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Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

Filial Cutervo. Fac. De Ing Zootecnia




INFORME DE PRACTICAS
Ciclo:
VII
Curso:
Produccin de ovinos y camlidos
sudamericanos
Integrantes:
Carranza Fernndez Ana Dioli.
Arrascue Navarro Sara.
Idrogo Cubas Arsenio.
Olivera Muoz Miguel.
Silva Cndor Rosalia
Profesor:
Ing. Alejandro Flores Paiva
2012







Tasa de crecimiento.
Estimacin de poblacin.
Tendencia de poblacin




















A. Introduccin.

En los ltimos aos la poblacin de ovinos a tenido un crecimiento muy
importante en el sector pecuario, esta poblacin de ovinos la constituyen un
porcentaje muy alto en la parte sur del Per puntualmente en departamentos
como Puno, Cuzco, Huancavelica y Junn, desarrollndose en estas zonas,
nuevas y mejores tcnicas juntos con los recursos tecnolgicos que poseen,
Hacindolas centros de investigacin muy importantes en el Per. Como se
va indicar en los diferentes cuadros de la poblacin de ovinos en
determinados aos no a tenido un crecimiento se a estancado y en otros a
disminuido esto bsicamente se debe a factores muy diversas que los
criadores no han podido manejar de manera eficiente, entre los mas
principales son el sobrepastoreo, alta mortalidad, baja natalidad bajos ndices
reproductivos, falta de programas de mejora gentica entre otros.

Con respecto a las poblaciones de camlidos este se puede decir que a
tenido una lnea de crecimiento que hasta la feche no decrece ni estanca
siendo los departamentos mas destacados Cuzco, Arequipa, Apurmac,
Huancavelica y Puno.

Las producciones que mas destacan de estas especies mencionadas son:
lana, fibra, y carne, siendo en los ltimos aos los que han crecido
considerablemente la fibra de camlido y carne de ovino por consiguiente la
demanda de estos productos tiene un crecimiento que todava no esta ligado
a la produccin lo cual a generado una demanda insatisfecha, La lana de
ovino su crecimiento no a tenido el mismo ritmo esto se debe a que en la
actualidad existen otras clases de lana mas barata como la sinttica que a
generado una alta competencia.

El uso de estos cuadros estadsticos de poblacin y produccin de aos
anteriores son la principal herramienta para poder estimar poblaciones
futuras como tambin determinar su ritmo de crecimiento y tendencia los
cuales son de mucha importancia para programas de mejora, etc.










B. Objetivos:
a. Determinar la tasa de crecimiento en la poblacin ovina y camlida (alpaca)
y la tasa de produccin de carne, lana ovina y fibra de alpaca a nivel
nacional.

b. Estimar la poblacin ovina para el ao 2025 usando la taza de crecimiento.


c. Capturar la tendencia de crecimiento de la poblacin ovina y camlida a
nivel nacional.


















C. Marco terico:
Contexto actual de ovinos en el Per

El Per tiene una poblacin ovina de 14 686 310 cabezas (DGIA, 2002), las que
se distribuyen en mayor porcentaje en la regin Sierra, seguido de la costa y la selva. Los
principales productos que se obtienen son lana y carne. La produccin nacional de lana
alcanza los 12 937,8 Tm. y la de produccin de carne llega a 31 757,7 Tm. anuales
respectivamente. La contribucin del sector ovinos al valor bruto de la produccin
agrcola se estima en 2.6% para el ao 2005.
La tendencia de la poblacin y la produccin de lana y carne es levemente
creciente, a pesar de la disminucin de los precio reales de lana y carne a nivel del
productor, insuficiente asistencia tcnica, despoblacin del sector rural, bajo nivel
tecnolgico y uso inadecuado de los recursos naturales (pastos y agua).
La crianza de ovinos se encuentra concentrada principalmente a nivel de
pequeos productores en sistemas extensivos, basados en la alimentacin con pastos
naturales en las zonas alto
andinas, y con residuos de
cosechas y malezas a nivel
de los valles costeos,
interandinos y de las
vertientes. A nivel de la
crianza familiar, predomina
el ovino Criollo, con buena
rusticidad pero bajos
niveles productivos de lana
y carne. El sobre pastoreo
es un problema muy comn en estas crianzas.
Sin embargo existen un grupo de empresas campesinas que han logrado un
aceptable nivel tecnolgico y rebaos de mayor tamao que en las crianzas familiares,
que le permiten manejar una economa d escala. As tenemos a la SAIS Pachacutec y la
SAIS Tupac Amaru en la zona centro, la primera con una poblacin aproximada de 80
000 cabezas de ovinos Corriedale y la segunda con 130 000 cabezas de la raza Junn.
Adems existen una diversidad formas empresariales comunales como las granjas
comunales, cooperativas comunales, empresas comunales y comits ganaderos de las
comunidades, con poblaciones de ovinos que varan entre 1000 a 12000 ovinos.
As tambin existen algunos criadores particulares que mantienen planteles de
ovinos Corriedale y Hampshire, ubicados principalmente en el departamento de Puno.
Estas crianzas se desarrollan a nivel de zonas alto andinas entre los 3800 a 4200 msnm.
En las ultimas dos dcadas los ovinos de pelo, entre ellas la raza Blackbelly de
Barbados (BBB), se ha expandido en la zona de selva, para luego poblar la costa Centro y
Norte del Per. Esta raza presenta caractersticas de poliestricidad anual, prolificidad y
precocidad sexual, pero sin embargo requiere del mejoramiento de sus aptitudes
maternas y produccin de leche. Como una alternativa de solucin se encuentra en
proceso la formacin de la raza sinttica ASBLACK


Crianza de camlidos

La Llama, el animal de los Andes cuyo origen se remonta a ms de 5000 aos, fu el
principal animal de carga y alimento de los indgenas, actualmente se constituye en la
mejor carne con alto contenido protenico
La crianza de camlidos sudamericanos -alpacas, llamas, vicuas y guanacos - ms que
una alternativa para sacar de la miseria a
millones de comuneros, es una actividad
distante del desarrollo rural
Los Camlidos Sudamericanos son
una riqueza pecuaria y gentica de las
poblaciones andinas. Sirven para la
carga y transporte; por su fibra para
vestimenta; los excrementos como
combustible y fertilizante. La carne, no
obstante su alto contenido de protena y
bajo porcentaje de grasa, tiene un
consumo bajsimo en la ciudad
El aprovechamiento de la
produccin de camlidos esta orientada
mas hacia la fibra y carne, siendo la fibra
de alpaca muy cotizada en los mercados
nacionales e internacionales, por otro lado la llama en cuanto al consumo de carne
predomina incrementando su consumo debido a sus caractersticas propia, como se: bajo
contenido de colesterol y alto contenido de protenas, considerndose una de las carnes
mas saludables.
Por otro lado, la comercializacin y el manejo de las artesanas y otros derivados de
los camlidos, esta bsicamente en manos de las mujeres










D. Materiales y Mtodos:
a. Materiales:
Estadsticas INIA
Calculadora
Hojas, lapiceros, etc.
Hoja de calculo Excel.

b. Mtodos:
Para determinar la tasa de crecimiento de la poblacin y produccin
ovina y camlida se usa la siguiente formula: :
TC= [Pt/Pv]
1/t-v
-1
- TC= Tasa de crecimiento.
- Pt= Valor de la variable en el periodo actual.
- Pv = Valor de la variable en el periodo pasado.
- t-v= Diferencia en aos entre la variable pasada y la actual

Para estimar la poblacin y produccion para el ao 2025 se usara la
siguiente formula:
Pt= Pv (1+TC)
(t-v)


Para calcular la tendencia se hace uso de regresin lineal y anlisis de
varianza.

