INSTITUTO TECNOLÓGICO NACIONAL DE

MÉXICO EN CELAYA

PRÁCTICA #11
DIFUSIVIDAD DE ETANOL-AGUA EN 2 TANQUES

Ingeniería Química

Docente: Rodríguez Lara José Luis

Materia: Laboratorio Integral I

Integrantes:
Álvarez Zapien José Jorge
Arriaga Aguilar Sandra Nallely
Botello Pérez Carlo Enrique
Hernández Cruz Yaritza Paola
Vega Celedón Arleth

28-Abril-2021
 1. OBJETIVO GENERAL
Determinar la rapidez con la que se lleva a cabo la transferencia de masa del
etanol.

2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS
El proceso fundamental de la transferencia de masa interviene en la destilación,
absorción, secado, extracción líquido-líquido adsorción y procesos de
membrana. Cuando se transfiere masa de una fase a otra o a través de una sola
fase el mecanismo básico es el mismo, ya sea que se trate de gases, líquidos o
sólidos. Esto también se demostró para la transferencia de calor, en la cual el
transporte de calor por conducción obedece la ley de Fourier en gases, líquidos
y sólidos.
La difusión molecular, a menudo llamada simplemente difusión, es el movimiento
térmico de todas las partículas (líquido o gas) a temperaturas por encima del
cero absoluto. La velocidad de este movimiento es una función de la
temperatura, la viscosidad del fluido y el tamaño (masa) de las partículas. La
difusión explica el flujo neto de moléculas de una región de mayor concentración
a una de menor concentración. Una vez que las concentraciones son iguales, las
moléculas continúan moviéndose, pero como no existe un gradiente de
concentración, el proceso de difusión molecular ha cesado y, en cambio, se rige
por el proceso de auto difusión, que se origina a partir del movimiento aleatorio
de las moléculas.
El resultado de la difusión es una mezcla gradual de material de tal manera que
la distribución de las moléculas es uniforme. Dado que las moléculas aún están
en movimiento, pero se ha establecido un equilibrio, el resultado final de la
difusión molecular se denomina "equilibrio dinámico".
Su analogía establece que el flujo de masa del componente A por unidad de
área de sección transversal perpendicular a la dirección de flujo es proporcional
a su gradiente de concentración. Lo anterior se expresa como:

𝑑𝑦𝐴
𝐽𝐴𝑍 = −𝐶 ∙ 𝐷𝐴𝐵
𝑑𝑧
Donde
𝐽𝐴𝑍 es la densidad de flujo molar de A en la dirección z,
𝐶 es la concentración molar global en el sistema,
𝑦𝐴 es la fracción molar de la especie A
𝐷𝐴𝐵 es el coeficiente de difusión molecular o difusividad másica.
Para calcular la difusividad de líquidos utilizamos la siguiente ecuación:

7.4 × 10−8 √Ф𝐵 𝑀𝐵

𝐷𝐴𝐵 𝜇𝐵 =
𝑉𝐴0.6

Ley de Fick:
𝑑𝑦𝐴
𝑁𝐴 = −𝐶𝐷𝐴𝐵 + 𝑦𝐴 (𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 )
𝑑𝑧

Calcular C:
𝑃
𝐶=
𝑅𝑇

Calcular la masa del etanol:

ṁ = ṅ𝐴 ∙ 𝑃𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

Calcular el tiempo:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑡=
ṁ
 3. EQUIPO, MATERIAL Y REACTIVOS REQUERIDOS
Materiales
• 2 vasos de plástico
• Cronómetro
• Manguera pequeña
• Colorante

Reactivos
• Agua
• Etanol (96%)
4. PROCEDIMIENTO

Tomar los dos vasos Agregar un poco de

de plástico y colocar colorante al vaso que
en uno agua y en el contiene el etanol (NO
otro etanol (debe ser AGITAR).
el mismo volumen en
los dos vasos).

Permitir el paso de las

soluciones a través de Colocar la manguera
la manguera. con el fin de unir los
dos vasos
impidiendo el paso
de las soluciones.

