Proteína Metabolizable (PM) 15,50 %

Grasa 12,00 %
Carbohidratos 21,00 %
Cenizas 4.50%
Requerimientos nutricionales de los
microorganismos del rumen
Los microorganismos del rumen, como todo organismo
vivo, tienen requerimientos para la síntesis de protoplasma
celular.

Requerimientos Generales

Energía
Azúcares simples Factores de crecimiento
Carbohidratos estructurales

Proteína Minerales
NNP, AA, péptidos, proteína Vitaminas
AGV, Otros
 ENERGIA NITRÓGENO FACTORES DE
CRECIMIENTO
Todas las fuentes proteínas, AGCC: acetato, butirato,
energéticas pueden aminoácidos, isovalérico, metil- butírico,
ser utilizadas por las péptidos, caproico.
bacterias: amoníaco Minerales: Mg2+, Ca2+, K+,
glucosa, fructosa, Na+, PO4, Mn2+, Co, S, Hemina,
sacarosa, xilosa, etc.
celobiosa, celulosa, Vitaminas: biotina, p-
almidón, glicerol, aminobenzoico, tiamina,
dextrana, lactato, piridoxina, ácido pantoténico,
pectina, etc. etc.
Otros: Factores no
identificados
 DIETA
ALTA EN ENERGÍA
ALTA EN PROTEINA

SE CUBREN LAS NECESIDADES MICROBIANAS

LA PROTEINA ADICIONAL SE GASTA

ES NECESARIA PROTEINA
INDEGRADABLE EN RUMEN O SOBREPASANTE
 DIETA
ALTA EN ENERGÍA
BAJA EN PROTEINA

OBJETIVO:

MANTENER NECESIDADES MICROBIANAS DE NITROGENO

¿COMO?

SUPLEMENTACION CON NITROGENO NO PROTEICO

ALTA DEGRADABILIDAD EFECTIVA
ALTO VALOR BIOLOGICO DE LA PROTEINA
MICROBIANA
 DIETA
DIETA
BAJA EN
BAJA EN ENERGÍA
ENERGÍA
BAJA EN
BAJA EN PROTEINA
PROTEINA

BENEFICIA EL
BENEFICIA EL RECICLAJE
RECICLAJE DE
DE LA
LA UREA
UREA
LIBERA AMONIACO
LIBERA AMONIACO
OCURRE SINTESIS
OCURRE SINTESIS DE
DE PROTEINA
PROTEINA MICROBIANA
MICROBIANA

LA PROTEOLISIS
LA PROTEOLISIS LIMITADA
LIMITADA
PREDACION PROTOZOARIA
PREDACION PROTOZOARIA DE
DE BACTERIAS
BACTERIAS
REDUCCION DE
REDUCCION DE LA
LA PROTEINA
PROTEINA MICROBIANA
MICROBIANA
 DIETA
FORRAJE FRESCO CON ALTO
CONTENIDO EN PROTEINA SOLUBLE

La proteína se rompe rápido

La velocidad de liberación de NH3 es mas rápida
que la de ruptura de los polisacáridos
El amoníaco no es bien captado para el crecimiento
microbiano

ESACONSEJABLE
ES ACONSEJABLE
UNAFUENTE
UNA FUENTE DE
DEMAS
MAS LENTA
LENTA LIBERACION
LIBERACION
 FACTORES
FACTORES QUE
QUE FUENTEYY
FUENTE
AFECTAN
AFECTAN ELEL RENDIMIENTO
RENDIMIENTO
YY LA
LA EFICIENCIA
EFICIENCIA DE
DE NIVELDE
NIVEL DEENERGÍA
ENERGÍA
SÍNTESIS
SÍNTESIS
DE
DE MICROORGANISMOS
MICROORGANISMOS

FUENTEYYNIVEL
FUENTE NIVELDE
DEN
N

TASA
TASA RELACIÓN
RELACIÓNENTRE
ENTRE
RECAMBIO
RECAMBIO LA
LALIBERACIÓN
LIBERACIÓNYY
RUMINAL UTILIZACIÓN
UTILIZACIÓNDEDELA
LAEEYYN
N
RUMINAL
 Intervienen en el proceso de fermentación de los
carbohidratos

Síntesis de los AGCC

Participan de manera decisiva en la síntesis de

proteína microbiana.
Los microorganismos del rumen tienen
requerimientos de energía, proteína y factores
de crecimiento
Es necesario cubrir las necesidades nutritivas de
los microorganismos del rumen, así como las del
animal hospedero
Para el cultivo in vitro de los microorganismos del
rumen se formulan medios de acuerdo al grupo
fisiológico específico
Los medios de cultivo deben cubrir las
necesidades de nutrientes, además de
temperatura, potencial REDOX, pH y otros