Regresin lineal:




ANAVA:





E. Anexo:
a. Poblacin del ganado ovino (1997-2005)
AO POBLACIN
1997 13108,000
1998 13565,800
1999 14296,700
2000 14296,700
2001 14296,700
2002 14046,600
2003 14752,900
2004 14734,800
2005 14822,200

b. Poblacin de alpacas (1997-2005)
AO POBLACIN
1997 2 675 695
1998 2 719 937
1999 3 026 087
2000 3 036 181
2001 2 993 098
2002 3 039 207
2003 3 086 855
2004 3 146 254
2005 3 216 573

c. Produccin de carne ovina (1997-2005)
AO PRODUCCIN(t)
1997 21 500
1998 22 592
1999 29 810
2000 31 032
2001 31 758
2002 31 763
2003 32 272
2004 33 695
2005 33 686



d. Produccin de lana (1997-2005)
AO PRODUCCIN
1997 11 635
1998 12 892
1999 11 988
2000 12 729
2001 12 938
2002 11 613
2003 11 658
2004 11 237
2005 10 882

e. Produccin de fibra de alpaca (1997-2005)

AO PRODUCCIN
1997 3 338
1998 3 505
1999 3 272
2000 3 317
2001 3 399
2002 3 165
2003 3 103
2004 3 248
2005 3 597














F. Calculo:
Calculo de tasa de crecimiento
- Poblacin de ovinos
TC= [14 822 200/13 108 000]
1/2005-1997
-1 = 0.0155 X 100 1.55%.
- Poblacin de alpacas
TC= [3 216 573/2 675 695]
1/2005-1997
-1 = 0.0232 X 100 2.32 %
- Produccin de carne ovina
TC= [33 686/21 500]
1/2005-1997
-1 =0.0577 X 100 5.77 %
- Produccin de lana ovina
TC= [10 882/11 635]
1/2005-1997
-1 = -0.008 X 100 -0.8%
- Produccin de fibra de alpaca
TC= [3 597/3 338]
1/2005-1997
-1 = 0.009 X 100 0.9 %

Calculo de estimacin de poblacin y produccin para el ao 2025
- Poblacin de ovinos para el 2025
Poblacin del 2025= 14 822 200 (1+0.0155)
(2025-2005)
= 20 160 960.74
- Poblacin de alpacas para el 2025
Poblacin del 2025= 3 216 573 (1+0.0232)
(2025-2005)
= 5 088 667.12
- Produccin de carne ovina para el 2025
Poblacin del 2025=33 686 (1+0.0577)
(2025-2005)
= 103 442.62
- Produccin de lana ovina para el 2025
Poblacin del 2025= 10 882 (1+-0.008)
(2025-2005)
= 9 267.06
Produccin de fibra de alpaca para el 2025
Poblacin del 2025=3 597 (1+0.009)
(2025-2005)
= 4 302.92
Calculo de la tendencia en los 10 ltimos aos:
POBLACION DE OVINOS
Datos:
E= 18009
E

36036069
E= 127920400
E

1.82080446 x 10
15

E 2.559797465 x 10
11

2001

183768.5
b0=- b1( b0= - 183768.5(
b0=-353507390.7

= b0+ b1 (X1)

= -353507390.7+ 183768.5(x)
ANAVA
H0: b1= 0 No existe regresin
Ha: b1 Eite regrein

]
= 2026249858000


= 2623489000000

2623489000000 2026249858000
= 597239142000
N AO(X) POBLACIN(Y)
1 1997 13108,000
2 1998 13565,800
3 1999 14296,700
4 2000 14296,700
5 2001 14296,700
6 2002 14046,600
7 2003 14752,900
8 2004 14734,800
9 2005 14822,200
F. de Var. Gl S.C. C.M. FC FX

Fc >Ft
Se acepta la hiptesis alternativa, es decir existe
Regresin altamente significativa. (**)











POBLACION DE ALPACAS
Datos:
E= 18009
E

36036069
E= 26939885
E

80902331360000
E 53910276910
2001

59450.417
b0=- b1( b0= 59450.417 (
b0=-115966964.40

= b0+ b1 (X1)

= -115966964.40 + 59450.417(x)

Regresin
Error
Total
1
8
9
2026249858000
597239142000
2623489000000
2026249858000
74654892750
27.14
0.05 0.01
5.32 11.26

AO POBLACIN
1997 2 675 695
1998 2 719 937
1999 3 026 087
2000 3 036 181
2001 2 993 098
2002 3 039 207
2003 3 086 855
2004 3 146 254
2005 3 216 573
ANAVA
H0: b1= 0 No existe regresin
Ha: b1 Eite regrein

]
= 212060826400


= 262619825200

262619825200 212060826400
= 50558998800



Fc >Ft
Se acepta la hiptesis alternativa, es decir existe
Regresin altamente significativa.(**)


PRODUCCION DE CARNE OVINA
Datos:

E= 18009
E

36036069
E= 268108
E

8153309926
E 536571816
2001

F. de Var. Gl S.C. C.M. FC FX
Regresin
Error
Total
1
8
9
212060826400
50558998800
262619825200
212060826400
6319874850
31.55
0.05 0.01
5.32 11.26

AO PRODUCCIN(t)
1997 21 500
1998 22 592
1999 29 810
2000 31 032
2001 31 758
2002 31 763
2003 32 272
2004 33 695
2005 33 686

1461.80
b0=- b1( b0= 1461.80 (
b0=-2895272.02

= b0+ b1 (X1)

= -2895272.02 + 1461.80(x)







ANAVA
H0: b1= 0 No existe regresin
Ha: b1 Eite regrein

]
= 128211554.40


= 166432185.60

166432185.60 - 128211554.40
= 38220631020


Fc >Ft
Se acepta la hiptesis alternativa, es decir existe
Regresin altamente significativa.(**)

F. de Var. Gl S.C. C.M. FC FX
Regresin
Error
Total
1
8
9
128211554.40
38220631020
166432185.60
128211554.40
4777578.90
26.84
0.05 0.01
5.32 11.26

PRODUCCION DE LANA OVINA
Datos:

E= 18009
E

36036069
E= 107572
E

1290167144
E 215241819
2001

-162.55
b0=- b1( b0= -162.55 (
b0=337214.99

= b0+ b1 (X1)

= 337214.99 + -162.55 (x)



ANAVA
H0: b1= 0 No existe regresin
Ha: b1 Eite regrein

]
= 1585350.15


= 4418790.22

4418790.22 - 1585350.15
AO PRODUCCIN
(Kg)
1997 11 635
1998 12 892
1999 11 988
2000 12 729
2001 12 938
2002 11 613
2003 11 658
2004 11 237
2005 10 882
= 2833440.07

Fc < Ft
Se
acept
a la hiptesis nula, es decir no existe
Regresin por lo tanto no es significativa.







PRODUCCION DE FIBRA DE ALPACA
Datos:

E= 18009
E

36036069
E= 29944
E

99822690
E 52917719
2001

-3.74
b0=- b1( b0= -3.75 (
b0=10830.86

= b0+ b1 (X1)
F. de Var. Gl S.C. C.M. FC FX
Regresin
Error
Total
1
8
9
1585350.15
2833440.07
4418790.22
1585350.15
354180.01
4.48
0.05 0.01
5.32 11.26

AO PRODUCCIN
(Kg)
1997 3 338
1998 3 505
1999 3 272
2000 3 317
2001 3 399
2002 3 165
2003 3 103
2004 3 248
2005 3 597

= 10830.86 + -3.75 (x)


ANAVA
H0: b1= 0 No existe regresin
Ha: b1 Eite regrein

]
= 844.75


= 195 674.89

195 674.89 - 844.75


= 194831.14


Fc < Ft



Se acepta la hiptesis nula, es decir no existe
Regresin por lo tanto no es significativa.















F. de Var. Gl S.C. C.M. FC FX
Regresin
Error
Total
1
8
9
844.75
194831.14
195 674.89
844.75
24353.89
0.035
0.05 0.01
5.32 11.26











G. Resultados:
TASA DE CRECIMIENTO:
Mediante los datos calculados con las formulas dadas los resultados son los siguientes:





ESTIMACIN PARA EL 2025:





TENDENCIA DE LOS 10 LTIMOS AOS
Poblacin y produccin ovina y
camlida
(TC)Tasa de crecimiento
Poblacin de ovinos 1.55%.
Poblacin de alpacas 2.32%
Produccin de carne ovina 5.77 %
Produccin de lana ovina -0.8%
Produccin de fibra de alpaca 0.9 %
Poblacin y produccin ovina y
camlida
Poblacin 2025
Poblacin de ovinos 20 160 960.74
Poblacin de alpacas
5 088 667.12
Produccin de carne ovina 103 442.62
Produccin de lana ovina 9 267.06
Produccin de fibra de alpaca 4 302.92
x y
1997 13478303,8
1998 13662072,3
1999 13845840,8
Poblacin de ovinos





Poblacin de alpacas


13000000.0
13500000.0
14000000.0
14500000.0
15000000.0
15500000.0
16000000.0
16500000.0
17000000.0
1997 2002 2007 2012 2017
2000 14029609,3
2001 14213377,8
2002 14397146,3
2003 14580914,8
2004 14764683,3
2005 14948451,8
2006 15132220,3
2007 15315988,8
2008 15499757,3
2009 15683525,8
2010 15867294,3
2011 16051062,8
2012 16234831,3
2013 16418599,8
2014 16602368,3
2015 16786136,8




Produccin de carne ovina



Produccin de kava ovina


2650000
2850000
3050000
3250000
3450000
3650000
3850000
1997 2002 2007 2012 2017
20000
25000
30000
35000
40000
45000
50000
1995 2000 2005 2010 2015 2020
x y
1997 2755518,4
1998 2814968,77
1999 2874419,2
2000 2933869,61
2001 2993320,0
2002 3052770,5
2003 3112220,87
2004 3171671,3
2005 3231121,71
2006 3290572,1
2007 3350022,6
2008 3409472,97
2009 3468923,4
2010 3528373,81
2011 3587824,2
2012 3647274,7
2013 3706725,07
2014 3766175,5
2015 3825625,91
x y
1997 23942,6
1998 25404,38
1999 26866,2
2000 28327,98
2001 29789,8
2002 31251,58
2003 32713,4
2004 34175,2
2005 35636,98
2006 37098,8
2007 38560,58
2008 40022,4
2009 41484,18
2010 42946,0
2011 44407,8
2012 45869,58
2013 47331,4
2014 48793,18
2015 50255,0




