UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE MASA

RECONOCIMIENTO DEL FENÓMENO DE DIFUSIÓN MOLECULAR
DOCENTE:
Ing. Manuel Nestáres Guerra
INTEGRANTES:
 ESPINOZA CANTO, Yumiko
 IZARRA PORRAS, Miguel
 PEÑA PAUCAR, Beatriz
 ROJAS ESCOBAR, Elvis
 ROMERO DE LA CRUZ, Jhon
 TORRES RIVERA, Leslie
SEMESTRE: IX
2019
RECONOCIMIENTO DEL
FENÓMENO DE
DIFUSIÓN MOLECULAR
 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
 Reconocer el fenómeno de la difusión molecular
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Determinar el tiempo de difusión.
 Determinar la concentración molar de la sustancia a utilizar.
 Determinar la concentración de masa.
 Determinar la fracción molar.
 Determinar la fracción de masa.
 Determinar la velocidad de la sustancia a utilizar.
 Determinar la velocidad de flujo de molar.
 Determinar la densidad del flujo molar.
 Determinar la densidad del flujo de masa.
 MARCO TEÓRICO
TRANSFERENCIA DE MASA
La transferencia de masa es la tendencia de uno o
más componentes de una mezcla a transportarse
desde una zona de alta concentración del o de los
componentes a otra zona donde la concentración
es menor. (Berrocal, 2011)
 DIFUSIÓN
Es un mecanismo de
transporte de masa
limitado a un espesor de
película cuya dirección
de momento ocurre de
mayor a menor
concentración de
medios fluidos. Figura N° 1: Ejemplo de difusión
(Treybal, 2014)
 DIFUSIÓN MOLECULAR
La difusión molecular (o
transporte molecular) puede
definirse como la transferencia
(o desplazamiento) de moléculas
individuales a través de un
fluido por medio de los
desplazamientos individuales y
desordenados de las moléculas,
debido a una diferencia de
concentraciones Figura N° 2: Diagrama
esquemático del proceso
de difusión molecular
 DIFUSIVIDAD DE LÍQUIDOS
 La velocidad de difusión molecular en líquidos es
mucho menor que en gases.
 Las moléculas de un líquido están muy cercanas
entre sí en comparación con las de un gas; la
densidad y la resistencia a la difusión de un líquido
son mucho mayores, por tanto, las moléculas de A
que se difunden chocarán con las moléculas de B con
más frecuencia y se difundirán con mayor lentitud
que en los gases.
CONCENTRACIÓN
MOLAR
  Es el número de moles de la
especie i por unidad de volumen
de solución.
 Para soluciones diluidas:
CONCENTRACIÓN
DE MASA
 La concentración total de masa ó
densidad es la masa total de la
mezcla contenida en una unidad
de volumen. (Raymond Chang,
2002)
O también:
FRACCION MOLAR FRACCIÓN DE MASA
 PARA LIQUIDOS: VIENE
  DADA POR:

PARA GASES:
 VELOCIDADES FLUJO
VELOCIDAD
  MEDIA DE MASA (v):  
DENSIDAD DEL FLUJO DE MASA ():

DENSIDAD DEL FLUJO MOLAR ():

