CULTIVO CELULAR DE BACTERIAS

UNIVERSITARIOS : CAYO CHOQUE JAZMIN YUVITZA

MÉNDEZ DURÁN EDULIN
PADILLA CABALLERO GONZALO
SANCHEZ VEDIA ARACELI MIOLET
VERA MAGARIÑOS ALDANA BRENDA
 INTRODUCCION

Debido al pequeño tamaño, las bacterias no pueden

estudiarse como individuos aislados, sino como

poblaciones. Estas poblaciones deben cumplir con el

requisito de provenir de una sola célula. Para obtenerlas

debemos ser capaces de cultivarlas, utilizando medios

de cultivo con los nutrientes necesarios y en cantidades

apropiadas a los requerimientos específicos de los

microorganismos para los que ha sido diseñado.

TIPOS DE CULTIVOS BACTERIANOS

Los cultivos bacterianos pueden ser

polimicrobianos, puros o mixtos.

 Cultivos bacterianos
polimicrobianos

 Cultivo bacteriano puro

 Cultivos bacterianos mixtos

 CULTIVOS BACTERIANOS POLIMICROBIANOS

Los cultivos polimicrobianos son aquellos

que provienen de la siembra de una muestra
obtenida de un lugar que posee microbiota
normal, en el cual también se puede
encontrar un determinado patógeno.
CULTIVO BACTERIANO PURO

Los cultivos puros se pueden obtener como en

el caso del ejemplo anterior por la resiembra de
una colonia aislada de un cultivo
polimicrobiano, o cuando se siembra una
muestra que proviene de un lugar normalmente
estéril y en este solo exista un patógeno
(crecimiento de un solo tipo de bacteria).
 CULTIVOS BACTERIANOS MIXTOS

Estos cultivos están compuestos por una mezcla

de microorganismos, tal como se presentan en la
naturaleza. En algunos procesos industriales es
conveniente el uso de cultivos mixtos.

Se puede obtener a través de la unión de varios

cultivos puros, ya que estos permiten el estudio
de las interrelaciones bacterianas.
CARACTERÍSTICAS DE LOS CULTIVOS
BACTERIANOS

Las colonias pueden ser muy pequeñas,

moderadas o grandes y su aspecto
puede ser seco o mucoide, brillante u
opaca. Según la textura puede variar
entre lisa y rugosa y, según la forma,
pueden ser circulares, planas, convexas.
 TÉCNICAS DE CULTIVO

 Cultivo bacteriano aerobio o anaerobio

facultativo

 Cultivo bacteriano anaerobio

 Cultivo bacteriano en microaerofilia

 FACTORES QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS
CELULARES

Temperatura

Cada microorganismo tiene una temperatura óptima en la cual su

crecimiento es más rápido; una temperatura mínima por debajo de la
cual no crece y una temperatura máxima por encima de la cual el
crecimiento no es posible, estas tres temperaturas se denominan
temperaturas cardinales y son características de cada
microorganismo.
 FACTORES QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS
CELULARES
Actividad del agua (aw) Como los microorganismos dependen del agua para
la síntesis de sus componentes celulares, es necesario que ésta se encuentre
disponible en el medio de cultivo para que los microorganismos la puedan
utilizar para su crecimiento. La cantidad disponible de agua para los
microorganismos en un medio de cultivo, no depende sólo de la cantidad que
se ha añadido, ya que en estos medios se pueden encontrar sustancias
sólidas disueltas que disminuyen su disponibilidad.
 FACTORES QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS
CELULARES

pH Cuando se cultivan los microorganismos en un medio de cultivo

originalmente ajustado a un pH dado, 7 por ejemplo, es probable que este
pH cambie como resultado del metabolismo de esos microorganismos, el
cambio de pH puede ser tan grande que eventualmente podría inhibir el
crecimiento de esos microorganismos. Para mantener un pH relativamente
constante durante el crecimiento microbiano, se le añaden sustancias
buffer a muchos medios de cultivo.
 FACTORES QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS
CELULARES
Oxígeno Según sus requerimientos de oxígeno los microorganismos pueden ser:
Aerobios estrictos: requieren oxígeno para crecer.
Anaerobios facultativos: pueden crecer en presencia o en ausencia de oxígeno
Anaerobios estrictos: crecen en ausencia de oxígeno. En presencia de oxígeno su
crecimiento cesa, algunos mueren rápidamente.
Anaerobios aerotolerantes: crecen en ausencia de oxígeno, pero la presencia de
oxígeno no perjudica su crecimiento.
Microaerofílicos: requieren pequeñas concentraciones de oxígeno para crecer.
 MEDIOS DE CULTIVO

Se denomina medio de cultivo a una mezcla de compuestos orgánicos e

inorgánicos disueltos en agua que sirven para el crecimiento bacteriano.
Constituyentes básicos de los medios de cultivo:

 Fuentes de energía
 Componentes estructurales celulares
 Agua
 CLASIFICACIÓN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

Según sus propósitos de uso

Medios de enriquecimiento

Medios selectivos

Medios diferenciales

Medios selectivos diferenciales