Tomar el tiempo que Realizar los cálculos

tarda en unificar el correspondientes.
colorante a través de
los vasos.
5. DISEÑO EXPERIMENTAL

T = 25°C
P = 0.9938 atm
6. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
T = 25°C
P = 0.9938 atm
D = 6 × 10−3 m
L = 0.37 m
texperimental ≈ 1.7 horas
7. CÁLCULOS

A = Etanol
B = H2 O

Para difusividad de líquidos:

DABμB 7.4 × 10−8 √ФBMB

=
T VA0.6

7.4 × 10−8 √ФBMB T

DABμB =
VA0.6 μB

Donde:
T = 25℃

μB = 0.9067 Cp

g
MB = 18.02
mol

ФB = 2.26

cm3
VA = 59.2
mol

Sustituyendo:

7.4 × 10−8 √(2.26)(18.02) 298.15

DAB μB = ( )
(59.2)0.6 0.9067
 𝐜𝐦𝟐
𝐃𝐀𝐁 𝛍𝐁 = 𝟏. 𝟑𝟒𝟏𝟗 × 𝟏𝟎−𝟐
𝐬

De la ley de Fick:
dyA
NA = −CDAB + yA (NA + NB )
dz

NA = −NB

Por lo tanto:
DyA
NA = −CDAB
dz

Para C:
P
C=
RT

100697 mol
C= = 40.6230 2
8.314(298.15) m

𝐦𝐨𝐥
𝐂 = 𝟒. 𝟎𝟔𝟐𝟑 × 𝟏𝟎−𝟓
𝐜𝐦𝟑

Resolvemos la ecuación diferencial ordinaria

NA dz = −CDABdyA

37 0
NA ∫ dz = −CDAB ∫ dyA
0 1

37NA = CDAB

CDAB
NA =
37cm
 mol cm2
4.0623 × 10−5 3 (1.3419 × 10−2 )
cm s
NA =
37cm

mol
NA = 1.4733 × 10−6
cm2 s

Para 𝐧̇ 𝐀

ṅ A = NA A

mol π
ṅ A = 1.4733 × 10−6 [ (0.6)2 ] cm2
cm2 s 4

𝐦𝐨𝐥
𝐧̇ 𝐀 = 𝟒. 𝟏𝟔𝟓𝟕 × 𝟏𝟎−𝟒
𝐬

mol g
ṁ = 4.1657 × 10−4 (46.07 )
s mol

𝐠
𝐦̇ = 𝟏. 𝟗𝟏𝟗𝟏 × 𝟏𝟎−𝟐
𝐬
Rapidez con la que se lleva a cabo la transferencia de masa del etanol.

Masa del etanol:

2
Vetanol = πrpromedio h

Vetanol = π(3 cm)2 (4.7 cm)

𝐕𝐞𝐭𝐚𝐧𝐨𝐥 = 𝟏𝟑𝟑 𝐜𝐦𝟑

 𝐦𝐞𝐭𝐚𝐧𝐨𝐥 = 𝛒𝐕

g
metanol = (0.789 ) 133 cm3
cm3

metanol = 104.937g

metanol
t=
ṁ

104.937 g
t= g
1.9191x10−2 s

𝐭 = 𝟏. 𝟓𝟐 𝐡𝐫
𝐭 𝐞𝐱𝐩 = 𝟏. 𝟕 𝐡𝐫
 8. ANÁLISIS DE RESULTADOS
La rapidez de transferencia de masa es muy pequeña, lo cual indica que se
difunde muy poco etanol por segundo.

9. CONCLUSIONES
Debido a que no hay ninguna fuerza de movimiento que influya en la
transferencia de materia, la difusión molecular es muy lenta, el volumen teórico
también varia, ya que, el vaso no tiene un diámetro fijo a lo largo del vaso, es por
esto que se genera una cantidad de volumen distinta a la experimental. Sin
embargo, como es poco el volumen empleado, el tiempo es poco. Estos factores
se deben considerar, puesto, influyen en los cálculos obtenidos. Como podemos
observar en los tiempos, sin embargo, no es una gran diferencia.

10. RECOMENDACIONES
• Utilizar colorante para apreciar el equilibrio de concentración
• De preferencia, usar un vaso con diámetro uniforme
• Ajustar y colocar las mangueras, de tal manera que no haya pérdida de
fluido

11. FUENTES DE CONSULTA

• Christie J. Geankoplis, Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias,
Editorial Continental, México 1998.
• Welty, J. R., Wicks, C. E., Wilson, R. E. (2015). Fundamentos de
Transferencia de Momento, Calor y Masa. México: 2ª Edición.