Determinantes de

trastornos de conducta
alimentarios
Diana Marisol Pérez López
 Trastornos de conducta alimentarios

Un trastorno hace referencia a un conjunto de síntomas, conductas de riesgo

y signos que puede presentarse en diferentes entidades clínicas y con distintos
niveles de severidad; no se refiere a un síntoma aislado ni a una entidad
específica claramente establecida.

Los trastornos alimenticios se presentan cuando una persona no recibe la

ingesta calórica que su cuerpo requiere para funcionar de acuerdo con su
edad, estatura, ritmo de vida, etcétera. Los principales trastornos
alimenticios son la anorexia, la bulimia

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Anorexia
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 Definicion
La anorexia se caracteriza por una gran
reducción de la ingesta de alimentos indicada
para el individuo en relación con su edad,
estatura y necesidades vitales.

Esta disminución no responde a una falta de

apetito, sino a una resistencia a comer, motivada
por la preocupación excesiva por no subir de
peso o por reducirlo.
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Caracteristicas
➔ Miedo intenso a engordar, que no disminuye con la
pérdida de peso.

➔ Alteración de la silueta corporal, exagerando su

importancia en la autoevaluación y negando los peligros
que provoca la disminución de peso.

➔ Pérdida de por lo menos 25% del peso original.

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Se estima que la incidencia de anorexia nerviosa a nivel mundial es
de 8 por cada 1 000 000 habitantes en la población general y hasta
270 casos por cada 100 000 en el grupo de edad de 15 a 19 años

En México, cada año se registran cerca de 20 mil casos de anorexia y

bulimia, siendo la población de entre 15 y 19 años de edad la más
afectada.

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Bulimia
 Definicion
La bulimia el consumo de alimento se hace en forma de atracón,
durante el cual se ingiere una gran cantidad de alimento con la
sensación de pérdida de control.

Son episodios de voracidad que van seguidos de un fuerte

sentimiento de culpa, por lo que se recurre a medidas
compensatorias inadecuadas como la autoinducción del vómito, el
consumo abusivo de laxantes, diuréticos o enemas, el ejercicio
excesivo y el ayuno prolongado.

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 Caracteristicas
Episodios recurrentes de voracidad:
- Comer en corto período de tiempo gran cantidad de alimentos.
- Falta de control sobre la alimentación durante el episodio.
B. Promedio de dos episodios de voracidad semanales durante tres
meses.
C. Autoevaluación “indebidamente” influida por la forma y el peso
corporales
. D. Conducta compensatoria: - Purgativa: vómitos autoinducidos,
laxantes, diuréticos. - No purgativa: ayuno, ejercicios físicos extenuantes.

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20 mil casos nuevos de anorexia y bulimia en jóvenes 17 por ciento
con bulimia intentó suicidarse.

Según la Encuesta Nacional de Salud, cada año, al menos, se

registran 20 mil nuevos casos de bulimia y anorexia en jóvenes, es
decir, un incremento de 300 por ciento en los últimos años.

En tanto que estudios del Instituto Nacional de Psiquiatría indican

que 10 por ciento de jóvenes con anorexia y 17 por ciento con
bulimia, tuvieron algún intento de suicidio y únicamente 25 por
ciento recibió tratamiento especializado.

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De acuerdo con la psicóloga Laura Elliot,
directora de psicoterapia de la clínica
“Eating Disorders México”, el 0.5 % de
las mujeres jóvenes padecen anorexia
nerviosa, entre el 1.5 a 2.5 % bulimia,

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 Referencias
COSTIN C. Anorexia, bulimia y otros trastornos de la alimentación. Diagnóstico, tratamiento y
prevención de los trastornos alimenticios. México, DF: Ed. Diana; 2002: 25,26,20,21,2

ANTEBI D, LASÉGUEE C: La nueva mirada. En: GOLDMAN B. Anorexia y bulimia. Un

nuevo padecer. 2ª ed. Buenos Aires: Lugar Editorial; 2000: 13-22

Mayén, V. (2018). Las cifras de anorexia y bulimia en México. CAPITAL.

Salud, S. d. (2017, Enero 2). Anorexia un trastorno de conducta alimentaria. Retrieved from
Gobierno de Mexico: https://www.gob.mx/salud/articulos/29920

https://bulimiapsicologia.wordpress.com/estadisticas/.

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