Universidad Nacional Autonoma de México.

Facultad de Estudios Superiores Acatlán

Especializacion en Sistemas de Calidad.

Certificación de Sistemas de Gestión

Agenda de la clase.
1. ¿Que es Calidad?
2. ¿Que es un Sistema de Gestión?
3. Elementos de un Sistema
4. Certificación.
5. ¿Como se certifica?
 Notas

1. La información que se
presentara esta basada en la
aplicación de un SGC de las
normas ISO.

2. Participación
¿A que llamamos
Calidad?
 La Calidad puede definirce
desde diferentes angulos.
1. Como sinonimo de excelencia.
2. Basado en el producto.
3. Sustentado por el usuario.
4. Basado en la fabricación.
5. Basado en el valor.

”Grado en el que un conjunto de caracteristicas

inherentes cumplen con los requisitos”
¿Como se gestiona
la calidad en las
empresas?
 Sistema de Gestión de Calidad
“Un SGC comprende actividades mediante las
que la organización identifica sus objetivos y
determina los procesos y recursos requeridos
para lograr los resultados deseados”.
Elementos generales de un SGC

1. Control de Calidad.
2. Aseguramiento de Calidad.
3. Gestion de Calidad.
4. Control documental
 Video 1
Beneficios de un
Sistema de Gestion
https://www.youtube.com/watch?v=yOImNgNYoMg
 Beneficios de
un SGC

1. Organiza Procecos.
2. Previene riesgos.
3. Asegura la calidad.
4.Mejora la comunicación interna
y externa
 Certificación
La Organización Internacional de Estandarización
(ISO) define a la certificación de sistemas como una
declaración por una tercera parte de que el sistema de
gestión de una organización cumple con los requisitos
establecidos en una norma de referencia.
 Video 2
¿Que es la Certificación de un Sistema de Gestion?

https://www.youtube.com/watch?v=VhCKkZuXniY
En lista los requistos minimos para la implementación de un SGC y
tiene como objetivo l amejora continua
Este documento especifica requerimientos
para un sistema de administración/gestión de
la seguridad y salud en el trabajo (SyST) y
proporciona orientación para su uso, para
permitir a las organizaciones proporcionar
lugares de trabajo seguros y saludables
previniendo las lesiones y el deterioro de la
salud relacionados con el trabajo, así como
mejorando de manera proactiva su
desempeño
Esta norma de Sistemas de Gestión Ambiental (SGA) consigue que
las empresas puedan demostrar que son responsables y están
comprometidas con la protección del medio ambiente.
Especifica los requisitos que
debe cumplir un sistema de
gestión para asegurar la
inocuidad de los alimentos a lo
largo de toda la cadena
alimentaria hasta el punto de
venta como de consumo final.
 Video 3
Los 7 pasos para la Certificación

https://www.youtube.com/watch?v=JsjNTBI-ugA
Beneficios de la certificacion
Atraccion de talento Prevencion de riesgos

Mejora continua Salud y seguridad del empleado

Eliminacion de

01
Incrementar las ventas

50
Analisis de tabajo seguro desperdicios

4
ISO
Tratamiento de aguas
(potable o residuales)
ISO 9001

Control de emisiones
Reducir costos

ISOISO
14001
14001
Control de procesos

Acceso a mercados
0
00
22

Prevenir riesgos alimentario

ISO

Plan HACCP

Control de peligros