DESARROLLO

 Los resultados de la Revolución Verde son bastantes

controvertidos. Por un lado, las cosechas obtenidas
son mucho mayores; por otro, ha significado que los
países pobres dependan de las empresas creadoras
de las semillas, además de producir un
empobrecimiento del suelo y de la biodiversidad.
 No se consideran las características estructurales de
los productores, la accesibilidad de los recursos y se
desconoce las pautas culturales reproducidas y
mantenidas en el tiempo, como la producción de
policultivos y el uso eficiente del espacio horizontal y
vertical que los caracteriza.
AGRONEGOCIOS
• Inicialmente se entiende como el total de operaciones
involucradas en la manufactura y en la distribución de un
producto agropecuario.
• En los últimos años, elconcepto reúne a todos los
participantes de la producción, procesamiento, y
comercialización de un simple producto agrícola-ganadero.
• Se entiende por COMODITY a aquellos productos genéricos,
básicos y sin apenas diferenciación y/o especialización
entre sus distintas variedades destinados a un uso
comercial.
• Ejemplos de ellos son granos como soja, trigo, maíz, avena,
cebada, algodón.
Año 2021:
450u$s la Tn
 CONCEPTO ACTUAL DE
AGRONEGOCIO

• Es un Sistema Agrario de Producción Empresarial

que concentra la rotación del capital, busca
beneficios rápidos, tiende a usar tecnología que
reemplaza al hombre y trabaja en campos alquilados
en forma temporaria (Reboratti, 2010).
• Adoptan los pools de siembra que consisten en:
 Unión de capitales diferentes (financiero, industrial, agrícola)
 Producen en campos o fincas alquilados.
 Contratación de diferentes servicios (maquinarias, etc.)
 Destinan la producción al mercado externo
ENTONCES EL AGRONEGOCIO EN
PRINCIPIO SE VINCULA CON:

• Uso del monocultivo

• Uso de glifosato y soja RR
• Deforestación
• Extensión de la Frontera Agropecuaria
• Desalojos en áreas a desmontar
 EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE
DESARROLLO
• En ciencias sociales el CONCEPTO DE DESARROLLO
involucra de manera intencionada el incremento sostenible de
las capacidades productivas, el aumento y la mejor
distribución de la riqueza, la atención a las necesidades
básicas de la población y la ampliación de las opciones y
capacidades de las personas para el desenvolvimiento de su
vida.

MIRADA ECONÓMICO-POLÍTICO-CULTURAL-SOCIAL
 POLÍTICAS DE DESARROLLO EN EL
MUNDO
Desarrollo Sustentable o durable (1987): “…la posibilidad de las
futuras generaciones de satisfacer sus necesidades…” Informe
Comisión Brundtland. (Está precedido por “No puede haber desarrollo
si no se preservan los recursos naturales”).
Desarrollo Rio 92 (1992): “ cumbre de la tierra”. Relación personas
y disciplinas. Problemática ambiental.
Desarrollo Local (1970-80): problemática y potencialidad regional.

Desarrollo Humano (1990-1994): Bienestar, Libertad, Nivel de vida.

Se incorpora a la Constitución Argentina (1994).
Desarrollo Rural en Argentina ( desde1990): apoya el Desarrollo
Rural Territorial. Programas varios. Interesa calidad de vida,
empleo, diversificación, sostenibilidad.
DESARROLLO Y CALIDAD DE VIDA
A. Los mínimos necesarios para el consumo familiar y personal:
alimento, vivienda, etc.
B. El acceso a servicios esenciales: salud (% desnutrición),
educación (analfabetismo), agua potable, servicios sanitarios,
luz.
C. Las referidas a un puesto de trabajo debidamente remunerado.
D. Necesidades cualitativas referidas a un entorno saludable y
humano, participación en las decisiones, libertades
individuales, etc

“Objetivo moralmente más importante para reducir la desigualdad”

 MODELO AGROECOLÓGICO

• Modelo alternativo de desarrollo y a la agricultura

dominante.
• Respuesta a impactos ambientales, impactos
socioeconómicos, impactos culturales.
• Su perspectiva es claramente política (2015). Plantean el
control de las semillas, la biodiversidad, las tierras y
territorios, el agua, los sabores, la cultura, los bienes comunes
y los espacios comunitarios.
AGROECOLOGÍA. DEFINICIONES
 “El estudio holístico de los agroecosistemas, integrado por
componentes ambientales y humanos (Miguel A. Altieri, 2001)
 Uno de los PRINCIPIOS de la agroecología: “Aumentar la capacidad de
resiliencia a eventos extremos externos (como el cambio climático u
otros)”.
 Agroecología podría definirse como:
“Un nuevo campo de conocimientos, un enfoque, una disciplina
científica que reúne, sintetiza y aplica conocimientos de la agronomía,
la ecología, la sociología, la etnobotánica y otras ciencias afines, con
una óptica holística y sistémica y un fuerte componente ético, para
generar conocimientos y validar y aplicar estrategias adecuadas para
diseñar, manejar y evaluar agroecosistemas sustentables.” (Sarandón,
2002).
ENFOQUE AGROECOLOGICO

AQUEL ENFOQUE DE LA AGRICULTURA QUE;

“INTENTA PROPORCIONAR UN MEDIO AMBIENTE
BALANCEADO,
RENDIMIENTO Y FERTILIDAD DEL SUELO
SOSTENIDOS,
CONTROL NATURAL DE PLAGAS, MEDIANTE EL
DISEÑO DE AGROECOSISTEMAS DIVERSIFICADOS
y,
EL EMPLEO DE TECNOLOGÍAS AUTO-SOSTENIDAS”.
CASOS Y ACCIONES
 1.Reciclar la biomasa y los nutrientes:
Combinar la producción animal y vegetal.
Reciclar los nutrientes por medio de los árboles.
Esparcir la biomasa por la superficie del suelo.

 2.Administrar la materia orgánica y la actividad biológica del suelo

Aprovechar los desechos animales.
Fabricar y traer compost.
Poner una camada de residuos orgánicos para aumentar la actividad biológica del
suelo.
No trabajar el suelo para incrementar su actividad biológica.
Enriquecer el suelo con desechos.

 3.Minimizar la pérdida de recursos:

Captar el máximo de luz.
Minimizar las pérdidas de agua.
Luchar contra la erosión.

 4.Favorecer la biodiversidad:
Criar/atraer a los organismos útiles.
Asociar plantas, árboles y cultivos.
PRINCIPIOS AGROECOLÓGICOS

Algunos de ellos:
Aumentar el reciclaje de biomasa
Condiciones para un suelo más favorables
mejorando la biodiversidad con funciones de regulación natural
Minimizar las pérdidas de energía, agua, nutrientes y recursos
genéticos
interacciones biológicas y las sinergias entre los componentes de la
biodiversidad agrícola
Contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria local
“Estos sistemas tienen prácticas y tecnologías ingeniosas”
 TAREAS CON ENFOQUE
AGROECOLÓGICO

• Manejo con visión integral e interdisciplinaria

Rotación de cultivos
Manejo integrado de plagas
Técnicas conservacionistas en el suelo
Diversidad de cultivos
Manejo preventivo en el sistema ganadero
Sistemas agrícolas alternativo
• Agrega dimensión política económica y sociocultural