LA CALENDULA

CARLOS ALBERTO LOZANO

 Nombre científico: Caléndula officinalis L.
La caléndula (Caléndula officinalis)
Es conocida como una de las mejores plantas para tratar
afecciones diversas de la piel.
Otros nombres comunes: Copetuda, Flor de muerto, Botón de
Oro, Mercadela Flamenquilla.
Las caléndulas o Margaritas son un género de un medio centenar
de especies de hierbas anuales o perennes de la familia de las
asteráceas.
La Caléndula officinalis es una Planta herbácea anual de 30 a 60
cm de altura hojas simples, sésiles, mayormente oblonceoladas,
pelosas, cartáceas inicialmente agrupadas y posteriormente
dispuestas de forma alterna a lo largo de los tallos que soportan
en su extremos los capítulos florales. Las flores son discoidales
amarillas a naranja intenso y muy vistosas.
 Usos Medicinales de la Planta

Se la emplea como antiespasmódico, antiinflamatoria, hipotensora, colerética

emenagoga, para la dismenorrea y para los trastornos del sistema nervioso.
Es anti anémica, diaforética, cardiotónica, vulneraria, cicatrizante, contra
parásitos intestinales, cicatrizante de quemaduras, contra la conjuntivitis,
varices, faringitis y gingivitis, también para picaduras ponzoñosas. Se utiliza
contra estafilococos cutáneos. Se emplea en infusiones, cocimientos, tintura,
pomada y bálsamo piel cicatrices, piel áspera, pies o manos agrietadas
irritaciones de la piel, quemadas menores, rasguños, eczemas, soriasis, labios
secos o agrietados: El ungüento resulta muy efectivo contra las afecciones
mencionadas y se puede preparar y almacenar por largo tiempo es un
excelente calmante para la piel aplicar a discreción.
Otro método para mejorar el proceso de cicatrización en casos de heridas o
contusiones es mezclar 2 cucharadas de pétalos frescos de flor de caléndula
en 4 cucharadas de aceite de germen de trigo templado. También puede ser
sustituida por una cucharada de flores secas, esta preparación es necesario
aplicarla varias veces al día y es ideal para eliminar las cicatrices causadas por
el acné.
Callos y verrugas: Triturando hojas frescas y aplicándolas sobre
callos y verrugas, ellos desaparecen.
Úlceras y herpes en la boca, amígdalas: Hacer gárgaras con la
infusión de flores de caléndula ya fría, es de gran ayuda para
paliar molestias de la garganta, amígdalas inflamadas, o cancros
bucales.
Lombrices: La infusión de caléndulas es efectiva para el
tratamiento de problemas de lombrices intestinales.
Vaginitis cortadas menores quemaduras solares, raspones, dolor
de oídos, infecciones en el oído: Aplicar, de ser posible mediante
un spray, el resultado de cocer unos 200 g de flores secas de
caléndula en un litro de agua hasta que el agua reduzca
aproximadamente al 70%. Actúa como desinfectante emoliente y
calmante en el caso de dolor o infección en el oído aplicar unas
gotas de este preparado varias veces al día actúa como
anestésico ligero y desinfectante.
Características del cultivo en que se desarrolla la planta para fines
medicinales.
La caléndula es de fácil cultivo se siembran las semillas en un lugar
soleado. Para una buena producción de flores se recomienda
sembrar en pleno sol durante el mes de agosto para el fin de la
temporada de lluvias las plantas comenzarán con su producción de
flores se pueden cosechar cada tres o cuatro días así se estimulara su
floración.
Conviene integrar la caléndula a los cultivos de hortalizas y frutales
pues su olor distrae y aleja muchas plagas.
La fecha ideal de siembra es después del verano y lo primero es
realizar un semillero en una bandeja. Entre los diferentes sustratos
existentes en el mercado le sugerimos utilizar el nuestro denominado
“Sustrato multiusos fertilizado". Basta con crear una capa de unos 10
centímetros lo más lisa posible. Sobre ella se esparcen las semillas y
se cubren ligeramente sobre un centímetro aproximadamente para
favorecer su germinación se riega y a partir de aquí se mantendrá el
sustrato húmedo hasta que termine la germinación de las semillas.

.
Pasos previos a tener en cuenta
Para llevar a cabo el cultivo de
caléndula o de cualquier otra
especie es necesario tener en
cuenta una serie de pasos previos
a la siembra los cuales
garantizarán en gran medida el
éxito del emprendimiento. Ellos
incluyen:
1. Estudio de mercados
2. Elección del terreno
3. Análisis del suelo

4. Provisión y calidad del agua

5. Maquinaria, herramientas e
instalaciones
6. Control de plagas
7. Fertilización
 C) Características de los factores climáticos para
el adecuado crecimiento de la planta para fines
medicinales.
El cultivo de la caléndula se lleva a cabo con éxito en
climas templados y en general tiene buena
resistencia al frío y a las sequías .Es poco exigente
en cuanto a tipo de suelo pero siempre son
preferibles aquellos con buen contenido de materia
orgánica. Debido a que es una planta que sufre el
anegamiento es muy importante la nivelación del
terreno antes de hacer ninguna otra labor.

