FACULTAD DE CIENCIAS

ECONÓMICAS Y
ADMINISTRATIVAS

GESTIÓN DE LA CALIDAD
PROGRAMA DE
ESTUDIOS DE 1.2 SIGNIFICADO DE LA CALIDAD
CONTABILIDAD

PhD Rosa Ysabel Bazán Valque

VI Ciclo – 2022-I
 UNIDAD I
FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD

CONTENIDO
1. ¿Qué es calidad?
2. ¿Qué significa calidad?
3. Costos de la calidad
- Objetivos de gestionar los costos de la calidad
- Economía de Calidad
- Función de Pérdida de Taguchi.
 ¿Qué es CALIDAD?

INSPECCIÓN CONTROL ASEGURAMIENTO CALIDAD TOTAL

GESTIÓN DE LA CALIDAD

• Grado en que un producto cumple con las especificaciones

técnicas que se han establecido.
• RAE: Conjunto de cualidades que constituyen la manera de ser de
una persona o cosa
• Atributo del Producto ……….. Parte de la Empresa
 ¿Qué significa CALIDAD?

• Enfocado a la actividad de la empresa Productos

GESTIÓN DE o servicios.
LA CALIDAD
• Enfocado en la satisfacción del cliente.

• Habilidad para contribuir a generar ganancias y

satisfacer a los clientes.
COSTOS DE LA • El Costo de la calidad es todo aquel en el que no
CALIDAD se hubiera incurrido si la calidad fuera perfecta.
• Los costos de la calidad están ocultos
COSTOS DE LA CALIDAD: ECONOMÍA DE LA
CALIDAD
• Los costos de la calidad no se evidencian en el control contable.
• Representan la diferencia entre el costo actual del producto o
servicio y el costo reducido que tendría si no hubiera posibilidad
de servicios subestandar, fallas o defectos.

• Costos en lo visible: Desperdicios, rechazos, reprocesos, reclamos

del cliente.

• Costos en lo oculto: Perdida de participación en el mercado, rotación

de personal, sobretiempos, cuentas por cobrar.
 COSTOS DE LA CALIDAD: ECONOMÍA DE LA
CALIDAD

Fuente: Internet, imágenes.

COSTOS DE LA CALIDAD: ECONOMÍA DE LA
CALIDAD

Fuente: Internet, imágenes.

ECONOMÍA DE LA CALIDAD: OBJETIVOS

• FACILITAR ESFUERZOS = REDUCIR COSTOS

Desarrollando un trabajo constante y estableciendo estrategias:

1. Tomar acción directa en los costos de fallas.

2. Invertir en las actividades preventivas, evaluar los riesgos
3. Reducir los costos en evaluaciones
4. Evaluar y redirigir los esfuerzos de prevención continuamente.
 ECONOMÍA DE LA CALIDAD: OBJETIVOS

• FACILITAR ESFUERZOS = REDUCIR COSTOS

Desarrollando un trabajo constante y estableciendo estrategias:

1. Tomar acción directa en los costos de fallas.

2. Invertir en las actividades preventivas, evaluar los riesgos
3. Reducir los costos en evaluaciones
4. Evaluar y redirigir los esfuerzos de prevención continuamente.
 ECONOMÍA DE LA CALIDAD: COSTOS DE LA CALIDAD: PERMITE!!

• Advertir, anticipar o exponer los problemas, …NO LOS

SOLUCIONA.
• Cuantificar la magnitud de un problema relacionado con
calidad.
• Cuantificar alternativas de acciones correctivas.
• Detectar oportunidades de mejora y definir prioridades.
• Alinear las metas de la calidad con las empresariales.
• Saca a la calidad de lo abstracto.
 ¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

• Estudioso de la calidad, introdujo temas

estadísticos para medir los costos de la
calidad.
• Consideró la “OPTIMIZACIÓN” de la
Calidad” identificando todos los parámetros
y variables que intervienen en un proceso o
producto haciéndolo “Robusto”.

• “Robusto” = El producto no varia sus

características ante diferentes escenarios y
cumpla con la satisfacción del cliente.
 ¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

• Cuál es la respuesta del Producto, proceso

frente a variaciones externas.

• La optimización de las condiciones de

producción ayudan a controlar y gestionar la
calidad.

• El método abarca toda la función de

producción: desde el diseño hasta la
fabricación.
 ¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

• Taguchi define la calidad en

términos de la pérdida generada
por el producto a la sociedad.
Esta pérdida puede ser
estimada desde el momento en
que un producto es despachado
hasta el final de su vida útil.
 ¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

• Síntomas de la pérdida de la calidad:

- Devoluciones.
- Costos de garantías. RUIDOS!
- Quejas cliente
- Se genera pérdidas al Cliente (dinero, tiempo).

• Relación Señal - Ruido

 ¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

• Ruido Externo:
Generalmente lo manifiesta el consumidor
Durante el uso del producto
• Ruido Interno:
Gasto adicional en el que incurre la empresa en los
componentes del producto o en la generación del producto.
• Ruido Entre Productos:
Variación entre productos que son elaborados bajo
especificaciones similares.
 ¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI
 FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI:

FACTORES:
Característica Funcional …Producto Robusto
Variación Funcional.. Producto funcione de acuerdo con lo planteado

El objetivo es controlar la variación funcional.

1.Cumpliendo con los requerimientos del cliente
2.Cero Defectos
3.Verificando si se cumple las especificaciones

….Considerar los costos del fabricante y del cliente.

 FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI:

FACTORES:
Característica Funcional …Producto Robusto
Variación Funcional.. Producto funcione de acuerdo con lo planteado

Región de
Operabilidad Región
Condiciones o puntos Experimental
donde el proceso o Espacio delimitado por
equipo puede ser los rangos de
operado. Dentro del cual experimentación.
se encuentra el óptimo.

Punto óptimo: mejor

- + combinación posible en toda la
región de operabilidad.
 FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

OBJETIVO:
•Evaluar cuantitativamente la pérdida de calidad debido a las
variaciones funcionales.

•Para cada característica de calidad existe una función que

define la relación entre la pérdida económica y la desviación de
la característica de calidad de su valor meta.
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

… Todo producto que se encuentre

en el valor óptimo o nominal no
genera pérdida.
… Si los valores obtenidos superan
los limites ya sea inferior o superior
genera pérdidas.
 FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

L = La pérdida. (L = 0 Calidad deseada y

L > 0 Calidad sale del
objetivo)

m = media de la variable analizada en la situación real.

 FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

Ejemplo básico:

•Una empresa virtual X vende accesorios de computadoras de

todo tipo y realiza las entregas a domicilio. Los clientes realizan
la compra online y se programa las entregas las cuales son
informadas a los clientes (día y hora). La política de calidad de
la empresa no permite retrasos mayores a 2 horas después de
la hora pactada, sí la empresa fallará ofrece de recompensa a
su cliente un pago o descuento de 20 soles en el producto
vendido.
 FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

L = 20 soles

Y= 2
m = media de la variable analizada en la situación real.

20 = k(2-0)2 Y (Retraso en Hrs) L(y) Perdida de la calidad

en soles
K=5
1.5 11.25
1 5
0 0
-1 5
-1,5 11.25
 CONCLUSIONES

Se debe considerar a la calidad como una inversión

anticipada para no asumir consecuencias futuras y perdidas
de dinero al corregir errores o reprocesos.

CUANTIFICAR, se debe analizar la calidad en función de los

costos que pueden representar a la empresa.

ESTABLECER PARAMETROS DE CALIDAD que no

comprometan la FUNCIONALIDAD del producto.