Flujo de procedimientos de la

experiencia diseñada

Integrantes: Mariela Aguiño

Florencia Álvarez
Paulina Antiñir
Aranza Fuentes
Matías Gallardo
Yairen Soto
Asignatura: Taller Integrado de Turismo I

Fecha: 05.07.2022
1. Caracterización del grupo de interés
1.1 Caracteriza la organización sobre la que operará la experiencia turistica diseñada, considerando al menos, tipo de
servicios, clientes y territorio donde se desarrollan las experiencia.

 Esta experiencia es apta para todo público, familias, adultos

mayores, parejas, entre otros y también aquellos turistas
que buscan aprender de nuevas culturas y tradiciones para
enriquecer su conocimiento, también para la misma
comunidad que esté alrededor que en este caso son las
personas que trabajan en la feria y que quieran conocer más
de su misma cultura; también para los turistas que quieran
disfrutar de una actividad en familia y amigos.

Público objetivo:
• Estudiantes del liceo politécnico Antulafken.
• Administrador turístico.
• Alcalde.

Público general:
• Familias.
1.2 Identifica la existencia de protocolos y/o procedimientos relacionados con la operación turística en la empresa, haciendo
especial énfasis en los objetos de estos.
2. Evaluación de proveedores.
2.1Clasifica los proveedores con los cuales trabaja actualmente la organización para su posterior evaluación.
MATERIAL ÑOCHA
Proveedor: María Walaman
PROCESO PRODUCTIVO DE LA ÑOCHA
1. El primer paso para la creación de la artesanía es la cosecha de la
ñocha que se encuentra en quebradas.
2. Después de preparar una lejía que es una mezcla de agua y cenizas que
debe estar hirviendo antes de sumergir las hojas recién cosechadas, la
lejía ablanda y aclara las hojas.
3. Lo siguiente es agarrar un manojo de hojas para después colgarlas
durante 2 o 3 días al sol para que las fibras se sequen y empezar el
proceso de tejido.
4. Antes de comenzar la etapa de tejido, los artesanos deben ordenar las
hojas en ataditos y preparar la fibra de relleno que puede ser paja
blanca o amófica.
5. La técnica constructiva de la cestería es la aduja o espiral, se parte
haciendo un circulo en forma de botón y luego la paja blanca se va
cociendo y recubriendo con la tira de ñocha. Por ultimo, sobre un
martillo (tronco) el tejido se aduja se va machando con un martillo para
que quede plano y logre la perfección.
MATERIAL GREDA PROCESO PRODUCTIVO DE LA GREDA
Proveedor: Rosario Naipil  En el verano se recolecta la greda, arena y tierra amarilla que se
usara durante el año para fabricar la greda, calculando cuanto se
usara. Muchas veces se tendrá que caminar largos kilómetros para
hallar buenas minas de arcillas y arenas.

 La greda recolectada se guarda en bolsas o tambores de plásticos con

agua para que se remojes los terrones más duros y se pudra la
materia orgánica

 Una vez que ya toda la greda se ha ablandado, se agregan la arena y

la tierra amarilla a la arcilla y se pisa a pie pelado mezclar bien cada
elemento y así obtener la mezcla final que se usara en el modelado.

 Luego la pasta se amas acorde a dos técnicas distintas y en ese

proceso se va limpiando de impurezas que pueden haber quedado,
después se fracciona la pasta en pelotas y se reserva para usarla
posteriormente en el armado de piezas.
PROCESO PRODUCTIVO
 El armado se hace de dos formas, dependiendo de si la pieza es utilitaria u ornamental, también
llamado líneas abiertas o cerradas. En el caso de las figuras cerradas se confeccionan dos tapas
que luego se unen con barbotina, una arcilla mas licuada, y en el caso de ollas o fuentes se
confecciona la base y luego las paredes, que se unen con la misma arcilla licuada que en el
sistema de tapas.
 Finalmente se agregan las decoraciones, patas o asas a cada pieza, raspando el área en donde se
van a poner, pegándolas con barbotina y presionando para fijarlas. A este proceso se le llama
encachar.
 Antes de que la pieza se seque se realiza el bruñido, primero mojado, con una piedra mojada
con agua de greda, y luego seco, previo a que la pieza se seque totalmente. Ese proceso es el
que la da la terminación brillante a la pieza. Existen otros métodos complementarios para lograr
que la pieza quede más brillante, como aplicar grasa de gallina en las piezas no utilitarias. Sin
embargo, sabemos que hay artesanas que ya no lo realizan y han desarrollado otras prácticas,
como frotar con un objeto liso de plástico la superficie.
 El pintado blanco de la pieza corresponde a la técnica de esgrafiado, que con una aguja se
realiza un bajo relieve en la pieza, comúnmente con diseños de flores u hojitas.
MATERIAL CONCHITAS PROCESO PRODUCTIVO
1. Lo primero que hace es salir a su casa en dirección a
Y PIEDRITAS las caletas más cercana, que puede ser Pucatrihue,
Proveedor: Paz Pailalef Bahía mansa o Maicolpue.