Las temperaturas ideales son entre 2 a 6 ºC durante

la noche y de 20 durante el día por debajo de ellas
se ralentizará su desarrollo y por encima se
acelerará en ambos casos su crecimiento no será el
idóneo.
d) Aspectos relacionados con los procesos de
recolección, secado y almacenamiento de la planta
medicinal una vez recolectada
Cuando un 10 % de la plantación presenta estado de
floración se inicia la recolección esto ocurre alrededor
de los 70 d de la siembra o entre 40 y 50 d después del
trasplante para un mejor aprovechamiento se recogen
las cabezuelas con corto pedúnculo (2 a 3 cm) en
forma escalonada es decir a medida que las flores
abren por completo cada 5 a 7 d en tiempo soleado y
después de eliminado el rocío. Durante la etapa
productiva se efectúan de 10 a 12 recolecciones
siendo más frecuente al principio mientras que al final
del período las flores son de menor diámetro.
PRECAUCIONES PARA LA
RECOLECCION:
-Las plantas no deben estar
húmedas por la lluvia o el rocío.
-Evitar magulladuras en las
partes frescas recolectadas.
-Las plantas o sus partes no
deben amontonarse mientras
estén frescas.
-Deben de estar libres de tierra,
insectos, basura y malezas.
-No recolectar: al costado de
carreteras, cerca de cursos de
agua contaminados por
vertientes industriales en
lugares que se hallan hecho
tratamiento con agro tóxicos.
 Secado
El secado es el tratamiento pos
cosecha a través del cual retiramos
parcial o totalmente la humedad de la
droga vegetal. El material seco tiene la
ventaja de ocupar menos espacio y
ser más estable. Además el material
seco es menos propenso a ser
atacado por microbios y hongos.
Existen diversas formas de realizar el
secado:
1. Secado natural a la sombra
2. Secado natural al sol
3. Secado natural mixto
4. Secado artificial
En el caso de la caléndula el secado se realiza en forma natural y puede
variar considerablemente según las condiciones ambientales aunque se
estima que en promedio tarda entre 10 a 12 días. Este proceso sin
embargo puede acelerarse de manera artificial disminuyendo la humedad
ambiental y produciendo un gradiente de humedad por lo general a través
de la construcción o armado de un secadero. Se considera que existe una
relación de pesos de producto fresco / producto seco = 6.5/1 (12% de
materia seca 88% de humedad) finalmente hay que destacar que se
recomienda un porcentaje de humedad por debajo del 15% una vez
cosechados los capítulos deben llevarse a secado en forma rápida.
El sistema de secado es el de “camas de secado” en el cual se
colocan las flores sobre camas hechas de alambre tejido de dos metros
de ancho y largo y superpuestas una sobre la otra con un espacio entre
las mismas de 20 a 30 cm. En algunos casos se puede colocar una fuente
de calor y un ventilador en uno de los laterales para forzar y acelerar el
proceso el secado al sol se realiza con algunos productos resistentes a la
radiación solar sin embargo en nuestro caso debemos tener precaución
ya que la caléndula es sensible y pierde sus propiedades bajo estas
condiciones.
A continuación se describe el procedimiento que debe realizarse para
llevar a cabo el secado en forma correcta:
• Transportar los capítulos a la zona de secado en recipientes o sacos que no
permitan la contaminación del material.
• Cargar el material en las camas en forma bien espaciada, asegurando la
mayor exposición del mismo al aire.
• Pesar el material y anotar los valores obtenidos.
• Verificar periódicamente el grado de secado de los capítulos para ello
debemos considerar que el material está prácticamente seco cuando al tomar
una muestra entre las manos esta no exuda humedad y es fácilmente
quebradiza.
• En el caso de que existieran encender los ventiladores y/o extractores.
• Voltear el material en forma periódica.
• Una vez que el material este seco envasarlo según se describe más abajo.
• Rotular cada bolsa indicando la siguiente información.
Envasado y conservación se recomienda almacenar la droga en bolsas de
polietileno lineal de baja densidad o bien de papel madera en almacenes con
humedad controlada y temperatura inferior a 20 °C puesto que en locales.
a temperatura ambiente se ha observado un rápido deterioro de
la droga (presencia del insecto Lansioderma serricorne) a los 4
meses de almacenada para su distribución minorista la droga se
conserva de manera satisfactoria en locales a temperatura
ambiente por 6 a 8 meses en frascos de cristal incoloro con tapa
de rosca de metal y en lata compuesta con foil de aluminio al
interior y tapa y fondo de metal. Para obtener un producto que
cumpla con los requisitos exigidos por el laboratorio debemos
seguir las Buenas Prácticas de Manipulación que se describen a
continuación:
• Higienizar manos y uñas siempre que entremos en contacto con
el material vegetal.
• Usar ropa y calzado limpio y apropiado para las labores que
requieren contacto directo con la droga.
• Usar barbijo para realizar las labores de secado envasado ya
que en nuestro sistema respiratorio se encuentran
microorganismos (denominados mesófilos aerobios) que pueden
deteriorar la droga durante su procesamiento.
• No toser, escupir o estornudar sobre el material o en recintos
cerrados en los que haya droga en proceso.