VELOCIDAD MOLAR MEDIA ( ):
⃗
 𝑣 ∗
 PARTE EXPERIMENTAL
 REACTIVOS
MATERIALES
 Tres vasos de precipitación de 250 ml.  1 gramos de nitrato de cobalto ()
 Una varilla de vidrio  Sulfato de Cobre pentahidratado (
 Una piceta
 Anilina color verde
 Una cocinilla eléctrica
 Agua destilada
 Una probeta de 100ml
 Una balanza analítica
 Un termómetro
 Tres lunas de reloj
 Una regla de 20 cm
 Una bureta
 Cronómetros
 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
DIFUSIÓN NATURAL
 En 3 lunas de reloj pesar 2g de y
respectivamente.
En 3 vasos de precipitación tener 100ml de
agua destilada, para luego agregar el y
Para agregar y ya que la muestra debe
mantenerse en un solo lugar para su
disolución.
Una vez agregado los compuestos, con un
cronometro se mide el tiempo en que
demorara en diluirse completamente los
compuestos.
 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
DIFUSIÓN CON CALOR DIFUSIÓN FORZADA
 En 3 lunas de reloj pesar 2g de y  En 3 lunas de reloj pesar 2g de y
respectivamente. respectivamente.
En 3 vasos de precipitación tener 100ml de agua En 3 vasos de precipitación tener 100ml de agua
destilada, para luego agregar el y destilada, para luego agregar el y
Para agregar y ya que la muestra debe Para agregar y ya que la muestra debe
mantenerse en un solo lugar para su disolución. mantenerse en un solo lugar para su disolución.
Una vez agregado los compuestos, debe ser Una vez agregado los compuestos, con una
llevado a la cocinilla, y se debe trabajar a una varilla de vidrio se agita constantemente y
temperatura. Con un cronometro se mide el con un cronometro se mide el tiempo en que
tiempo en que demorara en diluirse demorara en diluirse completamente los
completamente los compuestos.
compuestos.
 DATOS EXPERIMENTALES
DIFUSIÓN MOLECULAR NATURAL
COMPONENTE TIEMPO (s) TEMPERATURA (°C)
Anilina 103 17
Sulfato de cobre
1854 17
pentahidratado
Nitrato de cobalto 2348 40
DIFUSIÓN MOLECULAR FORZADA
COMPONENTE TIEMPO (s) TEMPERATURA (°C)
Anilina 53 17
Sulfato de cobre
178 17
pentahidratado
Nitrato de cobalto 130 40
DIFUSIÓN MOLECULAR POR CALENTAMIENTO
Tabla 1: Datos
COMPONENTE TIEMPO (s) TEMPERATURA (°C)
Anilina 42 17 experimentales
Sulfato de cobre
122 17 obtenidos de la
pentahidratado
Nitrato de cobalto 118 40 práctica de
laboratorio
 DATOS EXPERIMENTALES
DIFUSIÓN MOLECULAR NATURAL
COMPONENTE TIEMPO (s) ALTURA (cm) VELOCIDAD (cm/s)
Anilina 103 4 0.038835
Sulfato de cobre
1854 4 0.002157
pentahidratado
Nitrato de cobalto 2348 4 0.001704
DIFUSIÓN MOLECULAR FORZADA
COMPONENTE TIEMPO (s) ALTURA (cm) VELOCIDAD (cm/s)
Anilina 53 4 0.075472
Sulfato de cobre
178 4 0.022472
pentahidratado
Nitrato de cobalto 130 4 0.030769
DIFUSIÓN MOLECULAR POR CALENTAMIENTO Tabla 2: Datos
COMPONENTE TIEMPO (s) ALTURA (cm) VELOCIDAD (cm/s) experimentales
Anilina 42 4 0.095238
obtenidos de la
Sulfato de cobre
122 4 0.032787 práctica de
pentahidratado
Nitrato de cobalto 118 4 0.033898 laboratorio
 CÁLCULOS
COMPONENTE Aquí se presenta los cálculos
Anilina detalladamente:
93 CALCULOS_ok.docx
93

Sulfato de cobre pentahidratado

249
249
Nitrato de cobalto
118

118
Agua
18

18

Tabla 3: Tabla de las masas moleculares de los

compuestos
 RESULTADOS
DIFUSIÓN MOLECULAR NATURAL

Sulfato de cobre
Anilina Nitrato de cobalto
CÁLCULOS UNIDADES pentahidratado

Concentración molar

Concentración de masa

Fracción molar -

Fracción de masa -

Velocidad de la sustancia

Velocidad del flujo molar

Tabla 5:
Valores
Densidad del flujo molar
Calculados
Densidad del flujo de difusión
masa natural
 RESULTADOS
DIFUSIÓN MOLECULAR FORZADA

Sulfato de cobre
Anilina Nitrato de cobalto
CÁLCULOS UNIDADES pentahidratado

Concentración molar

Concentración de masa

Fracción molar -

Fracción
Fracción de
de masa
masa --

Velocidad
Velocidad de
de la
la sustancia
sustancia

Velocidad
Velocidad del
del flujo
flujo molar
molar

Densidad
Densidad del
del flujo
flujo molar
molar
Tabla 6: Valores
Calculados
Densidad
Densidad del
del flujo
flujo de
de masa
masa difusión forzada
 RESULTADOS
DIFUSIÓN MOLECULAR POR CALENTAMIENTO
Sulfato de cobre
Anilina Nitrato de cobalto
CÁLCULOS UNIDADES pentahidratado
CÁLCULOS UNIDADES