Produccin de fibra de alpaca




H. Conclusiones:

- En lo que respecta a la tasa de crecimiento de las poblaciones de ovinos y
de alpacas:
9300
9800
10300
10800
11300
11800
12300
12800
1995 2000 2005 2010 2015 2020
3270.0
3280.0
3290.0
3300.0
3310.0
3320.0
3330.0
3340.0
3350.0
1997 2002 2007 2012
x y
1997 12602,6
1998 12440,09
1999 12277,5
2000 12114,99
2001 11952,4
2002 11789,89
2003 11627,3
2004 11464,79
2005 11302,2
2006 11139,69
2007 10977,1
2008 10814,59
2009 10652,0
2010 10489,49
2011 10326,9
2012 10164,39
2013 10001,8
2014 9839,29
2015 9676,7
x y
1997 3342,1
1998 3338,36
1999 3334,6
2000 3330,86
2001 3327,1
2002 3323,36
2003 3319,6
2004 3315,86
2005 3312,1
2006 3308,36
2007 3304,6
2008 3300,86
2009 3297,1
2010 3293,36
2011 3289,6
2012 3285,86
2013 3282,1
2014 3278,36
2015 3274,6
Luego de realizar los clculos matemticos de la tasa de crecimiento, observamos que la
poblacin ovina y de alpacas durante los ltimos aos han tenido un crecimiento de
1.55%, y 2.32% respectivamente, lo que nos indica que la poblacin peruana tuvo mas
tendencia a la explotacin de alpacas que a la de ovina.

- En lo que respecta a la tasa de crecimiento de la produccin de carne
ovina, lana ovina, y fibra de alpacas:

En este caso observamos que la tendencia a producir carne ovina es de un 5.77%;
mientras que la tendencia a producir lana ovina es de -0.8% y la tendencia a producir
fibra de alpaca es de 0.9%. Esto nos indica que si queremos dedicarnos a una de estas
crianzas, lo debemos orientar a la produccin de carne (por los precios) y no a la
produccin de fibras, por el bajo precio que tienen, y esto es por la sencilla razn de que
actualmente, stas vienen siendo reemplazadas por fibras sintticas.

ESTIMACIONES PARA EL AO 2025.
- En lo que respecta a estimacin de la poblacin de ovinos y de alpacas:
Podemos decir que para el ao 2025 la poblacin de ovino ser de 20 160 960.74
animales y de alpacas ser de 5 088 667.12 animales dando a entender que para el ao
2025 habr (en nmero) ms ovinos que alpacas.
- En lo que respecta a estimacin de la produccin de carne ovina, lana
ovina y fibra de alpaca:
Podemos decir que para el ao 2025 la produccin de carne ovina ser de 103 442.62
Tn, la produccin de lana ovina ser de 9 267.06 Kg. Y la produccin de fibra de alpaca
ser de 4 302.92 Kg.







I. Recomendaciones:
Para el anlisis estadstico de los cuadros presentados anteriormente se requieren
conocimientos bsicos de estadstica y uso de sotwares para graficar los resultados
y as darnos una idea global de este.

Es de mucha importancia tomar datos de cada ao completo y no aos
incompletos como por ejemplo aos que tienen poblacin solo hasta un
determinado mes sino que tiene que ser los 12 mese necesariamente que
constituyen una ao.


.































J. Bibliografa.

Estadstica elemental - Mario F. Triola. Editorial Pearson
educacin.

Ministerio de agricultura del Per oficina de informacin
agraria.

Datos del curso de produccin de ovinos de la UNPRG.

Wed:

www.monografias.com
www.wikipedia.org.
















Exterior de los ovinos.
Medidas Zoometras.
Cinta ovino mtrica.


















A. INTRODUCCION
Una de las herramientas mas importantes para el juzgamiento de los
ovinos y camlidos son los conocimientos bsicos de las partes externas
de estas como normalmente se denomina su conformacin.
Las medidas zoometricas constituyen caractersticas fsicas muy
importantes para poder estimar valores como pesos futuros entre otros.
La presente practica tiene por finalidad informar de las partes externas
que conforman las especies como ovinos y camlidos asi como tambin la
formulacin de una cinta ovinometrica basndose en algunas medidas
zoomtricas que se han obtenido mediante la visita a algunos criadores de
ovinos.














B. OBJETIVOS

2.1. Reconocer las partes externas de un ovino y un camlido (alpaca)
2.2. Establecer algunas medidas zoomtricas de los ovinos de lana (peso vivo,
altura de la cruz, longitud de cuerpo, permetro torcico, permetro abdominal,
edad y categora)
2.3. Elaborar una cinta ovinomtrica



















C. MARCO TEORICO:
Puntos de importancia en la evaluacin exterior de un ovino
- Tipo del animal
Existen diferencias entre los ovinos productores de carne y los productores de lana. Los
primeros deben tener buena musculatura y estar bien desarrollados. El cuerpo debe
tener mucha carne y relativamente poca grasa. Los productores de lana deben dar un
alto rendimiento de buena lana.
- Estado de salud del animal
Los animales enfermos no pueden producir bien.
Caractersticas fisiologi8acas de un ovino
- SEXO: Los machos son ms precoses que las hembras, no se a observado algn efecto
de la castracin; as como los animales precoces a la pubertad no necesariamente
presentan sus dientes a menos edad.

- EDAD: la edad de los ovinos se puede utilizar como un criterio para: seleccin de los
reproductores , para el pie de cra, desecho de animales viejos para su venta;
calificacin en exposiciones.
En algunos pases altamente tecnificados se emplean para fines de comercializacin
interna; para venta de animales al exterior con fines reproductores y para determinar el
grado de calidad de la canal en corderos.
La edad es un factor determinante en el proceso de la engorda, porque se a
comprobado que un animal joven tiene un mayor ndice de conversin alimenticia,
mayor ganancia diaria de peso y mejor calidad de canal, por lo tanto, el momento
adecuado para la engorda es despus del destete.

- PESO: El peso varia de acuerdo a la raza, sexo y la edad de los corderos, en general
deben ser corderos con un peso inicial de 20kg, aunque cabe aclarar que a un peso
mayor a un resulta rentables con la ventaja de aprovechar crecimiento compensatorio,
precio diferencial de compra venta y menos periodo de engorda.

- TALLA: La determinacin de la talla nos permiten valorar el tamao del animal y se
realiza mediante la medicin del animal que va desde el piso a la cruz. La talla est en
relacin con la raza, sexo, edad y peso; vindose estos influenciados por factores
climticos, nutricionales, salud y de manejo.
Conocer la talla del animal es importante para hacer una valoracin del proceso de
crecimiento del mismo animal.




D. MATERIALES Y METODOS
4.1 Materiales
a. Materiales no biolgicos:
Balanza romana
Cinta mtrica
Ovino metro (reglas graduadas para medir altura)
Calculadora

b. Materiales biolgicos
Ovino de lana
ovino criollo

4.2 Mtodos:
a. Para reconocer la partes extensa de un ovino y camlido (alpaca) se uso ilustraciones
recogidas de los medios de comunicacin mas asistidos como pag weds.
b. Para establecer las medidas zoometras de los ovinos de lana y criollos (peso vivo, altura a
la cruz, longitud de cuerpo, permetro torcico, permetro abdominal edad y categora)
se tubo un contacto directo con el animal usando los materiales anteriormente descritos
lo cual se anota en hoja borradores para posteriormente analizar los datos.
c. Para encontrar la racin que existe en PV de animal con la talla(altura de la cruz) y largo
del cuerpo
d. Para realizar la cinta ovinometrica se uso los datos obtenidos de las formulas anteriores.














E. DESARROLLO DE LA PRCTICA:
Partes externas de ovino y camlido
El exterior del ovino sirve para determinar su capacidad del tipo de produccin que se pretende
lograr. Los ovinos productores de carne deben tener buena musculatura, poca grasa, y estar bien
desarrollados.
La observacin del exterior del animal nos permite detectar caractersticas indeseables como:
malformaciones hereditarias, lesiones, fracturas, y diversas anormalidades.





















