Universidad Continental

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Ambiental

Curso de Ecoeficiencia
Unidad 2
Tema: Ecoeficiencia - Ejemplos

Docente: Blgo. Frank Denis Torres Huaco PhD

Doctor en Biología Funcional y Molecular
Posdoctor en Farmacología
 Aplicación Ecoeficiencia
Exigencia estatal: Son las pautas de la
reglamentación estatal que son exigidas y aplicadas
por los organismos de fiscalización y vigilancia
ambiental.
Se identifican 3 fases.
- Primera Fase: Inventario de normas a cumplir.
 Aplicación Ecoeficiencia
- Segunda Fase: Aplicar el instrumento de
evaluación/diagnóstico ecoeficiente que diagnostique los
impactos ambientales de la empresa.
- El diagnóstico ecoeficiente permite el diseño de programas
de gestión basado en los criterios.
a) Nivel producto: Aplicar el ecodiseño, el diseño de un
producto con carga ambiental reducida (menor consumo
materiales y energía, reciclaje).
b) Buenas prácticas ambientales
c) Mejora de proceso
d) Implementación de Sistemas de Gestión: ISO9000,
ISO14000, ISO18000.
e) Adecuación de procedimientos y normas ambientales
locales.
f) Diseño, evaluación y aplicación de la Producción mas Limpia.
g) Análisis de indicadores de ecoeficiencia.
h) Gestión de riesgos tecnológicos.
 Aplicación Ecoeficiencia
- Tercera Fase: Resultado de la implementación de la 1ra y
2da fase, debe considerarse como línea base.
- Tres líneas de acción de acuerdo a resultados:
a) Primera línea: Empresa cumple normativa vigente, realiza
inversión mínima en las operaciones de producción, sin
planeamiento de gestión para mejora de procesos. Tres
aspectos para mejora- Sensibilización organizacional,
capacidad de reconversión tecnológica y evaluación de
condiciones de trabajo.
b) Segunda línea: Existencia de un sistema de gestión
orientado al mejoramiento de actividades y procesos. Debe
ser considerado lo siguientes: Objetivos de corto, mediano
y largo plazo; Plan de continuidad de Negocios; Plan de
Gestión.
c) Tercera línea: Desarrollo de sistemas de gestión integrados
y mejora continua.
 Guía MINSA: Ejemplos
1.-Sector Electrónico/Informático:
- Baterías sin metales: (IBM)
Fabricadas a partir de materiales de
agua marina. Reemplaza metales como
Co, Mn y Ni por mezcla de
electrolítos y tres materiales
extraídos del agua de mar (Na+-
cátodo/O2-ánodo).
 Guía MINSA: Ejemplos
CER – Centro de eficiencia y Responsabilidad Social (CER)-
Grupo GEA. Asesoría técnica y desarrolla proyectos en
ecoeficiencia para empresa peruana y cumplimiento de la
legislación ambiental.
 Guía MINAM: Ejemplos
Mercurio Comercio SAC.
- Reemplazo de foco – fluorescentes 36W – Inversión de
US$440 – Ahorro US$5640/mes (Luz).
- Materia prima – Al en polvo. Almacenamiento en
contenedores (12), recuperación de polvo US$800.
- Concientización de trabajadores sobre el impacto en el
bienestar.
 Guía MINSA: Ejemplos
Alicorp SA. https://www.alicorp.com.pe/pe/es/
Guía MINSA: Ejemplos
Guía MINSA: Ejemplos
 Guía MINSA: Ejemplos

- Argentina: Reutilización del condensado de vapor, 928,8m3,

equivalente al 5% del total consumido. Efluentes 5610m3
- Brasil: Implementación consumo responsable
(mantenimiento y reemplazo). Efluentes: 15164 m3
- Ecuador: Sin efluentes industriales.
- Perú: Reutilización de 22%
de agua, planta de
detergentes Callao y 15%
en COPSA.
- Proceso de refinación física
para aceite de palma.
Ahorro de agua 7200 m3
 Guía MINSA: Ejemplos

- Identificación de residuos por etapa de cada proceso e

implementación específicas de reducción y disposición.
- Ej: Segregación de “Stretch Film” (plástico de
recubrimiento interno). Tres beneficios: residuo reciclable
para venta, reducción de tonelaje y reducción costo
transporte.
Guía MINSA: Ejemplos
Guía Minam: Ejemplos
Guía MINSA: Ejemplos
 Unilever
- Empresa creada en 1890 – 2019: US$ 66,36 billones
- Producción de consumo casero: comidas, helados,
materiales de limpieza y cuidado del hogar, higiene
personal (shampoo, jabón)
- 400 marcas en 190 países.
- Marcas importantes: Lipton Knorr, Dove, Rexona,
Hellmanns’s, Omo.

https://www.unilever.com/about/who-we-are/about-Unilever/
 Unilever

https://www.unilever.com/sustainable-living/our-sustainable-living-report-hub/
 Unilver
Matriz de Materialidad: Relaciona el impacto en el desarrollo
del negocio con la importancia para el accionista, de 177
tópicos agrupados en 24 temas generales
Unilver
 Unilver
Gases de efecto
invernadero (GEI)
1.-Ciclo de vida del producto
- Meta de reducir 1/2 del impacto
de productos para 2030 para todo
el ciclo de vida.
- El impacto de GEI por consumidor
se ha incrementado en 2% desde
2010.

2.-Manufactura
- Para 2020 las emisiones de CO2 de
las fábricas estarán en valores
comparables al 2008, a pesar de
aumento de producción.
- Se ha reducido 65% de emisión de
CO2 por tonelada de producción
desde 2008.
 Unilver
Agua
1.-Nuestros productos en uso
- Meta de reducir 1/2 del consumo
de agua asociado a los
consumidores para 2020.
- El impacto en el consumo de agua
por consumidor se ha
incrementado en 1% desde 2010.

2.-Manufactura
- Para 2020 el consumo de agua de
las fábricas estarán en valores
comparables o menores al 2008, a
pesar de aumento de volumen de
producción.
- Se ha reducido 47% de consumo
de agua por tonelada de
producción desde 2008.
 Unilver
Residuos
1.-Nuestros productos
- Meta de reducir 1/2 de residuos
asociados con la disposición de
nuestros productos.
- El impacto de residuos por
consumidor se ha reducido en 32%
desde 2010.

2.-Nuestra manufactura
- Para 2020 las residuos totales
enviados para tratamiento estarán
en valores comparables al 2008, a
pesar de aumento de producción.
- Se ha reducido 96% de residuos
totales por tonelada de
producción desde 2008.
 Unilver
Recursos sustentables
1.-Ciclo de vida del producto
- Para el 2020, el 100% de la materia
prima agrícola se producirá de
forma sustentable.
- Para finales de 2019 el 62% de la
materia prima agrícola proviene de
practicas agrícolas sustentables.

2.-Estado de agro sustentable.

- 95% de palma de aceite
- 67% de frutas
- 92% de vegetales
- 77% de producto agrícola con
certificación Fairtrade Ben&Jerry.

3.-Acciones en proceso de cumplir

meta dentro del plazo: papel y cartón,
semilla y aceite de soya, te, cocoa,
azúcar, huevos sin caja.