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TEORIAS DE LA
CALIDAD

Ing. Oscar Mario Aguilera Sernadez

* 1
 Trilogía de la calidad

Joseph M. Juran:

Nació el 24 de diciembre de 1904 en la ciudad de

Braila, Rumania. Fue el precursor de la calidad en
Japón. Se le considera el padre de la calidad. Lo más
importante es que se le reconoce como quien agrego
recalco el aspecto humano en el campo de la calidad es
de aquí donde surge los orígenes estadísticos de la
calidad total.

* 2
 Trilogía de la calidad

Joseph M. Juran:
A sus 20 años se gradúo de Ingeniería Eléctrica.
Trabajó en la Lend-Lease Administration donde tuvo
contacto con el término de la reingeniería. En 1951
publicó su primer trabajo referente a la calidad, el cual
se llamó Manual de control de calidad. Luego de esto
contribuyó con las empresas japonesas de mayor
importancia asesorándolas sobre la calidad y como
lograrla dentro de los procesos de producción. En 1979
se fundó el Instituto Juran, el cual se dedicaba a
estudiar las herramientas de la calidad.

* 3
 Trilogía de la calidad

Joseph M. Juran:
La Calidad para Joseph Juran:
Para Juran la calidad puede tener varios significados,
dos de los cuales son muy importantes para la
empresa, ya que estos sirven para planificar la calidad
y la estrategia empresarial. Por calidad Juran entiende
como la ausencia de deficiencias que pueden
presentarse como: retraso en la entregas, fallos
durante los servicios, facturas incorrectas, cancelación
de contratos de ventas, etc. Calidad es adecuarse al
uso.

* 4
 Trilogía de la calidad

Joseph M. Juran:

Trilogía de Jurán
■ Planeación de la calidad

■ Control de la calidad

■ Mejoramiento de la calidad

* 5
 Trilogía de la calidad

Joseph M. Juran:

Los tres procesos se relacionan entre sí.

Todo comienza con la planificación de la calidad. El
objeto de planificar la calidad es suministrar a las
fuerzas operativas los medios para obtener productos
que puedan satisfacer las necesidades de los clientes.

* 6
 Trilogía de la calidad

Joseph M. Juran:

* 7
 Trilogía de la calidad

Joseph M. Juran:

Una vez que se ha completado la planificación, el plan

se pasa a las fuerzas operativas en donde ocurre la
producción. Luego se analiza que cambios se le deben
hacer al proceso para obtener una mejor calidad.

* 8
 Trilogía de la calidad

Joseph M. Juran:

Pasos para la Planificación de la Calidad:

En la planificación de la calidad se desarrollan los
productos y procesos necesarios para satisfacer las
necesidades de los clientes.
Juran no hace énfasis en los problemas que pueden
presentarse, sino en las herramientas para cualquier
tarea de una empresa y así solucionarlos.

* 9
 La filosofía de Deming
Edwar Deming:

A diferencia de otros consultores y gurús de la

administración, Deming nunca definió ni describió la
calidad de manera precisa. En su último libro, afirmo:
“Un producto o servicio tiene calidad si ayuda a alguien
y goza de un mercado sustentable”. Desde el punto de
vista de Deming, la variación es la principal culpable de
la mala calidad. En los ensambles mecánicos, por
ejemplo, las variaciones en las especificaciones de las
dimensiones de las partes dan lugar a un desempeño
inconsistente y desgaste y fallas prematuras..
* 10
 La filosofía de Deming
Edwar Deming:

De manera similar, las inconsistencias en el

comportamiento humano en los servicios frustran a los
clientes y afectan la reputación en las empresas. Para
lograr una reducción en la variación, Deming recurrió a
un ciclo permanente que consta de: diseño del
producto o servicio, manufactura o prestación del
servicio, pruebas y ventas, seguido por estudios de
mercado y luego rediseño y mejora.