1.Boca


2. Fosas
nasales


3.Frente


4. Cruz


5.Dorso


6. Grupa


7.Cola


8. Muslo


9. Pierna


10.Capilla


11.Cuartilla


12.Pezua


13.Corvejn


14.Flanco


15.Vientre


16.Codo


17.Rodilla


18.Antebrazo


19.Pecho


20.Papada




Interior.
Los rganos y partes internas ms importantes del cuerpo de los ovinos, son los siguientes:



1.Esqueleto


2. Dientes


3.Lengua


4. Faringe


5. Esfago


6. Hgado


7. Estomago


8. Intestino delgado


9. Intestino grueso


10.Vejiga


11.Traquea


12.Pulmones













Permetro torcico: es Aquel que se mide por detrs del codo (caja toraxica)
Longitud del cuerpo: se mide desde la punta del hombro (escapula) hasta la punta de la nalga.
Permetro abdominal: se mide por delante del ombligo
Longitud espiral: se mide desde la punta del pecho por sobre la paleta hasta la parte media del
dorso llegando hasta punta de cadera y nalga.
Longitud ilio izquierda isquial: se mide desde la punta del pecho por el lado izquierdo hasta la
punta de cadera y nalga.

Medidas zoometricas y cinta ovinometrica
CALCULO:
Hallar en 10 animales Permetro Torcico (cm.), P. Abdominal (cm.), Largo de cuerpo
(cm.), Altura de la Cruz (cm.) y peso vivo (Kg.) en ganado ovino de pelo (raza: Pelibuey).



Encontrar el coeficiente de correlacin y regresin de un ovino, asi mismo la ecuacin de
regresin y el ajuste de peso vivo a una talla promedio.
# de
animales
(x) cm
Permetro
torcico
(y) x
2
y
2
xy
P.v.
1 70 27 4900 729 1890
2 38 36 1444 1296 1368
3 78 41 4900 1681 3198
4 74 43 5476 1849 3182
5 70 27 4900 729 1890
6 70 24 4900 576 1680
7 84 47 4900 2209 3948
8 85 46 7225 2116 3910
9 82 50 4900 2500 4100
10 84 47 7056 2209 3948
N=10 x =
735
X=
73,5
y =
388
=
38,8

x2 =55765 y2 =15894 xy =
29114

N SEXO EDAD PESO PER.
TORAXICO
PER.
ABDOMINAL
LARGO
CUERPO
TALLA
1 M juvenil 27 70 79 68 67
2 H CORDERO 36 38 39 37 40
3 H 1 AO 41 78 96 72 64
4 H 1 AO 43 74 85 70 60
5 M 1 AO 27 70 77 64 62
6 M 1 AO 24 70 73 60 59
7 H 2 47 84 96 82 71
8 H 3 46 85 48 72 71
9 M 2 AOS 50 82 55 80 70
10 M 2 1/2 47 84 96 82 71
r =
E
EE

[
E

E

][
E

E

]


[ ][


]

= 0.46
b =
E
EE



= 0.32

Uso:
1. Ajustar valores:


= 38.8 + 0.32 ( x 73.5 )
= 0.32 x + 15.28

Ajustando valores: 84-70
Y84= 0.32(84) + 15.28 42,16
Y83= 0.32(83) + 15.28 41,84
Y82= 0.32(82) + 15.28 41,52
Y81= 0.32(81) + 15.28 41,2
Y80= 0.32(80) + 15.28 40,88
Y79= 0.32(79) + 15.28 40,56
Y78= 0.32(78) + 15.28 40,24
Y77= 0.32(77) + 15.28 39,92
Y76= 0.32(76) + 15.28 39,6
Y75= 0.32(75) + 15.28 39,28
Y74= 0.32(74) + 15.28 38,96
Y73= 0.32(73) + 15.28 38,64
Y72= 0.32(72) + 15.28 38,32



























CINTA OVINOMETRICA PARA GANADO OVINO
Y71= 0.32(71) + 15.28 38,00
Y70= 0.32(70) + 15.28 37,68
= a + b x

(15.28)+0.32(65) =
36,08
(15.28)+0.32(66) =
36,40
(15.28)+0.32(67) =
36,72
(15.28)+0.32(68) =
37,04
(15.28)+0.32(69) =
37,36
(15.28)+0.32(70) =
37,68
(15.28)+0.32(71) =
38,00
(15.28)+0.32(72) =
38,32
(15.28)+0.32(73) =
38,64
(15.28)+0.32(74) =
38,96
(15.28)+0.32(75) =
39,28
(15.28)+0.32(76) =
39,60
(15.28)+0.32(77) =
39,92
(15.28)+0.32(78) =
40,24
(15.28)+0.32(79) =
40,56
(15.28)+0.32(80) =
40,88
(15.28)+0.32(81) =
41,20
(15.28)+0.32(82) =
41,52
(15.28)+0.32(83) =
41,84
(15.28)+0.32(84) =
42,16
(15.28)+0.32(85) =
42,48
(15.28)+0.32(86) =
42,80



PERIMETRO
TOTAXICO
PESO VIVO
65 36,08
66 36,40
67 36,72
68 37,04
69 37,36
70 37,68
71 38,00
72 38,32
73 38,64
74 38,96
75 39,28
76 39,60
77 39,92
78 40,24
79 40,56
80 40,88
81 41,20
82 41,52
83 41,84
84 42,16
85 42,48
86 42,80
















F. CONCLUSIONES

Las caractersticas externas son de gran importancia para el juzgamiento de estas
especies.
Las caractersticas zoometricas tienen gran importancia para determinar algunos
valores
La cinta ovinometrica elaborada tiene un importancia nica solo con la
poblacin que se a trabajado mas no con otro poblacin
A medida que aumenta el permetro torcico en un centmetro, el peso vivo
aumenta en 0.32 kg.






















G. Bibliografa

Caldern, N. y B. Fernndez, 1974. Estudio sobre productividad del ganado ovino
criollo. Bol. Div. N 15 IVITA-UNMSM-Lima.
Castro, J. 1991. Algunos indices productivos del ovino criollo en cuatro
comunidades campesinas de Acora. Tesis FMVZ UNA- Puno.
Calle, E. R. 1995. Ovinos de pelo, rendimiento y adaptacin. En Revista
Agronoticias N 191. Lima Per.
Calle, E. R. 1997. El ovino Black Belly y la broza de esparrago. En Revista
Agroenfoque N 84. Lima - Per
Chauca, F. L. et al 1998. Parmetros productivos de ovinos Black Belly (Ovis aries)
en la costa central. En Resumen de la XXI Reunin cientfica anual de la Asociacin
Peruana de Produccin Animal. Puno Per.
Chauca, F.L.; M. Dulanto y J. Muscari. 2001. Evaluacin del cruzamiento de
borregas criollas con machos Black Belly. En Resumen de la XXIV Reunin
cientfica anual de la Asociacin Peruana de Produccin Animal. Lima Per.
Daz, A. V. 1989. La crianza familiar de alpacas, ovinos y llamas en la comunidad
campesina de Tupac Amar de Macusani. Tesis FMVZ. UNA Puno.
INEI. 1996. III Censo Nacional Agropecuario. Puno.
Peruano, C. D. 2001. Caracterizacin del ovino criollo en sierra central. En
Resumen de la XXIV Reunin cientfica anual de la Asociacin Peruana de
Produccin Animal. Lima Per.













Razas de ovinos.























A. INTRODUCCION:
Desde que apareci la especie animal en el planeta tierra ,esta fue llevada a
diferentes partes del mundo para despus mas tarde convertirse en muchas
razas de importancia para el hombre hoy en da existe mas de 320 razas
principales de ovinos y mas 600 entre tipos ,variedades i lneas de estas
aproximadamente 20 son de importancia econmica.
Existen diversos sistemas de clasificacin de razas. En el presente trabajo se
realiza una descripcin de las principales razas de ovinos





















B. OBJETIVOS:
a. Identificar las principales razas productoras de lana, carne, leche, y
doble propsito.




C. MARCO TEORICO:
Raza: Categora que se le da a un determinado numero de animales de la
misma especie con caractersticas bien definidas.





















