Tema : Balances de

materia sin reacción

química
Tema 1.1. Balances de materia sin reacción química.

1. Conceptos previos

2. Ecuación general del balance de materia

3. Unidades másicas y molares

4. Cómo hacer un balance de materia.

5. Balances de materia en régimen estacionario: ejemplos

1. Conceptos previos.

Proceso: acciones, tratamientos u operaciones que producen una

transformación física o química dando como resultado un producto.

Unidad de proceso: equipo donde se lleva a cabo cada una de las etapas
básicas u operaciones unitarias que constituyen el proceso.

Flujo o caudal de proceso: cantidad de materia o flujo de las entradas y

salidas del proceso o del sistema objeto de estudio.

F1 F2
1. Conceptos previos.
Operaciones o procesos continuos:
• El tiempo no es una variable y sólo varía en el breve período de puesta en
marcha y parada.
• En este tipo de procesos , cuando las variables intensivas en un punto del
sistema son constantes, se dice que el proceso es en régimen
estacionario.
• Todos los flujos y propiedades son constantes con el tiempo, no hay
término de acumulación.

Operaciones o procesos discontinuos:

• No existen flujos continuos de entrada y salida del proceso (entre el
tiempo que se realiza la alimentación y el tiempo en que se extrae el
producto).
• Se opera por lotes: las propiedades del sistema cambian con el
tiempo.
Existe acumulación.
• En este tipo de procesos, las variables intensivas varían en cada punto del
sistema (régimen no estacionario).
1. Conceptos previos.

Los únicos cambios que puede sufrir un sistema son:

a) Materia (masa o composición)

b) Energía (cantidad o calidad)

c) Movimiento (velocidad o dirección)

1. Conceptos previos.

El estado de un sistema está totalmente definido cuando están

especificadas su cantidad y composición de materia, su energía total
y las componentes de la velocidad del movimiento.

Su expresión matemática son las leyes de conservación de las

propiedades extensivas:

a) Conservación de la materia

b) Conservación de la energía

c) Conservación de la cantidad de movimiento

 1. Conceptos previos.

En general, estas leyes se pueden representar mediante la ecuación de

conservación o balance, aplicable a cualquier sistema:

Entrada + Generación = Salida + Consumo +

Acumulación

La generación y el consumo van asociados a una reacción química: en

la
reacción aparecen nuevas especies y otras que existían desaparecen.

N2 +3H2 2NH3
2. Ecuación general del balance de materia.
¿Qué es un balance y para qué sirve?

• Son cálculos basados en los principios de conservación de materia

y energía y son la base del diseño de procesos.

• Sirven para determinar los flujos, composiciones y temperaturas

de todos los flujos que intervienen en el proceso a partir de
información específica o supuesta sobre cómo funcionan algunos
equipos del proceso o sobre las propiedades de algunas
corrientes.

• Un balance de materia sobre un proceso completo determinará

las cantidades de materias primas que se requieren y los
productos generados.

• Los balances sobre unidades de proceso individuales nos dan

los
flujos de las corrientes, sus composiciones y temperaturas.
2. Ecuación general del balance de materia.

Ley de conservación de la materia:

“la materia ni se crea ni se destruye, es decir, la masa de cualquier

sistema aislado es constante”

M
m2 (kg/h)

m1 (kg/h)
 2. Ecuación general del balance de materia.

Entrada + Generación = Salida + Consumo + Acumulación

 En proceso continuo y régimen estacionario:
Acumulación = 0
 Si no hay reacción química:
Generación = Consumo = 0
 En régimen estacionario y
sin reacción química:
Salida = Entrada

Truco: en los procesos

continuos tendremos
unidades respecto al
tiempo, p.ej. kg/h, L/h,
3. Unidades másicas y molares.
El balance de materia aplicado a un determinado componente de una
mezcla se puede poner tanto en función de los caudales másicos y masas
individuales como en función de los caudales globales y la masa total del
sistema, con el concepto de fracción másica:

wi = mi/ mi = masa del componente i/ masa total

En el caso de hayan reacciones químicas en el sistema, es mejor expresar

el
balance de materia en fracciones molares:

xi = ni/ ni = moles del componente i/ moles totales

Por definición: Truco: la conversión de fracción
másica a molar se hace con el peso
 wi = 1 molecular de cada especie
 xi = 1 química
mol = g/peso molecular
4. Cómo hacer un balance de materia.

Diagrama de Flujo
Diagrama de flujo de proceso: representación esquemática de las etapas y
líneas de proceso que constituyen el mismo. Es un esquema del proceso en el
que se muestra:

 La disposición de los equipos para llevar a cabo el proceso.

