La Bonanza Distribuciones Nariño S.A.

S Código: GC-DI-001
Versión: 3
Ficha Técnica de Producto
Fecha: 17/Jul/15

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

Nombre del Producto Frijol Cargamanto Rojo

Marca La Bonanza
La Bonanza Distribuciones Nariño S.A.S.
Empacado por
NIT: 900334302-8
Calle 14 Nº 12-50 Barrio Las Violetas III
Dirección y Teléfono
Tel: (2) 7210737
Concepto Sanitario 25GT/018/14
Certificación INVIMA Nº 2012015886
Es una leguminosa con alto contenido de proteínas y gran
Descripción
aporte calórico.
Humedad 10,07%
Cenizas 4,10%
Composición Nutricional Proteína 20,21%
en Muestra de Producto Grasa 0,60%
Seco Fibra 4,91%
Carbohidratos 60,11%
Calorías 326,72 KCal/100g
Granos redondeados-cilíndricos, de color rojo moteado de
Características sensoriales
crema, su textura es dura
Norma Técnica Colombiana NTC 871 (calidad). Resolución
Requisitos Normativos
Ministerio de Protección Social 5109 de 2005 (Rotulado).

Generalidades Producto natural sin preservativos ni aditivos

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 La Bonanza Distribuciones Nariño S.A.S
Requisitos Fisicoquímicos
Empaque
Presentación por Unidad
Embalaje
Etiquetado
Condiciones de Transporte y
Almacenamiento
Vida Útil Estimada
Elaboró:
________________________
DIANA CÓRDOBA
COORDINADORA DE CALIDAD
Código: GC-DI-001
Versión: 3
Ficha Técnica de Producto
Fecha: 17/Jul/15
Frijol Tipo 1 Grado 1. Humedad Máxima 15% base humedad
requisitos Porcentajes
Máximos en Masa
Materia dura 0.0
Granos dañados 1.0
Granos partidos 0.5
Granos abiertos 0.5
Variedades de Contraste 1.0
Variedades no Contrastantes 2.0
No debe contener más de 1% de impurezas. No debe tener
olores objetables. No debe estar infestado o infectado.
Bolsa de polietileno de baja densidad
500 gramos
Bolsa de alta densidad, calibre 1,60. Contiene 25 unidades
de producto dispuestas en filas de 5 unidades
Número de lote, fecha de vencimiento, identificación del
producto, nombre de la empresa, peso neto, condiciones de
almacenamiento, dirección y teléfonos de la empresa
Transportar apilado, almacenar siempre sobre estibas, no
almacenar junto a productos que puedan transmitir olores o
sabores extraños u otro tipo de contaminación. Conservar
en un lugar fresco y seco (libre de humedad) a temperatura
ambiente
12 meses bajo condiciones de almacenamiento
recomendadas
Aprobó:
__________________________
MARIANA CHAMORRO
REPRESENTANTE LEGAL
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