D. DESCRIPCIN:

PRINCIPALES RAZAS DE LANA:
La raza principal representante del conjunto de razas productoras de lana es la
raza merino y sus diversas variedades .La raza merino tuvo su origen en
Espaa de donde se disemino a varios pases del orbe dando lugar a la
formacin de numerosas razas y variedades de merino.
Los nombres de las nuevas razas formadas a partir del merino espaol
generalmente ,adoptaron el nombre de los pases donde se formo y desarrollo
,as tenemos :merino australiano ,hngaro,americano ,alemn
,argentino,francs,sudafricano ,uruguayo,etc

MERINO AUSTRALIANO
Es originario de
Australia cuyos
caracteres
secundarios son los
siguientes: cara
limpia, mucosa
rosada, cuernos
fuertes y corrugados
,pezuas blancas
,poco garreo,la piel
presenta dos
pliegues sobre el
pecho.
El merino australiano, prospera en clima seco, terreno seco y firme , pastura
Abundante, tiene un amplio periodo de paricin ,los corderos son muy
sensibles al frio hmedo.
En lo referente a la produccin, el merino australiano se orienta a la produccin
de lana (65%) y carne (35%).En la relacin a las caractersticas de produccin
de lana, cabe indicar que esta raza presenta una densidad folicular de 64
hembras / mm2 y una relacin s/p de 21.8 longitud de mecha 9.5 cm/ao .una
finura de 22 micras en promedio equivalente a 64-70 S ,rizos de 5-6 cm ,el
exterior del animal es cerrado y parejo , la suarda es blanca ,un rendimiento de
la lana al lavado de 65% .peso de velln ,5.200 kgs en machos y 4.600 en
hembras
Por otro lado .referente a la produccin crnica, esta raza presenta un cuerpo
alargado y profundo ,lomo firme ,cuartos mas o menos carnudos ,alcanzan
pesos de 44 kg en los machos y 40 kg en las hembras

MERINO RAMBOUILLET O FRANCES:
La raza rambouillet
,llamada antiguamente
merino francs tuvo su
origen en rambouillet
,Francia. Esta raza
presenta los caracteres
secundarios siguientes:
cara blanca ,cabeza
ancha con la cara
tapada ,mucosa rosada
,cuernos fuertes y
largos en espiral en los
machos ,mientras que
las hembras no tienen cuernos ,las pezuas son de color blanco aunque
pueden presentar mancha oscura ,la piel presenta arrugas por todo el cuerpo.
El merino Rambouillet tiene un cuerpo alargado, lomo firme, los cuartos tienen
poca carne ,con pesos muy variables los machos pueden llegar a pesar 110 kg
y las hembras 90 kg .en condiciones extensivas ,las hembras tardan 1.5 aos
para lograr un peso adulto de 50 kg porque no son muy precoces .No son
buenos productores de carne debido a su conformacin y lento crecimiento.
Con relacin a la produccin ,el merino Rambouillet orienta un 70% a la
produccin de lana y un 30 % a la carne .Entre las caractersticas de
produccin de lana se indican las siguientes :tienen una densidad de 60 a 70
hembras /mm2 ,la relacin s/p es 24 ,con una longitud de mecha de 5 a 7 cm y
una finura de 18 micras en promedio ,presenta rizos muy marcados con 8 a 10
ondulaciones por cm ,el exterior se presenta muy cerrado de un color negruzco
,la suarda es abundante de color cremoso ,el rendimiento al lavado es de 55 %
la produccin de lana en los machos supera los 5 kg y en las hembras los 4.5
kg.
Son animales resistentes ,capaces de producir en zonas calientes y ridas
porque necesitan poco agua y no soportan la humedad .Son gregarios y
gracias a sus patas largas pueden caminar largas distancias .por esta razn
son aptos para manejarlos en pastizales naturales .No son muy prolficos
porque el porcentaje de mellizos es bajo (3%) sin embargo las ovejas
presentan celos casi todo el ao ,paren sin problemas y tienen buen instinto
maternal cuyo porcentaje de cras puede llegar a 90 % con pesos de
nacimiento de 3.7kg y crecimiento de cras hasta el destete con 150 g/ dia y
hasta el ao con 55 g/da.
MERINO ESPAOL:
El merino espaol
originario de Espaa es
una razas que mas a
contribuido en la
formacin de
numerosas en el mundo
.Pases como Francia
,Hungra ,Alemania
,estados unidos de
Norteamrica ,argentina
,etc. desarrollaron
merino en sus propios
ambientes para dar origen a renombradas razas merinas .el merino espaol
esta especializada en la produccin de lana fina ,posee fuerte constitucin
orgnica y notable rusticidad .de formas angulosas y trax estrecho .perfil
convecxilineo ,la piel es fina de color rosado y arrugada formando rollos .los
machos presentan cuernos ,la cara esta cubierta de lana ,el cuello es largo y de
anca cada . la lana es ondulada corta y fina cuya produccin en los machos es
de 7 kg .en cuanto a peso vivo se refiere ,los machos promediam 80kg y las
hembras 50kg









PRINCIPALES RAZAS PRODUCTORAS DE CARNE
RAZAS INGLESAS DE MECHA LARGA
LINCOLN
Originario de Inglaterra. Hay de
tamaos grandes que producen
borregos y capones pesados. Es
considerada una raza doble
propsito. En cuanto a sus
caractersticas: El velln es abierto y
grueso de larga mecha puntiaguda y
plana de gran dimetro (35,6-41
micrones) usadas para alfombras y
para suplir el mohair, cobertura muy
amplia careciendo de regiones peladas, mucosas y pezuas pigmentadas.
Peso de los machos 70-80 Kg. y de las hembras 45-50 Kg..

Exigentes en nutricin cuidado y sanidad. Se adapta a climas templados-
templado fro, hmedos y muy lluviosos
ROMMEY MARSH
Es de origen britnico, se lo utiliza
para la doble propsito. Produce
corderos precoces, velln de lana
media, notable prolificidad y
rusticidad. Puede vivir en suelos
hmedos y pantanosos. Esta raza
se distingue por su habilidad
materna y prolificidad, suelen tener
mas de una cra en la misma
paricin.
La cobertura es amplia, se busca ejemplares sin lana en la cara, la mucosa es
visible y pigmentada. El velln es semiabierto, con mechas terminadas en
puntas largas, ligeramente cnicas, de dimetro entre 33-35 micras. El peso de
los machos es de 85-90 Kg. y el de las hembras entre 75-80 Kg..

En Argentina fue introducida por los hermanos Gibson en 1856, se las
encuentra en el Litoral y Cuenca del Salado (Bs. As..).

Se adapta climas templados, subhmedos-hmedos y resiste a suelos
abnegados.

BORDER LEICESTER
Raza originaria de la ciudad de
Leicestershire, Inglaterra. Es la responsable
del mejoramiento y desarrollo de las razas
de lana larga. De rpido crecimiento y por lo
tanto de rpida presencia de los corderos en
el mercado.



CHEVIOT
Esta raza en buenos pastos,
presenta altos rendimientos,
debido a que las hembras
producen un alto porcentaje de
mellizos. De las razas de la
montaa, la cheviot es la que
produce lana mas fina, con un
promedio de produccin en la
primera esquila de 3.0kg al ao,
los ejemplares pesan de 35 a 40
kg.

RAZAS INGLESAS DE MECHA CORTA
SOUTHDOWN
Es una de las razas inglesas ms antiguas y
que ha influido en la formacin de otras razas
carnicera. Es originaria del condado de Sussex. La pigmentacin de las
mucosas es oscura y los pelos de la cara de color gris. Se aprecia que la
mecha de lana es corta en comparacin con las razas de aptitud lanera.



HAMPSHIRE
Raza de aptitud carnicera originaria
de Inglaterra. En su formacin se
emplearon las razas Southdown y
Wiltshire Horn. El Hampshire
pertenece al grupo de ovinos Down
o cara negra, siendo los ejemplares
siempre mochos. La lana cubre
cuerpo y cabeza pero no los
miembros. El velln es compacto y
de mecha corta. El pelo de orejas,
cara y morro, como el de las cuatro
patas es de color negro a marrn
oscuro.

SUFFOLK
Raza carnicera originaria de
Inglaterra y perteneciente al
grupo de los ovinos Down o cara
negra. Para su formacin
intervinieron las razas
Southdown y Norfolk Horn,
reconocindose como raza a
partir de 1810. Los ejemplares
de esta raza son mochos. La
cabeza y los cuatros miembros
estn desprovistos de lana y el pelo de estas regiones es de color negro a
marrn oscuro. El velln es de mecha corta.

DORSET HORN





PRINCIPALES RAZAS DE
DOBLE PROPOSITO
CORRIEDALE

Esta raza fue creada por los
Neozelandeses al cruzar Merino x Lincoln.
Nueva Zelandia es muy similar a la regin
entre Concepcin y Aysn (Chile), por lo
que se han adaptado a esta zona sin
problemas.



JUNIN

El ovino Junn se formo en la regin central del Per-Junn a partir de 1955
mediante un plan de mejoramiento gentico. seleccionado de forma masiva
ovinos mejorados por cruzamiento con las razas corriedale , rommey march u
culumbia.
TARGHEE





POLWARTH






MERILIN






RINCIPALES RAZAS PROLIFICAS
ROMANOV

FINNSHEEP









BLACKBELLY
El black belly es un borrego
de pelo de talla media, con una
coloracin especifica de marrn y
negro. Es un animal de tipo
anguloso, actualmente en
Mxico la tendencia es
desarrollar animales de
conformacin crnica, mejor
conformados, buscando las
formas amplias y perfiles
convexos, dejando atrs los
animales esbeltos, de hueso fino, formas alargadas, de lomos cortos y piernas
pobres.
Coloracin
Como se menciono anteriormente la coloracin de esta raza es en dos colores.
El fondo que varia del marrn claro hasta el caf oscuro, rojizo combinado con
sus manchas negras especficas y caractersticas. No se admiten manchas
blancas salvo la punta de la cola.
La coloracin negra cubre abajo de la quijada, la barbilla la garganta, el pecho,
toda la panza, la parte interior de las piernas y se extiende como una lnea
angosta a lo largo de la parte inferior de la cola hasta cerca de su punta.
La cara interna y el borde del pabelln de las orejas son negras y presenta
unas llamativas rayas negras en la cara, desde arriba de los ojos hasta el
hocico. La lengua y el paladar son tambin negros.
Cabeza
Esta raza es acorn, sin tocones, cabeza alargada de orejas medianas y
rectas, con perfil recto o romo bsicamente en los machos.
Cuerpo
Cuello largo, balanceado en relacin con el tamao del cuerpo y la cabeza,
ancho en su base, puede presentar crin en la parte superior o en el pecho. La
ausencia de esta no es un defecto. Hombros de implante armnico. El pecho
debe ser amplio y profundo. E l cuerpo debe ser libre de lana, largo, de lomo y
grupa rectos, con costillar profundo.
Miembros:
Fuertes, rectos bien aplomados, piernas con buena masa muscular, pezuas
de color negro. .
PRINCIPALES RAZAS PRODUCTORAS DE LECHE
AWASSI

ASSAF



EAST FRIESIAN

CHURRA





MANCHEGA

BERGAMASA















E. BIBLIOGRAFIA.

- Datos del curso de produccin de ovinos y camlidos de la
UNPRG.

