LA GANADERIA EN EL PERÚ

LOS PRINCIPALES TIPOS DE GANADERÍA SON:

Ganadería Extensiva: Se dedica pequeñas

cantidades de trabajo y de capital por unidad de
superficie, por lo que se obtiene una baja
producción.
• Ganadería Intensiva: Se concentra el ganado en un área
reducida y se relaciona con técnicas de producción
modernas e inversiones de capital que la hacen
sostenible.
CUANDO HABALMOS DE GANADERIA ….
•Existen otros tipos de ganado que son de importancia como
porcino, ovino, caprino, caballar y avícola.

•La ganadería en el Perú ha sufrido la falta de promoción por

parte del estado, debido al bajo impacto que esta industria
ejerce en el producto bruto interno (PBI), estimando solo un
3.5%.
La ganadería es la principal fuente de ocupación e
ingreso de la población rural andina y altoandina.
Antes que se produzca la reforma agraria, la costa
tenía una poca ganadería intensivista, la producción
ganadera en la sierra se enfocaba a la crianza de
vacunos, ovinos y camélidos sudamericanos, alpacas
especialmente, se inicia una caída constante de los
índices de producción y productividad en la mayoría
de las empresas asociativas agrarias
• La ganadería peruana se incrementó en comparación a
los años setentas y noventas, regiones como Arequipa,
Puno, Cajamarca y Lima incrementaron su producción
debido a las necesidades extranjeras de carnes rojas y
avícolas, esto impulso la inversión de capitales
empresariales
• En las zonas alto andinas se desarrolla la crianza y
pasteo de camélidos sudamericanos (alpacas, vicuñas,
llamas y huanacos) constituye una de las actividades
sea por su importancia en exportación de la industria
peletera, sino porque es el sustento de alrededor de 150
mil familias
Es nuestro país el consumo de pollo supera al de
carnes rojas pero eso no significa que las demás
industrias sean menos importantes
Perú es reconocida mundialmente por su ganadería
ancestral, prueba de ellos es la domesticación de
animales oriundos como la alpaca, vicuña y cuy, lo que
se espera el incremento de cadenas productivas según
as poblaciones vulnerables y situación de pobreza,
aplicando una ganadería sostenible
• Según el Minagri, para el 2021 se ha propuesto
potenciar la siembra de pasto para ganadería, así
incrementar la producción ya sea en ámbito local,
regional, nacional y global; lo cual redundará en
mayores ingresos en beneficio de las familias
campesinas y expresó la importancia de incrementar el
consumo de carne de res en la población para combatir
la anemia y elevar la calidad de la alimentación.
GRACIAS