 Las conexiones entre las corrientes.
 Los flujos y composiciones de las corrientes.
 Las condiciones de operación (P, Tª…)

Se habla de “Caja Negra” cuando sólo conocemos las entradas y salidas de

materia o energía, aunque se desconozca, el lugar o el modo del que
provienen.

Se utilizarán recuadros simples para representar las unidades de proceso y

líneas con flechas para representar entradas y salidas.
4. Cómo hacer un balance de materia.

Procesos con sistema simple (una unidad)

Las entradas y salidas al sistema son las corrientes del proceso que
intersectan a las fronteras del sistema.
Componente A
Componente B
Componente A F2
F1
Componente B F3 Componente A
Componente
B balances:
Sistemas (cajas negras) para los que se pueden plantear
• Todo el proceso (global): F1 =F2 + F3
• Por componente: F1,A = F2,A + F3,A
• Por componente: F1,B = F2,B + F3,B
4. Cómo hacer un balance de materia.

Procesos de Unidades Múltiples

Las entradas y salidas al sistema son las corrientes del proceso que
intersectan a las fronteras del sistema.
F2 F3

F1 F4

F5

Sistemas (cajas negras) para los que se pueden plantear

balances:
• Todo el proceso (global): F1 + F2 = F3 + F4
• Una unidad: F1 + F2 = F5 y F5 = F3+F4
4. Cómo hacer un balance de materia.

 Comprobar que el sistema está bien definido.

 Dibujar un diagrama de flujo del proceso.

 Enumerar y colocar en el diagrama los datos y las incógnitas.

 Elegir una base de cálculo.

 Elección del sistema al que se aplica el balance.

 Planteamiento de las ecuaciones del balance.

Ejercicio de fracciones
Ejercicios
3. Balance de masa
Sea el evaporador de la figura, donde se concentran 10.000 kg/h de una solución
salina diluida de 5% en peso hasta una concentración del 30% en peso. Calcular
el flujo másico de agua evaporada
Ejercicios
3. Balance de masa
Se ha diseñado un evaporador para una alimentación d 11500 kg/día de zumo de naranja de forma que se
evapore 3000 kg/día de agua y se obtenga una disolución concentrada al 50%. ¿ Con qué concentración
inicial se deberá alimentar el zumo y qué cantidad de disolución concentrada al 50% se obtiene?
Ejercicios
3. Balance de masa
Un evaporador que opera en régimen estacionario se alimenta con 50.000 kg/día con una disolución
acuosa que contiene 8% de NaOH y un 10% de NaCl. Del evaporador salen tres corrientes V(vapor
puro), C (suspensión que contiene un 95,1% de cristales de NaCl, 2,5 NaOH y 2,4% de agua) y una
corriente S con (50% de NaOH, 2% de NaCl y 48% agua). Determine los flujos de las corriente V, C, S
expresados en kg/día
Ejercicios
3. Balance de masa
En el sistema de evaporación de cuatro etapas mostrado en la figura, se concentra una solución con 50% en
peso de azúcar hasta 65% mediante la evaporación de cantidades iguales de agua encada una de las cuatro
etapas que se unen en una única corriente. Si se alimenta una corriente de 50.000 kg/h. Determinar la
corriente de salida y la composición de salida del segundo evaporador.
Ejercicios
3. Balance de masa
En una operación de secado de pieles, se determinó que un lote de piel previamente pasado
por el secador pesaba 900 lb y que contenía 7% de su peso en humedad. Se sabe que durante
el secado la piel lavada perdió 59,1% de su peso inicial cuando se encontraba húmeda.
Determinar:
• el peso de la piel totalmente seca o exenta de humedad, en la carga de alimentación inicia
• las libras de agua eliminadas durante el proceso de secado
• La composición inicial de la piel húmeda.
Ejercicios
3. Balance de masa
Una columna de destilación es
alimentada por dos corrientes. Por la
corriente de tope sale un 100% de
compuesto A. Los componentes se
separan tal y como se muestra en el
diagrama de la figura. Calcular las
corrientes desconocidas y la
composición de la corriente M.
Ejercicios
3. Balance de masa
En la figura se muestra el diagrama de flujo de un proceso continuo y
en estado estacionario, que consta de dos unidades de separación.
Ejercicios
3. Balance de masa
Para el proceso de la figura, se desea determinar el caudal y la composición (% m) de la disolución de la
recirculación R. Se conoce que:
F = 10000 lb/h de una disolución acuosa 20%m de KNO3
M = ¿? lb/h de una disolución 50%m de KNO3
W = ¿? lb/h H2O (pura)
R = ¿? lb de disolución saturada 0,600 lb KNO3/lb H2O
C = ¿? lb cristales con 4% de agua
Ejercicios
3. Balance de masa