Wed:

- Imgenes de google.
- www. monografas.com





























Alimentacin de ovinos.














I. INTRODUCCION

El ovino es un rumiante, por lo que su alimentacin deber tener una base de
forrajes y adicionalmente se suplementa con concentrados.
La alimentacin de ovinos en pastos naturales se realiza manejando la rotacin
de los campos de pastoreo y la carga animal de acuerdo a la condicin de las
praderas.
La alimentacin constituye tambin una etapa fundamental en el proceso de
produccin. Se debe gestionar de forma ptima suministrando a los animales
alimentos y agua en calidad y cantidad adecuadas.Esta prctica tiene
consecuencias positivas en los resultados tcnicos y econmicos de la
explotacin. Un programa racional y bien planteado de nutricin es uno de los
aspectos ms importantes en la gestin de una explotacin.

Es importante una correcta conservacin y almacenamiento de los alimentos
para evitar el deterioro de los mismos (plagas, enmohecimiento, etc.). En
definitiva, el objetivo primordial de una adecuada alimentacin animal es el
aporte de raciones equilibradas que eviten problemas nutricionales o de
toxicidad de los animales y que proporcionen seguridad al producto de cara al
consumidor final.









II. OBJETIVOS.
- Calcular los requerimientos nutricionales para el ganado ovino.
- Establecer un programa de alimentacin para animales en diferentes
sistemas de crianza: extensivo, intensivo y engorde intensivo.


















III. REVISIN BIBLIOGRFICA. (MARCO TERICO).
- (Maynard y Loosli, 1979). El rumiante es un animal que mastica el bolo
alimenticio devuelto a la boca desde el estomago, repetidas veces como
la cabra, vaca y ovejas, y tiene un estmago especializado con cuatro
compartimientos adaptado para digerir los forrajes como pasto, henos y
silajes. Un rumiante puede usar por encima del 50-80% de forrajes en
su dieta. La capacidad estimada en litros del tracto gastrointestinal (TGI)
en vacas es de aproximadamente el 45,2% y en ovejas es 37,5 de su
peso vivo

- (Maynard, 1979) y 235 lt (Morand-Fehr, 1980), a medida que el animal
se desarrolla, el estmago cambia las dimensiones de los cuatro
compartimientos, hacindose la panza o rumen el mas voluminoso, pero
solo se segregan enzimas en el cuarto compartimiento, donde se forma
el jugo gstrico igual que en los animales dotados de estmago sencillo.
En los rumiantes jvenes que comen grandes cantidades de leche la
conformacin de su estmago es como en los monogstricos, pero a
medida que comienza a comer alimentos slidos como el forraje y
concentrados, el rmen o cmara de fermentacin se hace funcional y
se agranda rpidamente hasta representar el 80% del tamao del
estmago de cuatro cavidades de una vaca, todo el estmago puede
contener entre 160 lt

- (Maynard, 1979),el estmago de una oveja puede contener 20 lt
comparable con un caprino adulto. La vaca y la oveja deben su
capacidad de utilizar grandes cantidades de forraje al gran volumen de
su estmago y a la digestin de la fibra de los alimentos que tiene lugar
en l.









IV. MATERIALES Y METODOS.
4.1. Materiales
- Para el presente trabajo se utilizara tablas de requerimientos
nutricionales de la NRC.
- Tambin tablas de composicin qumica de los alimentos.
4.2. Mtodos.
- Los requerimientos nutricionales se calcularan haciendo uso de la tabla
de requerimientos nutricionales de la NRC.
Los programas de alimentacin se formularan segn el sistema de
crianza planeado.

V. DESARROLLO DE LA PRCTICA.
5.1. CALCULO DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA
GANADO OVINO.
1) Calcular los requerimientos nutricionales: MS, PT, NDT, ED, CA,
y P para una oveja que est en mantenimiento y pesa 50Kg.
Datos:
Peso vivo 50Kg.
Requerimientos:

NUTRIENTE CANTIDAD
MS 1.0 Kg.
PT 0.089 Kg.
NDT 0.55 Kg.
ED 2.42 Mcal/da
CA 3.0 gr
P 2.8 gr

Qu porcentaje de su peso vivo consume el ovino de materia
seca?
Un ovino de 50Kg P.V. Consume1.0 Kg. de MS
100 Kg. P.V. X

X= 2% = 2Kg. de MS

2) Calcular losrequerimientos nutricionales: MS, PT, NDT, ED, CA, y
P para una oveja que est en mantenimiento y pesa 65 Kg.
Datos:
Peso vivo 65 Kg.
Requerimientos:
Para calcular estos requerimientos primero tenemos que interpolar.
NUTRIENTE CANTIDAD
MS 1.15 Kg.
PT 0.1025 Kg.
NDT 0.635 Kg.
ED 2.79 Mcal/da
CA 3.15 gr
P 2.95 gr

Qu porcentaje de su peso vivo consume el ovino de materia
seca?
Un ovino de 65Kg P.V. Consume 1.15 Kg. de MS
100 Kg. P.V. X
X= 2% = 1.77 Kg. de MS


3) Calcular los requerimientos nutricionales: MS, PT, NDT, CA, y P
para una oveja de 60 Kg.que est en las ltimas 06 semanas de lactacin
con una cra, adems Qu porcentaje de su peso vivo consume el ovino
de materia seca?

NUTRIENTE CANTIDAD
MS 1.9 Kg.
PT 0.177 Kg.


Datos:
Peso vivo 60 Kg.
Requerimientos:


4) Haciendo uso de la tabla (2) calcule los requerimientos
nutricionales para la oveja de la pregunta n 03.

Datos:
Peso vivo 60 Kg.
Requerimientos:











5.2. PROGRAMA DE ALIMENTACION.
a) Ovinos al pastoreo.
Se tiene una oveja que pesa 50 Kg. PV y est en las ltimas 06
semanas de gestacin. Pastorea una pastura que contiene 6% de PT en base
seca. Se dispone de un concentrado que contiene 20% de protena total la
pastura satisface los requerimientos nutricionales de la oveja? Si no satisface
NDT 1.10 Kg.
CA 4.4 gr
P 4.1 gr
NUTRIENTE CANTIDAD
MS 1.9 Kg.
PT 0.177 Kg.
NDT 1.10 Kg.
CA 0.0044 Kg.
P 0.0042 Kg.
cuntos gramos le proporciona del balanceado que usted posee para que
cubra sus requerimientos nutricionales.

Requerimientos nutricionales de protena.
Consumo de MS = 1.7 Kg.
Requiere PT = 9.3 (de 1.7 Kg MS) = 0.158 Kg. = 158 gr.

Aporte del forraje: 6% en base seca.
Consumo de MS = 1.7 Kg.
Consumo de PT = 6% (de 1.7 Kg MS) = 102 gr.
Dficit = s (158-102) = 56 gr.

Un concentrado con 20 % de protena.
100 gr de concentrado aporta 20gr. de PT
X 56 gr.
X= 280 gr. de concentrado

b) Ovinos en crianza intensiva.
c)
Una oveja de 70 Kg. de PV que est en las primeras 08 semanas de lactacin
con una cra su consumo de maz chala es el 10% de su PV. Calcule los
requerimientos nutricionales de MS, NDT, PT, CA, Y P, estime el consumo de
MS; como % de su peso vivo.
Verifique si el maz chala cubre sus requerimientos nutricionales? De no ser
as elabore un concentrado a base de polvillo de arroz, pasta de algodn,
melaza, afrecho de trigo, sal comn, sal mineral. La misma que debe tener ms
de 16% de protena, no menos de 60% de NDT. Cuntos gramos de este
balanceado le proporciona al animal? Calcule el consumo de fibra cruda como
% de MS? Estime la relacin forraje verde-concentrado.