* 11
 La filosofía de Deming
Edwar Deming:

Afirmo que una calidad

más alta lleva a una
mejor productividad que,
a su vez, da lugar a una
fuerza competitiva a largo
plazo. Deming expuso la
reacción en cadena que se
describe a continuación:

* 12
 La filosofía de Deming

Edwar Deming:

La filosofía de Deming sufrió muchos cambios, puesto

que el mismo siguió aprendiendo. En sus primeros
trabajos en Estados Unidos, enseño sus “14 puntos” los
cuales provocaron cierta confusión y malos entendidos
entre los empresarios, porque Deming no explico con
claridad sus razones.

* 13
 La filosofía de Deming

Edwar Deming:

Sin embargo casi al final de su vida, resumió las bases

subyacentes en lo que llamo “un sistema de profundos
conocimientos”. El entendimiento de los elementos de
este “sistema” ofrece las perspectivas críticas
necesarias para diseñar prácticas administrativas
eficaces y tomar decisiones en el complejo ambiente de
negocios de hoy en día.
Los 14 puntos de Deming:

* 14
 La filosofía de Deming

Edwar Deming:

1. Crear y dar a conocer a todos los empleados una

declaración de los objetivos y propósitos de la
empresa. La administración debe demostrar en forma
constante su compromiso con esta declaración.
2. Aprender la nueva filosofía, desde los altos
ejecutivos hasta las bases de laempresa.
3. Entender el propósito de la inspección, para la
mejora de los procesos y reducción de los costos.

* 15
 La filosofía de Deming

Edwar Deming:

4. Terminar con la practica de premiar los negocios

basándose únicamente en el precio.
5. Mejorar el sistema de producción y servicio en forma
continua y permanente.
6. Instituir la capacitación y el entrenamiento.
7. Aprender e instituir el liderazgo.

* 16
 La filosofía de Deming

Edwar Deming:
8. Eliminar el temor. Crear confianza. Crear el
ambiente adecuado para la innovación.
9. Optimizar los procesos en busca del logro de los
objetivos y propósitos de la empresa mediante el
esfuerzo de equipos, grupos y áreas de personal.
10. Eliminar las exhortaciones (instigaciones) en la
fuerza laboral.
11. A) Eliminar las cuotas numéricas para la
producción, en cambio, aprende a instituir métodos
para mejora. B) Eliminar la administración por
objetivos y en vez de ella aprender las capacidades de
los procesos y como mejorarlos.
* 17
 La filosofía de Deming

Edwar Deming:
12. Eliminar las barreras que evitan que las personas
se sientan orgullosas de su trabajo.
13. Fomentar la educación y la automejora en cada
persona.
14. Aprender acciones para lograr la transformación.

* 18
 Cero defectos

Philip B. Crosby:

Crosby es un pensador que desarrolló el tema de la

calidad en años muy recientes. Sus estudios se enfocan
en prevenir y evitar la inspección se busca que el
cliente salga satisfecho al cumplir ciertos requisitos
desde la primera vez y todas las veces que el cliente
realice transacciones con una empresa.

* 19
 Cero defectos

Philip B. Crosby:

En 1979 se crea la fundación Philip Associates II Inc. la

cual se le considera una firma lider en consultorias
acerca de la calidad. Se basan en la creencia de que la
calidad puede ser medida y utilizada par mejorar los
resultados empresariales, por esto se le considera una
herramienta muy útil para competir en un Mercado
cada vez más globalizado.

