta 50 ml
Pinzas de bureta
Soporte universal
Una probeta
Vaso precipitado de 50 ml
Matraz Erlenmeyer de 125 ml.
Procedimiento. (Titulación volumétrica)
- Primeramente, añadir 50 mL de la solución de Hidróxido de sodio a la bureta (medir
correctamente).
- Seguidamente, medir 10 mL de vino con la pipeta volumétrica y echar al matraz
Erlenmeyer de 125 mL, a esto, agregar 20 mL de agua y mesclar.
- Finalmente, añadir 3 gotitas de fenolcaleína, ya que se trata de titular un ácido.
- Abrir la bureta y echar gota por gota la solución de NaOH al contenido del matraz
Erlenmeyer e ir moviendo hasta ver algún cambio.
- Observar y anotar las medidas de Volúmenes gastados en las muestras de cada grupo.
 RESULTADOS Y OBSERVACIONES

Al abrir la bureta, observamos que cuando una gota caía y hacía contacto con la muestra
del matraz, este se hacía color rosado, mesclamos y el color volvía a ser el mismo,
continuamos con el proceso de ir echando más gotas e ir mesclando.

Luego de muchísimas gotas, la muestra del matraz tomó un color rosado claro, entonces
medimos cuál fue la cantidad de NaOH que se utilizó para poder finalmente cambiar de
color a la muestra del matraz
CÁLCULO DE PORCENTAJE DE ACIDEZ
GRACIAS