1. calculo de requerimientos.
Datos:
Peso vivo 70 Kg.
Estado fisiolgico: 08 semanas de lactacin con una cra.
Consumo de forraje 10% PV (70* 0.10) = 7 Kg.
Requerimientos:






Qu porcentaje de su peso vivo consume el ovino de materia
seca?

Un ovino de 70 Kg P.V. Consume 2.1 Kg. de MS
100 Kg. P.V. X

X= 3 %de MS
2. El consumo de MS como % de su peso vivo= 3.0 %.
3. aporte del forraje (maz chala)
3.1. Composicin qumica del maz chala.

MS (%) PT (%) NDT (%) FC (%)
18.3 1.8 11.1 5.09



Aporte/consumo.
Consumo: 10% PV
Consumo: 10% (70 Kg.) = 7 Kg. de chala.

Lo que aporta el maz chala:
MS (Kg.) PT (Kg.) NDT (Kg.) FC(Kg.)
1.28 0.097 0.78 0.36
NUTRIENTE CANTIDAD
MS 2.1 Kg.
PT 0.20 Kg.
NDT 1.22 Kg.
CA 4.5Gr.
P 4.3Gr.

4. Dficit





Balanceado.
Composicin qumica del los insumos a utilizar.

INSUMOS MS (% ) PT (% ) NDT (% ) FC (% )
Polvillo arroz 89.8 12.8 81.5 11.30
P. Algodn 89.8 39.0 60.00 8.77
Melaza 66.6 2.00 47,50 7.70
A. Trigo 89.4 13,7 62,00 10.70
Sal comn - - - -
Sal mineral - - - -





Concentrado
Para la elaboracin de la racin se utiliz el mtodo del tanteo:

INSUMOS % MS (% ) PT (% ) NDT (% ) FC (% )
Nutriente PT (Kg.) NDT (Kg.)
Requerimientos 0.20 1.22
Aporte 0.097 0.78
Dficit 0.103 0.44
Polvillo arroz 16 14.368 2.048 13.04 1.808
P. Algodn 30 26.94 11.7 18.00 2.631
Melaza 22 14.652 0.44 10.45 1.694
A. Trigo 30 26.82 4.11 18.60 3.21
Sal comn 1 0.00 0.00 0.00 0.00
Sal mineral 1 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 100 82.78 18.298 60.09 9.343


Cantidad de concentrado a proporcionar.
Para cubrir protena:100 Kg P.V. Consume 18.3 Kg. de PT
X 0.10 Kg. PT
X= 0.55 Kg. de concentrado.
Para cubrir energa:100 Kg P.V. Consume 60.09 Kg. de NDT
X 0.44Kg. de NDT
X= 0.73 Kg. de concentrado.
Suministrando 730 gr. de concentrado si cubre PT, y NDT.
- Consumo de forraje (maz chala) = 7 Kg.
- Consumo de concentrado = 0.73 Kg

Consumo de fibra
Forraje: chala:0.36 Kg.
Concentrado: 0.07 Kg.

0.43 Kg.
Consumo de MS
Forraje: chala: 1.28 Kg.
Concentrado: 0.64 Kg.
1.92 Kg.
El % de fibra cruda de la MS = (0.43 /1.92) x 100= 22.40 %
Relacin concentrado forraje
(1.28/1.92)x100= 66.67 = 67
(0.64 /1.92)X100 = 33.33 = 33
100
Relacin forraje = concentrado
67% 33%

C). engorde intensivo.
Se desea engordar un ovino cuya edad flucta de tres a cinco
meses, con un peso vivo de 30 Kg. cuya ganancia de paso es
200gr/da, el periodo de engorde es de 60 das. Calcule los
requerimientos nutricionales de ENm, ENg, del mencionado
animal?, calcule la conversin alimenticia y el merito econmico?.
Si usted posee un concentrado que contiene un 85% de MS, 14%
de PT, 60% de NDT, y 1.25 Mcal./Kg de energa neta de
mantenimiento, 0.70 Mcal/Kg de energa neta de ganancia de
peso. El costo del concentrado es de S/. 0.45

1). Requerimientos:
ENERGIA
ENm ENg
Requerimientos:
ENERGIA
ENm ENg
1.02 Mcal/Kg 0.83 Mcal/Kg

2). Aporte del concentrado.
ENERGIA
ENm ENg
1.25 Mcal/Kg 0.70 Mcal/Kg

3). Consumo del concentrado.
1 Kg de concentrado aporta1.25Mcal/Kg
X 1.02Mcal/Kg
X= 0.82 Kg. De concentrado
Para cubrir ENg: 1 Kg aporta 0.70 Mcal/Kg
X 0.83Mcal/Kg
X= 1.19 Kg. De concentrado
Consumo de concentrado (KC)
KC=ENm + ENg
KC= 2.01Kg de concentrado.
4). Conversin alimenticia.
CA= Kg de alimento consumido/periodo
Ganancia de paso vivo/periodo
CA= 2.01 Kg X 60 das
0.2 Kg/da X 60
CA= 120.6 12
CA= 10.05 Kg de alimento/Kg PV ganado.
5). Merito econmico.
M.E= Kg de alimento consumido/periodo/costo/kilogramo
Ganancia de PV/perodo
M.E=120.6 X S/. 0.45
12 Kg.
M.E= S/. 4.52










Programa de mejoramiento para ovinos.











Seleccin simultanea, peso vivo y peso de velln en ovinos de la raza
Junn a la primera esquila.


A. INTRODUCCION
Al considerar la necesidad del mejoramiento gentico en cualquier especie
animal, es necesario, en primer lugar, estar consientes de que este proceso
implica un cambio irreversible de la poblacin inicial sujeta a mejoramiento. En
segundo lugar y como factor primordial del proceso es necesario tener claros
cuales son nuestros objetivos de produccin. Como tercer factor a considerar
se debe conocer la potencialidad de la poblacin en cuestin para responder a
prcticas de seleccin o cruzamiento con otras poblaciones.
En el caso particular de los ovinos, debe prestarse especial consideracin al
sistema de crianza bajo el cual est nuestra poblacin objetivo, as como a la
disponibilidad de registros confiables y las demandas del mercado, a fin de
hacer la escogencia definitiva de los caracteres a mejorar y el mecanismo
mediante el cual se llevar cabo el proceso de cambio gentico.
El proceso de mejoramiento gentico comprende un conjunto de prcticas
destinadas a aumentar el potencial productivo del rebao a travs de dos vas
principales: La seleccin de los mejores animales de la generacin actual, para
que sean los padres de la prxima generacin y el cruzamiento de la poblacin
local con ejemplares, generalmente de otras razas, para obtener las ventajas
que ofrece el mestizaje.
La seleccin es la llave del progreso en la cra animal. Al seleccionar estamos
conservando los animales superiores de nuestro rebao con el objetivo
fundamental de que le transmitan esa superioridad a sus cras. Este hecho
involucra, por lo tanto, que aquellos animales no "escogidos" para permanecer
en el hato deben salir. Animales no productivos son una merma para el bolsillo
del criador ya que requieren de cuidados y alimentacin, al igual que cualquier
otro animal, sin que retribuyan con produccin la inversin que en ellos se
realiza.
Para el desarrollo del presente trabajo de mejoramiento gentico, haremos uso
de la seleccin simultnea, en peso vivo y peso de velln en ovinos de la raza
Junn a la primera esquila y compararemos los resultados para saber si se
puede seleccionar por caractersticas (peso vivo y peso de velln). Una vez
teniendo los resultados, calcularemos el avance gentico del peso vivo y el
peso de velln, por ao y por generacin.


B. OBJETIVOS.

- Realizar un trabajo de seleccin simultanea en peso vivo y peso de
velln en ovinos de la raza Junn a la primera esquila y comparar los
resultados para saber si se puede seleccionar por caractersticas (peso
vivo y peso de velln).
- Calcular el avance gentico del peso vivo y el peso de velln, por ao y
por generacin.



















C. MARCO TERICO.

Caractersticas e historia de ovinos de la raza Junn.

Este gnero de animales est representado por un par de especies
provenientes de las montaas del Per. Es una raza peruana formada
en el departamento de Junn a partir del ao 1955. Aptitud de doble
propsito lana y carne, pero de velln ms fino que el de raza
corriedale. Muestra gran adaptacin al pastoreo en las praderas nativas
alto-andinas. Adems presenta una gran precocidad, conformacin
muscular, gran alzada, fortaleza, pecho amplio y profundo que resaltan
su habilidad de producir carne y fibra.

Presenta una cabeza fuerte, cara limpia, extremidades largas y fuertes,
pero variado grado de pigmentacin en los ollares y pesuas. El 80% de
vellones Junn varan en un rango de 23 - 25 micras de dimetro de fibra
y el peso de velln vara entre 3 - 5.6 Kg. a edad adulta los carneros
alcanzan un peso vivo de 74 Kg. y las ovejas de 45 Kg, en condiciones
de alimentacin con pastos naturales, pero estos datos pueden variar
segn l zona donde se lleve a cavo esta crianza.














