UNIDAD Nº 4

ANALISIS DE CONTROL DE
IDENTIDAD DE DROGAS
VEGETALES
4.1 INTRODUCCION
MEDICAMETOS PLANTAS MEDICINALES

Se presenta en Se presenta con diferentes formas

diferentes formas comerciables
farmacéuticas

Plantas Frescas Plantas secas Derivados

- Sólidos
- Semisólidos
- Enteras - Enteras - Extractos
- Líquidos
- Partes - Partes - Aceites
- Trituradas - Otros
 Para determinar la identidad de las drogas vegetales
se debe hacer dos estudios:

 Estudio Botánico
 Estudio Físico – Químico Cualitativo

4.2 ESTUDIO BOTÁNICO

Este tipo de estudio nos permite confirmar la identidad de las

drogas según su forma comercial y comprende 3 tipos de
análisis.
1. Análisis de características organolépticas.
2. Análisis de características morfológicas o macroscópicas.
3. Análisis de características histológicas o microscópicas
4.2.1 ANALISIS DE CARACTERISTICAS
ORGANOLEPTICAS

Es un análisis preliminar en la identificación de las drogas. Se basa

en la valoración por medio de nuestros 5 sentidos:

 Vista --- Color

 Olfato --- Olor

 Tacto --- Textura

 Oído --- Ruido de la rotura

 Gusto --- Sabor

4.2.2 ANALISIS DE CARACTERISTICAS
MORFOLOGICAS
Son determinadas para cada uno de los órganos de la planta y se
deben describir cada una de sus características y comparar con
los patrones de referencia para determinar la identidad de la
planta.

 Descripción y comparación de características

morfológicas.

 Claves Taxonómicas.

 Composición química.
PARTES DE UNA PLANTA
PARTES DE UNA HOJA
TIPOS DE HOJAS - LIMBO
PARTES DE UNA FLOR
PARTES Y TIPOS DE FRUTOS
4.2.3 ANALISIS DE CARACTERISTICAS
HISTOLOGICAS MICROSCOPICAS
Cuando se tratan de drogas secas o pulverizadas, los análisis
organolépticas y morfológicas no garantiza su identidad, por ello
resulta necesario realizar un análisis microscópico que es
indispensable no solamente para confirmar a identidad si no
también para determinar los posibles adulteraciones.

completo análisis organoléptico

Frescas partes análisis morfológico
Drogas vegetales
Se presentan en completos
Forma Secas partes análisis microscópico
pulverizados
A) Drogas Enteras Desecadas

Para su identificación se puede realizar lo siguiente:

1. Ablandamiento y restauración de la membranas con

el Rtvo. H2O.
2. Corte Histológico

El estudio histológico se lleva a cabo haciendo

cortes transversales y longitudinales muy finos.

3. Eliminar los Contenidos y Elementos Celulares.

Sin embargo las estructuras celulares

frecuentemente aparecen oscurecidos por el
encogimiento de las membranas por la abundancia
de los contenidos celulares y presencia de
colorantes(clorofila), por lo tanto se debe utilizar
reactivos que permitan eliminar algunos contenidos
para observa los elementos celulares.
Reactivos mas utilizados son:

 Hidrato de Cloral:

 Éter de Petróleo:

 Hipoclorito de Sodio:
CORTE DE HOJA DE UN PINO
CORTE DE LAS HOJAS DE CAMELIA Y DIGITALIS
CORTE DE UN TALLO
4. Utilizar reactivos que colorean los diferentes elementos y
contenidos celulares según su composición:

Composición química - Celulosa

De los elementos - Hemicelula
Celulares - Lignanos

- Carbonato de Calcio - Flavonoides

Composición química - Almidones - Oxalato de Calcio
De los contenidos - Proteínas
Celulares - Taninos
- Aceites Grasas Cada
- Alcaloides contenido
- Reactivos celular se
- Quinonas identifica con
un reactivo
- Saponinas
especifico.
Ejemplos:

1.- Almidón + I2 (Lugol) Azul Oscuro

2.- Inulina + Etanol Cristales Esférico
3.- Taninos + FeCl3 Azul o Verde
4.- Antraquinonas + NH3 Rojo
5.- Proteínas + Reactivo Millon Rojo
6.- Lípidos + Ac. Osmico Negro
7.- Flavonoides + HCl/Zn Rojo
B) Drogas Pulverizadas

En las drogas pulverizadas muchas células están rotas

desapareciendo el orden de los tejidos y encontrándose
todos fragmentados y los contenidos celulares se
encuentran diseminados en todo el polvo vegetal, lo
cual dificulta su identificación atreves de las
características organoléptica y morfológicas, por lo tanto
es necesario realizar 2 tipos de análisis:

 Análisis preliminar
 Análisis microscópica
b1) Análisis Preliminar

Consiste en colocar una porción de droga pulverizada

en un vaso con agua y observar los siguientes:

1.- Si las partículas vegetales se hunden o flotan.

2.- Si las partículas se desintegran, partículas vegetales
no deben desintegrarse.
3.- Se debe percibir el olor después de calentar.
4.- Se puede observar el color de la solución .
b2) Análisis microscópico

El análisis microscópico de las drogas pulverizadas se

basa en el estudio de los elementos y contenidos
celulares, los principales elementos celulares que se
deben identificar son los siguientes:

Elementos Celulares Contenidos celulares

 Célula Epidérmica
 Célula de parénquima
 Célula de colénquima
 Célula de esclerénquima
 Elementos celulares
- Granos de almidón
- Gotas de Aceite o grasas
- Etc.
4.2.4 ANALISIS FISICOQUIMICO CUALITATIVO

Este tipo de análisis se realiza principalmente para

identificar la procedencia de los extractos, aceites
esenciales, resinas, tinturas, etc. Este análisis consiste
en las reacciones cualitativo donde hay reacciones de
formación de precipitado, cambiando de color,
formación de gas, etc. Que permite identificar los
constituyentes químicos propios de cada una de las
plantas.
 Antraquinonas + NH3 Rojo

Cáscara Sagrada

Alcaloides + Rtvo. Mayer Ppdo blanco

Coca

Cumarinas + U.V. Color fluorescente

Apio
GRACIAS

POR SU

ATENCION