2. Ya estando en el lugar comienza con el proceso de

recolección durante mucho tiempo hasta tener la
cantidad estimada de piedritas y conchitas de mar.

3. Al tener con la materia prima necesaria, hace el

proceso de venta de las piedritas y conchitas.
2.2 Desarrolla instrumento de control y evaluación de proveedores, acorde con la política de calidad y sostenibilidad del
grupo de interés y el tipo de experiencia diseñada.
Criterios Proveedor Ñocha Proveedor Greda Proveedor Piedritas y conchitas de
mar

Calidad de suministros Calificación 7 Calificación 7 Calificación 10

Fiabilidad de plazo de entrega Calificación 7 Calificación 7 Calificación 10

Precio accesible Calificación 4 Calificación 4 Calificación 8

Buenas prácticas en la recolección Calificación 0 Calificación 0 Calificación 0

del material

Buenas prácticas en el cuidado del Calificación 0 Calificación 0 Calificación 0

material

Material sustentable Calificación 10 Calificación 10 Calificación 10

Localización del proveedor Calificación 10 Calificación 10 Calificación 10

Calificación Mala: 0-3 Calificación Intermedia: 4-6 Calificación Buena: 7-10

3. Construcción de flujos de operación.
3.1Incorpora acciones claves para la preparación, utilizando herramientas de preparación y chequeo en cada una de las
etapas de la experiencia diseñada.
3.2 identifica procesos críticos para la operación turistica y representa cada uno de ellos en un flujo de operación, propone
acciones alternativas para minimizar los posibles errores den la operación.
3.3 Define acciones de respuesta a emergencias utilizando sistemas de comunicación digitales y/o tradicionales.
4. Aplicación del código de ética.

4.1 Determina los principios del código ético mundial de turismo, afines a la experiencia turistica diseñada.

Artículo 1 Artículo 2 Artículo 4

4.2 Indica acciones claves para la operación de experiencia turistica diseñada, acorde al código ético del turismo y a las
características de la organización.

‘’Indica acciones claves para la operación de la experiencia turística

diseñada, acorde al código ético mundial del turismo y a las
características de la organización.’’

Artículo 1: Contribución del turismo al

entendimiento y al respeto mutuos entre
hombres y sociedades.
‘’ Las actividades turísticas se organizarán en Armonía con las
peculiaridades y tradiciones de las regiones y países receptores, y con
respeto a sus leyes y costumbres’’
Artículo 2, párrafo 1: El turismo, instrumento de desarrollo personal y colectivo.

‘’ 1. El turismo, que es una actividad generalmente asociada al descanso, a la diversión, al

deporte y al acceso a la cultura y a la naturaleza, debe concebirse y practicarse como un
medio privilegiado de desarrollo individual y colectivo. (…)es un factor insustituible de
autoeducación, tolerancia mutua y aprendizaje de las legítimas diferencias entre pueblos y
culturas y de su diversidad.
Artículo 4:El turismo, factor de aprovechamiento y
enriquecimiento del patrimonio cultural de la humanidad.
1. Los recursos turísticos pertenecen al patrimonio común de la humanidad. Las
comunidades en cuyo territorio se encuentran tienen con respecto a ellos
derechos y obligaciones particulares.

2. La actividad turística se organizará de modo que permita la supervivencia y el

florecimiento de la producción cultural y artesanal tradicional, así como del
folklore, y que no conduzca a su estandarización y empobrecimiento
5. Uso del idioma ingles.
5.1 Prepara material informativo en idioma inglés y español sobre la experiencia turistica, de acuerdo con los
lineamientos de la operación turistica definidos previamente.
6. Coherencia organizacional.
6.1 Relaciona la operación de la experiencia turistica con los objetivos organizacionales del grupo de interés, considerando
el aporte de la experiencia al propósito de la organización

 Que esperamos nosotros al interpretar esta leyenda,
la experiencia que queremos entregar.
Nuestro objetivo es conectar con la gente a través de una
obra teatral la cual vamos a representar una leyenda local
llamada “Abuelo Huenteao”
 ¿Por qué está obra es diferente al resto?
Es una obra echa con productos locales, una leyenda de la
zona, ocupando una parte de su cultura.
 ¿Cómo logramos hacerlo sostenible y sustentable?

Económico porque aumenta su crecimiento tanto local

 Diferencia que deseamos lograr en nuestro público como zonal.
objetivo.
Social ya que los conocimientos se puede traspasar y tanto
Habitante local locales como turistas pueden aprender.
Estudiante de turismo
Ambiental yaqué son productos que provienen de su tierra
Artesanos y mar.
GRACIAS
POR SU
ATENCIÓN