D. MATERIALES Y METODOS.


4.1. Materiales
- Para el presente trabajo se utilizara papel, calculadora.

4.2. Mtodos.
- Para realizar el trabajo de seleccin se usara el ndice de NEABLE.

NDICE DE NEABLE.



El clculo del progreso gentico (ao y generacin) se har con l formula
siguiente:

Por ao:


Por generacin:




E. DESARROLLO DE LA PRCTICA.
1. Datos de la esquila de ovinos Junn (borreguillas y carnerillos).
Formula:

PARA HEMBRAS
N Animal.
peso vivo
(Kg)
peso velln
(lbs) ndice clasificacin
1 36,00 8,0 39,45 S
2 36,00 8,0 39,45 S
3 36,00 8,0 39,45 S
4 36,00 7,9 39,45 S
5 36,00 7,9 39,45 S
6 36,00 7,9 39,45 S
7 36,00 7,9 39,45 S
8 35,90 7,9 39,45 S
9 35,90 7,9 39,45 S
10 35,90 7,9 39,18 S
11 35,90 7,9 39,18 S
12 35,90 7,9 39,18 S
13 35,90 7,9 39,18 S
14 35,80 7,9 39,12 S
15 35,80 7,9 39,12 S
16 35,80 7,9 39,12 S
17 35,80 7,9 39,12 S
18 35,80 7,9 39,12 S
19 35,80 7,9 39,12 S
20 35,80 7,9 39,12 S
21 35,70 7,8 38,85 S
22 35,70 7,8 38,85 S
23 35,70 7,8 38,85 S
24 35,70 7,8 38,85 S
25 35,70 7,8 38,85 S
26 35,70 7,8 38,85 S
27 35,70 7,8 38,85 S
28 35,70 7,8 38,85 S
29 35,70 7,7 38,64 S
30 35,70 7,7 38,64 S
31 35,60 7,7 38,57 S
32 35,60 7,7 38,57 S
33 35,60 7,7 38,57 S
34 35,60 7,7 38,57 S
35 35,60 7,7 38,57 S
36 35,60 7,7 38,57 S
37 35,60 7,7 38,57 S
38 35,60 7,7 38,57 S
39 35,60 7,7 38,57 S
40 35,50 7,6 38,3 S
41 35,50 7,6 38,3 S
42 35,50 7,6 38,3 S
43 35,50 7,6 38,3 S
44 35,50 7,6 38,3 S
45 35,50 7,6 38,3 S
46 35,50 7,6 38,3 S
47 35,50 7,6 38,3 S
48 35,50 7,6 38,3 S
49 35,50 7,6 38,3 S
50 35,40 7,6 38,24 S
51 35,40 7,6 38,24 S
52 35,40 7,5 38,03 S
53 35,40 7,5 38,03 S
54 35,40 7,5 38,03 S
55 35,40 7,5 38,03 S
56 35,40 7,5 38,03 S
57 35,40 7,5 38,03 S
58 35,40 7,5 38,03 S
59 35,40 7,5 38,03 S
60 35,30 7,5 37,96 S
61 35,30 7,5 37,96 S
62 35,30 7,5 37,96 S
63 35,30 7,5 37,96 S
64 35,30 7,5 37,96 S
65 35,30 7,5 37,96 S
66 35,30 7,5 37,96 S
67 35,30 7,5 37,96 S
68 35,20 7,4 37,69 S
69 35,20 7,4 37,69 S
70 35,20 7,4 37,69 S
71 35,20 7,4 37,69 S
72 35,20 7,3 37,48 S
73 35,10 7,3 37,42 S
74 35,10 7,2 37,21 S
75 35,10 7,2 37,21 S
76 35,10 7,2 37,21 S



n : 100 100 100
Promedio: 35.22 7.26 37.42
Prom. selec.:35.31 7.3
77 35,10 7,2 37,21 S
78 35,10 7,2 37,21 S
79 35,10 7,0 36,79 S
80 35,10 7,0 36,79 S
81 35,10 7,0 36,79 S
82 35,00 6,8 36,31 S
83 35,00 6,7 36,1 S
84 34,90 6,7 36,03 S
85 34,80 6,7 35,97 A
86 34,70 6,7 35,91 A
87 34,60 5,9 34,17 B
88 34,50 5,9 34,11 B
89 34,40 5,5 33,2 B
90 34,30 5,5 33,14 B
91 33,90 5,5 32,89 B
92 33,80 5,5 32,83 B
93 33,60 5,4 32,49 B
94 33,40 5,4 32,364 B
95 33,10 5,4 32,175 B
96 33,00 5,3 31,9 B
97 32,90 5,2 31,63 B
98 32,80 5,1 31,36 C
99 32,60 5,0 31,02 C
100 32,00 4,0 28,55 C
x: 3522 726


CLASIFICACION
LOS ANIMALES > O = DE 35.59 CLASE S
LOS ANIMALES > 34 < 35.59 CLASE A
LOS ANIMALES > 31.57 < 34 CLASE B
LOS ANIMALES < 31.57 CLASE C

1. Datos de la esquila de ovinos Junn (borreguillas y carnerillos).
Formula:

PARA MACHOS

N Animales peso vivo (Kg)
peso velln
(lbs.) ndice Clasificacin
1 50 11 53,21 S
2 50 11 53,21 S
3 49,9 11 53,14 S
4 49,9 10,9 52,95 S
5 49,9 10,9 52,95 S
6 49,8 10,9 52,88 S
7 49,8 10,8 52,69 S
8 49,8 10,8 52,69 S
9 49,7 10,8 52,62 S
10 49,7 10,7 52,43 S
11 49,7 10,7 52,43 S
12 49,7 10,7 52,43 S
13 49,6 10,7 52,36 S
14 49,6 10,7 52,36 S
15 49,6 10,7 52,36 S
16 49,6 10,7 52,36 S
17 49,5 10,7 52,30 S
18 49,5 10,7 52,30 S
19 49,4 10,7 52,24 S
20 49,4 10,6 52,04 S
21 49,3 10 50,79 S
22 49,3 9,6 31,06 S
23 49 9,6 49,81 C
24 49 9,6 49,81 C
25 49 9,6 49,81 C
26 49 9,6 49,81 C
27 48 9,3 48,59 C
28 48 9,3 48,59 C
29 48 9,3 48,59 C
30 48 9,3 48,59 C
31 48 9,3 48,59 C
32 47,5 9 47,69 B
33 47,5 9 47,69 B
34 47,5 9 47,69 B
35 47,5 8,5 46,70 B
36 47,5 8,5 46,70 B
37 47 8,5 46,38 C
38 47 8,5 46,38 C
39 47 8,5 46,38 C
40 46,5 8 45,08 C
41 46,5 8 45,08 C
42 46,5 8 45,08 C
43 46,5 8 45,08 C
44 46,5 7 43,11 C
45 46,5 7 43,11 C
46 46,5 7 43,11 C
47 46 7 42,79 C
48 46 7 42,79 C
49 46 7 42,79 C
50 46 7 42,79 C

n = 50 50 50
Promedio: 48.33 9.41 48.65
Prom. Selec.: 49.06 10.12
x: 2416.70 470.70

CLASIFICACION
LOS ANIMALES > DE 49.51 CLASE S
LOS ANIMALES > 48 < 49.51 CLASE A
LOS ANIMALES > 45.61 < 48 CLASE B
LOS ANIMALES < 45.61 CLASE C








F. CALCULO DE AVANCE GENTICO.

Progreso gentico por ao y por generacin para peso vivo.
Por ao:



Ag = 0.35|(35.31-35.22) + (49.06-48.3)|
2+2.5

Ag = 0.05

Por generacin:


A
Generacin
= 0.35|(35.31-35.22) + (49.06-48.3)|
2

A
Generacin
= 0.15




Progreso gentico por ao y por generacin para el peso de velln.


Ag = 0.40|(7.3-6) + (10.12-9)|
2+2.5

Ag = 0.18


A
Generacin
= 0.40|(7.3-6) + (10.12-9)|
2

A
Generacin
= 0.48



CUADRO RESUMEN DE PROGRESO GENETICO

PESO VIVO PESO DE VELLON
POR AO 0.05 0.18
POR GENER. 0.15 0.48

PESOS PROMEDIOS ESTIMADOS EN BASE AL PROGRESO GENTICO


G. CONCLUSIONES

Segn los clculos matemticos realizados se concluye que el progreso
gentico por ao y por generacin para el peso vivo para peso de velln
ser:

Progreso gentico por ao en cuanto a peso vivo y peso de
velln ser de 0.05 y 0.18 respectivamente.

Progreso gentico por generacin en cuanto a peso vivo y peso de
velln ser de 0.15 y 0.48 respectivamente.


H. BIBLIOGRAFIA:
Datos del curso de produccin de ovinos y camlidos de la
UNPRG.
www.monografias.com.