* 20
 Cero defectos

Philip B. Crosby:

Crosby tiene el pensamiento que la calidad es gratis, es

suplir los requerimientos de un cliente, al lograr
cumplir con estos logramos Cero Defectos. En las
empresas donde no se contempla la calidad los
desperdicios y esfuerzos de más pueden llegar del 20%
al 40% de la producción. Para lograr Cero Defectos
promueve catorce pasos los cuales son:

* 21
 Cero defectos

Philip B. Crosby:

1. Compromiso de la dirección
2. Equipo para la mejora de la calidad
3. Medición del nivel de calidad
4. Evaluación del costo de la calidad
5. Conciencia de la calidad
6. Sistema de acciones correctivas
7. Establecer comité del Programa Cero Defectos

* 22
 Cero defectos

Philip B. Crosby:

8. Entrenamiento en supervisión
9. Establecer el día "Cero defectos"
10. Fijar metas
11. Remover causas de errores
12. Dar reconocimiento
13. Formar consejos de calidad
14. Repetir todo de nuevo

* 23
 Simplificación de métodos

Kaoru Ishikawa:

La mayor contribución de Ishikawa fue simplificar los

métodos estadísticos utilizados para control de calidad
en la industria a nivel general. A nivel técnico su
trabajo enfatizó la Buena recolección de datos y
elaborar una buena presentación, también utilizó los
diagramas de Pareto para priorizar las mejorías de
calidad, así como los los diagramas de Ishikawa,
diagramas de Pescado o diagramas de Causa y Efecto.

* 24
 Simplificación de métodos

Kaoru Ishikawa:

Establece que los diagramas de causa y efecto como

herramienta para asistir los grupos de trabajo que se
dedican a mejorar la calidad. Cree que la comunicación
abierta es fundamental para desarrollar dichos
diagramas. Estos diagramas resultan útiles para
encontrar, ordenar y documentar las causas de la
variación de calidad en producción.

* 25
 Simplificación de métodos

Kaoru Ishikawa:

Otro trabajo de Ishikawa es el control de calidad a nivel

empresarial (CWQC). Este enfatiza que la calidad debe
observarse y lograrse no solo a nivel de producto sino
también en el área de ventas, calidad de
administración, la compañía en sí y la vida personal.
Los resultados de este enfoque son:

* 26
 Simplificación de métodos

Kaoru Ishikawa:

1. La calidad del producto es mejorada y uniforme, se reducen

los defectos.
2. Se logra una mayor confiabilidad hacia la empresa.
3. Se reduce el costo.
4. Se incrementa la cantidad de producción, lo cual facilita la
realización y cumplimiento de horarios y metas.
5. El trabajo de desperdicio y el retrabajar se reducen.
6. Se establece y se mejora una técnica.
7. Los gastos de inspección y pruebas se reducen.

* 27
 Simplificación de métodos

Kaoru Ishikawa:

8. Se racionalizan los contratos entre vendedor y cliente

9. Se amplia el Mercado de operaciones.
10. Se mejoran las relaciones entre departamentos.
11. Se reducen la información y reportes falsos.
12. Las discusiones son más libres y democráticas.
13. Las juntas son mas eficientes.
14. Las reparaciones e instalación de equipo son más realistas
15. Se mejoran las relaciones humanas.

* 28
 Simplificación de métodos

Kaoru Ishikawa:

La filosofía de Ishikawa se resume en:

o La calidad empieza y termina con educación.
o El primer paso en calidad es conocer las necesidades de los
clientes.
o El estado ideal del Control de Calidad es cuando la inspección
ya no es necesaria.
o Es necesario remover las raíces y no los síntomas de los
problemas.
o El control de calidad es responsabilidad de toda la
organización.
o No se deben confundir los medios con los objetivos.

* 29
 Simplificación de métodos

Kaoru Ishikawa:

o Se debe poner en primer lugar la calidad, los beneficios

financieros vendrán como consecuencia.
o La Mercadotecnia es la entrada y éxito de la calidad
o La Alta Administración no debe mostrar resentimientos cuando
los hechos son presentados por sus subordinados.
o El 95% de los problemas de la compañía pueden ser resueltos
con las 7 herramientas para el control de la calidad.
o Los datos sin dispersión son falsos.

* 30
 Simplificación de métodos

Kaoru Ishikawa:

Practicar el Control de Calidad es desarrollar, diseñar,

manufacturar y mantener un producto de calidad que sea el más
económico, el más útil y siempre satisfactorio para el consumidor.

* 31