UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

“Norte de la Universidad Peruana”

FACULTAD CECA
Escuela Académico Profesional de Administración
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“EMPRESA
“EMPRESA ALICORP”
ALICORP”

⮚ Gonzales Marlo, Carlos

⮚ Chavez Ludeña, Nilver
⮚ Tejada Mendoza, tony
Alumnos: ⮚ Mejia Sanchez, Daniel
⮚ Chilón Toledo, Richar

06 DE AGOSTO DE 2021
EMPRESA ALICORP
 ¿CUAL ES EL NOMBRE DE LA ORGANIZACIÓN? RELATE
BREVEMENTE LA HISTORIA DE LA EMPRESA, DESCRIBA LA
MANERA EN QUE HA CRECIDO Y SE HA DESARROLLADO.

El nombre de la organización es alicorp y a continuación les relataremos su

historia:
La empresa Alicorp se inició en 1956 como Industrias Anderson, Clayton &
Co. (ACC) empresa fabricante de aceites y jabones en el puerto de Callao,
Perú. Años después, en 1971, el conglomerado peruano Grupo Romero
adquirió Anderson, Clayton & Co. y le cambió el nombre a Compañía
Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA).
En 1995 se fusionó con Consorcio Distribuidor S.A. y La Fabril S.A., en
aquel entonces el fabricante de alimentos más grande del Perú. En 1996
incrementó participación en categorías como harinas, fideos, alimentos
balanceados y cereales gracias a la incorporación de Nicolini Hermanos
S.A. y Compañía Molinera del Perú S.A.
El año 1997 marca una nueva etapa de consolidación de negocios y adopta
el nombre actual: Alicorp.
En 2004 Alicorp compra a el 100% de Alimentum S.A. para
entrar al negocio de los helados e introducir a los Helados
Lamborgini. En 2005 inicia actividades de exportación a
Ecuador, Colombia, Argentina, Chile y Brasil. Ese mismo
año adquiere el catálogo de Unilever Perú.
 ¿QUE HACE LA ORGANIZACIÓN?
Es una compañía de aceite y jabones; nos expandimos al
rubro de alimentos, cuidado del hogar y personal. Hoy
alimentamos el crecimiento de cada país donde estamos y
mejoramos la calidad de vida de nuestros colaboradores,
proveedores, inversionistas, consumidores y comunidades.
¿Qué bienes o servicios produce/proporciona?
Alicorp está compuesta por los negocios de consumo masivo,
productos industriales y nutrición animal, así como por diversas áreas
de línea y soporte corporativa. Alicorp es una estructura orgánica, ya
que permite a sus trabajadores laborar conjuntamente en una forma
eficiente.
Sobre todo, tiene consistencia material o tangible por lo que
lo podemos ver y tocar, podemos apreciar todas sus
características y atributos materiales.
 ¿QUÉ CLASE DE VALOR CREA? SI LA EMPRESA
TIENE UN INFORME ANUAL,
La empresa Alicorp cuenta con un informe anual, que se refleja
en los estados financieros que la Gerencia es responsable de la
preparación y presentación razonable de estos estados
financieros consolidados de conformidad con Normas
Internacionales de Información Financiera emitidas por el
International Accounting Standards Board, y del control interno
que la Gerencia determina que es necesario para permitir la
preparación de estados financieros consolidados que estén libres
de errores materiales; ya sea debido a fraude o error.
¿QUÉ DESCRIBE EL INFORME COMO LA MISIÓN
ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA?

Transformamos mercados a través de nuestras marcas

líderes, generando experiencias extraordinarias en
nuestros consumidores. Buscamos innovar
constantemente para generar valor y bienestar en la
sociedad.
 ¿CÓMO CREA VALOR ALICORP?
INSUMOS DE LA EMPRESA ALICORP
★ Materia Prima:
Soya, Trigo, aceite de girasol, aceite de
palma, aceite de palmiste, y plásticos.
★ Recursos Humanos:
Alta Gerencia, operarios, empleados.
★ Información y Conocimiento:
Capacitación, conocimiento en el sector
de la industria alimenticia.
★ Dinero y Capital:
Inversiones de los accionistas y de las
empresas asociadas.
PROCESO DE CONVERSIÓN DE LA
EMPRESA ALICORP
★ Maquinaria:
Panaderas, fideeras, plantas
procesadoras y envasadoras.
★ Computadoras:
Utilización de tecnología digital, el big
data, machine learning e inteligencia
artificial.
★ Habilidades y capacidades humanas:
Personal capacitado en la elaboración,
procesamiento, y envasado de aceite de
soya, palma y palmiste.
 RESULTADOS DE LA
AMBIENTE DE LA EMPRESA ALICORP EMPRESA ALICORP
★ Accionistas ★ Productos terminados (aceites,
★ Empresas Asociadas pastas, galletas, y otros).
★ Proveedores ★ Dividendos:
★ Clientes Inversionistas.
★ Distribuidores ★ Salarios: del personal de
★ Competidores cualquier campo
★ Clientes satisfechos
★ Accionistas satisfechos
 ANÁLISIS INICIAL DE LOS PROBLEMAS Y
ASUNTOS MÁS IMPORTANTES DE LA
ORGANIZACIÓN.

★ Unas 70 marcas compiten actualmente en el mercado d

e aceites

★ Alicorp presenta resultados financieros del 2T 2021.

Se mantiene una tendencia de recuperación.

★ Cuatro cambios organizacionales de Alicorp,

de qué se trata y quiénes son los ejecutivos a
cargo
 EJECUTIVOS A CARGO

➔ José Antonio Cabrera VP ➔ Patricio Jaramillo ➔ Luis Estrada ➔ Juan Moreyra

de Estrategia y Creación VP de Consumo VP de Alicorp Soluciones, VP de Finanzas
de Valor. Masivo. Molienda y Materias Corporativo.
Primas.
 ➔ Nuestro modelo de gestión

Creemos que la única forma de lograrlo es gestionar nuestro negocio con un enfoque
de sostenibilidad, es decir, tomando decisiones que consideren no solamente el
impacto económico sino también el social y el ambiental. Como resultado de nuestro
análisis de materialidad, abordamos tres temas ejes: bienestar, cuidado del ambiente y
desarrollo de la cadena de valor.

¿QUÉ RETOS ENFRENTA LA ORGANIZACIÓN HOY EN DÍA (POR EJEMPLO, EN SUS

ESFUERZOS POR ATRAER CLIENTES, REDUCIR COSTOS, AUMENTAR LA EFICIENCIA
OPERATIVA)?
★ Alicorp tendrá centro de distribución de 31,400 metros
cuadrados en Lurín

★ Superando juntos los desafíos de la pandemia

 ¿CÓMO SE RELACIONA SU DISEÑO
ORGANIZACIONAL CON ESTOS PROBLEMAS?

Se relaciona directamente ya que la empresa presenta una

estructura orgánica en cual todos sus empleados están
comprometidos con la eficiencia de la empresa. Además, agrupan
la actividad en áreas de trabajo. Por ejemplo: Área de finanzas y
administración, etc. También agrupan los puestos de trabajo por
funciones.