Concentración molar
Concentración molar

Concentración de masa
Concentración de masa
Fracción molar -
Fracción molar -
Fracción de masa -
Fracción de masa -
Velocidad de la sustancia
Velocidad de la sustancia
Velocidad del flujo molar
Velocidad del flujo molar
Densidad del flujo molar
Densidad del flujo molar Tabla 7: Valores
Densidad del flujo de Calculados
Densidad del flujo de
masa difusión por
masa calentamiento
 RESULTADOS

  Sulfato de cobre  
Velocidad de
Anilina pentahidratado Nitrato de cobalto
difusión (cm/s)

Difusión Natural

Difusión con
Agitación

Difusión con Calor

Tabla 8: Velocidad de sustancia

 DISCUSIÓN DE RESULTADOS
En la tabla N° 2 se observa que, al comparar los tres mecanismos por natural, por agitación y calor la difusión es
más rápida para la anilina (C6H7N) en los tres casos.
Al examinar a detalle la tabla N° 8 se puede observar que la sustancia que presenta mayor velocidad de flujo de
masa es la anilina (C6H7N), mientras tanto que el que presenta menor velocidad de flujo de masa es el nitrato de
cobalto Co (NO2)2 de este análisis se puede concluir que la sustancia que se difunde mucha más rápido en el agua
es la anilina (C6H7N), mientras tanto que la sustancia que presenta una difusión más lenta es el nitrato de cobalto
Co (NO2)2
 La tabla N° 8 registra que para la sustancia anilina (C6H7N) y nitrato de cobalto Co (NO2)2 la difusión más rápida
se da por el mecanismo con agitación; mientras tanto que para la anilina la velocidad de difusión más lenta se da
por el mecanismo de difusión natural.
Resultados muy similares se obtienen para las demás variables (Densidad de Flujo de masa, Velocidad de Flujo
Molar y Densidad de Flujo Molar), ya que estas variables están relacionadas de manera directamente proporcional
a las variables ya discutidas, es decir que estas variables derivan de las variables discutidas realizando diversas
operaciones matemáticas, estos resultados se pueden observar en la tabla 5; 6 y 7.
 CONCLUSIONES
  Se logró reconocer el fenómeno de la Difusión Molecular, gracias a la práctica de laboratorio

realizada.
Se determinó el tiempo de difusión, concentración molar, fracción molar, fracción de masa,
velocidad, velocidad de flujo de molar, densidad del flujo molar, densidad del flujo de masa de
la , y , para una difusión natural, mostrándose los resultados en la tabla N°5.
Se determinó el tiempo de difusión, concentración molar, fracción molar, fracción de masa,
velocidad, velocidad de flujo de molar, densidad del flujo molar, densidad del flujo de masa de
la , y , para una difusión forzada, mostrándose los resultados en la tabla N°6.
Se determinó el tiempo de difusión, concentración molar, fracción molar, fracción de masa,
velocidad, velocidad de flujo de molar, densidad del flujo molar, densidad del flujo de masa de
la , y , para una difusión por calentamiento, mostrándose los resultados en la tabla N°7.
 RECOMENDACIONES
Se recomienda que, en la difusión por agitación, se debe utilizar un agitador
magnético, para que la concentración sea uniforme, ya que muchas veces al
hacer la agitación manualmente no siempre se tiene la misma uniformidad.
Los vasos con los que se trabaja deben ser de la misma medida para que la
difusión sea a las mismas condiciones para todas las pruebas.
Se recomienda para las 3 difusiones realizadas, tener él cuenta una difusión
parcial ya que en algunos reactantes la velocidad de reacción es tiene un
valor menor.
Se recomienda para la difusión con calentamiento, utilizar una cocinilla
eléctrica para mantener de manera homogénea el flujo de calor suministrado.
 BIBLIOGRAFÍA
1. Berrocal, I. M. (2011). Principio de la transferencia de masa en la ingenieria de alimentos. Callao.
2. Felder, R. (México). Principios Elemntales de los Procesos Químicos (Tercera Edición ed.). 2004: LIMUSA. S.A.
3. Masciarelli, R., Stancich, S., & Stoppani, F. (2012). Transferencia de Materia. Mexico.
4. Medina Santillanes , R., & Gutiérrez Moreno, E. (2007). Química General. México.
5. Ornelas, R. (2012). Mecanismos de transferencia de masa.
6. Raymond Chang, W. C. (2002). Química (Séptima Edición ed.). México: McGraw-Hill.
7. Sherwood, P. P., & Wilke. (1979). Transferencia de masa. México: Ed. Geminis.
8. Treybal, R. (2014). Operaciones de Transferencia de Masa. México: McGraw Hill.
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